Jusqu’au 06.08.21
Reprise des expéditions à partir du mercredi 11 Aout

Fumey Chatelain, vins arboisiens d'émotions !

Le vignoble du Jura est l’un des plus anciens de France et recèle de nombreuses merveilles que l'on ne se lasse pas de découvrir et de déguster. Une longue tradition de viticulture a donné naissance à des vignerons passionnés qui produisent avec ferveur des vins d’identité, révélateurs de la typicité des terroirs jurassiens. Les terroirs jurassiens sont d’une grande richesse par la présence de sols composés d’argile du Lias (période géologique d’environ 200 millions d’années) et du Trias (250 millions d’années) ainsi que de calcaires bajociens du jurassique (150 millions d’années). Tout cela a favorisé une production diversifiée avec des cépages autochtones (savagnin, poulsard, trousseau notamment) mais aussi bourguignons (chardonnay, pinot noir). Au niveau de la vinification des vins blancs, on distingue deux méthodes très différentes. La première méthode est l'ouillage. L'ouillage est l’opération qui consiste à maintenir les fûts toujours pleins pour éviter l’oxydation. La seconde méthode est l’élevage sous voile. Un voile de levure se forme à la surface du vin pendant son élevage et apporte un coté oxydatif. Demain les vins est heureux de vous proposer dans cette vente privée les magnifiques vins du Domaine Fumey Chatelain, un domaine à suivre de près sur Montigny-lès-Arsures. Après avoir fait ses classes en Nouvelle Zélande (Burn Cottage) et en Australie (Spinifex wines), Marin Fumey rejoint ses parents en 2015 sur le domaine puis prend les rênes des 15ha de vignes. Il insuffle une nouvelle vision, construit une nouvelle cave et convertit l'ensemble du vignoble en Biodynamie. Les vins qu'il produit font aujourd'hui partie des plus belles expressions jurassiennes.  

Vins disponibles

Coup de Domaine Fumey Chatelain...

Domaine Fumey Chatelain Chardonnay Arbois Blanc 2018

  • 2018
  • Jura
  • Blanc
  • 75 cl
  • 100% Chardonnay

"Chardonnay cultivés sur sols argilo-calcaire. Vieillissement pendant 1 an et demi. Minéralité, tension et fraicheur, fruit à chair jaune, fleur blanche, anis"

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Fumey Chatelain...

Domaine Fumey Chatelain Savagnin Ouillé Arbois Blanc 2019

  • 2019
  • Jura
  • Blanc
  • 75 cl
  • 100% Chardonnay

"Savagnin cultivés sur sols marneux et calcaires. Fermentation et élevage en fut. Acidité tranchante, belle maturité, fleurs d’acacia, citronné, amandes amères."

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Fumey Chatelain...

Domaine Fumey Chatelain Savagnin Non Ouillé Arbois Blanc 2016

  • 2016
  • Jura
  • Blanc
  • 75 cl
  • 100% Savagnin

"Savagnin cultivés sur sols marneux. Vieillissement sous voile en 228L pendant 5 ans. Vins de voile sec, racé, noix, noisette, curry et cannelle, puissance et longueur."

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Fumey Chatelain...

Domaine Fumey Chatelain Trousseau Arbois Rouge 2018

  • 2018
  • Jura
  • Rouge
  • 75 cl
  • 100% Trousseau

"Trousseau cultivés sur sols Marneux et Calcaires. Macération d’une 15aines de jours. Elevage pendant 1 an et demi. Panier de fruit, cerise, fraicheur mentholée et texture soyeuse."

