Jusqu’au 12.03.21

Livraison à partir du 4 Mars

Olivier Humeau - Domaine Les Menhirs, une fabuleuse découverte du côté d'Anjou Saumur

C'est avec une pointe d'excitation que nous vous proposons dans cette vente privée, une des plus belles découvertes de la Vallée de la Loire que nous ayons faites ces dernières années. Les vins de ce vigneron nous ont tout simplement bluffés ! Il y a fort à parier que les vins d'Olivier Humeau deviendront prochainement très prisés et qu'il sera difficile de s'en procurer. En attendant, avant qu'il ne soit trop tard, profitez-en car ces vins sont de veritables merveilles et réservent leur lot d'émotions ! Nous vous aurons prévénu !!! Olivier Humeau est formé à bonne école puisqu'il travaille au Domaine du Collier, aux côtés d'Antoine Foucault. Il commence tout juste à commercialiser ses vins avec trois cuvées : une cuvée de grolleau, "jeunes vignes" de 70 ans, une cuvée de cabernet franc issue de vignes de 110 ans avec un élevage de 30 mois, et une cuvée de Pinot d'Aunis que nous vous proposerons plus tard. Les vins d'Olivier Humeau sont des vins natures, purs, frais et digestes. Ils régalent par leur sensibilité, leur finesse et leur expression sincère de fruit, de terroir et de millésime. Nous sommes tout de suite plongés dans l'univers des vins dotés d'âme particulière, vibrants et vivants.

Vins disponibles

Coup de

Olivier Humeau - Domaine Les Menhirs Grolleau 2014

2014
•
Vallée de la Loire
•
Vin de France
•
Rouge
•
75 cl
•
Grolleau

Issu de ses plus "jeunes vignes" de 70 ans, ce pur grolleau est un régal ! Frais, fin et gouleyant, ce vin ne joue pas sur le côté terreux de ce cépage mais plus sur la carte de la délicatesse, de la pureté de fruits. Magnifique !

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Cashback : 2%

Coup de

Olivier Humeau - Domaine Les Menhirs Cabernet Franc 2016

2016
•
Vallée de la Loire
•
Vin de France
•
Rouge
•
75 cl
•
Cabernet franc

Des ultra vieux cabernets francs de 110 ans. Un élevage de 30 mois. Le décor est planté dans cette cuvée qui nous a éblouit par sa texture et son toucher. Une sève soyeuse aux tanins fondus de petits fruits noirs caressent le palais comme du velours. A la fois digeste et persistant, ce grand vin boxe dans la catégorie des plus grands cabernets francs ligériens. Une bombe immédiate et à retardement !!!

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Cashback : 2%

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Les autres ventes privées

Demain les vins est heureux de vous présenter dans cette vente privée de vins , le Domaine Saladin situé à Saint-Marcel d'Ardèche. Ce domaine est conduit intégralement en culture biologique est tenu de mains de maître par les sœurs Saladin qui ont hérité d'un patrimoine...

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Le Domaine Saladin, au cœur de l'Ardèche Méridionale!

Jusqu’au 13.04.21

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Voici un domaine de Saint-Aubin, bien trop méconnu, qui mérite largement d’être mis en lumière car les vins qui y sont produits sont tout simplement remarquables. Cette pépite de la Côte de Beaune, installée sur le hameau de Gamay, à Saint-Aubin, est menée avec passion, modestie et discrétion...

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Une pépite trop méconnue sur Saint-Aubin : le Domaine Sylvain Langoureau!!

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"Ad Fines est un domaine viticole de 2,8 ha sur le versant Nord du Massif du Lubéron, près du village de Ménerbes, créé par Michel Rocher en 1994. L’histoire du lieu est marquée par le passage de la via Domitia, voie romaine restaurée vers 120 av JC par le Général Romain Cnaeus Domitius et...

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Ad Fines, merveille du Luberon

Jusqu’au 16.04.21

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Selon Christine et Eric Nicolas , « les équilibres obtenus sont l'oeuvre de la nature ». L a nature les a gâtés car les vins du Domaine de Bellivière sont une hymne à l’harmonie qui conjugue merveilleusement concentration naturelle et fraîcheur minérale. Mais résumer la réussite de ce domaine...

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Domaine de Bellivière, des vins d'une grande pureté

Jusqu’au 19.04.21

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Fraîcheur, finesse, équilibre... Voici la quête qui guide Laurent Charvin dans la conduite de ce domaine d'exception, propriété familiale de Châteauneuf-du-Pape depuis six générations. Loin des standards et à l'abri de toute influence moderniste, ce vigneron, inspiré et talentueux, trace son...

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Domaine Charvin, haute couture sur Châteauneuf-du-Pape! Arrivage Côtes du Rhône 2019!

Jusqu’au 20.04.21

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Montlouis-sur-Loire compte depuis quelques années une pléiade de vignerons talentueux qui mettent en lumière ce grand terroir de la Touraine. Xavier Weisskopf en l'un des plus beaux représentants et son domaine Le Rocher des Violettes culmine aujourd'hui parmi les plus qualitatifs de la région....

