Vins disponibles
Bernardo Estevez Chanselus Planeta 2018
- 2018
- •
- Rouge
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- 75 cl
- •
- Brancellao, Souson, Caino, Mencia...
- •
- 13%
Premère cuvée sans souffre de Bernardo Estevez, ce superbe vin rouge est élaboré à partir de Brancellao, Souson, Caino, Mencia et de différents autres cépages indigènes), co-plantés sur des parelles aux sols de schistes. Le résultat est magnifique. Un jus de fruits rouges et d'épices douces coulent au palais avec sapidité et gourmandise.
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L'équipe de Demain les Vins
Bernardo Estevez Cepas Vellas Tintas 2017
- 2017
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- D.O. RIBEIRO
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- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Caiño da Terra, Carabuñeira, Trincadeira, Tinta Amarela, Espadeiro, Brancellao , Sousón, Ferrol, Caiño Bravo, Caiño Longo , Caiño Redondo, Tinto Serodio, Corbillón,Tinta Roriz, Mencia
- •
- 13%
La robe est pourpre foncée, le nez évoque les épices et les fruits noirs. La bouche est dense et délicate à la fois. Evoquant à nouveau les épices et l’encens. Comme pour le blanc on ne peut s’empêcher de penser aux grands vins de la partie septentrionale de la vallée du Rhône
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Fedellos do Couto Cortezada 2016
- 2016
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- Galice - Ribeira Sacra
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- 75 cl
- •
- Mencia
Exclusivement élaboré à partir du cépage Mencia, ce magnifique vin rouge se déploie au palais avec souplesse, subtilité et douceur.
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Comando G La Bruja de Rozas 2019
- 2019
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- Méntrida
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- Rouge
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- Grenache noir
Cette cuvée littéralement la Sorcière de Rozas est une superbe entrée en matière dans l'univers des vins de Comando G et de ses superbes grenaches de Sierra de Gredos, région située près de Madrid. Ces grenaches issus de 6 petites parcelles situés sur Rozas de Puerto Real sur des sols granitiques, offre un jus frais, délicat et fin. Une caresse au palais. Note Parker 93/100
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Fedellos do Couto Lomba dos ares 2016
- 2016
- •
- Galice - Ribeira Sacra
- •
- 75 cl
- •
- Mencia, Merenzao, Caiño, Mouratón
Implanté au sommet d'une colline, entre 700 et 750 mètres d'altitude, ce terroir de Lomba dos ares possède une diversité de sol entre le granit et les schistes. Ce grand vin est un assemblage de Mencia, Merenzao, Caiño et Mouratón. Un pur nectar d'une gourmandise et d'une finesse diabolique.
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Arianna Occhipinti SP 68 Rouge 2019
- 2019
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- Italie - Sicile -Vittoria
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- Rouge
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- 75 cl
- •
- Frappato et Nero d'Avola
SP68 est le nom de la route qui longe la cave d'Arianna Occhipinti. Ce rouge est un assemblage de Frappato et Nero d'Avola qui invite au voyage. Ce vin rouge est très bien équilibré avec un fraicheur qui le rend terriblement gouleyant! Un vin de plaisir qui possède de la profondeur. A découvrir ou redécouvrir!
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Alberto Nanclares A Grana 2018
- 2018
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- Rias Baixas
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- Blanc
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- 75 cl
- •
- Albarino
Albariño planté en treille sur une brèche de graniodorite. La robe se pare d’un éclatant jaune paille aux reflets vert. Le nez nous envoûte par ses arômes citriques, de fleurs blanches et de fruits de la passion. En bouche ce vin se distingue par une grande sapidité, avec une allonge élégante et agréablement citronnée. Parker 94+/100
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Arianna Occhipinti IGT Sicilia «Siccagno» 2017
- 2017
- •
- Italie - Sicile Sud-Est -Vittoria
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Nero d’Avola 100%
Cette cuvée Siccagno est le Nero d’Avola version Arianna Occhipinti. Cépage emblématique de la Sicile, Arianna livre ici une partition toute en pureté et en délicatesse de ce cépage. Digeste et charnu, ce grand vin rouge dévoile son empreinte tellurienne par une émanation de petits fruits noirs charnus, frais et parfaitement mûrs. Un véritable délice.
