Jusqu’au 26.07.21

François Carillon, Le Prince de la Côte de Beaune! Arrivage des 2019!

L’écho angélique des grands vins blancs de François Carillon résonne au palais dans une vibration profonde et persistante. Bercés de pureté et d’élégance, ils se dévoilent avec race et distinction. Les flacons du domaine livrent une partition des plus éblouissantes des plus grands terroirs de la Côte de Beaune. Une véritable symphonie de grands vins blancs que Demain les vins est fier de vous présenter aujourd’hui dans cette vente privée de vins d’exception.

Vins disponibles

Coup de Domaine François Carillon...

Domaine François Carillon Bourgogne Aligoté 2018

  • 2018
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Bourgogne
  • Blanc
  • 75 cl
  • Aligoté

Longtemps relégué à une place de second choix, l'Aligoté est un cépage historique de Bourgogne. François Carillon démontre dans ce vin que sur un grand terroir, ce cépage révèle toute la typicité de sa terre d'origine. Un vin racé, pur et de grand plaisir.

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Cashback : 2%
Coup de Domaine François Carillon...

Domaine François Carillon Bourgogne Aligoté 2017

  • 2017
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Bourgogne
  • Blanc
  • 75 cl
  • Aligoté

Longtemps relégué à une place de second choix, l'Aligoté est un cépage historique de Bourgogne. François Carillon démontre dans ce vin que sur un grand terroir, ce cépage révèle toute la typicité de sa terre d'origine. Un vin racé, pur et de grand plaisir.

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Domaine François Carillon Bourgogne Aligoté 2016

  • 2016
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Bourgogne
  • Blanc
  • 75 cl
  • Aligoté

Longtemps relégué à une place de second choix, l'Aligoté est un cépage historique de Bourgogne. François Carillon démontre dans ce vin que sur un grand terroir, ce cépage révèle toute la typicité de sa terre d'origine. Un vin racé, pur et de grand plaisir.

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Domaine François Carillon Bourgogne Chardonnay 2019

  • 2019
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Bourgogne
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Une tension remarquable se dégage du vin. Un filet minéral et ciselé vient guider un fruit élégant et raffiné. Là encore le plaisir est au rendez-vous dans ce flacon façonné avec toute l’attention de ce maître vigneron. François Carillon nous transporte ici bien au-delà d’un « simple » Bourgogne blanc par sa longueur et sa race.

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Cashback : 2%
Coup de Domaine François Carillon...

Domaine François Carillon Bourgogne Chardonnay 2018

  • 2018
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Bourgogne
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Une tension remarquable se dégage du vin. Un filet minéral et ciselé vient guider un fruit élégant et raffiné. Là encore le plaisir est au rendez-vous dans ce flacon façonné avec toute l’attention de ce maître vigneron. François Carillon nous transporte ici bien au-delà d’un « simple » Bourgogne blanc par sa longueur et sa race.

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Domaine François Carillon Saint-Aubin 1er Cru Murgers des Dents de Chien 2019

  • 2019
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Saint-Aubin
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Sans doute l’un des 1ers crus les plus mythiques de Saint-Aubin. Son nom désigne un amas de pierres extraites des vignes dont la forme rappellerait celle des crocs.Ce climat est touche pratiquement le légendaire Montrachet Grand Cru. Les émotions sont au rendez-vous pour ce grand flacon qui éblouit par sa profondeur minérale. Un diamant magnifique de pureté.

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Domaine François Carillon Saint-Aubin 1er Cru Murgers des Dents de Chien 2018

  • 2018
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Saint-Aubin
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Sans doute l’un des 1ers crus les plus mythiques de Saint-Aubin. Son nom désigne un amas de pierres extraites des vignes dont la forme rappellerait celle des crocs.Ce climat est touche pratiquement le légendaire Montrachet Grand Cru. Les émotions sont au rendez-vous pour ce grand flacon qui éblouit par sa profondeur minérale. Un diamant magnifique de pureté.

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Domaine François Carillon Saint-Aubin 1er Cru Murgers des Dents de Chien 2017

  • 2017
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Saint-Aubin
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Sans doute l’un des 1ers crus les plus mythiques de Saint-Aubin. Son nom désigne un amas de pierres extraites des vignes dont la forme rappellerait celle des crocs.Ce climat est touche pratiquement le légendaire Montrachet Grand Cru. Les émotions sont au rendez-vous pour ce grand flacon qui éblouit par sa profondeur minérale. Un diamant magnifique de pureté.