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Cashback : 2%

Les autres ventes privées

Le vignoble d'Anjou s’est façonné entre deux grands ensembles géologiques, le massif armoricain à l'ouest et le bassin parisien à l'est. Ce découpage a entrainé une grande diversité de paysages, de parcelles, de sols et d’expositions. Trois sous-régions se distinguent : l’Anjou noir composé de...
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Jusqu’au 02.08.21
Expedition le jeudi 15 Juillet pour commandes passées avant le 12 juillet à 17h00, reprise à partir du mercredi 11 Aout
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Bourgueil... Voici une terre de vignes qui fascine. Des gallo-romains aux moines de l’Abbaye de Saint-Pierre, puis de Ronsard à Jean-Carmet, le vignoble de Bourgueil n’a cessé d’inspirer les hommes d’histoire, de foi et de cultures. Implanté au cœur de la vallée ligérienne, aux portes de l’Anjou...
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Jusqu’au 03.08.21
Expedition le jeudi 15 Juillet pour commandes passées avant le 12 juillet à 17h00, reprise à partir du mercredi 11 Aout
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« Le Grenache, cépage roi de Châteauneuf du Pape, coule dans les veines de la famille depuis le XIVème siècle ».  Voilà qui nous plonge immédiatement au cœur de ce domaine historique de Châteauneuf-du-Pape profondément attaché à son histoire, à ses terroirs et à ses traditions. Depuis les...
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Jusqu’au 04.08.21
Expedition le jeudi 15 Juillet pour commandes passée avant le 12 juillet à 17h00, reprise à partir du mercredi 11 Aout
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Christophe Curtat appartient à la catégorie des jeunes vignerons très talentueux au parcours atypique qui se sont fait à la force du poignet. Considéré comme une valeur montante du Rhône, ce vigneron prouve, depuis la création de son domaine en 2005 à Tournon-sur-Rhône, qu’il fait désormais...
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Jusqu’au 09.08.21
Reprise des expéditions à partir du mercredi 11 Aout / Fête de l'été jusqu'au 22 Juillet ! Remise exceptionnelle de 10% sur tout le site dès 300€ et 15% à partir de 700€ d'achat!
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Demain les vins est heureux de vous présenter dans cette vente privée de vins d'exception, les sublimes rouges en Côtes Catalanes du Clos du Rouge Gorge. Cyril Fhal est sans doute l'un des vignerons les plus talentueux du Roussillon. Une finesse et une fraîcheur admirables se dégagent de ses...
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Jusqu’au 11.08.21
Reprise des expéditions à partir du mercredi 11 Aout / Fête de l'été jusqu'au 22 Juillet ! Remise exceptionnelle de 10% sur tout le site dès 300€ et 15% à partir de 700€ d'achat!
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Jusqu’au 13.08.21
Reprise des expéditions à partir du mercredi 11 Aout / Fête de l'été jusqu'au 22 Juillet ! Remise exceptionnelle de 10% sur tout le site dès 300€ et 15% à partir de 700€ d'achat!
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Pendant la fin de la période estivale, Demain les Vins est heureux de vous proposer un florilège de vins d'exception. Demain les vins est heureux de vous proposer dans cette vente privée de vins du Languedoc - Roussillon, une pléiade de domaines enthousiasmants de cette région le  Domaine...
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Jusqu’au 16.08.21
Reprise des expéditions à partir du mercredi 11 Aout
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Pendant la fin de la période estivale, Demain les Vins est heureux de vous proposer un florilège de vins d'exception. Aujourd'hui, Demain les vins est fier de vous plonger dans cette vente privée des vins du Jura élaborés avec ferveur par le  Domaine Guillaume Overnoy, de la Borde, Stéphane...
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Jusqu’au 18.08.21
Reprise des expéditions à partir du mercredi 11 Aout
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Pendant la fin de la période estivale, Demain les Vins est heureux de vous proposer un florilège de vins d'exception que nous vous proposons par région. Cette semaine, nous commençons par la Vallée de la Loire, une région qui récèle d'inombrables merveilles du vignoble. Demain les vins est fier...
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Jusqu’au 20.08.21
Reprise des expéditions à partir du mercredi 11 Aout
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Les coups de coeur de la sélection

Coup de Domaine Anne Boisson...

Domaine Anne Boisson Bourgogne Blanc 2018

  • 2018
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Bourgogne
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Il s'agit des vignes repris du Domaine familiale Boisson-Vadot ! Tous les vins éblouissent par leur allonge et leur profondeur. Ce bourgogne blanc est la démonstration de l'excellence du domaine. Un grand "Bourgogne"!

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Bruno Clavelier...

Domaine Bruno Clavelier Vosne-Romanée Les Hautes Maizières 2018

  • 2018
  • Bourgogne - Côte de Nuits
  • Vosne-Romanée
  • Rouge
  • Pinot noir
  • Biodynamie

"Parcelle de 48 ares de vignes de plus de 65 ans (sélection massale). Sur ces argiles, le vin est plus charnu et plus puissant. Les tannins sont plus marqués avec un caractère architecturé qui demande du temps pour se polir. Sa texture plus solide que les autres cuvées de Vosne-Romanée du domaine apporte une carrure supplémentaire. Des notes épicées complètent souvent un fruit mûr (cerise) et des parfums plus méditerranéens (thym, lavande, sauge) caractérisent cette cuvée."

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Georges Vernay...

Domaine Georges Vernay Condrieu "Coteau de Vernon" 2019

  • 2019
  • Vallée du Rhône
  • Condrieu
  • Blanc
  • 75 cl
  • Viognier

Ce Coteau de Vernon est un vin d’anthologie qui se classe parmi les plus grands vins du vignoble français. Issu de ce magnifique terroir de granite, cette cuvée possède une race distinctive qui combine avec force et éclat un corps aromatique profond à une minéralité époustouflante. Un chef d’œuvre absolu. RVF :19/20 en 2017

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Cashback : 2%