Bettane & Desseauve : 3BD (production  de haute qualité); RVF 1* (Vigneron de qualité)

Depuis des générations, le domaine Hubert Lamy porte haut les couleurs de Saint-Aubin et fait partie des grands représentants de la Côte de Beaune. Olivier et Karine Lamy, à la tête du domaine depuis 1995, démontrent toute l’étendue de leur talent en conduisant le domaine avec un savant mélange de respect des traditions et de constante recherche qualitative. L'approche parcellaire se révèle avec brio dans les vins qui expriment l’identité aromatique de chaque climat. Les vins blancs cristallins se dévoilent, tout en dentelle, sur une trame de finesse et de tension prodigieuse.