Jusqu’au 31.12.25

Cyril Fhal, Rouge Gorge, louange à la finesse!

Demain les vins est heureux de vous présenter dans cette vente privée de vins d'exception, les sublimes Côtes Catalanes du Rouge Gorge. Cyril Fhal est sans doute l'un des vignerons les plus talentueux du Roussillon. Une finesse et une fraîcheur admirables se dégagent de ses vins de grande race et d'émotion ! Quantités très confidentielles !

Vins disponibles

Coup de

Hors Champs La Femme Soleil Blanc 2024

2024
•
Roussillon
•
75 cl
•
Macabeu et grenache gris

Rayonnante. Lumineuse. Cette nouvelle cuvée (1er millésime 2017) de pur maccabeu de Cyril Fhal et Alice Gendron régale les papilles. A la fois équilibré et expressif, cette merveille du Roussillon délivre des notes de fruits jaunes bordées par des touches minérales et de superbes amers. Sur 2024 le maccabeu est assemblé avec 50% de grenache gris.

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Cashback : 2%

Coup de

Rouge Gorge Côtes Catalanes Blanc 2023

2023
•
Roussillon
•
Côtes Catalanes
•
Blanc
•
75 cl
•
Maccabeu

Cyril Fhal élabore cette cuvée en blanc de façon naturelle et très confidentielle avec des vieilles vignes de maccabeu. Le résultat est magnifique, après une bonne aération le vin se livre tout en élégance avec des notes de fruits blancs. La bouche est fraiche, suave et avec une belle minéralité . Un vrai trésor du Roussillon! Note RVF: 93/100 sur 2022. Maximum 2 flacons par client

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Cashback : 2%

Coup de

Rouge Gorge Côtes Catalanes Vieilles Vignes 2022

2022
•
Roussillon
•
Côtes Catalanes
•
Rouge
•
75 cl
•
Carignan (90%) & Grenache (10%)

Une harmonie semble se dégager de ce domaine. Celle-ci s’exprime dans les vignes où les vieux carignan et grenache sont accompagnés méticuleusement par de petits rendements. En cave, cette douceur se prolonge. Une fois infusés, les vins révèlent une chair délicate et raffinée de fruits noirs épicés dans un équilibre poignant. Note RVF: 94/100 sur 2019. Maximum 3 flacons par client

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Cashback : 2%

Coup de

Rouge Gorge Côtes Catalanes le Col du Loup 2023

2023
•
Côtes Catalanes
•
75 cl
•
Grenache

Le Col du Loup est une cuvée récente de Cyril Fhal produite en quantité extrêmement faible (321 bouteilles sur le millésime 2019). Il s'agit d'un 100% Grenache d'une délicatesse folle, une finesse à l’état pur, qui se dévoile telle une caresse, un ruban de velours. Splendide! Limité à 1 flacon par client. Note RVF: 97/100 sur 2022

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Cashback : 2%

Coup de

Domaine Rouge Gorge Côtes Catalanes Ubac 2021

2021
•
Côtes Catalanes
•
75 cl
•
Carignan, Cinsault, Grenache

L’Ubac est le versant d’une montagne le plus abrité du soleil. Cette parcelle est le terrain de jeu idéal pour exprimer toute la finesse des vieux cinsault, grenache et carignan centenaires. Ce terroir de gneiss aux conditions dantesques atteint un dénivelé de 70°. Ce vin révèle avec force la magie de cette terre grâce à une sève émouvante et indélébile. Note RVF : 96/100 sur 2019 Maximum 1 flacon par client

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Cashback : 2%

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