Jusqu’au 24.12.24

Hymne aux grands vins de Champagne! Par Champagne Roger Coulon, Mouzon Leroux !

« La champagne aide à l’émerveillement. » – George Sand Sous l’impulsion d’artisans vignerons de grand talent, la Champagne est entrée ces dernières années dans une nouvelle dimension : celle des vins de Champagne. Et les horizons semblent infinis tant la richesse des terroirs brille sur les quatre grandes régions champenoises. Ici, le Champagne est façonné comme un vin à part entière, mettant en lumière l’empreinte du terroir sur lequel la vigne est issue. Une viticulture soignée et respectueuse, des vinifications parcellaires, des élevages longs en fûts qui par l’autolyse délivrent ces notes briochées, des dosages légers ou inexistants qui ne camouflent pas le vin… Tous ces choix et ces orientations contribuent à révéler l’âme des grands terroirs de Champagne. Dans cette vente privée de vins de Champagne, Demain les vins vous présente des dignes représentants de cette nouvelle approche: le Champagne Roger Coulon, Mouzon Leroux et d'autres...

Vins disponibles

Coup de Champagne Roger Coulon...

Champagne Roger Coulon Heri-Hodie

  • Champagne
  • Champagne
  • Champagne extra brut
  • 75 cl
  • Pinot meunier

" Une Soléra de Meunier depuis 1995 Heri-Hodie ou Hier et Aujourd'hui, la même passion pour le vin qui se transmet depuis 9 générations. Ce Champagne s'identifie à la sève qui nourrit l'arbre généalogique de la famille COULON. Aujourd'hui, il traduit un trait d'union intergénérationnel."

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Cashback : 2%
Coup de Champagne Roger Coulon...

Champagne Roger Coulon L'Hommée

  • Champagne
  • Champagne
  • Champagne extra brut
  • 75 cl
  • Pinot noir, Pinot Meunier, Chardonnay

" Vieilles vignes des Terroirs Historiques L'Hommée est une mesure agraire champenoise utilisée autrefois. C’est « un mot magique qui enchaîne l'Homme à son Terroir et à son passé ». Cette Cuvée est élaborée uniquement à partir des Terroirs les plus anciens et les plus emblématiques du Domaine.."

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Cashback : 2%
Coup de Champagne Roger Coulon...

Champagne Roger Coulon Esprit de Vrigny Vieilles Vignes

  • Champagne
  • Champagne
  • Champagne extra brut
  • 75 cl
  • Pinot noir, Pinot Meunier, Chardonnay

"Esprit de Vrigny" est un Champagne Brut Nature. Sans dosage, il valorise alors au plus haut l'esprit et le nom du Terroir de Vrigny et exprime les qualités minérale de ce Terroir Premier Cru.." Magnifique!!

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Cashback : 2%
Coup de Champagne Roger Coulon...

Champagne Roger Coulon Coteaux Champenois Rouge Premier Cru Vrigny 2020

  • Champagne
  • Champagne
  • Rouge
  • 75 cl
  • Pinot noir

Ce Coteaux Champenois provient de vignes de pinot noir du Premier cru Vrigny choyées par la famille Coulon et situées sur entre 140 et 170m d'altitude sur des pentes exposées Est, un sol composé de Sables du Thanétien, de limon, marne et calcaire. C'est une vendanges entières puis un élevage sur lies pendant 22 mois en petits futs de chêne. Un jus raffiné et soyeux se répand en bouche sur de délicieuses notes de cerises et d’épices. Ce grand vin s’exprime avec pureté et distinction dans une superbe longueur et gourmandise. Un coteaux champenois splendide mais rare, seulement 3 pièces bourguignonnes produites.

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Cashback : 2%
Coup de Champagne Mouzon Leroux &...

Champagne Mouzon Leroux & Fils Extra Brut Grand Cru "L'Atavique"

  • Champagne
  • Champagne
  • Champagne extra brut
  • 75 cl
  • 65% Pinot Noir, 35% Chardonnay

"Atavisme: Réapparition, chez le descendant, d’un ou plusieurs caractères qui avaient appartenu à l'un de ses ancêtres." Le nom de cette cuvée nous plonge dans l'univers de la famille Mouzon qui rend hommage par ce Grand cru de Verzy aux anciens qui ont faconné leur vignoble. Ce Champagne allie la vinosité d'un pinot noir intense et la tension du chardonnay. Gault & Millau 17/20

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Cashback : 2%
Coup de Champagne Mouzon Leroux &...