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Le Rocher des Violettes, le talentueux Xavier Weisskopf sublime Montlouis !!

Jusqu’au 21.04.21

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Voici l'un des plus beaux domaines du Mâconnais : le Domaine La Soufrandière, mené avec dynamisme et brio par les frères Bret : Jean-Guillaume et Jean-Philippe. Le Domaine a été crée en 1947 par Jules BRET, leur grand-père paternel et est implanté sur la propriété historique familiale, superbe...

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La Soufrandière, au sommet du Mâconnais !

Jusqu’au 23.04.21

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Sur les contreforts du Larzac, à quelques encablures de Montpellier, un havre de fraîcheur niché en altitude et irrigué par les sources dévoile un vignoble de vieilles vignes entourées de murets en pierres sèches appelées «Las clapas ». A la vue d’un tel paysage, on comprend tout de suite...

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Le Domaine du Pas de l'Escalette nous régale avec ses cuvées parcellaires!

Jusqu’au 26.04.21

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Faut il encore présenter ce grand monsieur de la bulle française? Éric Bordelet est un orfèvre, il produit depuis 1992, dans le Maine en Mayenne, des cidres et des poirés à tomber par terre et a révolutionné l approche de ces bulles. Ancien sommelier et ami de grands vignerons mythiques...

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Eric Bordelet, des magnifiques bulles pour le printemps !

Jusqu’au 28.04.21

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Paul Gosset est un tout jeune vigneron champenois pétri de talent ! C’est en 2016 qu’il rejoint son père Michel Gosset au domaine familial situé à Aÿ et c’est aujourd’hui que voient le jour ses premières cuvées ! Sa philosophie est de s’attacher à la symbiose qui doit exister entre la terre, la...

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Champagne Paul Gosset, un jeune vigneron champenois pétri de talent !

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Demain les vins est heureux de vous proposer dans cette vente exceptionnelle, les sublimes blancs du Domaine François Chidaine. C'est dans son village natal de Montlouis-sur-Loire que cet orfèvre du chenin blanc conduit son domaine avec brio et a réussit a placé ses vins parmi les plus belles...

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François Chidaine, l'orfèvre du chenin

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Depuis une dizaine d’années, le Languedoc voit apparaître une nouvelle génération de vignerons qui ont bouleversés les habitudes et rehaussé de manière spectaculaire le niveau qualitatif des vins. L’arrêt de la vente de raisins à la coopérative, la baisse drastique des rendements, le maintien...

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Le vignoble de Chablis s’étend sur 5400 ha de vignes le long de la Serein sur le département de l’Yonne. A une certaine époque, le bassin sédimentaire de Chablis était occupé par la mer. Cette zone s’est ensuite recouverte de matériaux qui forment aujourd’hui le sol et le sous-sol du vignoble...

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Chablis, la grâce de la minéralité par le domaine Sébastien Christophe!

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C’est au cœur de la Côte des Bars, sur le fabuleux terroir de Montgueux que les vignes du Champagne Jacques Lassaigne sont majestueusement enracinées depuis des années. Ce grand terroir de craie comparé parfois au Montrachet de la Champagne est le théâtre du vignoble familial de 4.7 ha mené...

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Les éblouissants Champagne Jacques Lassaigne!

Jusqu’au 05.05.21

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Les coups de coeur de la sélection

Coup de

Domaine Anne Boisson Bourgogne Blanc 2018

2018
•
Bourgogne - Côte de Beaune
•
Bourgogne
•
Blanc
•
75 cl
•
Chardonnay

Il s'agit des vignes repris du Domaine familiale Boisson-Vadot ! Tous les vins éblouissent par leur allonge et leur profondeur. Ce bourgogne blanc est la démonstration de l'excellence du domaine. Un grand "Bourgogne"!

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Cashback : 2%

Coup de

Domaine Bruno Clavelier Vosne-Romanée Les Hautes Maizières 2018

2018
•
Bourgogne - Côte de Nuits
•
Vosne-Romanée
•
Rouge
•
Pinot noir
•
Biodynamie

"Parcelle de 48 ares de vignes de plus de 65 ans (sélection massale). Sur ces argiles, le vin est plus charnu et plus puissant. Les tannins sont plus marqués avec un caractère architecturé qui demande du temps pour se polir. Sa texture plus solide que les autres cuvées de Vosne-Romanée du domaine apporte une carrure supplémentaire. Des notes épicées complètent souvent un fruit mûr (cerise) et des parfums plus méditerranéens (thym, lavande, sauge) caractérisent cette cuvée."

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Cashback : 2%

Coup de

Domaine Georges Vernay Condrieu "Coteau de Vernon" 2019

2019
•
Vallée du Rhône
•
Condrieu
•
Blanc
•
75 cl
•
Viognier

Ce Coteau de Vernon est un vin d’anthologie qui se classe parmi les plus grands vins du vignoble français. Issu de ce magnifique terroir de granite, cette cuvée possède une race distinctive qui combine avec force et éclat un corps aromatique profond à une minéralité époustouflante. Un chef d’œuvre absolu. RVF :19/20 en 2017

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