Jusqu’au 20.03.19

Sur les sols volcaniques de l'Etna : Tenuta Delle Terre Nere, la merveille sicilienne

Sols volcaniques &amp; Vignes Préphylloxériques du domaine Copyright Tenuta Delle Terre Nere Le trésor sicilien sur les pentes de l’Etna L’Italie et plus particulièrement la Sicile regorgent de merveilles viticoles. L’histoire, la tradition et la diversité géologique de cette île ont favorisé l’émergence de domaines qualitatifs produisant des flacons identitaires, reflets de la beauté de ses paysages. Tenuta Delle Terre Nere est l’un d’entre eux. Un trésor situé sur le versant Nord de l’Etna, façonné avec passion et dévouement par Marco De Grazia. Celui-ci œuvre depuis 30 ans dans le milieu du vin, en tant que distributeur à l’export pour des domaines italiens. Ce métier l’a incité à se lancer entièrement dans sa propre aventure viticole, fasciné par la terre volcanique si particulière de cette région. Le vignoble est implanté entre les villages de Solicchiata et de Randazzo. Pour les rouges, les deux grands cépages sont le Nerello Mascalese et le Nerello Cappuccio ; pour les blancs : le Carricante, le Catarratto, l’Inzolia et le Grecanico. La propriété s’étend sur plus de 30 hectares, disséminés en 10 parcelles sur quatre crus. Seuls 6 hectares ont été plantés récemment. Pour le reste, l’âge des vignes oscille entre 50 et 100 ans. Une parcelle, ayant survécue au phylloxéra, a atteint l'âge vénérable de 130-140 ans. Une grande diversité de sols, d’exposition et d’altitude se distingue d’une parcelle à une autre. A Calderara Sottana, les parcelles s’élèvent à à 600-700 mètres sur un sol très pierreux. A Guardiola, situé entre 800 et 900 mètres d'altitude, les vignes ont pris racine sur un sol pentu et très pauvre composé de sable volcanique mélangé à des galets basaltiques et des traces de cendres. Le vignoble est ici sculpté en terrasses, travaillé avec labeur entièrement à la main. A Feudo di Mezzo, de très vieilles vignes d’alberello ont été plantées également en terrasses avec des hautes densités de plantation. Des cendres volcaniques profondes se mêlent à des petits cailloux volcaniques. A Santo Spirito, proche de Guardiola, le sol est radicalement différent. Il se composer d’une cendre volcanique profonde et extrêmement fine. A la vigne, les travaux sont menés exclusivement à la main. Rigueur, soin et abnégation sont les maîtres mots dans la philosophie qui guide l’ensemble des artisans du domaine. Tout ici est réalisé afin que l’équilibre naturel de la vigne soit respecté et qu’elle délivre des raisins sains et complexes, reflets de son terroir d’origine. La culture est donc biologique depuis 2002 et certifié en 2010. Des composts naturels sont utilisés à la vigne provenant notamment de la culture de légumes comme les haricots, les lentilles ou encore les pois chiches.

Vins disponibles

Coup de

Tenuta Delle Terre Nere Etna Bianco Santo Spirito 2017

2017
•
Sicile
•
Etna Bianco DOC
•
Blanc
•
Carricante

Santo Spirito est une cuvée parcellaire 100% Carricante qui a vu le jour avec le 1er millésime 2014. L'équilibre de ce vin est merveilleux entre richesse et fraicheur, pourvu d'une profondeur qui donne naissance a un grand vin. Parker 92/100

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Cashback : 2%

Coup de

Tenuta Delle Terre Nere Etna Rosso 2017

2017
•
Sicile
•
Etna Rosso DOC
•
Rouge
•
75 cl
•
Nerello Mascalese (95%); Nerello Cappuccio (5%).

Sur les sols volcaniques de l’Etna, sur les pentes se trouvant à 600 à 900 mètres d’altitude, le Nerello Mascalese et Nerello Cappuccio sont ici soignés par une main attentive. De faibles rendements sont ici opérés. Une distinction et une finesse émanent de ce vin équilibré à souhait, délicatement fruité et épicé. Parker: 91/100

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Cashback : 2%

Coup de

Tenuta Delle Terre Nere Etna Rosso 2014

2014
•
Sicile
•
Etna Rosso DOC
•
Rouge
•
Nerello Mascalese (95%); Nerello Cappuccio (5%).

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Cashback : 2%

Coup de

Tenuta Delle Terre Nere Etna Bianco 2015

2015
•
Sicile
•
Etna Bianco DOC
•
Blanc
•
60% Carricante, 25% Catarratto, 10% Grecanico, 5% Minnella

Cet Etna Bianco est issu de cépages autochtones tels que le Carricante, le Catarratto, le Grecanico, l’Inzolia et le Minnella. La minéralité des sols volcaniques et l’altitude des parcelles confèrent à ce délicieux vin blanc une fraîcheur et une tension remarquable. Une finale légèrement saline apporte une race supplémentaire à ce grand vin blanc !

