Jusqu’au 20.03.19

Sur les sols volcaniques de l'Etna : Tenuta Delle Terre Nere, la merveille sicilienne

Sols volcaniques & Vignes Préphylloxériques du domaine Copyright  Tenuta Delle Terre Nere  Le trésor sicilien sur les pentes de l’Etna L’Italie et plus particulièrement la Sicile regorgent de merveilles viticoles. L’histoire, la tradition et la diversité géologique de cette île ont favorisé l’émergence de domaines qualitatifs produisant des flacons identitaires, reflets de la beauté de ses paysages. Tenuta Delle Terre Nere est l’un d’entre eux. Un trésor situé sur le versant Nord de l’Etna, façonné avec passion et dévouement par Marco De Grazia. Celui-ci œuvre depuis 30 ans dans le milieu du vin, en tant que distributeur à l’export pour des domaines italiens. Ce métier l’a incité à se lancer entièrement dans sa propre aventure viticole, fasciné par la terre volcanique si particulière de cette région. Le vignoble est implanté entre les villages de Solicchiata et de Randazzo. Pour les rouges, les deux grands cépages sont le Nerello Mascalese et le Nerello Cappuccio ; pour les blancs : le Carricante, le Catarratto, l’Inzolia et le Grecanico. La propriété s’étend sur plus de 30 hectares, disséminés en 10 parcelles sur quatre crus. Seuls 6 hectares ont été plantés récemment. Pour le reste, l’âge des vignes oscille entre 50 et 100 ans. Une parcelle, ayant survécue au phylloxéra, a atteint l'âge vénérable de 130-140 ans. Une grande diversité de sols, d’exposition et d’altitude se distingue d’une parcelle à une autre. A Calderara Sottana, les parcelles s’élèvent à à 600-700 mètres sur un sol très pierreux. A Guardiola, situé entre 800 et 900 mètres d'altitude, les vignes ont pris racine sur un sol pentu et très pauvre composé de sable volcanique mélangé à des galets basaltiques et des traces de cendres. Le vignoble est ici sculpté en terrasses, travaillé avec labeur entièrement à la main. A Feudo di Mezzo, de très vieilles vignes d’alberello ont été plantées également en terrasses avec des hautes densités de plantation. Des cendres volcaniques profondes se mêlent à des petits cailloux volcaniques. A Santo Spirito, proche de Guardiola, le sol est radicalement différent. Il se composer d’une cendre volcanique profonde et extrêmement fine. A la vigne, les travaux sont menés exclusivement à la main. Rigueur, soin et abnégation sont les maîtres mots dans la philosophie qui guide l’ensemble des artisans du domaine. Tout ici est réalisé afin que l’équilibre naturel de la vigne soit respecté et qu’elle délivre des raisins sains et complexes, reflets de son terroir d’origine. La culture est donc biologique depuis 2002 et certifié en 2010. Des composts naturels sont utilisés à la vigne provenant notamment de la culture de légumes comme les haricots, les lentilles ou encore les pois chiches.

Vins disponibles

Coup de Tenuta Delle Terre Nere...

Tenuta Delle Terre Nere Etna Bianco Santo Spirito 2017

  • 2017
  • Sicile
  • Etna Bianco DOC
  • Blanc
  • Carricante

Santo Spirito est une cuvée parcellaire 100% Carricante qui a vu le jour avec le 1er millésime 2014. L'équilibre de ce vin est merveilleux entre richesse et fraicheur, pourvu d'une profondeur qui donne naissance a un grand vin. Parker 92/100

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Tenuta Delle Terre Nere Etna Rosso 2017

  • 2017
  • Sicile
  • Etna Rosso DOC
  • Rouge
  • 75 cl
  • Nerello Mascalese (95%); Nerello Cappuccio (5%).
Sur les sols volcaniques de l’Etna, sur les pentes se trouvant à 600 à 900 mètres d’altitude, le Nerello Mascalese et Nerello Cappuccio sont ici soignés par une main attentive. De faibles rendements sont ici opérés. Une distinction et une finesse émanent de ce vin équilibré à souhait, délicatement fruité et épicé. Parker: 91/100 framboise
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Tenuta Delle Terre Nere Etna Rosso 2014

  • 2014
  • Sicile
  • Etna Rosso DOC
  • Rouge
  • Nerello Mascalese (95%); Nerello Cappuccio (5%).
Sur les sols volcaniques de l’Etna, sur les pentes se trouvant à 600 à 900 mètres d’altitude, le Nerello Mascalese et Nerello Cappuccio sont ici soignés par une main attentive. De faibles rendements sont ici opérés. Une distinction et une finesse émanent de ce vin équilibré à souhait, délicatement fruité et épicé.  framboise
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Coup de Tenuta Delle Terre Nere...

