Jusqu’au 21.11.22
Expédition à partir du mercredi 9 Novembre

Arrivage du nouveau millésime 2020 du très talentueux domaine Hubert Lamy!

Saint-Aubin est situé au sud de la Côte de Beaune, entre Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet. Longtemps dans l’ombre de ces prestigieuses voisines, Saint-Aubin connaît aujourd’hui une reconnaissance tant méritée du fait de sa typicité qui place cette appellation parmi les plus qualitatives de la Côte de Beaune. Implanté au cœur d’une combe et entourée de magnifiques coteaux, Saint-Aubin possède une longue tradition de viticulture. De nombreuses traces et ruines attestent de la culture de la vigne au Moyen-Age où le village représentait un point central de communication. Comme pour de nombreux vignobles, après la crise du phylloxéra, les parcelles installées sur les coteaux furent, à cette époque, délaissées au profit des vignes en plaines, facilement mécanisables. Mais ces coteaux furent ensuite replantés par certains vignerons, conscients de l’immense potentiel qualitatif de ces terroirs. Les différentes expositions qu’ils offrent et la variété de leurs sols et sous-sols (argilo-calcaires, marnes, argiles) apportent une grande diversité au sein des climats existants. Les vins de Saint-Aubin sont généralement des vins qui offrent une pureté, une tension et une grande profondeur, véritables marqueurs des vins issus de grands terroirs.  Pour cette  vente privée de vins  d’exception, Demain les vins ne pouvait pas résister à la tentation de vous présenter un domaine culte de l’appellation : le  domaine Hubert Lamy   avec son nouveau millésime 2020 ! Nous avons une pensée particulière à Hubert Lamy qui s'est éteint il y a quelques jours.

Vins disponibles

Coup de Domaine Hubert Lamy...

Domaine Hubert Lamy Saint-Aubin 1er Cru Clos du Meix 2021

  • 2021
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Saint-Aubin
  • Blanc
  • Chardonnay

Sur une pente à 30%, ce premier cru au sol peu profond, argilo-calcaire à dominante calcaire, fut planté en chardonnay en 1985 puis en 1995. Tout le travail d’orfèvre à la vigne menée par Olivier Lamy se reflète dans ce vin exprimant à merveille l’expression de ce grand terroir. Un vin doté d’un raffinement et de finesse mémorable. Limité à 2 flacons par client.

Voir les détails
Cashback : 2%
Coup de Domaine Hubert Lamy...

Domaine Hubert Lamy Saint-Aubin "La Princée" 2020

  • 2020
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Saint-Aubin
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

La cuvée « La Princée » donne le ton au grand niveau qualitatif des Saint-Aubin du domaine. Olivier Lamy nous démontre là toute la magie de son approche parcellaire qui met en lumière la richesse de ces terroirs de Saint-Aubin. Un village qui mériterait d’être assimilé à un premier cru tant la pureté, la minéralité et l’expression aromatique sont remarquables.

Voir les détails
Cashback : 2%
Coup de Domaine Hubert Lamy...

Domaine Hubert Lamy Chassagne-Montrachet Rouge "La Goujonne" 2020

  • 2020
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Chassagne-Montrachet
  • Rouge
  • 75 cl
  • Pinot noir

La part de pinot noir sur Chassagne a largement diminué au fil des décennies au profit du chardonnay, souvent planté au détriment de terroirs plus adaptés pour les rouges. Le domaine Hubert Lamy font partie de ceux qui ont conservé ces grands climats en pinot noir. Le pinot noir est ici choyé afin d'obtenir un fruit concentré, frais et croquant.

Voir les détails
Cashback : 2%
Coup de Domaine Hubert Lamy...

Domaine Hubert Lamy Chassagne-Montrachet Rouge "La Goujonne" 2018

  • 2018
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Chassagne-Montrachet
  • Rouge
  • 75 cl
  • Pinot noir

La part de pinot noir sur Chassagne a largement diminué au fil des décennies au profit du chardonnay, souvent planté au détriment de terroirs plus adaptés pour les rouges. Le domaine Hubert Lamy font partie de ceux qui ont conservé ces grands climats en pinot noir. Le pinot noir est ici choyé afin d'obtenir un fruit concentré, frais et croquant. Parker : 90-92/100

Voir les détails
Cashback : 2%
Coup de Domaine Hubert Lamy...