Champagne Mouzon Leroux & Fils Extra Brut Grand Cru "L'Ascendant"

  • Champagne
  • Champagne
  • Champagne extra brut
  • 75 cl
  • 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay

« Ascendant : Qui va en montant, en progressant... » Ce Champagne d'orfèvrerie est issu d'une solera de la cuvée atavique depuis 2010. Le vin est elevé sur lies fines pendant 6 mois avant d'être affiné sur lattes pendant 40 mois. Ce Champagne d'émotion déploie une symphonie de fines bulles enveloppée d'une chair intense de fruits jaunes aux arômes briochées. Superbe !

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Coup de Champagne Pierre Paillard...

Champagne Pierre Paillard Les Parcelles XIX

  • Base 2019
  • Champagne
  • Champagne extra brut
  • 75 cl
  • Pinot Noir 70% - Chardonnay 30%

La cuvée "Les Parcelles" est l'expression d'un cru unique, celui du village de Bouzy. En assemblant ses 22 parcelles sur ce village, plantées à la fois en pinot noir et en chardonnay, Pierre Paillard nous livre un Champagne expressif, doté d'un magnifique équilibre dévoilant des notes de fruits jaunes et des saveurs finement briochées. RVF: 92/100

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Coup de Champagne Dehours & Fils...

Champagne Dehours & Fils Grande Réserve Brut

  • Champagne
  • Champagne brut
  • 75 cl
  • Pinot meunier

Cépage principal de cette cuvée emblématique du domaine, le pinot meunier s'exprime magnifiquement bien. Le pinot meunier est ici choyé et délivre un jus intense magnifié par un élevage en fûts élégant. Les vins de réserve viennent compléter la base de ce Champagne et apporter un supplément d’âme qui place cette cuvée comme la véritable carte de visite de la maison. B&D: 16.5/20

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Coup de Champagne Dehours & Fils...

Champagne Dehours & Fils Brut Terre de Meunier

  • Champagne
  • Champagne
  • Blanc
  • 75 cl
  • Pinot meunier

Terre de Meunier est un 100% Pinot Meunier avec un assemblage des meilleurs parcelles du domaine. Le but est de rendre hommage à ce magnifique cépage. Éblouissant d’allonge, d’intensité et de délicatesse, ce superbe champagne dévoile toute sa classe dans un tourbillon de saveurs exquises. Faiblement dosé et d’une magnifique vinosité... Note B&D: 16.5/20

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Coup de Champagne Jacques Lassaigne...

Champagne Jacques Lassaigne Demi Sec

  • Champagne
  • Champagne
  • Blanc
  • Chardonnay

Emmanuel Lassaigne n’arrête pas de nous étonné, un 1/2 sec, un chardonnay onctueux et charmeur! Un petit nectar!

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Coup de Champagne Jacques Lassaigne...

Champagne Jacques Lassaigne "Le Cotet" Blanc de Blanc

  • Champagne
  • Champagne
  • Champagne
  • 75 cl

Sur le lieu-dit éponyme à cette cuvée de haute volée, de vieilles vignes de chardonnay plongent en profondeur dans le calcaire pour révéler cette saveur crayeuse dans un champagne haute couture, profondément minéral. Longiligne et ciselée, ce Champagne éblouit par la finesse de ses bulles et de son vin admirable de persistance et de distinction.

