Jusqu’au 22.03.19

Les sublimes riesling de Peter Jacob Kühn

Voici l'un des domaines les plus éblouissants d'Allemagne, installé au coeur de la région Rheingau, véritable terre de vignes qui se nourrit d'une longue tradition viticole léguée par les moines cisterciens. Le riesling occupe ici une place de choix dans l'encépagement (plus de 70% de la surface). Le pinot noir est ensuite le cépage le plus planté suivent ensuite les cépages comme le  müller-thurgau, l'ehrenfelser, le pinot blanc et le pinot gris et le dornfelder. Ce domaine appartient à la famille Kühn depuis 11 générations. Peter Jacob oeuvre depuis des décennies sur ce joyau et a bouleversé les habitudes de viticulture en adoptant les principes de la biodynamie. Les vins se classent aujourd'hui aux côtés des plus grands riesling allemands. Peter Jacob travaille aujourd'hui aux côtés de son fils  Peter Bernhard. L'avenir du domaine paraît radieux tant les vins possèdent une énergie vibrante et une pureté saisissante. Des vins de grande émotion qui dépassent le côté variétal du riesling et révèle l'expression grandiose des terroirs du domaine !

Vins disponibles

Coup de Domaine Joh. Jos. Prüm...

Domaine Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Spatlese 2007

Ce terroir considéré parmi les plus grands au monde pour les vins blancs. Le Wehlener Sonnenuhr est un vignoble rocheux et escarpé qui délivre des vins vibrants d’énergie et de tension. Sur ce Spatlese 2007, une chaire juteuse et charmeuse embaume le palais de sa concentration. L’acidité tonique de ce grand terroir équilibre magistralement le vin dans une finale captivante. pierre

 

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Cashback : 2%
Coup de Domaine PJ Kühn Riesling...

Domaine PJ Kühn Riesling Quarzit Trocken 2017

  • 2017
  • Rheingau
  • Blanc
  • 75 cl
  • Riesling

Superbe entrée en matière des vins de Peter Jacob Kuhn, ce riesling Quarzit provient de parcelles composées d'argile avec la présence de quartz. Sur ce superbe terroir, un léger vent souffle et permet aux raisins d'éviter un excès d'humidité et une parfaite maturité. Ce riesling éblouit par sa pureté, son allonge minérale, finement iodée.

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Cashback : 2%
Coup de Domaine PJ Kühn Riesling...

Domaine PJ Kühn Riesling Oestrich Kolsterberg Trocken 2017

  • 2017
  • Rheingau
  • Blanc
  • 75 cl
  • Riesling

Kolster signifie "cloître" témoignant ainsi de l'antériorité de cette parcelle cultivée par les moines cisterciens. Les riesling enracinés sur cette parcelle située à mi-coteau libérent un jus rempli d'énergie, à la fois riche en arômes de fruits exotiques et en touches minérales. La longueur est superbe!

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Cashback : 2%
Coup de Domaine PJ Kühn Riesling...

Domaine PJ Kühn Riesling Doodsberg GG Trocken 2016

  • 2016
  • Rheingau
  • Blanc
  • Riesling

Quelle expression du caillou et de la minéralité. Voilà un grand riesling qui bouleverse le palais avec une droiture et une allonge sensationnelles. Sur ce grand terroir situé en altitude, Peter Jacob Kuhn nous offre ici un très grand vin d'émotion !

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Cashback : 2%

Les autres ventes privées

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Les coups de coeur de la sélection

Coup de Domaine Bruno Clavelier...

Domaine Bruno Clavelier Vosne-Romanée Les Hautes Maizières 2018

  • 2018
  • Bourgogne - Côte de Nuits
  • Vosne-Romanée
  • Rouge
  • Pinot noir
  • Biodynamie

"Parcelle de 48 ares de vignes de plus de 65 ans (sélection massale). Sur ces argiles, le vin est plus charnu et plus puissant. Les tannins sont plus marqués avec un caractère architecturé qui demande du temps pour se polir. Sa texture plus solide que les autres cuvées de Vosne-Romanée du domaine apporte une carrure supplémentaire. Des notes épicées complètent souvent un fruit mûr (cerise) et des parfums plus méditerranéens (thym, lavande, sauge) caractérisent cette cuvée."

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Coup de Domaine Michel Niellon...

Domaine Michel Niellon Bourgogne Blanc 2017

  • 2017
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Bourgogne
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Quelle entrée en matière dans l'univers des grands vins blancs du Domaine Niellon. Dernier né du domaine, ce Bourgogne blanc est élaboré dans la même veine que leurs grands Chassagne-Montrachet. Une alliance d'un jus ample, gras et onctueux tenu par une tension minérale ciselée. Bien plus qu'un "simple" bourgogne blanc !

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Coup de Domaine François Rousset...

Domaine François Rousset Martin Côte du Jura Blanc Mémé Marie 2018

  • 2018
  • Jura
  • Côtes-du-Jura
  • Blanc
  • 75 cl
  • 80% de chardonnay et 20% de savagnin

Cette cuvée est issue de 85% de chardonnay et 15% de savagnin possède une fraîcheur et une complexité à couper le souffle. Tout le talent de ce grand vigneron s'exprime dans ce superbe vin de grande longueur.

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Coup de Domaine Georges Vernay...

Domaine Georges Vernay Condrieu "Les Chaillées de l'Enfer" 2019

  • 2019
  • Vallée du Rhône
  • Condrieu
  • Blanc
  • 75 cl
  • Viognier

La vision de cette parcelle abrupte explique pourquoi les anciens surnommaient ce coteau «l’Enfer ». Cette cuvée leur rend hommage et exprime de manière vibrante toute la profondeur des vins issus de ce terroir dantesque. Ce vin saisissant d’intensité se laisse guider par un fil minéral équilibrant. Un grand flacon à la classe inimitable. B&D : 18/20

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Coup de Domaine Rouchier...

Domaine Rouchier Saint-Joseph Luc 2018

  • 2018
  • Vallée du Rhône
  • Saint-Joseph
  • Rouge
  • 75 cl
  • Syrah

Voici l'une des deux cuvées parcellaires, avec La Chave, que Christian Rouchier élabore sur ses 1,5ha de Saint-Joseph. Une petite merveille façonnée d'une main attentive, vinifiée en vendanges entières et élevée pendant 18 mois en demi-muids. Ce Saint Joseph dévoile toute sa distinction immédiatement au nez par des arômes délicats de fruits noirs, délicatement épicés et floraux. La bouche est juteuse, sapide et longue.

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Cashback : 2%