Domaine Hubert Lamy Chassagne-Montrachet Rouge "La Goujonne" 2017

  • 2017
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Chassagne-Montrachet
  • Rouge
  • 75 cl
  • Pinot noir

La part de pinot noir sur Chassagne a largement diminué au fil des décennies au profit du chardonnay, souvent planté au détriment de terroirs plus adaptés pour les rouges. Le domaine Hubert Lamy font partie de ceux qui ont conservé ces grands climats en pinot noir. Le pinot noir est ici choyé afin d'obtenir un fruit concentré, frais et croquant.

Voir les détails
Cashback : 2%
Coup de Domaine Hubert Lamy...

Domaine Hubert Lamy Saint-Aubin 1er Cru "Derrière chez Edouard" 2020

  • 2020
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Saint-Aubin
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Ce 1er cru de Saint-Aubin se trouve derrière les dernières maisons du village où aurait vécu la famille Edouard. Ce grand vin se livre avec élégance et finesse en conjuguant l’intensité aromatique à la minéralité. La tension vibrante de ce premier cru fait frémir les papilles et toucher la grâce des grands terroirs saint-aubinois. 

Voir les détails
Cashback : 2%
Coup de Domaine Hubert Lamy...

Domaine Hubert Lamy Saint-Aubin 1er Cru "Derrière chez Edouard" 2016

  • 2016
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Saint-Aubin
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Ce 1er cru de Saint-Aubin se trouve derrière les dernières maisons du village où aurait vécu la famille Edouard. Ce grand vin se livre avec élégance et finesse en conjuguant l’intensité aromatique à la minéralité. La tension vibrante de ce premier cru fait frémir les papilles et toucher la grâce des grands terroirs saint-aubinois.

Voir les détails
Cashback : 2%
Coup de Domaine Hubert Lamy...

Domaine Hubert Lamy Saint-Aubin 1er Cru "Les Frionnes" 2020

  • 2020
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Saint-Aubin
  • 75 cl
  • Chardonnay

Ce premier cru « Les Frionnes » tire son nom du latin « frigidus » décrivant la fraîcheur de ce climat sur les bas du coteau. Ce climat profite également de sols similaires au Criot Batard Montrachet, sur des vieux calcaires où la vigne plonge en profondeur. Cette cuvée est riche de complexité et de profondeur. 

Voir les détails
Cashback : 2%
Coup de Domaine Hubert Lamy...

Domaine Hubert Lamy Saint-Aubin 1er Cru "Les Frionnes" 2017

  • 2017
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Saint-Aubin
  • 75 cl
  • Chardonnay

Ce premier cru « Les Frionnes » tire son nom du latin « frigidus » décrivant la fraîcheur de ce climat sur les bas du coteau. Ce climat profite également de sols similaires au Criot Batard Montrachet, sur des vieux calcaires où la vigne plonge en profondeur. Cette cuvée est riche de complexité et de profondeur.

Voir les détails
Cashback : 2%
Coup de Domaine Hubert Lamy...

Domaine Hubert Lamy Saint-Aubin 1er Cru Clos du Meix 2020

  • 2020
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Saint-Aubin
  • Blanc
  • Chardonnay

Sur une pente à 30%, ce premier cru au sol peu profond, argilo-calcaire à dominante calcaire, fut planté en chardonnay en 1985 puis en 1995. Tout le travail d’orfèvre à la vigne menée par Olivier Lamy se reflète dans ce vin exprimant à merveille l’expression de ce grand terroir. Un vin doté d’un raffinement et de finesse mémorable.

Voir les détails
Cashback : 2%
Coup de Domaine Hubert Lamy...

Domaine Hubert Lamy Saint-Aubin 1er Cru "En Remilly" 2020

  • 2020
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Saint-Aubin
  • 75 cl
  • Chardonnay

Ce 1er cru «En Remilly » est très recherché par les amateurs éclairés qui connaissent son exposition à côté du grand cru « Chevalier Montrachet ». Le nom « En Remilly » viendrait d’un certain Romilius, propriétaire d’un domaine à l’époque Gallo-Romaine. Ce vin façonné avec brio séduit par sa merveilleuse texture et sa profonde minéralité. Un grand flacon pour un plaisir immense. Limité à 1 flacon par client

Voir les détails
Cashback : 2%
Coup de Domaine Hubert Lamy...

Domaine Hubert Lamy Chassagne-Montrachet Le Concis du Champs 2020

  • 2020
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Chassagne-Montrachet
  • 75 cl
  • Chardonnay

le maître de mot de ce Chassagne Montrachet est l'équilibre presque parfait entre le gras et la tension. On perçoit en plus des arômes de fruits quelques notes florales tout en délicatesse, c'est pur avec de la profondeur. Assurément un beau flacon.

