Antoine Petitprez Mondeuse Saint Jean de la Porte Premier Vol 2016

  • 2016
  • Savoie
  • Vin de Savoie
  • Rouge
  • 75 cl
  • Mondeuse
  • 12%
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Description du domaine

Antoine Petitprez possède un peu moins de 2 hectares de vignes en Savoie en parallèle de son activité en Bourgogne (Uliz). Cet Œnologue de formation a parcouru le monde avant de s’installé en Bourgogne. Il affectionne beaucoup la Savoie et bichonne ses vignes en les cultivant en Biodynamie, labour à cheval. Les vins sont superbes, d’une très grande finesse, ses mondeuses sont entre une syrah du nord de la Vallée du Rhône et un pinot noir de la Côte de Nuits… A découvrir

Description de la cuvée

Cette première Mondeuse d'Antoine Petitprez est déjà fantastique, fruité, floral et épicé! On est dans l'élégance, la finesse, le nez est un bouquet de mures, violette et de pivoine. La bouche d’une belle fraicheur est profonde, fine et soyeuse. Délicieux!

Arôme

Conseil dégustation

Ce vin se déguste dès à présent en l'ouvrant un peu à l'avance. Ce vin pourra être conservé en cave pendant 6 à 8 ans sans problème.

Accords mets et vins

La charcuterie artisanale , la Tome des Bauges, le civet de lapin, l’entrecôte marchand de vin.