Vins disponibles
Domaine de l'Horizon L'Horizon blanc 2014
- 2014
- •
- Roussillon
- •
- IGP Côtes Catalanes
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Macabeu, Grenache Gris, Grenache Blanc
| Assemblés avec justesse, le Macabeu, le Grenache Gris et le Grenache Blanc livrent dans ce grand blanc une expression des plus raffinées. Ce superbe vin démontre que la région possède des terroirs d’exception pour les vins blancs. L’équilibre et la précision qui transparaîssent de ce grand flacon et en fait l’un des plus grands blancs du Roussillon. Note RVF: 16.5/20 sur 2013 |  |
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L'équipe de Demain les Vins
Domaine de l'Horizon Mar i Muntanya Rouge 2015
- 2015
- •
- Roussillon
- •
- IGP Côtes Catalanes
- •
- Rouge
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- 75 cl
- •
- Syrah (80%); Grenache (20%)
| Cette nouvelle cuvée du domaine est considérée par Thomas Teiber comme le « Beaujolais du Roussillon ». Le grenache et la syrah se partage l’affiche dans ce délicieux vin rouge offrant une émanation de fruits rouges frais, purs et croquants. Note RVF: 15/20 sur 2014 |  |
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Domaine Jean-Baptiste Sénat Minervois Le Bois des Merveilles 2014 Magnum
- 2014
- •
- Languedoc
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- Minervois
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- Carignan 75%, Grenache 15%, Mourvèdre 15%.
Qui boit des merveilles, déguste des Minervois de Sénat. Cette cuvée en le reflet le plus convainquant tant ce grand vin éblouit par sa sève embaumante et délicate. Aucune lourdeur, tout ici est infiniment fluide et aussi langoureux qu’une caresse au palais. Cette cuvée a été élevée en demi-muids. « Une preuve que le bois peut aussi faire des merveilles ». 16/20 SUR 2012 RVF.
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Domaine Arnoux-Lachaux Latricières-Chambertin Grand Cru 2008
- 2008
- •
- Bourgogne - Côte de Nuits
- •
- Latricières-Chambertin
- •
- Rouge
- •
- Pinot noir
Le Grand Cru Latricières Chambertin est cousin du mythique Chambertin. Il signifierait « petite merveille » ou « terre pauvre ». Le domaine possède sur ce grand terroir des vieilles vignes d’environ 60 ans sur les hauteurs du grand cru. Une puissance se dégage de ce grand vin qui illumine le palais par son empreinte, sa complexité et sa longueur.
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Domaine de la Citadelle Ultimes d'Antoine Rouge 2012
- 2012
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- Provence
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- Luberon
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- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- 70% Syrah et 30% Grenache.
| Un plaisir ultime. Cette cuvée confidentielle n’est produite qu’en quantité limitée uniquement sur les plus beaux millésimes. Cette cuvée porte le nom du fils d'Alexis né en 2012. Mariés avec précision et élevés avec patience, la syrah et le grenache livre ici une partition tout en dentelle. Une sève soyeuse et embaumante se déploie en bouche avec délectation et persistance. |  |
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Domaine Gauby "Calcinaires" Blanc 2015
- 2015
- •
- Roussillon
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- Vin de pays des côtes catalanes
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- Blanc
- •
- 50 % Muscat, 30 % Chardonnay, 20 % Macabeu
Muscat, chardonnay et macabeu se mettent au diapason dans cette cuvée « Les Calcinaires ». Enracinés sur une coulée calcaire, ces trois cépages s’unissent dans un équilibre et une fraîcheur déconcertante. Cette cuvée à la texture savoureuse n’oublie d’être expressive à souhait en délivrant magnifiquement des arômes d’agrumes et de fleurs printanières.
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Domaine Naudin Ferrand Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Myosotis Arvensis 2014
- 2014
- •
- Bourgogne
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- Rouge
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- 75 cl
- •
- Pinot noir
| "Cette cuvée est l’expression d'une parcelle à fort potentiel qualitatif : bonne exposition, sol argilocalcaire profond (80 cm), bon matériel végétal, excellente qualité de récolte. Cela nous a naturellement amenés à une vinification alternative, qui pour nous est l’expression optimale du Pinot Noir : la vinification en vendange entière (non égrappée) et sans sulfites." |  |
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Domaine Geantet-Pansiot Chambolle-Musigny Vieilles Vignes 2014
- 2014
- •
- Bourgogne - Côte de Nuits
- •
- Chambolle-Musigny
- •
- Rouge
- •
- Pinot noir
| Une alliance éblouissante émane de ce Chambolle-Musigny Vieilles Vignes qui délivre une sève délicate et raffinée tout en gardant une chair enveloppante. Les tanins sont d'une extrême finesse. Un soupçon d'épices douces vient apporter une race supplémentaire à ce divin nectar. |  |
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Domaine Geantet-Pansiot Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 2014
- 2014
- •
- Bourgogne - Côte de Nuits
- •
- Hautes Côtes de Nuits
- •
- Rouge
- •
- Pinot noir
| « Etre sobre, c’est boire bon », cet adage inscrit sur les étiquettes du domaine est à nouveau respecté. On juge souvent la qualité d'un vigneron par ses vins issus d'appellation plus modeste. Le Domaine Geantet Pansiot nous fait ici une démonstration de son excellence en élaborant un vin rempli de finesse et d'étoffe. | |
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Domaine Prieuré Roch Côteaux Bourguignon 2014
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Domaine Michel Bouzereau Bourgogne Chardonnay 2014
- 2014
- •
- Bourgogne - Côte de Beaune
- •
- Blanc
- •
- Chardonnay
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Domaine Pierre Morey Bâtard Montrachet Grand Cru 2009
- 2009
- •
- Bourgogne - Côte de Beaune
- •
- AOC bâtard-montrachet
- •
- Blanc
- •
- Chardonnay
| Les histoires ne manquent pas pour expliquer l'ethymologie de ce grand cru légendaire. L'explication la plus probable étant que les parcelles se situant en-dessous du Montrachet était dénommées "Bâtard". Sur ce terroir magique marqué par une présence importante d'argile, Pierre Morey donne vie à un chef d'oeuvre absolu, qui se classe sans doute parmi le trio des plus grands bâtards. |  |
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