Jusqu’au 02.03.22

Ganevat, une icône jurassienne!!

En quelques années, le Domaine Ganevat est devenu l’icône d’un Jura décomplexé, convaincu de la grandeur de ses terroirs et libre de les laisser s’exprimer avec sincérité dans des vins identitaires et façonnés grâce à une viticulture biologique ou biodynamique. Jean-François Ganevat, appelé Fanfan par ses amis, est le grand artisan qui œuvre sur ce domaine d’exception installé à Rotalier, dans le hameau de la Combe. Dans cet écrin de verdure, une grande diversité de cépages et de terroirs donnent naissance à des vins superbes de singularité. Issu d’une longue lignée de viticulteurs, Jean-François Ganevat a repris le domaine familial en 1998, après avoir longtemps œuvré au sein du Domaine Jean-Marc Morey, à Chassagne-Montrachet. Le domaine est composé d’une magnifique variété de cépages (plus de 17). Cette diversité se prolonge en cave, où ce vigneron magicien des terroirs donne vie à un très grand nombre de cuvées (plus d’une quarantaine par an !), poussant l’approche parcellaire à son paroxysme. Chaque micro-cuvée est l’objet d’un soin personnalisé et possède un élevage individualisé. Les gestes en cave sont doux et minimalistes. De minuscules doses de soufre sont utilisées. Ouillés et élevés à la bourguignonne sur lies fines, les vins blancs du Domaine Ganevat sont ainsi protégés d’une oxydation intentionnelle et offrent une élégance et une finesse remarquable. Perfectionniste, ce grand vigneron n’a cessé d’évoluer, de se remettre en question, dans le but d’élaborer des vins correspondant à son idéal. Aujourd’hui, ses vins sont extrêmement recherchés et sont à l’image de son géniteur : sincères, émouvants et singuliers. Jean-François Ganevat et sa sœur, Anne, ont monté un petit négoce où ils achètent les raisins à des amis vignerons adoptant la même philosophie à la vigne. Demain les vins est heureux de vous proposer dans cette vente privée ces cuvées de gourmandise !

Vins disponibles

Coup de Anne & Jean-François...

Anne & Jean-François Ganevat Petillant Naturel Rott' Fall' R

  • Jura
  • Vin de France
  • Blanc mousseux
  • 75 cl
  • Riesling

Ce pétillant naturel provient de riesling d'Alsace et procure un plaisir immédiat rempli de tension et de finesse.

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Cashback : 2%
Coup de Anne & Jean-François...

Anne & Jean-François Ganevat La Madelon

  • Jura
  • Vin de France
  • Rouge
  • 75 cl
  • Gamay

Vin de grande gourmandise et gorgé de convivialité, cette cuvée Madelon s’offre dans un plaisir spontané. Cette cuvée provient de gamay de Morgon et de vieux cépages jurassiens comme le cépage l’Enfariné.  Une gourmandise à l’état pur !

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Cashback : 2%
Coup de Anne & Jean-François...

Anne & Jean-François Ganevat Poulprix

  • Jura, Savoie et Rhône
  • Vin de France
  • Rouge
  • 75 cl
  • Trousseau, Mondeuse & Syrah

Comment rassembler le Rhône nord, le Jura et la Savoie dans une seule même cuvée ? Jean-François Ganevat l’a réalisé par cette cuvée Poulprix qui provient de syrah, de mondeuse et de trousseau. Plus dense et structurée que les autres cuvées du négoce, Poulprix détonne par sa singularité. Un ovni à laisser encore vieillir.

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Cashback : 2%
Coup de Anne & Jean-François...

Anne & Jean-François Ganevat De toute beauté

  • Vin de France
  • Rouge
  • 75 cl
  • Gamay provenant de Fleurie et pinots noirs jurassiens

Pureté, souplesse et délicatesse sont les maîtres mots de cette cuvée de toute beauté. Issu de gamay de Fleurie, de pinot noir jurassien et d’autres cépages locaux, ce vin déploie des senteurs de fruits rouges écrasés délicatement d’épices et de notes florales. Quelle beauté ! Quel canon !