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Cashback : 2%

Coup de

Tenuta Delle Terre Nere Etna Rosso Prephylloxera 2014

2014
•
Sicile
•
Etna Rosso DOC
•
Rouge
•
Nerello Mascalese & Nerello Cappuccio

Voici l’un des trésors du domaine : une parcelle de vignes âgées de 130-140 ans ayant survécues au phylloxéra. Située sur Calderara Sottana, ces vieilles vignes sont restées sur leur porte-greffe d'origine. Vinifiés séparément depuis 2006, ces raisins donnent naissance à un très grand flacon touché par la grâce. La quintessence de Calderara !

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Cashback : 2%

Coup de

Tenuta Delle Terre Nere Etna Rosso San Lorenzo 2016

2016
•
Sicile
•
Etna Rosso DOC
•
Rouge
•
Nerello Mascalese & Nerello Cappuccio

San Lorenzo est l'un des plus beaux terroirs de l'Etna, pure Ellittico. Les vignes ont ici plus de 70 ans et se trouvent à 750 mètres d'altitude. Cette cuvée offre une palette impressionnante d'arômes très fruités, c'est une pure gourmandise avec des tannins très soyeux, excellent! Wine Spectator: 95/100

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Cashback : 2%

Coup de

Tenuta Delle Terre Nere Etna Rosso Prephylloxera 2016

2016
•
Sicile
•
Etna Rosso DOC
•
Rouge
•
Nerello Mascalese & Nerello Cappuccio

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Cashback : 2%

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Coup de

Boisson Frère & Soeur Auxey Duresses blanc "Les Cloux" 2020

2020
•
Bourgogne - Côte de Beaune
•
AOC auxey-duresses
•
Blanc
•
75 cl
•
Chardonnay

Voici un petit bijou venu d'Auxey Duresses, le vin possede tous les attributs d'un grand vin blanc. On a une bouche tendue, droite, minérale, un nez avec des notes fumées, grillées et des fleurs blanches et on termine avec un vin avec de la profondeur, d'une grande allonge! Magnifique!

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Cashback : 2%

Coup de

Domaine Jean-Philippe Fichet Meursault "Les Chevalières" 2020

2020
•
Bourgogne - Côte de Beaune
•
Meursault
•
Blanc
•
75 cl
•
Chardonnay
•
13%

Le climat des Chevalières fait partie de ces noms de lieux-dits qui résonnent dans les esprits des amateurs de Meursault. Les vins issus des Chevalières sont réputés pour être d'une rare élégance. Jean-Philippe Fichet nous livre sur ce terroir d’exception un flacon éblouissant de pureté et de concentration. Splendide!

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Cashback : 2%

Coup de

Domaine La Barroche Châteauneuf-du-Pape Julien Barrot 2019

2019
•
Vallée du Rhône
•
Châteauneuf-du-Pape
•
Rouge
•
75 cl
•
Grenache noir

«Ce vin est avant tout une histoire de famille, de générations et de passionnés, exaltés parfois, mais toujours reconnaissants de ce terroir unique, de ces racines profondes.» Toute la sensibilité de Julien Barrot se reflètent dans ce nectar enveloppant et délicat. Il signe là un grand Châteauneuf-du-Pape !

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Coup de

Domaine Gardiès Les Falaises 2014

2014
•
Roussillon
•
Côtes du Roussillon Villages Tautavel
•
Rouge
•
50% Carignan, 30% Syrah, 20% Grenache noir

Autre pépite, la cuvée « Les Falaises » fait partie des plus grands vins du Roussillon par sa texture soyeuse et enveloppante. Adossé aux falaises de Vingrau, les vignes de carignan, de syrah et de grenache délivrent une minéralité rare qui équilibre magistralement la concentration généreuse de fruits noirs et d’épices. Assurément, un très grand flacon ! RVF: 18/20 sur 2011

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Cashback : 2%

Coup de

Domaine la Grange de l'oncle Charles La Danse des Corbeaux 2021

2021
•
Alsace
•
VDF
•
Blanc
•
75 cl

La Danse des Corbeaux provient de la commune de Riquewihr avec 5 cépages différents : le Riesling, le Sylvaner, le Gewurztraminer, le Chasselas et du Pinot Gris. Cette cuvée fait étalage de ces atouts en déployant une matière ample et envoûtante. Le terroir prend le dessus dans ce flacon de grande classe et marque de son empreinte le palais. Magistral !

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Cashback : 2%

Sur les sols volcaniques de l'Etna : Tenuta Delle Terre Nere, la merveille sicilienne

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