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Vins disponibles
Domaine des Comtes Lafon Volnay 1er Cru Santenots du Milieu 2016
- 2016
- •
- Bourgogne - Côte de Beaune
- •
- Volnay
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
| « Il s'agit ici de la meilleure partie de l'appellation Santenots». Cette cuvée emblématique fut assemblée pièce par pièce par le comte Jules Lafon. Ces 3 ha de vignes situées sur le village de Meursault et non de Volnay, sont enracinés sur une terre rouge très argileuse qui donne vie à l’un des plus grands vins rouges de la Côte de Beaune. |  |
Domaine des Comtes Lafon Monthélie 1er cru Les Duresses 2017
- 2017
- •
- Bourgogne - Côte de Beaune
- •
- Monthélie
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
| Ce Monthélie 1er cru provient d’une parcelle derrière le village et est l’une des dernières parcelles vendangées. Selon Dominique Lafon, sa maturité tardive est équivalente à la Côte de Nuits. Ce Monthélie de grande personnalité ne manque ni d’étoffe, ni de finesse ! Sans doute l’une des plus belles interprétations de l’appellation ! |  |
Domaine des Comtes Lafon Meursault 1er Cru Genevrières 2016
- 2016
- •
- Bourgogne - Côte de Beaune
- •
- Meursault
- •
- 75 cl
| Sur ce terroir magique de Meursault, avec principalement des vieilles vignes, Dominique Lafon fait naître un flacon touché par la grâce. Ce grand vin blanc prodigieux d'expression aromatique et de profondeur se répand en bouche dans une expression divine de fruits à chair blanche et des parfums envoûtants de tilleul et de chevrefeuille. |  |
Domaine Yvon Clerget Volnay 1er Cru Santenots 2017
- 2017
- •
- Bourgogne - Côte de Beaune
- •
- Volnay
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Pinot noir
Ce Volnay 1er cru Les Santenots est considéré comme sans doute le Volnay le plus puissant du domaine." Même s’il est farouche, le plaisir est instantané. Le plus masculin des vins féminins ! » d’après Thibaud.
Domaine Yvon Clerget Volnay 1er Cru Carelle sous la Chapelle 2017
- 2017
- •
- Bourgogne - Côte de Beaune
- •
- Volnay
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Pinot noir
Doté d'un fruit délicat et suave, ce Volnay se livre naturellement sur la finesse et l'élégance. Toute en subtilité, il dévoile un jus frais, ciselé qui se prolonge savoureusement au palais.
Domaine Yvon Clerget Pommard 1er Cru Rugiens 2017
- 2017
- •
- Bourgogne - Côte de Beaune
- •
- Pommard
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Pinot noir
Emblématique terroir de Pommard, Les Rugiens font partie de ces 1er cru qui ont l'étoffe des grands. Remarquable de puissance, ce grand vin demandera patience afin de le dompter et que sa fougue se patine au fil du temps.
Domaine Yvon Clerget Clos Vougeot Grand Cru 2017
- 2017
- •
- Bourgogne - Côte de Beaune
- •
- Clos-de-Vougeot
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Pinot noir
Mythique Clos Vougeot... Le Grand Maupertuis, oeuvre des moines cisterciens est partagé entre 85 propriétaires pour 50 ha, 95 ares et 76 centiares divisés en 134 parcelles. Thibaud Clerget possède là un trésor légué par ses aieux. Il révèle ce Grand Cru en le vinifiant en vendanges entières. Au fil du temps, ce sublime révèlera toute sa spendeur !
Chanterêves Hautes Côtes de Beaune Rouge 2017
- 2017
- •
- Bourgogne - Côte de Beaune
- •
- Hautes Côtes de Beaune
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Pinot noir
| Ce Hautes Côtes de Beaune possède un magnifique toucher de bouche, raffiné, gracieux et aérien. Le pinot noir est ici choyé, sans extraction, mais plus délicatemment infusé afin qu'il dévoile toute sa délicatesse, telle une caresse au palais. |  |
Caroline Morey Criots Batard Montrachet Grand Cru 2017
- 2017
- •
- Bourgogne - Côte de Beaune
- •
- Criots-Bâtard-Montrachet
- •
- Blanc
- •
- Chardonnay
Le terme « criots » serait un diminutif de craie, attestant de la forte présence de calcaire sur les parcelles de ce Grand cru mythique entièrement situé sur Chassagne. Considérés en 1939, comme une section à part entière au sein des Bâtard, les Criots sont des trésors à l’état pur car ils sont produits de manière ultra confidentielle du fait de sa superficie. La parcelle de Caroline Morey ce trouve au dessus de celle du domaine Hubert Lamy. Un monument ! Limité à 1 flacon par client
Caroline Morey Chassagne Montrachet Village Rouge 2017
- 2017
- •
- Bourgogne - Côte de Beaune
- •
- Chassagne-Montrachet
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Pinot noir
La part de pinot noir sur Chassagne Montrachet a largement diminué au fil des décennies au profit du chardonnay, souvent planté au détriment de terroirs plus adaptés pour les rouges. Cette cuvée provient de trois parcelles, le pinot noir est ici choyé afin d'obtenir un fruit concentré, frais et croquant. Un vin de grand plaisir!
