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Domaine Roagna Barolo Pira 2010

  • 2010
  • •
  • Italie --Piémont
  • •
  • Barbaresco
  • •
  • Rouge
  • •
  • Nebbiolo
Vente privée terminée

Description du domaine

 Domaine Roagna

« Un patrimoine de vieilles vignes enherbées. Une sélection massale. Une Biodiversité, sans herbicides, ni pesticides, ni engrais. Une récolte à maturité physiologique. Des pieds de cuve et des vinifications en levures indigènes. Une longue macération longue en chapeau immergé. Un long vieillissement en fûts de chêne. Une mise en bouteille avec peu de soufre, sans filtration. Un travail d’artisans. Une pureté de goût, révélant l’identité du terroir. » Voici le manifeste qui guide la conduite de ce domaine de 12ha qui jouit d’une grande réputation qualitative dans le cercle des vins du Piémont. Luca Roagna a repris le flambeau et continue à faire briller ce trésor de vieilles vignes avec la même passion et le même dévouement que ses pères. Les vins élaborés par le domaine sont de véritables merveilles. Ils livrent toute la grandeur de ces terroirs du Piémont. Ils sont touchés par un supplément d’âme et de distinction, sources de grandes émotions.

 myrtille

truffe

 A la vigne :
 
Le terroir et les sols : Ce vignoble historique situé dans le village de Castiglione Falletto. La famille Roagna détient depuis 1989 des vignes situées sur le côté de Serralunga d'Alba et de Perno.
Philosophie : Principes de l’Agriculture Biologique.
 
En cave :
 
Vinification et élevage : Vendanges manuelles, à pleine maturité physiologique. Egrappage en grande partie. Fermentations naturelles, pieds de cuves en levures indigènes, en cuves bois tronconiques. Longues macérations en chapeau immergé. Un long vieillissement en fûts de chêne. Une mise en bouteille avec peu de soufre, sans filtration.
 
Dans le verre :
 
Pira est l’une des merveilles du vignoble de Barolo. Ce vignoble historique situé dans le village de Castiglione Falletto. La famille Roagna détient depuis 1989 des vignes situées sur le côté de Serralunga d'Alba et de Perno. Ce Barolo superbement raffiné et complexe délivre de fines notes terreuses et goudronnées. Une longueur admirable guide ce grand flacon touché par la grâce.
 
Conseils de dégustation :
 
Ce Barolo peut être bu dès à présent à condition de l’ouvrir à l’avance pendant 2 heures minimum ou de le mettre en carafe. Cette cuvée pourra se garder en cave sereinement pendant 10 à 12 ans.  
 
L’accord gourmand conseillé :
 
Ce Barolo se mariera parfaitement accompagné d’un risotto à la truffe blanche d’Alba.