Revue du Vin de France: 2** (Très grand domaine)

Une passion irrationnelle pour le vin, les grands terroirs et le patrimoine local ont poussé Michel Grisard puis Brice Omont à entreprendre ces travaux herculéens sur ce coteau abandonné de Cevins. Tous ces efforts sont récompensés millésime après millésime par des vins éblouissants de pureté et de profondeur. Chacun de ces flacons possède une valeur testimoniale car il révèle une partie de ce patrimoine qui a, un jour, faillit disparaître. Tout simplement grandiose !

Vins disponibles

Coup de Domaine Chevillard Abymes 2020

Domaine Chevillard Abymes 2020

  • 2020
  • Savoie
  • AOP SAVOIE
  • Blanc
  • 75 cl
  • Jacquère

"Les Abymes est un cru du cépage Jacquère. Sur ce terroir de type argilo-calcaire, les vin s’exprime de façon assez charnue avec des notes de pêche de vigne et de fruits juteux. Toujours sur une structure légèrement acidulée, caractéristique du cépage Jacquère."

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Chevillard Abymes 2021

Domaine Chevillard Abymes 2021

  • 2021
  • Savoie
  • AOP SAVOIE
  • Blanc
  • 75 cl
  • Jacquère

"Les Abymes est un cru du cépage Jacquère. Sur ce terroir de type argilo-calcaire, les vin s’exprime de façon assez charnue avec des notes de pêche de vigne et de fruits juteux. Toujours sur une structure légèrement acidulée, caractéristique du cépage Jacquère."

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Chevillard Apremont...

Domaine Chevillard Apremont 2021

  • 2021
  • Savoie
  • AOP APREMONT
  • Blanc
  • 75 cl
  • Jacquère

"L’Apremont est dominé par des caractères calcaires. Un nez de pierre à fusil, de silex et une bouche structurée par une sensation crayeuse. Cette structure alliée à une fine acidité confère une belle longueur en bouche. Ce vin blanc réserve de bonnes surprises après quelques années en bouteilles."

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Chevillard Jacquère...

Domaine Chevillard Jacquère 2018

  • 2018
  • Savoie
  • AOP SAVOIE
  • Blanc
  • 75 cl
  • Jacquère

"La Jacquère est un vin léger et rafraîchissant. Un nez à dominante florale, une fine acidité accompagnée d’une légère salinité. A faible taux d’alcool, la Jacquère nous rappelle que le vin est aliment parfait pour se désaltérer.."

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Chevillard Jacquère...

Domaine Chevillard Jacquère 2020

  • 2020
  • Savoie
  • AOP SAVOIE
  • Blanc
  • 75 cl
  • Jacquère

"La Jacquère est un vin léger et rafraîchissant. Un nez à dominante florale, une fine acidité accompagnée d’une légère salinité. A faible taux d’alcool, la Jacquère nous rappelle que le vin est aliment parfait pour se désaltérer.."

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Coup de Domaine Chevillard Mondeuse...

Domaine Chevillard Mondeuse La Mort 2018

  • 2018
  • Savoie
  • AOP SAVOIE
  • Rouge
  • 75 cl
  • Mondeuse

Ce Coteau est impressionnant et porte bien son nom avec ses pentes très escarpées! On touche ici le Graal de la Mondeuse.

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Coup de Domaine Chevillard Mondeuse...

Domaine Chevillard Mondeuse Saint Jean de la Porte 2018

  • 2018
  • Savoie
  • AOP SAVOIE
  • Rouge
  • 75 cl
  • Mondeuse

"Saint Jean de la Porte est le terroir de prédilection de la mondeuse. Il donne un vin d’une grande intensité. Une couleur noire violine très profonde, un bouquet aromatique regroupant réglisse, cassis, violette et notes de cacao qui rappellent la parenté de la Mondeuse avec la Syrah. La bouche, structurée et juteuse à la fois, est marquée par des tanins fermes et délicats qui devraient permettre un vieillissement du vin en bouteilles sur une bonne décennie." rvf 92/100

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Coup de Domaine des Ardoisières...

Domaine des Ardoisières Argile Blanc 2022

  • 2022
  • Savoie
  • IGP Vin des Allobroges
  • Blanc
  • 75 cl
  • Jacquère

Cette cuvée nous plonge tout de suite dans l’univers du domaine et au pays d’Allobrogie. Le niveau de ce vin est déjà impressionnant par son équilibre entre puissance et allonge minérale. Une finale saline viendra émoustiller vos papilles gourmandes. Une mise en bouche de luxe ! Note RVF : 90/100 sur 2020

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Coup de Domaine des Ardoisières...

Domaine des Ardoisières Argile Rouge 2022

  • 2022
  • Savoie
  • IGP Vin des Allobroges
  • Rouge
  • 75 cl
  • Gamay

Cette cuvée donne le « La » du grand niveau qualitatif des cuvées en rouges du domaine. Ce vin est une douce alchimie entre deux cépages le gamay et le persan (cépage autochtone). Ce vin offre une grande complexité avec un éventail de saveurs gourmandes : les fruits rouges, les épices et les fleurs séchées… 

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Coup de Domaine des Ardoisières...

Domaine des Ardoisières Rouge Améthyste 2020

  • 2020
  • Savoie
  • IGP Vin des Allobroges
  • Rouge
  • 75 cl
  • Persan

L'améthyste est une variété de quartz violet. Cette cuvée confidentielle est un des bijoux du domaine des Ardoisières et n’est produite qu’en quantité très limitée à peine 3000 bouteilles chaque année ! Ce vin est une merveille de concentration sur deux cépages locaux la mondeuse noire et le persan. Un régal tout simplement. 

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Cashback : 2%
Coup de Domaine des Ardoisières...

Domaine des Ardoisières Schiste 2022

  • 2022
  • Savoie
  • IGP Vin des Allobroges
  • Blanc
  • 75 cl
  • Jacquère

Les schistes qui composent les coteaux du domaine des Ardoisières sont disposés en feuillets verticaux qui permettent aux racines de la vigne d’aller chercher en profondeur les nutriments et minéraux. Cette cuvée est une expression pure de la minéralité. Un grand vin, une œuvre venu des pierres. 

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Cashback : 2%