Domaine Pierre Girardin Meursault Eclat de Calcaire 2021
- 2021
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- Bourgogne - Côte de Beaune
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- Meursault
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- Blanc
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- Chardonnay
Description du domaine
Domaine Pierre Girardin
Pierre-Vincent Girardin est l’un des jeunes vignerons les plus talentueux de sa génération et ses vins suscite un véritable engouement depuis ces premiers millésimes. Pierre-Vincent a crée son propre domaine en 2016 à Meursault. Mais le niveau est déjà très élevé et les terroirs sur lesquels il a la chance de travailler sont bénits des dieux… Biberonné aux grands bourgognes, Pierre-Vincent est le fils d’un grand vigneron, Vincent Girardin, aux côtés de qui il a forcément beaucoup appris et qui l’a aidé à s’installer après que celui-ci se soit formé également en France et à l’étranger. Le domaine compte aujourd’hui environ 4,5ha de vignes implantées sur les appellations les plus prestigieuses de la Côte de Beaune. Tout est vinifié dans une cuverie dernier cri située sur Meursault. Les vins élaborés par le domaine sont remarque de justesse et d’éclat. Les blancs se hissent déjà dans ce que la Côte de Beaune fait de mieux et sont diaboliques de précision, de tension et d’allonge. Les rouges quant à eux sont élégants, frais et dotés de très beaux équilibres.
Description de la cuvée
La finesse et le charme du Meursault officient dans ce vin vinifié avec soin par Pierre Vincent. Une combinaison harmonieuse entre la pureté et l’expression généreuse de Meursault nous livre un grand vin séduisant, subtil et résolument abordable.
Arôme
Conseil dégustation
Grâce à sa générosité, on se délectera dès maintenant de ce vin. Sa tonicité atteste que ce vin pourra être laissé en cave de 6 à 8 ans sans soucis.
Accords mets et vins
Ce Meursault se mariera parfaitement sur des volailles, des poissons.
La finesse et le charme du Meursault officient dans ce vin vinifié avec soin par Pierre Vincent. Une combinaison harmonieuse entre la pureté et l’expression généreuse de Meursault nous livre un grand vin séduisant, subtil et résolument abordable.