Jusqu’au 13.05.24

La Porte Saint-Jean, une perle ligérienne ! Sylvain Dittière et Pauline Foucault! Arrivage de deux cuvées Ephémères!

Au cœur de l’Anjou, le village de Montreuil-Bellay abrite deux trésors : la Porte Saint-Jean et le jeune vigneron talentueux Sylvain Dittière. Tous les deux rendent hommage et veillent sur cette superbe ville médiévale, considérée comme l’une des dernières villes closes d’Anjou. Preuve de son attachement pour le patrimoine local, Sylvain Dittière est retourné sur ses terres natales pour construire son rêve et faire de cette porte l’emblème de son domaine devenu aujourd’hui la nouvelle perle ligérienne. Gendre de l’emblématique et regretté Charly Foucault (Clos Rougeard), Sylvain Dittière a fait ses classes auprès de grands vignerons, notamment chez son beau-frère Antoine Foucault (Domaine du Collier), Thierry Germain (Domaine des Roches Neuves), Gérard Gauby (en Roussillon) ou encore Marc Tempé (en Alsace). Demain les vins est heureux de vous présenter un vigneron qui n'a pas fini de faire parler de lui tant son talent saute aux yeux et le travail qu'il mène au sein du Domaine La Porte Saint Jean est remarquable et mené avec passion et bon sens. Les Saumur Champigny élaborés par Sylvain Dittière sont portés par le plaisir, la fraîcheur, la gourmandise et la complexité.

Vins disponibles

Coup de

Domaine La Porte Saint-Jean Biturica 2023

2023
•
Vallée de la Loire
•
Rouge
•
75 cl
•
Cabernet franc

Voici la première cuvée Ephemère de Sylvain Dittière et Pauline Foucault, Biturica est le nom du cépage ancêtre au Cabernet Franc. C'est donc un 100% Cabernet franc avec un élevage de 30% en barrique et 70% en cuve. Un vin rouge très digeste et gourmand parfait pour l'apéritif avec des amis! vin de plaisir.

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Cashback : 2%

Coup de

Domaine La Porte Saint-Jean Biturica 2023 Magnum

2023
•
Vallée de la Loire
•
Rouge
•
150 cl - Magnum
•
Cabernet franc

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Cashback : 2%

Coup de

Domaine La Porte Saint-Jean La Petite Perlée 2022

2022
•
Vallée de la Loire
•
Blanc
•
75 cl
•
Chenin

Voici la deuxième cuvée Ephémère, la Petite Perlée c'est du chenin provenant de la même parcelle de vieilles vignes que la Perlée mais avec un élevage diffèrent et plus court car 17 mois en cuve au lieu de 24 mois en fut. Le résultat n'a rien de petit, cela donne un superbe chenin, vif, frais malgré ce millésime chaud. Limité à 2 flacons par client.

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Cashback : 2%

Coup de

Domaine La Porte Saint-Jean Saumur-Champigny "La Porte Saint-Jean" 2018

2018
•
Vallée de la Loire
•
Saumur-Champigny
•
Rouge
•
75 cl
•
Cabernet franc

Premier Saumur Champigny du domaine de la Porte Saint-Jean où on entre à Montreuil-Bellay et dans l’univers de Sylvain Dittière. Ce vin éblouit immédiatement par son jus gorgé de fruit frais et son élégance épicée. Une sève langoureuse et racée se déploie avec subtilité. Un cabernet franc de grande étoffe qui invite à la gourmandise ! RVF: 16.5/20

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Cashback : 2%

Coup de

Domaine La Porte Saint-Jean Saumur-Champigny "Les Pouches" 2021

2021
•
Vallée de la Loire
•
Saumur-Champigny
•
Rouge
•
75 cl
•
Cabernet franc

Après le blanc voici le premier millésime de cette cuvée sur le lieu-dit Les Pouches, qui est un pur régal qui mérite les éloges. Des arômes de fruits noirs se mélangent des parfums de violette et d’épices, de poivre et de réglisse. La bouche dévoile une sève envoûtante qui embaume le palais sans lourdeur, tout en délicatesse et subtilité. La finale est longue et typée.

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Cashback : 2%

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Les autres ventes privées

Léah Anglès, œnologue de formation, signe son premier millésime sur 2022, le domaine possède 5,5 hectares de vignes sur l’appellation Collioure avec la particularité d’avoir des multiples parcelles (la plupart replantés) entre Collioure, Cerbère et Port-Vendre. Protégée de Philippe Gard depuis...

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