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L'équipe de Demain les Vins
Bernardo Estevez Chanselus Castes Tintas 2016
- 2016
- •
- D.O. RIBEIRO
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Caiño da Terra, Carabuñeira, Trincadeira, Tinta Amarela, Espadeiro, Brancellao , Sousón, Ferrol, Caiño Bravo, Caiño Longo , Caiño Redondo, Tinto Serodio, Corbillón,Tinta Roriz, Mencia
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- 13%
La robe est pourpre foncée, le nez évoque les épices et les fruits noirs. La bouche est dense et délicate à la fois. Evoquant à nouveau les épices et l’encens. Comme pour le blanc on ne peut s’empêcher de penser aux grands vins de la partie septentrionale de la vallée du Rhône
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Domaine Giuseppe Quintarelli Bianco Secco 2019
- 2019
- •
- Italie
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- Bianco Secco
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- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Chardonnay, Garganega, Sauvignon Blanc, Trebbiano
Ce vin blanc du domaine Quintarelli est produit dans la région de Vénétie et il est composé des cépages Garganega, Chardonnay, Sauvignon et Trebbiano sur un sol riche en minéraux. Le domaine réussit à donner à ce vin une complexité aromatique avec une ampleur florale délicatement accompagnée de fruits jaunes et exotiques qui s’équilibrent avec distinction grâce à une fraîcheur élégante et persistante. Une belle réussite!
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Quinta Da Muradella Gorvia Blanc D.O. Monterrei 2014
- 2014
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- D.O. Monterrei (Galice)
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- 100% Doña Blanca
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- 13%
Le nez évoque les arômes de miel, de fruits mûrs et d’herbes sauvages. En bouche le vin est sec mais séduit par sa suavité, son équilibre et sa salinité en fin de bouche. Un vin qui saura se révéler avec quelques années supplémentaires en cave. Note Parker 93/100
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Arianna Occhipinti IGT Sicilia «Frappato» 2018
- 2018
- •
- Italie - Sicile Sud-Est -Vittoria
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Frappato di Vittoria
Arianna Occhipinti a commencé son aventure viticole par la culture de ce cépage offrant des vins floraux et élégants. Ce vin est selon ses dires celui qui lui ressemble le plus, à la fois courageux, original et rebelle et profondément attaché à ses racines siciliennes. Un vin de grande âme qui bouleverse par sa singularité et par sa finesse.
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Goyo Garcia Ribera del Duero Finca Valdeolmos 2013
- 2013
- •
- Ribera del Duero
- •
- 75 cl
- •
- Tempranillo & Albillo
Cette cuvée est également un assemblage de tempranillo et d'albillo cultivés sur des sols pierreux, sablonneux et calcaires. Ce vin émerveille par sa texture en bouche qui oscille entre finesse et concentration, pureté et longueur. Superbe !
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Goyo Garcia Ribera del Duero Finca El Peruco 2013
- 2013
- •
- Ribera del Duero
- •
- 75 cl
- •
- Tempranillo & Albillo
Finca El Peruco est une ferme du village de Olmedillo de Roa qui se trouve à plus de 800 mètres d'altitude. Goyo Garcia y cultive ses tempranillo et ses albillo. Cette cuvée est une vraie originalité puisque Goyo assemble ses deux cépages rouge et blanc dans ce vin vieilli en fûts pendant plus de 18 mois.
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Lagar de Sabariz Soul de Beiro 2016
- 2016
- •
- Sans DO
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- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Sousón, Caiño, Brancellao, Ferrol
- •
- 13%
La robe se pare d’un joli rubis. Le nez délivre des arômes floraux et de petits fruits rouges. La bouche est élégante, équilibrée, sur des notes de jasmin et de graphite.
