Revue du Vin de France 2** (Domaine d'excellence) ; Bettane & Desseauve : 4BD (Production de très haute qualité)

Empreint d’humilité et profondément attaché à sa terre natale, Frédéric Pourtalié a réussi en quelques années à hisser le domaine Montcalmès au sommet de Languedoc en rendant hommage à ses ancêtres originaires du hameau éponyme. Formé à l’école des grands vignerons par Alain Graillot, Laurent Vallié de la Grange des pères, et les frères Alary du domaine de l’Oratoire Saint-Martin, Frédéric Pourtalié assemble tel un peintre sudiste grenache, syrah et mourvèdre issus de très beaux terroirs de calcaire et de galets roulés sur Puéchabon, Aniane, St Jean de Fos ou St Saturnin de Lucian. Les vins sont sublimes d’expression, de finesse et de texture soyeuse.