Voir les détails
Cashback : 2%
Coup de Domaine Hubert Lamy...

Domaine Hubert Lamy Saint-Aubin 1er Cru "Les Murgers des dents de chiens" 2020

  • 2020
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Saint-Aubin
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Sans doute l’un des 1ers crus les plus mythiques de Saint-Aubin. Son nom désigne un amas de pierres extraites des vignes dont la forme rappellerait celle des crocs.Ce climat est touche pratiquement le légendaire Montrachet Grand Cru. Les émotions sont au rendez-vous pour ce grand flacon qui éblouit par sa profondeur minérale. Un diamant magnifique de pureté. Limité à 1 flacon par client

Voir les détails
Cashback : 2%
Coup de Domaine Hubert Lamy...

Domaine Hubert Lamy Saint-Aubin 1er Cru "Les Murgers des dents de chiens" 2017

  • 2017
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Saint-Aubin
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Sans doute l’un des 1ers crus les plus mythiques de Saint-Aubin. Son nom désigne un amas de pierres extraites des vignes dont la forme rappellerait celle des crocs.Ce climat est touche pratiquement le légendaire Montrachet Grand Cru. Les émotions sont au rendez-vous pour ce grand flacon qui éblouit par sa profondeur minérale. Un diamant magnifique de pureté. Limité à 1 flacon par client

Voir les détails
Cashback : 2%
Coup de Domaine Hubert Lamy...

Domaine Hubert Lamy Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Macherelles 2020

  • 2020
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Chassagne-Montrachet
  • 75 cl
  • Chardonnay

Nous sommes ici sur Chassagne Montrachet mais coté Puligny Montrachet. Ce vin atteint des sommets de précision avec une attaque en bouche ample, un milieu de bouche ciselé et une fin de bouche interminable avec des notes salines tout en subtilité.

Voir les détails
Cashback : 2%
Coup de Domaine Hubert Lamy...

Domaine Hubert Lamy Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Macherelles 2017

  • 2017
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Chassagne-Montrachet
  • 75 cl
  • Chardonnay

Nous sommes ici sur Chassagne Montrachet mais coté Puligny Montrachet. Ce vin atteint des sommets de précision avec une attaque en bouche ample, un milieu de bouche ciselé et une fin de bouche interminable avec des notes salines tout en subtilité.