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Cashback : 2%
Coup de Anne & Jean-François...

Anne & Jean-François Ganevat Côtes du Jura rouge Poulsard Les Chonchons 2018

  • 2018
  • Jura
  • Côtes-du-Jura
  • Rouge
  • 75 cl

Un sacré poulsard tout en fluidité, en finesse et en gourmandise ! 

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Cashback : 2%
Coup de Anne & Jean-François...

Anne & Jean-François Ganevat La Croix des Batailles

  • Vin de France
  • Rouge
  • 75 cl
  • Gamay

Un superbe gamay du Jura doté d'une sève gourmande et savoureuse de petits fruits rouges finement épicés. Quel plaisir spontané !

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Cashback : 2%
Coup de Anne & Jean-François...

Anne & Jean-François Ganevat Côtes du Jura Blanc Fortbeau 2018

  • 2018
  • Jura
  • Côtes-du-Jura
  • Blanc
  • 75 cl

Ce Côtes du Jura provient de chardonnay issus de terroirs de marnes. Ce grand vin blanc a été élevé pendant 3 ans sur lies fines. Superbe ! (Limité à 6 flacons par client)

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Cashback : 2%
Coup de Anne & Jean-François...

Anne & Jean-François Ganevat Côtes du Jura Blanc Fortbeau 2018 Magnum

  • 2018
  • Jura
  • Côtes-du-Jura
  • Blanc
  • 150 cl - Magnum

Ce Côtes du Jura provient de chardonnay issus de terroirs de marnes. Ce grand vin blanc a été élevé pendant 3 ans sur lies fines. Superbe ! (Limité à 1 flacons par client)

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Cashback : 2%
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Anne & Jean-François Ganevat Trousseau Les Corvées 2020

  • 2020
  • Vin de France
  • Rouge
  • 75 cl
  • 100% Trousseau

Dans cette cuvée de pur trousseau, Jean-François Ganevat façonne un vin de grande gourmandise doté de pureté et de finesse. Cette cuvée porte également le nom de la parcelle d'où proviennent les trousseau à Arbois, "Corvées sous Curon". 

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Cashback : 2%
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Anne & Jean-François Ganevat Côtes du Jura Blanc Cèdres 2018

  • 2018
  • Jura
  • Côtes-du-Jura
  • Blanc
  • 75 cl

Ce Côtes du Jura provient de vieilles vignes de chardonnay issus de terroirs marno-calcaires. Il a été vinifié 3 ans sur lies (futs), naturellement sans intervention, levures indigènes, non collée, non filtrée sans ajout se so2. Magnifique ! (Limité à 6 flacons par client)

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Cashback : 2%
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Anne & Jean-François Ganevat Côtes du Jura Blanc Cèdres 2018 Magnum

  • 2018
  • Jura
  • Côtes-du-Jura
  • Blanc
  • 150 cl - Magnum

Ce Côtes du Jura provient de vieilles vignes de chardonnay issus de terroirs marno-calcaires. Il a été vinifié 3 ans sur lies (futs), naturellement sans intervention, levures indigènes, non collée, non filtrée sans ajout se so2. Magnifique ! (Limité à 1 flacon par client)

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Cashback : 2%
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Anne & Jean-François Ganevat Côtes du Jura rouge Pinot Noir Les Chonchons 2020

  • 2020
  • Jura
  • Côtes-du-Jura
  • Rouge
  • 75 cl

Voilà une cuvée qui nous démontre que le pinot noir réussit parfaitement à s’exprimer sur d’autres contrées que la Bourgogne. Cette cuvée délivre avec délicatesse de petits fruits rouges savoureux dans une matière élégante et onctueuse qui envoûte et régale le palais. Un récital de fruits frais et croquants.