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Domaine François Carillon Puligny-Montrachet Le Clos du Vieux Château 2019

  • 2019
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Puligny-Montrachet
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

"Ce petit monopole de 0.77 hectare est situé tout près du village. Son nez calme exprime des fleurs blanches et de la peau de pomme. La bouche est finement construite, avec des notes de tarte Tatin qui expriment la chaleur de la parcelle."

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Domaine François Carillon Puligny-Montrachet 2018

  • 2018
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Puligny-Montrachet
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Provenant de 11 parcelles différentes, dont l’âge moyen des vignes avoisine les 35 ans, ce Puligny-Montrachet est une merveille de race et d’élégance. Une empreinte minérale et longiligne guide le vin dans son expression la plus pure et raffinée.

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Domaine François Carillon Puligny-Montrachet 2017

  • 2017
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Puligny-Montrachet
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Provenant de 11 parcelles différentes, dont l’âge moyen des vignes avoisine les 35 ans, ce Puligny-Montrachet est une merveille de race et d’élégance. Une empreinte minérale et longiligne guide le vin dans son expression la plus pure et raffinée.

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Domaine François Carillon Puligny-Montrachet 2015

  • 2015
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Puligny-Montrachet
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Provenant de 11 parcelles différentes, dont l’âge moyen des vignes avoisine les 35 ans, ce Puligny-Montrachet est une merveille de race et d’élégance. Une empreinte minérale et longiligne guide le vin dans son expression la plus pure et raffinée.

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Domaine François Carillon Puligny-Montrachet Les Enseignères 2019

  • 2019
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Puligny-Montrachet
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Le climat Les Enseignères profite d’une situation privilégiée au sein des Puligny villages car il se trouve aux côtés des Bâtard-Montrachet et des Bienvenues-Bâtard-Montrachet. Bichonnées par une main attentive, ce flacon possède le potentiel et le calibre de 1er cru par sa profondeur, sa tension et sa longueur en bouche. 

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Domaine François Carillon Puligny-Montrachet Les Enseignères 2018

  • 2018
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Puligny-Montrachet
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Le climat Les Enseignères profite d’une situation privilégiée au sein des Puligny villages car il se trouve aux côtés des Bâtard-Montrachet et des Bienvenues-Bâtard-Montrachet. Bichonnées par une main attentive, ce flacon possède le potentiel et le calibre de 1er cru par sa profondeur, sa tension et sa longueur en bouche. RVF: 16.5/20

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Domaine François Carillon Puligny-Montrachet Les Enseignères 2017

  • 2017
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Puligny-Montrachet
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Le climat Les Enseignères profite d’une situation privilégiée au sein des Puligny villages car il se trouve aux côtés des Bâtard-Montrachet et des Bienvenues-Bâtard-Montrachet. Bichonnées par une main attentive, ce flacon possède le potentiel et le calibre de 1er cru par sa profondeur, sa tension et sa longueur en bouche. RVF: 16.5/20

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Domaine François Carillon Puligny-Montrachet Les Enseignères 2015

  • 2015
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Puligny-Montrachet
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Le climat Les Enseignères profite d’une situation privilégiée au sein des Puligny villages car il se trouve aux côtés des Bâtard-Montrachet et des Bienvenues-Bâtard-Montrachet. Bichonnées par une main attentive, ce flacon possède le potentiel et le calibre de 1er cru par sa profondeur, sa tension et sa longueur en bouche. RVF: 16.5/20

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Domaine François Carillon Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières 2019

  • 2019
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Puligny-Montrachet
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Le nom de ce 1er cru magique de Puligny viendrait de « Foletière » mentionnant « un endroit hanté par les follets ». D’une élégance incommensurable, les Folatières possède la classe des grands crus, sa situation géographique n’en est d’ailleurs pas étrangère. François Carillon tire la quintessence de ces vieilles vignes de 40 ans dans ce flacon magistral et confidentiel. 