Caroline Morey Chassagne Montrachet 1er Cru Les Chaumées 2017
- 2017
- •
- Bourgogne - Côte de Beaune
- •
- Chassagne-Montrachet
- •
- 75 cl
- •
- Chardonnay
Des senteurs d'aubépine, de tilleul et d'agrumes émanent de ce 1er cru de grande allonge. Un jus ample mais tenu avec équilibre se répand en bouche savoureusement. Une finale longue et fraîche vient nous rappeler du potentiel de ce grand vin blanc. Limité à 4 flacons par client
Caroline Morey Chassagne Montrachet 1er Cru Les Chaumées 2016
- 2016
- •
- Bourgogne - Côte de Beaune
- •
- Chassagne-Montrachet
- •
- Chardonnay
| Des senteurs d'aubépine, de tilleul et d'agrumes émanent de ce 1er cru de grande allonge. Un jus ample mais tenu avec équilibre se répand en bouche savoureusement. Une finale longue et fraîche vient nous rappeler du potentiel de ce grand vin blanc. |  |
Caroline Morey Chassagne Montrachet 1er Cru les Caillerets 2017
- 2017
- •
- Bourgogne - Côte de Beaune
- •
- Chassagne-Montrachet
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Chardonnay
Ce 1er cru emblématique de Chassagne-Montrachet offre des vins qui ont l'étoffe des grands crus. Des blancs dotés d'une profondeur et d'une puissance tel qu'ils possèdent le capot et la race pour soutenir les affres du temps. Caroline Morey nous fait toucher ici la crème des grands vins blancs de Bourgogne. Limité à 1 flacon par client
Domaine François Carillon Saint-Aubin 1er Cru Les Charmois 2015
- 2015
- •
- Bourgogne - Côte de Beaune
- •
- Saint-Aubin
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Chardonnay
| Cousine de Chassagne et de Puligny, Saint-Aubin regorge de pépites qui éblouissent le palais par leur profondeur et leur pureté. Ce 1er cru de Saint-Aubin élaboré de mains de maître par François Carillon ne manque pas à la règle et éblouit pas sa classe et sa persistance. Une superbe lecture de ce terroir très caillouteux sur ce grand millésime pour les blancs ! |  |
Domaine François Carillon Puligny-Montrachet Les Enseignères 2013
- 2013
- •
- Bourgogne - Côte de Beaune
- •
- Puligny-Montrachet
- •
- Blanc
- •
- Chardonnay
| Le climat Les Enseignères profite d’une situation privilégiée au sein des Puligny villages car il se trouve aux côtés des Bâtard-Montrachet et des Bienvenues-Bâtard-Montrachet. Bichonnées par une main attentive, ce flacon possède le potentiel et le calibre de 1er cru par sa profondeur, sa tension et sa longueur en bouche. |  |
Domaine François Carillon Puligny-Montrachet 1er Cru Les Perrières 2015
- 2015
- •
- Bourgogne - Côte de Beaune
- •
- Puligny-Montrachet
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Chardonnay
| Les Perrières est l'un des meilleurs terroirs de Puligny Montrachet. Il offre un vin blanc d'une grande profondeur avec une minéralité envoûtante provoquant beaucoup de fraicheur. Ce vin est très complexe et demandera un peu de temps pour se dévoiler completement. Un immense flacon cristallin! RVF: 17.5/20 | |
Domaine François Carillon Puligny-Montrachet 1er Cru Les Perrières 2014
- 2014
- •
- Bourgogne - Côte de Beaune
- •
- Puligny-Montrachet
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Chardonnay
| Les Perrières est l'un des meilleurs terroirs de Puligny Montrachet. Il offre un vin blanc d'une grande profondeur avec une minéralité envoûtante provoquant beaucoup de fraicheur. Ce vin est très complexe et demandera un peu de temps pour se dévoiler completement. Un immense flacon cristallin! RVF: 18/20 | |
Domaine François Carillon Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières 2016
- 2016
- •
- Bourgogne - Côte de Beaune
- •
- Puligny-Montrachet
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Chardonnay
| Le nom de ce 1er cru magique de Puligny viendrait de « Foletière » mentionnant « un endroit hanté par les follets ». D’une élégance incommensurable, les Folatières possède la classe des grands crus, sa situation géographique n’en est d’ailleurs pas étrangère. François Carillon tire la quintessence de ces vieilles vignes de 40 ans dans ce flacon magistral et confidentiel. RVF:17.5/20 |  |
Domaine François Carillon Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières 2015
- 2015
- •
- Bourgogne - Côte de Beaune
- •
- Puligny-Montrachet
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Chardonnay
| Le nom de ce 1er cru magique de Puligny viendrait de « Foletière » mentionnant « un endroit hanté par les follets ». D’une élégance incommensurable, les Folatières possède la classe des grands crus, sa situation géographique n’en est d’ailleurs pas étrangère. François Carillon tire la quintessence de ces vieilles vignes de 40 ans dans ce flacon magistral et confidentiel. RVF:17.5/20 | |
Domaine François Carillon Puligny-Montrachet Les Enseignères 2016
- 2016
- •
- Bourgogne - Côte de Beaune
- •
- Puligny-Montrachet
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Chardonnay
| Le climat Les Enseignères profite d’une situation privilégiée au sein des Puligny villages car il se trouve aux côtés des Bâtard-Montrachet et des Bienvenues-Bâtard-Montrachet. Bichonnées par une main attentive, ce flacon possède le potentiel et le calibre de 1er cru par sa profondeur, sa tension et sa longueur en bouche. | |