Domaine de l'Ours Bleu Saumur Rouge Les Champs Picard 2018
- 2018
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- Vallée de la Loire
- •
- Saumur
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- Rouge
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- 75 cl
- •
- Cabernet franc
Description du domaine
Domaine de l'Ours Bleu
Niché dans un fabuleux décor de la Vallée de la Loire, entre Montsoreau, Brézé et Fontevraud, le Domaine de l’Ours Bleu incarne une philosophie authentique et sincère. Ce domaine récent est né en 2012 d’une aventure entre amis. Sous la houlette passionnée de Jérôme Baillargeau, 14 hectares de vignes en Chenin et Cabernet Franc s’épanouissent en agriculture biologique, révélant tous les joyaux que recèle le Saumurois. Au domaine de l’Ours Bleu tout converge pour produire des vins d’une rare personnalité à commencer par le superbe Saumur blanc Brézé Puzzle bénéficiant d’un terroir d’exception, un élevage long et précis de 24 mois qui donne un vin aérien et vibrant ! Sans oublier les rouges qui sont profond et soyeux comme le Salle Martin avec 36 mois d’élevage. Magnifique!
Description de la cuvée
Ce saumur rouge de 2018 est élaboré à partir du cépage cabernet franc, récolté sur le terroir de Brézé. Elevé en barriques pendant 24 mois, ce vin rouge révèle des notes fumées, de fruits noirs et de fines notes de tanins.
Arôme
À la vigne et en cave
Ce saumur rouge de 2018 est élaboré à partir du cépage cabernet franc, récolté sur le terroir de Brézé. Elevé en barriques pendant 24 mois, ce vin rouge révèle des notes fumées, de fruits noirs et de fines notes de tanins.
Conseil dégustation
Ce Saumur rouge peut être bu dès à présent à condition de l’ouvrir à l’avance pendant 2 heures minimum ou de le mettre en carafe. Ce Saumur rouge peut se garder en cave sereinement pendant 4 à 8 ans.
Accords mets et vins
Ce Saumur Champigny se mariera parfaitement avec des volailles aux champignons, des gibiers, ou des viandes rouges.
Ce saumur rouge de 2018 est élaboré à partir du cépage cabernet franc, récolté sur le terroir de Brézé. Elevé en barriques pendant 24 mois, ce vin rouge révèle des notes fumées, de fruits noirs et de fines notes de tanins.