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Cashback : 2%
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Anne & Jean-François Ganevat Côtes du Jura rouge Pinot Noir Les Chonchons 2020 Magnum

  • 2020
  • Jura
  • Côtes-du-Jura
  • Rouge
  • 150 cl - Magnum

Voilà une cuvée qui nous démontre que le pinot noir réussit parfaitement à s’exprimer sur d’autres contrées que la Bourgogne. Cette cuvée délivre avec délicatesse de petits fruits rouges savoureux dans une matière élégante et onctueuse qui envoûte et régale le palais. Un récital de fruits frais et croquants.

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Cashback : 2%
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Anne & Jean-François Ganevat Côtes du Jura Savagnin Montferrand 2018

  • 2018
  • Jura
  • Côtes-du-Jura
  • Blanc
  • 75 cl
  • Savagnin

Ce vin issu de vieilles vignes de savagnin plantées sur un terroir de marnes grises du lias et de marnes irisées a été vinifié à l’abri de l’air (ouillée) pendant +2 ans, naturellement sans intervention. Un Savagnin de grande classe!

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Cashback : 2%
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Anne & Jean-François Ganevat Côtes du Jura Savagnin Montferrand 2018 Magnum

  • 2018
  • Jura
  • Côtes-du-Jura
  • Blanc
  • 150 cl - Magnum
  • Savagnin

Ce vin issu de vieilles vignes de savagnin plantées sur un terroir de marnes grises du lias et de marnes irisées a été vinifié à l’abri de l’air (ouillée) pendant +2 ans, naturellement sans intervention. Un Savagnin de grande classe!

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Cashback : 2%
Coup de Anne & Jean-François...

Anne & Jean-François Ganevat Côtes du Jura Savagnin La Barraque 2018

  • 2018
  • Jura
  • Côtes-du-Jura
  • Blanc
  • 75 cl
  • Savagnin

Issu du cépage savagnin cultivé sur un terroir de marnes du lias, cette cuvée a été vinifiée à l’abri de l’air (ouillée) pendant plus de 2 ans, naturellement sans intervention, levures indigènes, non collée, non filtrée sans ajout se so2. Magnifique savagnin!

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Cashback : 2%
Coup de Anne & Jean-François...

Anne & Jean-François Ganevat Côtes du Jura Savagnin La Barraque 2018 Magnum

  • 2018
  • Jura
  • Côtes-du-Jura
  • Blanc
  • 150 cl - Magnum
  • Savagnin

Issu du cépage savagnin cultivé sur un terroir de marnes du lias, cette cuvée a été vinifiée à l’abri de l’air (ouillée) pendant plus de 2 ans, naturellement sans intervention, levures indigènes, non collée, non filtrée sans ajout se so2. Magnifique savagnin!

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Cashback : 2%
Coup de Anne & Jean-François...

Anne & Jean-François Ganevat Côtes du Jura Chardonnay Montferrand 2015

  • 2015
  • Jura
  • Côtes-du-Jura
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Ce vin issu de vieilles vignes de chardonnay plantées sur un terroir de marnes grises du lias a été macéré et vinifié 5 ans à l’abri de l’air (ouillé) naturellement sans intervention. Un chardonnay d'une très belle profondeur!

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Cashback : 2%
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Anne & Jean-François Ganevat Côtes du Jura Chardonnay Montferrand 2015 Magnum

  • 2015
  • Jura
  • Côtes-du-Jura
  • Blanc
  • 150 cl - Magnum
  • Chardonnay

Ce vin issu de vieilles vignes de chardonnay plantées sur un terroir de marnes grises du lias a été macéré et vinifié 5 ans à l’abri de l’air (ouillé) naturellement sans intervention. Un chardonnay d'une très belle profondeur!

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Cashback : 2%
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Anne & Jean-François Ganevat Côtes du Jura Blanc Les Résistants 2017

  • 2017
  • Jura
  • Côtes-du-Jura
  • Blanc
  • 75 cl

Suite au gel, ce Savagnin provient d'un assemblage de différentes parcelles sur plusieurs terroirs. Ce grand vin blanc a été élevé pendant 3 ans sur lies fines. Grandiose mais rare ! (Limité à 4 flacons par client)

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Cashback : 2%
Coup de Anne & Jean-François...

