Domaine de Montbourgeau L'Etoile Chardonnay les Bas de Montangis 2022

Domaine de Montbourgeau – L’Étoile brille plus fort qu’on ne l’imagine

Au cœur de l’appellation L’Étoile, niché dans les collines lumineuses du Sud Revermont, le Domaine de Montbourgeau incarne depuis près d’un siècle la quintessence des grands vins jurassiens. Trois générations et bientôt une quatrième ont façonné cette propriété familiale de 11 hectares, avec une constance, une discrétion et une exigence qui forcent l’admiration. Ici, chaque millésime est un héritage transmis, une étoile supplémentaire fixée dans l’histoire du Jura.

Un domaine familial habité par le temps

Depuis 1920, lorsque Victor Gros planta les premières vignes, Montbourgeau cultive une vision du vin fondée sur l'empirisme, l’humilité et la transmission. Jean développera la cuverie et le vignoble, Nicole modernisera les caves et ouvrira la voie du vin jaune à l’export, et aujourd’hui César, la 4e génération, poursuit l’aventure avec énergie, précision et de nouvelles ambitions.
À Montbourgeau, l’histoire n’est pas un poids : c’est une force vive.

Un terroir d’exception, révélé avec tact et sensibilité

L’Étoile, encore trop méconnue, est un véritable trésor de finesse. Sols riches en marnes blanches, coteaux soigneusement enherbés, microclimats lumineux : tout ici appelle à l’équilibre.
Montbourgeau s’y exprime avec une justesse rare, loin des artifices, dans un style droit, pur, sincère,la tradition jurassienne sans passéisme, avec une élégance contemporaine.

La vigne comme boussole, la nature comme guide

Vendanges manuelles, observation minutieuse des maturités, levures indigènes, élevages précis, rouges non filtrés depuis 2017 : chaque choix technique vise la vérité du raisin et la vibration du terroir.
Le domaine cultive chardonnay, savagnin, trousseau, poulsard, des cépages jurassiens magnifiés dans des vins qui allient profondeur, tension et éclat.

Travail attentif, philosophie intergénérationnelle, respect de la terre, recherche d’équilibre, expression sans maquillage : le Domaine de Montbourgeau incarne cette génération de vignerons qui savent allier expérience et jeunesse, tradition et modernité, pour signer des vins d’une pureté exemplaire.

Un domaine encore trop discret, mais dont chaque bouteille confirme que l’Étoile du Jura brille bel et bien parmi les plus grandes.

Élevé 24 mois en barrique, le Chardonnay Les Bas de Montangis séduit par sa finesse et sa tension, privilégiant la verticalité à l’opulence. L’expression aromatique se fait réservée et subtile, tandis que la bouche s’affirme avec brio, alliant précision, fraîcheur et élégance. Un Chardonnay qui séduit par sa pureté et sa capacité à rester vif et digeste, tout en révélant son caractère noble et raffiné.