Vins disponibles
Domaine Guillerault Fargette Sancerre Alpha Omega 2022
- 2022
- •
- Vallée de la Loire
- •
- Sancerre
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Sauvignon blanc
Inaugurée avec ce millésime 2022 rayonnant, Alpha Omega Blanc est l’alpha et l’oméga du style contemporain du domaine. Assemblage de raisins issus de caillottes, griottes et terres blanches, cette cuvée exprime la richesse et l’harmonie des terroirs de la maison sur 18 mois d’élevage en cuve. Au nez, le vin séduit par sa minéralité pierreuse, ses accents iodés et ses touches de silex, qui se mêlent à un panier de fruits frais et croquants : poire, pomme, ananas, agrumes et nuances chlorophylliennes de menthe et verveine. La bouche, souple et juteuse, combine fruits blancs, agrumes et exotiques, relevés par des notes délicates de réglisse, de fenouil et de menthe.
A chacune de vos commandes, Demain les Vins vous reverse, sous forme de bon d'achat, un pourcentage de votre commande. Le montant reversé est calculé sur votre panier en fonction du pourcentage attribué à chaque produit. Vous pouvez transformer ensuite ces points fidélité en bon d'achat, utilisable pour une prochaine commande, sans minimum d'achat, valable pour une durée de 6 mois
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L'équipe de Demain les Vins
Domaine Guillerault Fargette Sancerre Iota 2020
- 2020
- •
- Vallée de la Loire
- •
- Sancerre
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Sauvignon blanc
Cuvée parcellaire emblématique, Iota puise sa force sur les sols calcaires et caillouteux de Montchauvy, à Crézancy, exposés sud-est. Le vin, élevé longuement sur lies en œufs et cuves béton, révèle une minéralité cristalline, une structure fuselée et une tension remarquable, signature de ce terroir kimméridgien et oxfordien. Iota : un vin droit comme un « i », reflet fidèle de son terroir, précis, intense et d’une élégance rare.
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Domaine Guillerault Fargette Sancerre Iota 2019
- 2019
- •
- Vallée de la Loire
- •
- Sancerre
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Sauvignon blanc
Cuvée parcellaire emblématique, Iota puise sa force sur les sols calcaires et caillouteux de Montchauvy, à Crézancy, exposés sud-est. Le vin, élevé longuement sur lies en œufs et cuves béton, révèle une minéralité cristalline, une structure fuselée et une tension remarquable, signature de ce terroir kimméridgien et oxfordien. Iota : un vin droit comme un « i », reflet fidèle de son terroir, précis, intense et d’une élégance rare.
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Domaine Guillerault Fargette Sancerre Rouge Psi 2019
- 2019
- •
- Vallée de la Loire
- •
- Sancerre
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Pinot noir
Cuvée emblématique, Psi Rouge réunit les meilleurs parcelles de Pinot Noir des villages de Reigny, Bué et Sancerre. Les raisins, récoltés à la main et triés avec soin, sont vinifiés avec 20% en vendange entière, le reste égrappé, puis macèrent trois semaines pour révéler profondeur et complexité. L’élevage de 18 mois, réparti entre œuf béton, foudre et cuve inox, suivi de six mois d’assemblage, confère au vin équilibre parfait entre fruit, finesse et fraîcheur. Au nez comme en bouche, Psi Rouge séduit par sa délicatesse, sa tension minérale et ses nuances de fruits rouges frais, épices douces et élégantes notes boisées. Un Pinot Noir sancerrois précis, droit et racé, à la fois fin et expressif.
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