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Les autres ventes privées

Le Domaine Tollot-Beaut appartient à la classe des grands domaines de la Côte d’Or qui a forgé sa réputation au fil d’une riche histoire familiale. Le Domaine a été fondé par Alexande Tollot, l’arrière-grand père de Nathalie, de Jean-Paul et d’Olivier Tollot aujourd’hui à la tête de...
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Un chef d’œuvre du vignoble alsacien sublimé par la maestria des sœurs Faller. En plein cœur de la vallée de Kaysersberg, le domaine Weinbach, littéralement le « ruisseau du vin », est installé depuis 1612 au milieu du Clos des capucins. Ce terroir historique alsacien est lui-même surplombé par...
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Demain les vins a choisi de vous présenter, dans cette vente privée des vins un magnifique domaine de Cahors, Cosse Maisonneuve, faisant partie de la nouvelle génération de vignerons qui bouscule les codes et façonne des vins à contre courant des vins élaborés pendant des décennies sur...
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Paradis des grands vins blancs, Chassagne Montrachet recèle des vignerons d’exception qui œuvrent sur des terroirs bénits des dieux. Nous sommes heureux de vous les présenter dans cette vente dédiée.
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Elian Da Ros fait figure d'icône sur l'appellation des Côtes du Marmandais. L'histoire de vigneron téméraire et engagé est fascinante et permet de comprendre pourquoi Elian Da Ros est aujourd'hui considéré comme une référence du Sud-Ouest. Ses vins sont aujourd'hui servis surs les plus belles...
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« Verson ces roses près de ce vin. Près de ce vin verson ces roses. Et boivon à l’autre afin qu’au cœur nos tristesses encloses, prennent en boivant quelque fin. » Ronsard Des gallo-romains aux moines de l’Abbaye de Saint-Pierre, puis de Ronsard à Jean-Carmet, le vignoble de Bourgueil n’a...
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Depuis ces dernières années, le Mâconnais a su élever le niveau qualitatif de ses vins pour devenir aujourd’hui une pièce incontournable dans le grand puzzle des climats bourguignons. Il faut dire que cette région possède tous les attributs d’un grand vignoble : des paysages splendides où...
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Installé à Morogues, dans le département du Cher, le Domaine Henry Pellé fait figure de référence sur son appellation Menetou-Salon, souvent dans l'ombre de sa voisine Sancerre. Les vins qui y sont produits font pourtant partie des plus belles expressions du sauvignon blanc et du pinot noir sur...
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Longtemps dans l’ombre de la Côte de Beaune, les vins de la Côte Chalonnaise rivalisent depuis quelques années avec des appellations réputées «plus prestigieuses ». Demain les vins est heureux de vous proposer dans cette vente privée les vins des appellations Rully, Givry, Mercurey, Montagny et...
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Le vignoble de Saumur et de Saumur Champigny est implanté dans le Maine et Loire juste avant la Touraine et ses appellations voisine de Chinon et de Saint-Nicolas de Bourgueil. Il s’étend sur environ 1600 hactares le long de la Loire sur les communes de sur les communes de Chacé, Montsoreau,...
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Demain les vins est heureux de vous proposer dans cette vente exceptionnelle, les sublimes blancs du Domaine François Chidaine. C'est dans son village natal de Montlouis-sur-Loire que cet orfèvre du chenin blanc conduit son domaine avec brio et a réussit a placé ses vins parmi les plus belles...
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Il s’agit de l’un des plus vieux vignobles de France, les moines cisterciens ont commencé à cultiver les vignes dès 1152 sur ces terroirs de Pézenas... Le domaine bénéficie d'une mosaïque de sols, de parcelles avec un patrimoine de vieilles vignes exceptionnelles. Dans les années 1970 Alain Roux...
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Jusqu’au 13.06.25
Prochaine expédition mercredi 4 Juin. Aucune expédition mercredi 28 Mai
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Les coups de coeur de la sélection

Coup de Boisson Frère & Soeur Auxey...

Boisson Frère & Soeur Auxey Duresses blanc "Les Cloux" 2020

  • 2020
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • AOC auxey-duresses
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Voici un petit bijou venu d'Auxey Duresses, le vin possede tous les attributs d'un grand vin blanc. On a une bouche tendue, droite, minérale, un nez avec des notes fumées, grillées et des fleurs blanches et on termine avec un vin avec de la profondeur, d'une grande allonge! Magnifique!

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Coup de Domaine Jean-Philippe...

Domaine Jean-Philippe Fichet Meursault "Les Chevalières" 2020

  • 2020
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Meursault
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay
  • 13%

Le climat des Chevalières fait partie de ces noms de lieux-dits qui résonnent dans les esprits des amateurs de Meursault. Les vins issus des Chevalières sont réputés pour être d'une rare élégance. Jean-Philippe Fichet nous livre sur ce terroir d’exception un flacon éblouissant de pureté et de concentration. Splendide!

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Coup de Domaine La Barroche...

Domaine La Barroche Châteauneuf-du-Pape Julien Barrot 2019

  • 2019
  • Vallée du Rhône
  • Châteauneuf-du-Pape
  • Rouge
  • 75 cl
  • 65% Grenache; 16% Mourvèdre; 13% Syrah; 5% Cinsault; 1% autres cépages

«Ce vin est avant tout une histoire de famille, de générations et de passionnés, exaltés parfois, mais toujours reconnaissants de ce terroir unique, de ces racines profondes.» Toute la sensibilité de Julien Barrot se reflètent dans ce nectar enveloppant et délicat. Il signe là un grand Châteauneuf-du-Pape !

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Coup de Domaine la Grange de...

Domaine la Grange de l'oncle Charles La Danse des Corbeaux 2021

  • 2021
  • Alsace
  • VDF
  • Blanc
  • 75 cl

La Danse des Corbeaux provient de la commune de Riquewihr avec 5 cépages différents : le Riesling, le Sylvaner, le Gewurztraminer, le Chasselas et du Pinot Gris. Cette cuvée fait étalage de ces atouts en déployant une matière ample et envoûtante. Le terroir prend le dessus dans ce flacon de grande classe et marque de son empreinte le palais. Magistral !