Voir les détails
Cashback : 2%

Les autres ventes privées

Le Domaine Tollot-Beaut appartient à la classe des grands domaines de la Côte d’Or qui a forgé sa réputation au fil d’une riche histoire familiale. Le Domaine a été fondé par Alexande Tollot, l’arrière-grand père de Nathalie, de Jean-Paul et d’Olivier Tollot aujourd’hui à la tête de...
Accéder à la vente
Jusqu’au 29.05.24
Expédition à partir du 15 Mai
Accéder à la vente
Depuis quelques millésimes, le Domaine Jean Tardy creuse son sillon parmi les plus beaux domaines de Vosne-Romanée. La progression de ce domaine est à tout point remarquable. Les vins façonnés par Guillaume Tardy, vigneron aussi discret que talentueux, sont des merveilles de délicatesse. Ils...
Accéder à la vente
L'héritage laissé par Anne-Claude Leflaive est immense et précieux. Cette grande dame du vin s'est non seulement investie corps et âme dans sa Bourgogne natale mais a aussi contribué à la sauvegarde de ce joyau angevin qui a, un jour, failli disparaître. Le Clau de Nell a toujours été entre les...
Accéder à la vente
Jusqu’au 03.06.24
Expédition à partir du mercredi 22 Mai
Accéder à la vente
Le domaine Peyre Rose est devenu une icône du Languedoc par la qualité de ses vins mais également par l’aura de cette vigneronne hors du commun. Il en fallait du courage et de l’abnégation pour créer ce domaine, dans les années 70, au fin fonds de la garrigue languedocienne sur les hauteurs du...
Accéder à la vente
Jusqu’au 04.06.24
Expédition à partir du mercredi 22 Mai
Accéder à la vente
Le Muscadet est en plein frémissement et voit émerger de jeunes vignerons talentueux qui élaborent des flacons remplis de grâce, de tension et d'allonge. Jean-Baptiste Hardy appartient à cette veine là et il y a fort à parier que ce jeune vigneron deviendra un des coqueluches de l'appellation....
Accéder à la vente
Jusqu’au 05.06.24
Expédition à partir du mercredi 22 Mai
Accéder à la vente
Depuis plus d'une quinzaine d’années, le Languedoc voit apparaître une nouvelle génération de vignerons qui ont bouleversés les habitudes et rehaussé de manière spectaculaire le niveau qualitatif des vins. L’arrêt de la vente de raisins à la coopérative, la baisse drastique des rendements, le...
Accéder à la vente
« Verson ces roses près de ce vin. Près de ce vin verson ces roses. Et boivon à l’autre afin qu’au cœur nos tristesses encloses, prennent en boivant quelque fin. » Ronsard Des gallo-romains aux moines de l’Abbaye de Saint-Pierre, puis de Ronsard à Jean-Carmet, le vignoble de Bourgueil n’a...
Accéder à la vente
La Savoie est entre de bonnes mains si elle compte en son sein des vignerons aussi brillants qu’Adrien Berlioz. Ce pur savoyard, cousin de l’emblématique vigneron Gilles Berlioz, est pétrit de talent et d’envie. Son métier de vigneron il le vit comme il respire, rempli d’enthousiasme et de vie....
Accéder à la vente
Rémi a repris le vignoble familial en 2019, tout d’abord en produisant ses vins sous le nom du Château de la Saulaie et depuis 2020 sous le nom de Château Perray-Jouannet à Terranjou qui possède une structure plus idoine pour produire des grands vins.   Rémi a la volonté et...
Accéder à la vente
Terra Vita Vinum produit des vins à perdre son latin. Luc Briand et Bénédicte Petit se cache derrière ce nom énigmatique. Ce couple de passionnés a repris le domaine à la famille Richou en 2019 et conduit aujourd'hui avec engouement et brio les 30 hectares de vignes, cultivées en Biodynamie,...
Accéder à la vente
Elu "Grand Vigneron de Demain" par la RVF Jean-Philippe Fourney est un vigneron qui fait parler de lui sur l'appellation Bandol et qui n'a pas fini de nous impressionner par les vins qu'il façonne depuis son installation en 2011. Il faut dire qu'il est formé à bonne école puisqu'après être...
Accéder à la vente
C’est en 2015 que Martine Budé, ancienne architecte d'intérieur se lance dans une nouvelle vie après avoir vécu plus de 15 ans dans le Rabelaisie en créant son domaine de toute pièce. Martine fait tout de A à Z dans le domaine, de la vigne à la vinification après une formation rapide à Amboise...
Accéder à la vente
Ce patrimoine exceptionnel commence son histoire en 910 par les moines de l’Abbaye de Cluny qui ont cadastré les parcelles de ce clos. La famille Guillot arrive sur ce site fabuleux en 1952 par les grands parents de Julien, Pierre et Jeanne Guillot. Ce clos millénaire n’a jamais connu de...
Accéder à la vente
Ce micro domaine, créé en 2012 par Sébastien Agelet, situé sur la commune de Paziols dans l'Aude, est en passe de devenir l'une des plus belles révélations du Languedoc de ces dernières années. Alors qu'il vendait auparavant ses raisins à la coopérative, Sébastien Agelet prend conscience en...
Accéder à la vente

Les coups de coeur de la sélection

Coup de Boisson Frère & Soeur Auxey...

Boisson Frère & Soeur Auxey Duresses blanc "Les Cloux" 2020

  • 2020
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • AOC auxey-duresses
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Voici un petit bijou venu d'Auxey Duresses, le vin possede tous les attributs d'un grand vin blanc. On a une bouche tendue, droite, minérale, un nez avec des notes fumées, grillées et des fleurs blanches et on termine avec un vin avec de la profondeur, d'une grande allonge! Magnifique!

Voir les détails
Cashback : 2%
Coup de Domaine Jean-Philippe...

Domaine Jean-Philippe Fichet Meursault "Les Chevalières" 2020

  • 2020
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Meursault
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay
  • 13%

Le climat des Chevalières fait partie de ces noms de lieux-dits qui résonnent dans les esprits des amateurs de Meursault. Les vins issus des Chevalières sont réputés pour être d'une rare élégance. Jean-Philippe Fichet nous livre sur ce terroir d’exception un flacon éblouissant de pureté et de concentration. Splendide!

Voir les détails
Cashback : 2%
Coup de Domaine La Barroche...