Tenuta Delle Terre Nere Etna Bianco 2015

  • 2015
  • Sicile
  • Etna Bianco DOC
  • Blanc
  • 60% Carricante, 25% Catarratto, 10% Grecanico, 5% Minnella
Cet Etna Bianco est issu de cépages autochtones tels que le Carricante, le Catarratto, le Grecanico, l’Inzolia et le Minnella. La minéralité des sols volcaniques et l’altitude des parcelles confèrent à ce délicieux vin blanc une fraîcheur et une tension remarquable. Une finale légèrement saline apporte une race supplémentaire à ce grand vin blanc !  minéral
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Coup de Tenuta Delle Terre Nere...

Tenuta Delle Terre Nere Etna Rosso Prephylloxera 2014

  • 2014
  • Sicile
  • Etna Rosso DOC
  • Rouge
  • Nerello Mascalese & Nerello Cappuccio
Voici l’un des trésors du domaine : une parcelle de vignes âgées de 130-140 ans ayant survécues au phylloxéra. Située sur Calderara Sottana, ces vieilles vignes sont restées sur leur porte-greffe d'origine. Vinifiés séparément depuis 2006, ces raisins donnent naissance à un très grand flacon touché par la grâce. La quintessence de Calderara ! violette
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Coup de Tenuta Delle Terre Nere...

Tenuta Delle Terre Nere Etna Rosso San Lorenzo 2016

  • 2016
  • Sicile
  • Etna Rosso DOC
  • Rouge
  • Nerello Mascalese & Nerello Cappuccio
San Lorenzo est l'un des plus beaux terroirs de l'Etna, pure Ellittico. Les vignes ont ici plus de 70 ans et se trouvent à 750 mètres d'altitude. Cette cuvée offre une palette impressionnante d'arômes très fruités, c'est une pure gourmandise avec des tannins très soyeux, excellent! Wine Spectator: 95/100 cerise
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Tenuta Delle Terre Nere Etna Rosso Prephylloxera 2016

  • 2016
  • Sicile
  • Etna Rosso DOC
  • Rouge
  • Nerello Mascalese & Nerello Cappuccio
Voici l’un des trésors du domaine : une parcelle de vignes âgées de 130-140 ans ayant survécues au phylloxéra. Située sur Calderara Sottana, ces vieilles vignes sont restées sur leur porte-greffe d'origine. Vinifiés séparément depuis 2006, ces raisins donnent naissance à un très grand flacon touché par la grâce. La quintessence de Calderara ! James Suckling 98/100 violette
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Les autres ventes privées

C'est avec beaucoup d'émotion que nous recevons ces flacons du très grand vigneron Dominique Belluard qui nous a quitté trop tôt cette année.  Le vignoble de Savoie est l’un des plus vastes de France et s’étend sur quatre départements : la Savoie, la Haute-Savoie, l’Ain et l’Isère. Cinq...
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Mille mercis pour votre fidélité et meilleurs voeux à vous pour ce millésime 2022  !!! Chanterêves... Derrière ce nom onirique et mélodieux se cache sans doute l'une des révélations bourguignonnes de ces dernières années. Tomoko Kuriyama et Guillaume Bott se sont alliés en 2010 pour créer ce...
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Demain les vins est heureux de présenter lors de cette vente privée exceptionnelle, un grand ténor de Chavignol dont les vins ravissent le palais des amateurs: le Domaine Pascal Cotat. Le domaine Pascal Cotat possède 2.3 hectares de vignes qui proviennent du partage du domaine familial entre...
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Benjamin Benoit est en passe de devenir, avec son Domaine Cellier Saint Benoît, l'une des révélations les plus saisissantes de ces dernières années dans le Jura. Cette magnifique région ne cesse d'enfanter de jeunes talents de la vigne qui nous éblouissent avec leurs vins et révèlent toute la...
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Incontournable à Givry, le domaine Joblot a été un des grands artisans du renouveau de cette appellation historique de la Côte Châlonnaise, qui était considérée comme le vin préféré d’Henri IV. En quelques années, les frères Joblot, Jean-Marc et Vincent, lui ont redonné ses lettres de noblesse...
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Paradis des grands vins blancs, la Côte de Beaune recèle de montres sacrés, de vignerons d’exception qui œuvrent sur des terroirs bénits des dieux.  Véritable référence sur Chassagne-Montrachet, le  domaine Michel Niellon  appartient à cette catégorie-là.  Demain les vins est fier de vous...
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Au cœur de l’Anjou, le village de Montreuil-Bellay abrite deux trésors : la Porte Saint-Jean et le jeune vigneron talentueux Sylvain Dittière. Tous les deux rendent hommage et veillent sur cette superbe ville médiévale, considérée comme l’une des dernières villes closes d’Anjou. Preuve de son...
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Les coups de coeur de la sélection