Anne & Jean-François Ganevat Côtes du Jura Blanc La Gravière 2018 Magnum

  • 2018
  • Jura
  • Côtes-du-Jura
  • Blanc
  • 150 cl - Magnum

Ce Côtes du Jura provient de vieilles vignes de chardonnay issus de terroirs de marnes gris du Lias et de marnes irisées. Ce grand vin blanc a été élevé pendant 2 ans sur lies fines. Superbe ! (Limité à 1 flacon par client)

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Cashback : 2%
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Anne & Jean-François Ganevat Arbois Vin Jaune 2015

  • 2015
  • Jura
  • AOC arbois
  • Blanc
  • 62 cl

Ce vin jaune issu du cépage Savagnin a été élevé plus de 7 ans sans ouillage, juste protégé par son voile et ses levures indigènes. Superbe ! (Limité à 1 flacons par client)

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Ganevat Côtes du...

Domaine Ganevat Côtes du Jura Rouge "Enfant Terrible" Poulsard 2020

  • 2020
  • Jura
  • Côtes-du-Jura
  • Rouge
  • 75 cl
  • Poulsard

Quel jus et quelle gourmandise, encore et toujours dans les vins de ce grand vigneron. Cette cuvée est un pur poulsard issu de vieilles vignes plantées en 1959 sur un terroir de marnes du Trias. Un poème dans le verre ! (Limité à 1 flacon par client)

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Ganevat Côtes du...

Domaine Ganevat Côtes du Jura Rouge Chalasses Vieilles Vignes Poulsard 2020

  • 2020
  • Jura
  • Côtes-du-Jura
  • Rouge
  • 75 cl
  • Poulsard

Quelle délicatesse ! Ce poulsard tout en finesse et en pureté se dévoile sur un jus frais de fruits rouges gourmands bordés d'épices et de notes florales. Tout le travail d'orfèvrerie mené par le domaine Ganevat transparaît dans ce Poulsard de très grand plaisir ! (Limité à 1 flacon par client)

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Ganevat Côtes du...

Domaine Ganevat Côtes du Jura Rouge Pinot Grandes Teppes 2020

  • 2020
  • Jura
  • Côtes-du-Jura
  • Rouge
  • 75 cl
  • Pinot Noir

Une sève gourmande, pure et délicate de petits fruits rouges légèrement épicés se déploie en bouche avec persistance et longueur en bouche. Superbe ! (Limité à 1 flacons par client)

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Ganevat Côtes du...

Domaine Ganevat Côtes du Jura Rouge Pinot Grandes Teppes 2020 Magnum

  • 2020
  • Jura
  • Côtes-du-Jura
  • Rouge
  • 150 cl - Magnum
  • Pinot Noir

Une sève gourmande, pure et délicate de petits fruits rouges légèrement épicés se déploie en bouche avec persistance et longueur en bouche. Superbe ! (Limité à 1 flacons par client)

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Ganevat Côtes du...

Domaine Ganevat Côtes du Jura Rouge "En Billat" Pinot Noir 2020

  • 2020
  • Jura
  • Côtes-du-Jura
  • Rouge
  • 75 cl
  • Pinot noir

Une forme de grâce se dégage de ce grand pinot noir adoubé par la finesse de ses petits fruits rouges finement épicés qui s'expriment au palais avec gourmandise et pureté. Un régal. (Limité à 1 flacon par client)

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Ganevat Côtes du...

Domaine Ganevat Côtes du Jura Rouge "En Billat" Pinot Noir 2018

  • 2018
  • Jura
  • Côtes-du-Jura
  • Rouge
  • 75 cl
  • Pinot noir

Une forme de grâce se dégage de ce grand pinot noir adoubé par la finesse de ses petits fruits rouges finement épicés qui s'expriment au palais avec gourmandise et pureté. Un régal. (Limité à 1 flacon par client)

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Ganevat Côtes du...