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Coup de Cantalapiedra Viticultores...

Cantalapiedra Viticultores Cantalapiedra Chiviritero 2021

  • 2021
  • Rueda
  • Blanc
  • 75 cl
  • Verdejo

Voici une superbe introduction au Verdejo et aux vins du domaine ! Manuel Cantalapiedra, isole une parcelle de 2,5ha de Verdejo plantées en 1980 qu'il vinifie soigneusement et élève en fûts de plusieurs vins. Le résultat est magnifique. Un blanc qui déploie des notes florales, minérales, finement herbacées. 

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Coup de Domaine Vincent Pinard...

Domaine Vincent Pinard Sancerre Le Château 2021

  • 2021
  • Vallée de la Loire
  • Sancerre
  • Blanc
  • 75 cl
  • Sauvignon blanc

Dernière née du domaine, cette nouvelle cuvée "Le Château" provient de vieilles vignes de sauvignon bichonnées par le domaine. Superbe d'allonge, de pureté et de finesse, ce Sancerre exprime toute la pureté minérale de ce terroir d'exception. Un magnifique vin blanc ! RVF: 94/100 sur 2019

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Coup de Domaine de Marcoux...

Domaine de Marcoux Châteauneuf-du-Pape Rouge Vieilles Vignes 2021

  • 2021
  • Vallée du Rhône
  • Châteauneuf-du-Pape
  • Rouge
  • 75 cl
  • 98% grenache

Cette cuvée est le bijou du domaine, elle est produite uniquement lors des grands millésimes comme 2016/2017. Les vignes sont agées de 50 à plus de 100 ans, réparties sur trois parcelles : "Charbonnières", "Esquierons"et "Gallimardes". Ce vin est taillé pour la garde, il  allie profondeur, richesse, le tout équilibré par la finesse des fruits noirs et des épices. Un flacon exceptionnel! RVF: 96/100

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Coup de Domaine Jean Pierre Guyon...

Domaine Jean Pierre Guyon Savigny les Beaune 1er Cru les Peuillets 2018

  • 2018
  • Bourgogne - Côte de Nuits
  • Savigny-lès-Beaune
  • Rouge
  • Pinot noir

Ce 1er cru se trouve à l'entrée du village de Savigny Lès Beaune, sur une parcelle aux sols calcaires, très pierreux. Ce magnifique rouge équilibré et racé délivre un ruban de petits fruits rouges qui émane langoureusement en bouche. Des pointes finement épicées apportent une personnalité distinctive à ce vin magnifique d'allonge. WA: 90-2/100

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Coup de Saint Cosme Hermitage Rouge...

Saint Cosme Hermitage Rouge La Pierrelle 2022

  • 2022
  • Vallée du Rhône
  • Hermitage
  • Rouge
  • 75 cl
  • Syrah

Rares flacons d'Hermitage! Louis Barruol nous livre là un Hermitage de grande tenue, doté d’une trame fine et délicate. Une texture raffinée se déploie en bouche dans une persistance remarquable. Cet Hermitage joue la carte de l’élégance plus que de l’opulence.

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Coup de Domaine Pierre Ménard Anjou...

Domaine Pierre Ménard Anjou blanc La Varenne de Chanzé 2023

  • 2023
  • Vallée de la Loire
  • AOC anjou
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chenin

Voici la plus récente cuvée de chenin de Pierre Ménard, la Varenne de Chanzé. "Une chouette parcelle voisine du Clos des Mailles mais sur le versant sud du coteau qui plonge vers le Layon et le château de Chanzé. le sol est aussi différent, différents schistes, pas de phtanite sur cette pente mais quelques zones de spilite."

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Coup de Clos de la Meslerie Vouvray...

Clos de la Meslerie Vouvray Sec 2017

  • 2017
  • Vallée de la Loire - Touraine
  • Vouvray
  • Blanc
  • Chenin

Un Vouvray sec classique possédant une belle acidité, complexe, riche en bouche avec une jolie longueur. Pot-pourri d’agrumes frais sur un socle de minéralité saline. Note RVF 17/20

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Coup de Cellier Saint Benoit...

Cellier Saint Benoit Chardonnay Courbes Raies 2022

  • 2022
  • Jura
  • Arbois Pupillin blanc
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Le domaine Cellier Saint Benoit isole ses plus beaux terroirs comme celui de la Courbes Raies où des vignes de chardonnay ont été plantées. Cette cuvée nous livre avec une grande pureté l’expression de ce terroir d’exception. Un très grand vin !

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