Domaine La Barroche Châteauneuf-du-Pape Julien Barrot 2019

  • 2019
  • Vallée du Rhône
  • Châteauneuf-du-Pape
  • Rouge
  • 75 cl
  • 65% Grenache; 16% Mourvèdre; 13% Syrah; 5% Cinsault; 1% autres cépages

«Ce vin est avant tout une histoire de famille, de générations et de passionnés, exaltés parfois, mais toujours reconnaissants de ce terroir unique, de ces racines profondes.» Toute la sensibilité de Julien Barrot se reflètent dans ce nectar enveloppant et délicat. Il signe là un grand Châteauneuf-du-Pape !

Voir les détails
Cashback : 2%
Coup de Domaine Gardiès Les...

Domaine Gardiès Les Falaises 2014

  • 2014
  • Roussillon
  • Côtes du Roussillon Villages Tautavel
  • Rouge
  • 50% Carignan, 30% Syrah, 20% Grenache noir
Autre pépite, la cuvée « Les Falaises » fait partie des plus grands vins du Roussillon par sa texture soyeuse et enveloppante. Adossé aux falaises de Vingrau, les vignes de carignan, de syrah et de grenache délivrent une minéralité rare qui équilibre magistralement la concentration généreuse de fruits noirs et d’épices. Assurément, un très grand flacon ! RVF: 18/20 sur 2011 thym
Voir les détails
Cashback : 2%
Coup de Domaine la Grange de...

Domaine la Grange de l'oncle Charles La Danse des Corbeaux 2021

  • 2021
  • Alsace
  • VDF
  • Blanc
  • 75 cl

La Danse des Corbeaux provient de la commune de Riquewihr avec 5 cépages différents : le Riesling, le Sylvaner, le Gewurztraminer, le Chasselas et du Pinot Gris. Cette cuvée fait étalage de ces atouts en déployant une matière ample et envoûtante. Le terroir prend le dessus dans ce flacon de grande classe et marque de son empreinte le palais. Magistral !

Voir les détails
Cashback : 2%
Coup de Cantalapiedra Viticultores...

Cantalapiedra Viticultores Cantalapiedra Chiviritero 2021

  • 2021
  • Rueda
  • Blanc
  • 75 cl
  • Verdejo

Voici une superbe introduction au Verdejo et aux vins du domaine ! Manuel Cantalapiedra, isole une parcelle de 2,5ha de Verdejo plantées en 1980 qu'il vinifie soigneusement et élève en fûts de plusieurs vins. Le résultat est magnifique. Un blanc qui déploie des notes florales, minérales, finement herbacées. 

Voir les détails
Cashback : 2%
Coup de Domaine Vincent Pinard...

Domaine Vincent Pinard Sancerre Le Château 2021

  • 2021
  • Vallée de la Loire
  • Sancerre
  • Blanc
  • 75 cl
  • Sauvignon blanc

Dernière née du domaine, cette nouvelle cuvée "Le Château" provient de vieilles vignes de sauvignon bichonnées par le domaine. Superbe d'allonge, de pureté et de finesse, ce Sancerre exprime toute la pureté minérale de ce terroir d'exception. Un magnifique vin blanc ! RVF: 94/100 sur 2019

Voir les détails
Cashback : 2%
Coup de Domaine de Marcoux...

Domaine de Marcoux Châteauneuf-du-Pape Rouge Vieilles Vignes 2021

  • 2021
  • Vallée du Rhône
  • Châteauneuf-du-Pape
  • Rouge
  • 75 cl
  • 98% grenache

Cette cuvée est le bijou du domaine, elle est produite uniquement lors des grands millésimes comme 2016/2017. Les vignes sont agées de 50 à plus de 100 ans, réparties sur trois parcelles : "Charbonnières", "Esquierons"et "Gallimardes". Ce vin est taillé pour la garde, il  allie profondeur, richesse, le tout équilibré par la finesse des fruits noirs et des épices. Un flacon exceptionnel!

Voir les détails
Cashback : 2%
Coup de Domaine des Ardoisières...

Domaine des Ardoisières Argile Blanc 2022

  • 2022
  • Savoie
  • IGP Vin des Allobroges
  • Blanc
  • 75 cl
  • Jacquère (40%), Chardonnay (40%), Mondeuse Blanche (20%)

Cette cuvée nous plonge tout de suite dans l’univers du domaine et au pays d’Allobrogie. Le niveau de ce vin est déjà impressionnant par son équilibre entre puissance et allonge minérale. Une finale saline viendra émoustiller vos papilles gourmandes. Une mise en bouche de luxe ! Note RVF : 90/100 sur 2020

Voir les détails
Cashback : 2%