Jusqu’au 20.05.19

Les sublimes sélections parcellaires de Michel Chapoutier

Figure charismatique du monde du vin, Michel Chapoutier est un visionnaire qui a influencé toute la viticulture française par son approche, sa philosophie et son énergie. Passionné et audacieux, il conduit le domaine familial depuis 1990 qui l’a réussi à amener au firmament des plus grands domaines viticoles hexagonaux. C’est avec conviction et humilité que celui-ci applique sur son domaine, une viticulture d’orfèvrerie, intégralement menée en Biodynamie, donnant naissance à des vins révélant l’essence de ces terroirs bénits dieux. Cette démarche est poussée à son paroxysme dans les sublimes sélections parcellaires, véritables chefs d’œuvre et joyaux confidentiels du domaine. Ces grands vins font la grandeur du domaine. En rouge comme en blanc, ces flacons rayonnent au-delà de la Vallée du Rhône et de la France grâce à l’émotion qu’ils procurent. Ces vins touchés par la grâce nous transportent au cœur de chaque parcelle par une définition précise, pure et profonde. Dans cette vente privée d’exception, Demain les vins est donc fier de vous proposer quelques flacons de ces sélections parcellaires qui n’ont pas fini de vous émouvoir...

Vins disponibles

Coup de Domaine Michel Chapoutier...

Domaine Michel Chapoutier Saint-Joseph Granits rouge Magnum 2012

  • 2012
  • Vallée du Rhône
  • Saint-Joseph
  • Rouge
  • 150 cl - Magnum
  • Syrah
Cette sélection de vieilles syrahs provenant du coteau de granit de Saint-Joseph, berceau historique de l’appellation, est une pure merveille de chair et de profondeur. Une mâche incroyable se dégage de ce vin admirable de toucher soyeux et patiné. Une magnifique longueur émane de ce grand Saint-Joseph au grand potentiel de garde. Note Parker 94/100 réglisse
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Cashback : 2%
Coup de Domaine Michel Chapoutier...

Domaine Michel Chapoutier Ermitage rouge Les Greffieux 2012

  • 2012
  • Vallée du Rhône
  • Hermitage
  • Rouge
  • Syrah
"C'est au XVIIème que le nom d'Ermitage apparu en souvenir d'un chevalier qui au retour des croisades et las de guerroyer, aurait vécu en ermite sur la colline". Les Greffieux sont situés au pied de la colline de l’Hermitage. Ce grand flacon possède une étoffe et une chair impressionnante et trône majestueusement parmi les plus grands vins rouges rhodaniens. Note Parker 96/100 poivre
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Cashback : 2%
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Domaine Michel Chapoutier Ermitage rouge Le Meal 2010

  • 2010
  • Vallée du Rhône
  • Hermitage
  • Rouge
  • 75 cl
  • Syrah
A ne pas en douter, nous sommes ici devant l’un des plus grands vins français qui allient finesse et puissance, longueur et complexité. « Ce vin est élaboré exclusivement avec des raisins provenant du coteau du Méal. Ce coteau est constitué de hautes terrasses de galets roulés et d’argiles. C’est un Hermitage de vieilles vignes âgées d’une cinquantaine d’années. » Note Parker 99/100 violette
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Cashback : 2%
Coup de Domaine Michel Chapoutier...

Domaine Michel Chapoutier Crozes-Hermitage Les Varonniers 2011 Magnum

  • 2011
  • Vallée du Rhône
  • Crozes-Hermitage
  • Rouge
  • 150 cl - Magnum
  • Syrah
Dans cette cuvée Les Varonniers, le domaine isole ses plus vieilles vignes de Crozes-Hermitage, âgées en moyenne de +60 ans enracinées sur les coteaux situées à l’extrémité de la colline de l’Hermitage. Ce grand vin éblouit par sa texture soyeuse et veloutée. Doté de tanins racés, ce Crozes-Hermitage n’en finira pas de livrer tous ses atours au fil des millésimes. Note Parker 95/100 myrtille
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Cashback : 2%
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Domaine Michel Chapoutier Saint-Joseph Granits rouge 2008 Magnum