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L'équipe de Demain les Vins
Ignios Origenes Vijariego Negro D.O. Ycodendaute-Isora 2017
- 2017
- •
- D.O.Ycodendaute-Isora (Iles Canaries)
- •
- Rouge
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- 75 cl
- •
- Vijariego Negro
Vijariego Negro est une cuvée rarissime de Borja Perez car produite en toute petite quantité. Il s'agit d'un vin singulier marqué par son terroir qui vous fera voyager! Ce vin est très savoureux, gourmand, une explosion de fraicheur avec des fruits rouges intenses et des notes florales. Un vin de grand plaisir!
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Ignios Origenes Baboso Negro D.O. Ycodendaute-Isora 2017
- 2017
- •
- D.O.Ycodendaute-Isora (Iles Canaries)
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Baboso Negro
Dans cette magnifique cuvée, Borja Perez magnifie le Baboso Negro afin de révéler toute la beauté des paysages des Canaries marqués par ses sols volcaniques et soumis aux alizés. Le nez dévoile des arômes de fruits rouges confits, de poivre noir, de réglisse et de notes fumées. La bouche se montre sanguine, épicée et volcanique. Magnifique!
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Domaine Giuseppe Quintarelli Primofiore IGP 2018
- 2018
- •
- Italie
- •
- Primofiore IGP
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- 50% Corvina and Corvinone, 50% Cabernet Sauvignon and Cabernet Franc
Cette cuvée appelée première fleur nous plonge tout de suite dans l'univers des vins hors norme de ce domaine mythique. Une effluve de fruits rouges et noirs agrémentée de pointes de réglisse et d'épices se propage en bouche avec longueur et gourmandise. L'équilibre est superbe. Le vin se polira encore au fil du temps.
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Arianna Occhipinti Contrade di Vittoria «FL» 2017
- 2017
- •
- Italie - Sicile Sud-Est -Vittoria
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Frappato di Vittoria 100%
FL comme Fossa di Lupo, terrain de jeux emblématique d'Arianna sur lequel les sables reposent sur une couche de calcaire. La parcelle se tourne au nord-est vers les montagnes d'Iblei. Ce terroir donne naissance à des vins superbes de fruit, de finesse et de distinction.
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Quinta Da Muradella Viticutura de Montana Rouge 2013
- 2013
- •
- D.O. Monterrei (Galice)
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Bastardo, Mencía, Mouratón,Grenache teinturière, Doña Blanca et Gran Negro
- •
- 13%
Quel raffinement ! José Luis Mateo isole ses vignes les plus haute en altitude afin d'élaborer un nectar émouvant de finesse et de distinction. Ce grand vin de montagne possède la finesse des Barolos. Le temps fera son œuvre sur ce sublime vin rouge. Parker 94/100
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Lagar de Sabariz A Pita Cega 2015
- 2015
- •
- Sans DO
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Treixadura, Albariño
- •
- 13%
Voici l'une des merveilles du domaine. Cette cuvée est un assemblage de Treixadura et d'Albariño sur sol de granite et quartz. La robe brille d’un remarquable jaune paille. Le nez captive par ses arômes de fleur d’oranger, de lavande, et d’abricot mûr. La bouche est délicieusement voluptueuse. Une invitation au voyage.
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L'équipe de Demain les Vins
Quinta Da Muradella Garnacha Tintorera 2015
- 2015
- •
- D.O. Monterrei (Galice)
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Garnacha Tintorera
Cette cuvée est 100% cépage Garnacha Tintorera qui provienne de très vieilles vignes plantées sur Monterrei! Un vin de race, singulier, profond tout en équilibre avec une bouche soyeuse. Encore une superbe réussite!
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Azienda Agricola Serragghia IGT Sicilia Fanino rosso 2018
- 2016
- •
- Italie - Sicile - Pantelleria
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- Assemblage de Catarratto (cépage blanc) et Pignatello (cépage rouge)
Ce vin est déroutant, déjà à l’œil car sa robe est proche d’un rosé avec des reflets orangés dû à son assemblage de vin blanc et rouge. Ensuite le nez est une merveille de gourmandise sur les fruits juteux, la rose séchée, le jasmin et l’écorce d’orange. La bouche est sur la finesse, elle est souple et délicate. Un vin qui nous fait voyager ! Sontuoso!