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Domaine François Carillon Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières 2018

  • 2018
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Puligny-Montrachet
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Le nom de ce 1er cru magique de Puligny viendrait de « Foletière » mentionnant « un endroit hanté par les follets ». D’une élégance incommensurable, les Folatières possède la classe des grands crus, sa situation géographique n’en est d’ailleurs pas étrangère. François Carillon tire la quintessence de ces vieilles vignes de 40 ans dans ce flacon magistral et confidentiel. RVF:17/20

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Domaine François Carillon Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières 2017

  • 2017
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Puligny-Montrachet
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Le nom de ce 1er cru magique de Puligny viendrait de « Foletière » mentionnant « un endroit hanté par les follets ». D’une élégance incommensurable, les Folatières possède la classe des grands crus, sa situation géographique n’en est d’ailleurs pas étrangère. François Carillon tire la quintessence de ces vieilles vignes de 40 ans dans ce flacon magistral et confidentiel. RVF:17/20

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Domaine François Carillon Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières 2014

  • 2014
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Puligny-Montrachet
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Le nom de ce 1er cru magique de Puligny viendrait de « Foletière » mentionnant « un endroit hanté par les follets ». D’une élégance incommensurable, les Folatières possède la classe des grands crus, sa situation géographique n’en est d’ailleurs pas étrangère. François Carillon tire la quintessence de ces vieilles vignes de 40 ans dans ce flacon magistral et confidentiel. RVF:17.5/20

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Domaine François Carillon Puligny-Montrachet 1er Cru Les Perrières 2019

  • 2019
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Puligny-Montrachet
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Les Perrières est l'un des meilleurs terroirs de Puligny Montrachet. Il offre un vin blanc d'une grande profondeur avec une minéralité envoûtante provoquant beaucoup de fraicheur. Ce vin est très complexe et demandera un peu de temps pour se dévoiler complètement. Un immense flacon cristallin! 

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Domaine François Carillon Puligny-Montrachet 1er Cru Les Perrières 2018

  • 2018
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Puligny-Montrachet
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Les Perrières est l'un des meilleurs terroirs de Puligny Montrachet. Il offre un vin blanc d'une grande profondeur avec une minéralité envoûtante provoquant beaucoup de fraicheur. Ce vin est très complexe et demandera un peu de temps pour se dévoiler completement. Un immense flacon cristallin! RVF: 17.5/20

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Domaine François Carillon Puligny-Montrachet 1er Cru Les Perrières 2015

  • 2015
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Puligny-Montrachet
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Les Perrières est l'un des meilleurs terroirs de Puligny Montrachet. Il offre un vin blanc d'une grande profondeur avec une minéralité envoûtante provoquant beaucoup de fraicheur. Ce vin est très complexe et demandera un peu de temps pour se dévoiler completement. Un immense flacon cristallin! RVF: 17.5/20

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Domaine François Carillon Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes 2019

  • 2019
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Puligny-Montrachet
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Situé à proximité des Charmes de Meursault, les Combettes se classe incontestablement parmi les plus grands climats de l’appellation. Il réunit toutes les qualités des grands Puligny qui se dévoilent tout en élégance tout en ayant une sensibilité meurisaltienne par son ampleur et son onctuosité. 

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Les autres ventes privées

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Les coups de coeur de la sélection

Coup de Domaine Anne Boisson...

Domaine Anne Boisson Bourgogne Blanc 2018

  • 2018
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Bourgogne
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

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Coup de Domaine Bruno Clavelier...

Domaine Bruno Clavelier Vosne-Romanée Les Hautes Maizières 2018

  • 2018
  • Bourgogne - Côte de Nuits
  • Vosne-Romanée
  • Rouge
  • Pinot noir
  • Biodynamie

"Parcelle de 48 ares de vignes de plus de 65 ans (sélection massale). Sur ces argiles, le vin est plus charnu et plus puissant. Les tannins sont plus marqués avec un caractère architecturé qui demande du temps pour se polir. Sa texture plus solide que les autres cuvées de Vosne-Romanée du domaine apporte une carrure supplémentaire. Des notes épicées complètent souvent un fruit mûr (cerise) et des parfums plus méditerranéens (thym, lavande, sauge) caractérisent cette cuvée."

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Coup de Domaine Georges Vernay...

Domaine Georges Vernay Condrieu "Coteau de Vernon" 2019

  • 2019
  • Vallée du Rhône
  • Condrieu
  • Blanc
  • 75 cl
  • Viognier

Ce Coteau de Vernon est un vin d’anthologie qui se classe parmi les plus grands vins du vignoble français. Issu de ce magnifique terroir de granite, cette cuvée possède une race distinctive qui combine avec force et éclat un corps aromatique profond à une minéralité époustouflante. Un chef d’œuvre absolu. RVF :19/20 en 2017

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