Domaine Ganevat Côtes du Jura Rouge "Plein Sud" Trousseau 2020

  • 2020
  • Jura
  • Côtes-du-Jura
  • Rouge
  • 75 cl
  • Trousseau

Provenant de vieilles vignes de trousseau, ce grand vin s'exprime toute en finesse et en élégance au palais. Aérien, floral et finement épicé, ce trousseau est une caresse pure et délicate au palais. 

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Coup de Domaine Ganevat Côtes du...

Domaine Ganevat Côtes du Jura Rouge "Julien" Pinot Noir 2020

  • 2020
  • Jura
  • Côtes-du-Jura
  • Rouge
  • 75 cl
  • Pinot noir

Voilà une cuvée de Pinot noir qui nous démontre que le pinot noir réussit parfaitement à s’exprimer sur d’autres contrées que la Bourgogne. Cette cuvée délivre avec délicatesse de petits fruits rouges savoureux dans une matière élégante et onctueuse qui envoûte et régale le palais.(Limité à 1 flacon par client)

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Ganevat Côtes du...

Domaine Ganevat Côtes du Jura Blanc Les Varrons Vieilles Vignes Chardonnay 2018

  • 2018
  • Jura
  • Côtes-du-Jura
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Un magnifique chardonnay  parcellaire qui délivre un flacon d'une profondeur infinie tout en délicatesse et précision. Un régal pour les papilles! (1 flacon par client maximum)

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Ganevat Côtes du...

Domaine Ganevat Côtes du Jura Blanc Les Varrons Vieilles Vignes Chardonnay 2018 Magnum

  • 2018
  • Jura
  • Côtes-du-Jura
  • Blanc
  • 150 cl - Magnum
  • Chardonnay

Un magnifique chardonnay  parcellaire qui délivre un flacon d'une profondeur infinie tout en délicatesse et précision. Un régal pour les papilles! (1 flacon par client maximum)

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Ganevat Côtes du...

Domaine Ganevat Côtes du Jura Blanc "Chamois du Paradis" Chardonnay 2018

  • 2018
  • Jura
  • Côtes-du-Jura
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Cette cuvée est issue d'une vieille vigne plantée sur un terroir argilo-calcaire. Ouillée en demi muids pendant 4 années. Un vin virtuose qui nous rempli d'émotions! (1 flacon par client maximum)

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Ganevat Côtes du...

Domaine Ganevat Côtes du Jura Blanc Grands Teppes Savagnin sous voile 2018

  • 2018
  • Jura
  • Côtes-du-Jura
  • Blanc
  • 75 cl
  • Savagnin

Ces grandes teppes est l'un des vins mythiques de Fanfan Ganevat. Un Savagnin non ouillé sous voile avec tous les attributs des plus grands blancs y passent : onctuosité, profondeur, tension, longueur...Un joyau ! (Limité à 1 flacon par client)

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Ganevat Vin Jaune 2012

Domaine Ganevat Vin Jaune 2012

  • 2012
  • Jura
  • Côtes-du-Jura
  • Blanc
  • 62 cl
  • Savagnin

Ce prestigieux vin issu du cépage Savagnin cultivé sur un terroir de marnes bleues. Un vin Jaune du grande singularité qui nous fait voyager! 

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Ganevat Côtes du...

Domaine Ganevat Côtes du Jura Blanc "Grusse en Billat" Chardonnay 2016 Magnum

  • 2016
  • Jura
  • Côtes-du-Jura
  • Blanc
  • 150 cl - Magnum
  • Chardonnay

Cette cuvée est issue d'une vigne cultivée sur un terroir composé de schistes et de marnes. Vinifié en demi muids pendant 4 années. Un des plus grand vins blanc du Jura! (1 flacon par client maximum)

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Cashback : 2%

Les autres ventes privées

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Les coups de coeur de la sélection

Coup de Domaine Bruno Clavelier...