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Domaine Vodopivec Vitovska Giulia Venezia 2012
- 2012
- •
- Italie - Carso
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Vitovska
Ce magnifique vin de Paolo Vodopivec est envoutant car très singulier, racé et unique. Le nez est très complexe avec des fruits exotiques, les épices, du jasmin, les agrumes et la prune jaune. En bouche le vin est sec, profond, gourmand et fini sur une minéralité tranchante. Un vin émouvant et déroutant !
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Domaine Roagna Langhe Blanc Solea 2017
- 2017
- •
- Italie - Piémont
- •
- Langhe
- •
- Blanc
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- Chardonnay & nebbiolo
Ce superbe vin est issu d'un assemblage comprenant majoritairement du chardonnay additionné avec du nebbiolo. Les chardonnay proviennent du vignoble de Pira, sur le village de Castiglione Falletto, exposé au Sud-Est, du côté de Serralunga et Perno. Ce blanc ne manque pas de chair, ni de fraîcheur. Parfaitement équilibré et d'une grande longueur, il se déploie sur des arômes de fruits à chair blanche, des parfums d'herbes et de fleurs printanières. Un vin d'émotion véritablement singulier.
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Domaine Giuseppe Quintarelli Rosso 'Ca del Merlo' 2013
- 2013
- •
- Rosso Ca del Merlot
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Corvina, Corvinone, Rondinella
Voici une nouveauté du domaine qui possède le même assemblage que le Valpolicella (Corvina, Corvinone, Rondinella, Cabernet Sauvignon...). Ce vin a été élevé également pendant 7 ans comme le Valpolicella et possède une garde énorme en bouteille. Un vrai bijou, un vin de caractère magnifique doté d'une richesse aromatique fabuleuse. Un très grand vin!
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Domaine Roagna Barbaresco Pajé 2014
- 2014
- •
- Italie - Piémont
- •
- Barbaresco
- •
- Rouge
- •
- Nebbiolo
Pajé désigne en patois local la parcelle. Ce vignoble est le trésor historique de Barbaresco composé d’un sol de marne calcaire à haute teneur en calcaire. Ce terroir d’exception profite d’un microclimat unique, lové dans un amphithéâtre de vignes âgées entre 25 et 50 ans. Toute la race des grands Barbaresco se répand dans ce grand vin rouge éblouissant de finesse et d’allonge.
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Domaine Massa Vecchia IGT Toscana Il Canto del Fuoco Passito Rosso 2010 (37.5 Cl)
- 2010
- •
- Italie - Toscane
- •
- IGT Toscana
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- Passito rosso
- •
- 37,5 cl - Demie-bouteille
- •
- Sangiovese
Voici la rareté du domaine, produite en quantité infime, seulement 400 demi-bouteilles… Ce Passito rosso provient de raisins passerillés, laissés flétris jusqu’à Mars. Le nectar récolté est ensuite laissé en fût pendant 5 ans avant d’être mis en bouteilles sans filtration ni sulfites ajoutés. Le chant du feu marque au fer rouge le palais transis d’émotions. Exceptionnel et hors norme
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Domaine Roagna Barbaresco Pajé Vecchi Viti 2014
- 2014
- •
- Italie - Piémont
- •
- Barbaresco
- •
- Rouge
- •
- Nebbiolo
Une rareté. Pajé désigne en patois local la parcelle. Ce vignoble est le trésor historique de Barbaresco composé d’un sol de marne calcaire à haute teneur en calcaire. Ce terroir d’exception profite d’un microclimat unique, lové dans un amphithéâtre de vignes. Luca Roagne isole dans cette parcelle les plus vieilles vignes. Le résultat est prodigieux. Un sublime Barbaresco mêlant finesse, longueur et amplitude. A laisser patiemment en cave bien sûr. Note 98/100 Wine Enthusiast
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