Coup de Domaine Bruno Clavelier...

Domaine Bruno Clavelier Vosne-Romanée Les Hautes Maizières 2018

  • 2018
  • Bourgogne - Côte de Nuits
  • Vosne-Romanée
  • Rouge
  • Pinot noir
  • Biodynamie

"Parcelle de 48 ares de vignes de plus de 65 ans (sélection massale). Sur ces argiles, le vin est plus charnu et plus puissant. Les tannins sont plus marqués avec un caractère architecturé qui demande du temps pour se polir. Sa texture plus solide que les autres cuvées de Vosne-Romanée du domaine apporte une carrure supplémentaire. Des notes épicées complètent souvent un fruit mûr (cerise) et des parfums plus méditerranéens (thym, lavande, sauge) caractérisent cette cuvée."

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Coup de Domaine Michel Niellon...

Domaine Michel Niellon Bourgogne Blanc 2017

  • 2017
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Bourgogne
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Quelle entrée en matière dans l'univers des grands vins blancs du Domaine Niellon. Dernier né du domaine, ce Bourgogne blanc est élaboré dans la même veine que leurs grands Chassagne-Montrachet. Une alliance d'un jus ample, gras et onctueux tenu par une tension minérale ciselée. Bien plus qu'un "simple" bourgogne blanc !

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Coup de Domaine François Rousset...

Domaine François Rousset Martin Côte du Jura Blanc Mémé Marie 2018

  • 2018
  • Jura
  • Côtes-du-Jura
  • Blanc
  • 75 cl
  • 80% de chardonnay et 20% de savagnin

Cette cuvée est issue de 85% de chardonnay et 15% de savagnin possède une fraîcheur et une complexité à couper le souffle. Tout le talent de ce grand vigneron s'exprime dans ce superbe vin de grande longueur.

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Coup de Domaine Georges Vernay...

Domaine Georges Vernay Condrieu "Les Chaillées de l'Enfer" 2019

  • 2019
  • Vallée du Rhône
  • Condrieu
  • Blanc
  • 75 cl
  • Viognier

La vision de cette parcelle abrupte explique pourquoi les anciens surnommaient ce coteau «l’Enfer ». Cette cuvée leur rend hommage et exprime de manière vibrante toute la profondeur des vins issus de ce terroir dantesque. Ce vin saisissant d’intensité se laisse guider par un fil minéral équilibrant. Un grand flacon à la classe inimitable. B&D : 18/20

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Coup de Domaine Rouchier...

Domaine Rouchier Saint-Joseph Luc 2018

  • 2018
  • Vallée du Rhône
  • Saint-Joseph
  • Rouge
  • 75 cl
  • Syrah

Voici l'une des deux cuvées parcellaires, avec La Chave, que Christian Rouchier élabore sur ses 1,5ha de Saint-Joseph. Une petite merveille façonnée d'une main attentive, vinifiée en vendanges entières et élevée pendant 18 mois en demi-muids. Ce Saint Joseph dévoile toute sa distinction immédiatement au nez par des arômes délicats de fruits noirs, délicatement épicés et floraux. La bouche est juteuse, sapide et longue.

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