Domaine Maxime Cottenceau Montagny Blanc Préaux 2023
- 2023
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- Bourgogne - Côte Chalonnaise
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- Montagny
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- Blanc
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- 75 cl
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- Chardonnay
Description du domaine
Le domaine de Maxime Cottenceau est une nouvelle pépite dans la Côte chalonnaise. Maxime s’est formé auprès de Vincent Dureuil à Rully après sa formation pendant deux ans en œnologie. Maxime a repris le domaine familial situé à Buxy qui s’étend sur 7,5 hectares qu’il a converti en agriculture biologique. Les vins du domaine sont splendide !
Description de la cuvée
Le Montagny Blanc Préaux charme par sa pureté et son éclat naturel. D’une grande finesse, il offre une matière fraîche et précise, soutenue par une belle minéralité et une finale élégante et persistante. Un blanc lumineux, sincère et parfaitement maîtrisé.
Arôme
Conseil dégustation
Ce vin peut être bu dès à présent à condition de l’ouvrir à l’avance pendant 2 heures minimum ou de le mettre en carafe. Il peut se garder en cave sereinement pendant 5 à 8 ans.
Accords mets et vins
Ce vin pourra se déguster tout simplement à l’apéritif, oud sur des poissons en sauce blanche, ou des volailles en sauce crémée et également accompagné de fromages à pâte dure.
Le Montagny Blanc Préaux charme par sa pureté et son éclat naturel. D’une grande finesse, il offre une matière fraîche et précise, soutenue par une belle minéralité et une finale élégante et persistante. Un blanc lumineux, sincère et parfaitement maîtrisé.