  • 2008
  • Vallée du Rhône
  • Saint-Joseph
  • Rouge
  • 150 cl - Magnum
  • Syrah
Cette sélection de vieilles syrahs provenant du coteau de granit de Saint-Joseph, berceau historique de l’appellation, est une pure merveille de chair et de profondeur. Une mâche incroyable se dégage de ce vin admirable de toucher soyeux et patiné. Une magnifique longueur émane de ce grand Saint-Joseph. Note RVF 17/20 réglisse
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Domaine Michel Chapoutier Saint-Joseph Granits rouge 2015

  • 2015
  • Vallée du Rhône
  • Saint-Joseph
  • Rouge
  • 75 cl
  • Syrah
Cette sélection de vieilles syrahs provenant du coteau de granit de Saint-Joseph, berceau historique de l’appellation, est une pure merveille de chair et de profondeur. Une mâche incroyable se dégage de ce vin admirable de toucher soyeux et patiné. Une magnifique longueur émane de ce grand Saint-Joseph au grand potentiel de garde. Note Parker 95/100 réglisse
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Domaine Michel Chapoutier Saint-Joseph Granits blanc 2012

  • 2012
  • Vallée du Rhône
  • Saint-Joseph
  • Blanc
  • 75 cl
  • Marsanne
Toute la magie des grands terroirs rhodaniens se révèle dans ce St Joseph blanc issu de vieilles marsannes implantées sur les coteaux granitiques. Superbe d’équilibre entre onctuosité et tension, ce grand blanc émerveille par sa sève embaumante de fruits jaunes, finement miellés, parsemés avec grâce de fleurs blanches et de beaux amers en final ! Une merveille ! Note Parker 95/100 chèvrefeuille
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Cashback : 2%
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Domaine Michel Chapoutier Crozes-Hermitage Les Varonniers 2016

Dans cette cuvée Les Varonniers, le domaine isole ses plus vieilles vignes de Crozes-Hermitage, âgées en moyenne de +60 ans enracinées sur les coteaux situées à l’extrémité de la colline de l’Hermitage. Ce vin éblouit par sa texture soyeuse et veloutée. Doté de tanins racés, ce Crozes-Hermitage n’en finira pas de livrer tous ses atours au fil des millésimes.Parker 93/100 sur 2015 myrtille
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Domaine Michel Chapoutier Saint-Joseph Granits rouge 2016

Cette sélection de vieilles syrahs provenant du coteau de granit de Saint-Joseph, berceau historique de l’appellation, est une pure merveille de chair et de profondeur. Une mâche incroyable se dégage de ce vin admirable de toucher soyeux et patiné. Une magnifique longueur émane de ce grand Saint-Joseph au grand potentiel de garde. Note Parker 94/100 réglisse
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Coup de Domaine Michel Chapoutier...

Domaine Michel Chapoutier Saint-Joseph Granits blanc 2016

  • 2016
Toute la magie des grands terroirs rhodaniens se révèle dans ce St Joseph blanc issu de vieilles marsannes implantées sur les coteaux granitiques. Superbe d’équilibre entre onctuosité et tension, ce grand blanc émerveille par sa sève embaumante de fruits jaunes, finement miellés, parsemés avec grâce de fleurs blanches et de beaux amers en final ! Une merveille ! Note Parker 95/100 chèvrefeuille
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Coup de Domaine Michel Chapoutier...

Domaine Michel Chapoutier Saint-Joseph le Clos rouge 2016

Voici la cuvée emblématique du domaine sur l'appellation Saint Joseph. Ce Saint-Joseph d’orfèvrerie est issue d’une parcelle de vieilles vignes de syrah sur un sol de granite. Le résultat est sublime. Ce grand vin enthousiasme par sa chair soyeuse, son étoffe et sa race épicée qui se dévoile en bouche sur un ruban de velours…. Note Parker 97/100 poivre
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Coup de Domaine Michel Chapoutier...

