Chablis

Vins disponibles

Domaine Nathalie & Gilles Fèvre Chablis Grand Cru Les Preuses 2012

2012
•
Bourgogne
•
Chablis Grand Cru
•
Blanc
•
75 cl
•
Chardonnay

Grâce notamment au système racinaire profond de ces vignes, Nathalie & Gilles arrivent à retranscrire à merveille ce Grand Cru si fabuleux que sont Les Preuses ! Tout est en harmonie avec beaucoup de subtilité et complexité. La quintessence de Chablis ! Note B&D : 17.5/20 sur 2013

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Coup de

Domaine Christophe & Fils Chablis 1er Cru "Montée de Tonnerre" 2015

2015
•
Bourgogne
•
Chablis
•
Blanc
•
75 cl
•
Chardonnay

Ce célèbre 1er cru chablisien est implanté le long de l’ancienne voie romaine reliant Auxerre à la ville de Tonnerre. Sébastien Christophe nous démontre ici toute l’étendue de son talent en révélant dans une sensation angélique l’identité de ce terroir d’exception. Un magnifique flacon taillé pour la grande garde.

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Coup de

Domaine Christophe & Fils Chablis 1er Cru "Montée de Tonnerre" 2014

2014
•
Bourgogne
•
Chablis
•
Blanc
•
75 cl
•
Chardonnay

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Coup de

Athénaïs de Béru Amphore Aligoté 2015

2015
•
Bourgogne
•
Blanc
•
75 cl
•
Aligoté

Que ce cépage est beau dès lors qu'il est choyé par une main délicate. L’aligoté est un très ancien cépage bourguignon qui a longtemps été arraché à tort car il demande beaucoup d’effort pour le maitriser. Ce blanc hors normes vinfié en amphore procure un plaisir rare. Cet aligoté dévoile des arômes d'amande, de fruits à chair blanche tenus par une grande minéralité !

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