Domaine Bruno Clavelier Vosne-Romanée Les Hautes Maizières 2018

  • 2018
  • Bourgogne - Côte de Nuits
  • Vosne-Romanée
  • Rouge
  • Pinot noir
  • Biodynamie

"Parcelle de 48 ares de vignes de plus de 65 ans (sélection massale). Sur ces argiles, le vin est plus charnu et plus puissant. Les tannins sont plus marqués avec un caractère architecturé qui demande du temps pour se polir. Sa texture plus solide que les autres cuvées de Vosne-Romanée du domaine apporte une carrure supplémentaire. Des notes épicées complètent souvent un fruit mûr (cerise) et des parfums plus méditerranéens (thym, lavande, sauge) caractérisent cette cuvée."

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Coup de Domaine François Rousset...

Domaine François Rousset Martin Côte du Jura Blanc Mémé Marie 2018

  • 2018
  • Jura
  • Côtes-du-Jura
  • Blanc
  • 75 cl
  • 80% de chardonnay et 20% de savagnin

Cette cuvée est issue de 85% de chardonnay et 15% de savagnin possède une fraîcheur et une complexité à couper le souffle. Tout le talent de ce grand vigneron s'exprime dans ce superbe vin de grande longueur.

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Coup de Domaine Georges Vernay...

Domaine Georges Vernay Condrieu "Les Chaillées de l'Enfer" 2019

  • 2019
  • Vallée du Rhône
  • Condrieu
  • Blanc
  • 75 cl
  • Viognier

La vision de cette parcelle abrupte explique pourquoi les anciens surnommaient ce coteau «l’Enfer ». Cette cuvée leur rend hommage et exprime de manière vibrante toute la profondeur des vins issus de ce terroir dantesque. Ce vin saisissant d’intensité se laisse guider par un fil minéral équilibrant. Un grand flacon à la classe inimitable. B&D : 18/20

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Coup de Domaine Rouchier...

Domaine Rouchier Saint-Joseph Luc 2018

  • 2018
  • Vallée du Rhône
  • Saint-Joseph
  • Rouge
  • 75 cl
  • Syrah

Voici l'une des deux cuvées parcellaires, avec La Chave, que Christian Rouchier élabore sur ses 1,5ha de Saint-Joseph. Une petite merveille façonnée d'une main attentive, vinifiée en vendanges entières et élevée pendant 18 mois en demi-muids. Ce Saint Joseph dévoile toute sa distinction immédiatement au nez par des arômes délicats de fruits noirs, délicatement épicés et floraux. La bouche est juteuse, sapide et longue.

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Pierre Boisson...

Domaine Pierre Boisson Auxey Duresses blanc "Les Clous" 2019

  • 2019
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • AOC auxey-duresses
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Voici un petit bijou venu d'Auxey Duresses, le vin possede tous les attributs d'un grand vin blanc. On a une bouche tendue, droite, minérale, un nez avec des notes fumées, grillées et des fleurs blanches et on termine avec un vin avec de la profondeur, d'une grande allonge! Magnifique!

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Rouchier Vin de...

Domaine Rouchier Vin de France Puat 2019

  • 2019
  • Vallée du Rhône
  • Saint-Joseph
  • Rouge
  • 75 cl
  • Syrah

Cette nouvelle cuvée de Christian Rouchier est un ovni puisqu'elle marie la syrah majoritaire et un peu de chasselas. Un métissage inédit qui provient des plus vieilles vignes du domaine plantée en 1950. Le résultat est superbe et mêle fraîcheur, subtilité et matière soyeuse.

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Rouchier...

Domaine Rouchier Saint-Joseph Luc 2019

  • 2019
  • Vallée du Rhône
  • Saint-Joseph
  • Rouge
  • 75 cl
  • Syrah

Voici l'une des deux cuvées parcellaires, avec La Chave, que Christian Rouchier élabore sur ses 1,5ha de Saint-Joseph. Une petite merveille façonnée d'une main attentive, vinifiée en vendanges entières et élevée pendant 18 mois en demi-muids. Ce Saint Joseph dévoile toute sa distinction immédiatement au nez par des arômes délicats de fruits noirs, délicatement épicés et floraux. La bouche est juteuse, sapide et longue.

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