Vins disponibles
Chanterêves Bourgogne Chardonnay 2020
- 2020
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- Bourgogne - Côte de Beaune
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- Bourgogne
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- Blanc
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- 75 cl
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- Chardonnay
Ce Bourgogne blanc est un assemblage de parcelles situées en grande partie sur Maranges et l'autre partie dans le sud du Beaujolais au coeur des pierres dorées. Ce superbe chardonnay éblouit par sa fraîcheur et son allonge. Il offre le sentiment de se trouver devant un vin blanc d’appellation village.
Chanterêves Bourgogne Chardonnay 2019
- 2019
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- Bourgogne - Côte de Beaune
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- Bourgogne
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- Blanc
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- 75 cl
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- Chardonnay
Ce Bourgogne blanc est un assemblage de parcelles situées en grande partie sur Maranges et l'autre partie dans le sud du Beaujolais au coeur des pierres dorées. Ce superbe chardonnay éblouit par sa fraîcheur et son allonge. Il offre le sentiment de se trouver devant un vin blanc d’appellation village.
Chanterêves Bourgogne Pinot Noir 2019
- 2019
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- Bourgogne - Côte de Beaune
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- Bourgogne
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- Rouge
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- 75 cl
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- Pinot noir
Côté rouge, ce Bourgogne pinot noir est une superbe introduction au style des vins du domaine axée sur le profil digeste, aérien et gourmand du pinot noir. Ce pinot noir est issu d'un assemblage de parcelles situées en Hautes Côtes de Beaune, à Paris l'Hopital, près de Maranges et à Puligny (sols sableux-granitiques) et à Puligny (sols calcaires).
Chanterêves Bourgogne Aligoté Les Chagniots 2019
- 2019
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- Bourgogne - Côte de Beaune
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- Bourgogne Aligoté
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- Blanc
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- 75 cl
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- Aligoté
L’aligoté est un ancien cépage bourguignon qui a longtemps été arraché. Quelques domaines ont su lui redonner ses lettres de noblesse en en limitant les rendements. Depuis 2017, Tomoko Kuriyama et Guillaume Bott oeuvrent sur leur propres vignobles, à Ladoix, où ils ont dégoté une parcelle de vieux Aligotés de 90 ans. Voici un superbe aligoté, vibrant, minéral et tendu.
Chanterêves Maranges Blanc Vigne Blanche 2020
- 2020
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- Bourgogne - Côte de Beaune
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- Bourgogne
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- Blanc
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- 75 cl
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- Chardonnay
Fin, ciselé, ce Maranges blanc est d'une pureté fraîche et tonique. Ce grand vin blanc régale et démontre tout le talent de ce couple de vignerons talentueux.
Chanterêves Marsannay Blanc 2018
- 2018
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- Bourgogne - Côte de Beaune
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- Bourgogne
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- Blanc
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- 75 cl
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- Chardonnay
Quel plaisir dégage ce Marsannay blanc alliant chair, gourmandise et tension. Des fruits à chair blanche et des fleurs printanières s'épanouissent dans le verre. La bouche est droite mais quand même expressive de ce jus épanoui, long et sapide.
Chanterêves Santenay Blanc 2020
- 2020
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- Bourgogne - Côte de Beaune
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- Bourgogne
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- Blanc
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- 75 cl
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- Chardonnay
Quel plaisir de déguster ce Santenay qui joue la carte de la tension et la finesse si chères au Domaine.
Chanterêves Pernand Vergelesses rouge Les Boutières 2018
- 2018
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- Bourgogne - Côte de Beaune
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- Pernand-Vergelesses
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- Rouge
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- 75 cl
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- Pinot noir
Cette vigne a été plantée en 1990 sur le climat Les Boutières située sur de Pernand-Vergelesses. Après 18 mois d'élevage en fûts de plusieurs vins, ce pernand se livre sur la douceur, l'infusion de petits fruits rouges et sur des effluves enivrants de fleurs (pivoine, iris, violette). Quelle élégance !
Chanterêves Ladoix 2020
- 2020
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- Bourgogne - Côte de Beaune
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- Ladoix
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- Rouge
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- 75 cl
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- Pinot noir
Tomoko et Guillaume ont réussi à dégoter des raisins cultivés en bio sur ce superbe terroir de Ladoix, qui se distingue par sa forte présence de calcaire. Un jus pur, floral et délicat se répand en bouche avec un plaisir spontané. De petits tanins très fins viennent rappeler le potentiel de ce gand vin !
Chanterêves Pernand Vergelesses Blanc La Morand 2018
- 2018
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- Bourgogne - Côte de Beaune
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- Pernand-Vergelesses
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- Blanc
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- 75 cl
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- Chardonnay
Ce Pernand Vergelesses Blanc La Morand est situé à côté du 1er Cru Sous Frétille, sur un terroir très pierreux. Elevé pendantt 18 mois en fûts de chêne de 228 et 600 litres, ce blanc s'exprime en bouche avec pureté, vivacité et amplitude. Longiligne et long en bouche, voici un blanc de grande gastronomie.
Chanterêves Saint-Romain Blanc Les Perrières 2019
- 2019
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- Bourgogne - Côte de Beaune
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- Saint-Romain
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- Blanc
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- Chardonnay
Les Perrières tient son nom de la forte présence de calcaires sur ce superbe climat situé à 300 mètres d'altitude. Taillé pour la garde, ce grand blanc possède une magnifique minéralité qui distingue par une trame longiligne et persistance qui trace au palais. Nous sommes ici devant un magnifique blanc qui prendra toute sa patine au fil du temps.
