Domaine du Gros'Noré Bandol rosé 2017

  • 2017
  • Provence
  • AOC bandol
  • Rosé
  • 75 cl
  • 40% de Mourvèdre, 40% de Cinsault, 20% de Grenache
Cashback :

Description du domaine

Domaine Gros Noré

Bettane & Desseauve : 3BD (Producteur de haute qualité, référence dans son secteur)

C’est en hommage à son père Honoré Pascal, surnommé le « Gros Noré » qu’Alain Pascal a baptisé ce domaine familial situé à la Cadière d’Azur, petit village provençal. Cela révèle bien la transmission et l’amour éprouvé par ces hommes pour cette terre sur laquelle des vieilles vignes de cépages méditerranéens ont pris racine. Alain Pascal y façonne là des vins remplis de personnalité qui touchent par leur générosité et leur profondeur. 

 agrumes


poire

A la vigne :
 
Le terroir et les sols : Sols argileux, en coteaux très ensoleillés, biens ventilés.
Philosophie : Lutte raisonnée
 
 
En cave :
Vinification et élevage : Pressurage direct. Légère macération à 40%.
 
Dans le verre : 
 
Ce Bandol rosé composé de mourvèdre, grenache et cinsault prouve bel et bien que l’appellation occupe la plus haute marche qualitative des rosés de gastronomie. Concentration, finesse et longueur, le triptyque des grands vins. 
 
Conseils de dégustation :
 
Ce Bandol rosé mérite d’être bue dès à présent car elle offre déjà un grand plaisir spontané. Ce vin pourra être conservé pendant 2 ans mais il est préférable de profiter rapidement de ses arômes séducteurs. 
 
L’accord gourmand conseillé : 
 
Ce Bandol rosé se boira avec plaisir seul à l’apéritif ou accompagnée de grillades et de mets méditerranéens.