Domaine Michel Chapoutier Ermitage rouge Les Greffieux 2016

  • 2016
"C'est au XVIIème que le nom d'Ermitage apparu en souvenir d'un chevalier qui au retour des croisades et las de guerroyer, aurait vécu en ermite sur la colline". Les Greffieux sont situés au pied de la colline de l’Hermitage. Ce grand flacon possède une étoffe et une chair impressionnante et trône majestueusement parmi les plus grands vins rouges rhodaniens. Note Parker 98/100 poivre
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Coup de Domaine Michel Chapoutier...

Domaine Michel Chapoutier Ermitage rouge L'Ermite 2016

Voici un flacon qui devriendra mythique pour ceux qui le dégusteront à maturité! Le lieu-dit l'Ermite se trouve au sommet de la colline de l'Hermitage, à coté de la Chapelle. Ils s'agit de vieilles vignes de Syrah d'environ 80 ans sur un sol granitique très pauvres. Un trésor à mettre en cave!Note Parker 100/100 sur 2015

réglisse
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Les coups de coeur de la sélection

Coup de Champagne Egly-Ouriet Grand...

Champagne Egly-Ouriet Grand Cru Tradition

  • Champagne
  • Champagne brut
  • 75 cl
  • Pinot noir

Lorsque l'on déguste cette cuvée de "base" d'Egly Ouriet en grand cru, on plonge dans l'univers de ces grands Champagne d'émotions et se rend compte du niveau exceptionnel de ce grand vigneron. Le pinot noir occupe la part belle dans l'assemblage. Une touche de chardonnay vient ici apporter un soupçon de fraîcheur. Superbe entrée en matière !

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Coup de Domaine Antoine Sanzay...

Domaine Antoine Sanzay Saumur Blanc Les Salles Martin 2017

  • 2017
  • Vallée de la Loire
  • Saumur
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chenin

Cette cuvée est issue du village de Saint Cyr en Bourg sur un terroir de calcaire. Des vieilles vignes de chenin donnent naissance à un grand vin blanc pourvu d’une minéralité éblouissante. Des arômes savoureux de citron et de fruits à chair blanche se conjuguent aux fines épices. La finale ciselée et longiligne se termine avec éclat par de subtiles notes salines. RVF 16/20

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Coup de Domaine Vincent Pinard...

Domaine Vincent Pinard Sancerre Le Château 2017

  • 2017
  • Vallée de la Loire
  • Sancerre
  • Blanc
  • 75 cl
  • Sauvignon blanc

Dernière née du domaine, cette nouvelle cuvée "Le Château" provient de vieilles vignes de sauvignon bichonnées par le domaine. Superbe d'allonge, de pureté et de finesse, ce Sancerre exprime toute la pureté minérale de ce terroir d'exception. Un magnifique vin blanc ! RVF: 17.5/20 sur 2016

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Coup de Domaine Guillaume Gilles...

Domaine Guillaume Gilles Cornas 2016

  • 2016
  • Vallée du Rhône
  • Cornas
  • Rouge
  • 75 cl
  • Syrah

Ce grand flacon est un véritable chef d’œuvre orchestré de mains de maître par un artisan vigneron virtuose du terroir. Guillaume Gilles distingue 2 parcelles du terroir des Chaillots en les vinifiant et les élevant séparément afin de mieux les réunir. L’union des deux donne naissance à un vin à la chaire onctueuse saisissant d’émotions et d’une rare complexité. Du grand art !

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Coup de Domaine Jean Tardy & Fils...

Domaine Jean Tardy & Fils Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes "Bas de Combe" 2015

  • 2015
  • Bourgogne - Côte de Nuits
  • Nuits-Saint-Georges
  • Rouge
  • 75 cl
  • Pinot noir

Des vignes de 80 ans sont enracinées sur une parcelle située en bas de la combe, en bordure de Vosne. Ce Nuits-Saint-Georges joue une partition tout en dentelle. Quand finesse et concentration se marie avec autant d’harmonie, l’émotion est au rendez-vous. Ce grand vin livrera toute sa classe au fil du temps mais il possède d’ores et déjà l’apanage des grands… comme son géniteur !

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