Jusqu’au 12.12.22

Le domaine Saint-Sylvestre, l'un des fleurons du Languedoc!!

L’humilité et le courage. Voici deux qualités que l’on retrouve régulièrement chez les grands vignerons. Et Vincent Guizard est de cette veine tant la passion et le travail qu’il mène sur le Domaine Saint Sylvestre est admirable. Anciennement associé à son cousin, Frédéric Pourtalié, au sein du Domaine de Montcalmès, où il a œuvré pendant 7 ans, Vincent Guizard a également fait ses armes au sein du domaine Mas Jullien. C’est en 2011 qu’il ouvre une nouvelle page de son histoire en s’associant avec sa femme, Sophie, et en mettant en lumière les grands terroirs notamment ceux de galets roulés du domaine, défrichés et plantés des années auparavant. En rouge comme en blanc, les vins élaborés par le domaine se distinguent par leur finesse et leur équilibre. Les vins du domaine se classent assurément aujourd’hui parmi les plus excitants du Languedoc !

Vins disponibles

Coup de Domaine Saint-Sylvestre...

Domaine Saint-Sylvestre Rouge Languedoc 2020

  • 2020
  • Languedoc
  • Rouge
  • 75 cl
  • Syrah

Cette cuvée est née de l’assemblage de plusieurs terroirs marqués notamment par la présence de galets roulés sur lesquels la syrah, le grenache et le mourvèdre s’épanouissent avec splendeur. Cette cuvée est une merveille d’expression, dotée d’une sève gracieuse qui envoûte le palais. Note B&D: 17.5/20 sur 2017

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Saint-Sylvestre...

Domaine Saint-Sylvestre Rouge Languedoc 2019

  • 2019
  • Languedoc
  • Rouge
  • 75 cl
  • Syrah

Cette cuvée est née de l’assemblage de plusieurs terroirs marqués notamment par la présence de galets roulés sur lesquels la syrah, le grenache et le mourvèdre s’épanouissent avec splendeur. Cette cuvée est une merveille d’expression, dotée d’une sève gracieuse qui envoûte le palais. Note B&D: 17.5/20 sur 2017

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Domaine Saint-Sylvestre Rouge Languedoc 2018

  • 2018
  • Languedoc
  • Rouge
  • 75 cl
  • Syrah

Cette cuvée est née de l’assemblage de plusieurs terroirs marqués notamment par la présence de galets roulés sur lesquels la syrah, le grenache et le mourvèdre s’épanouissent avec splendeur. Cette cuvée est une merveille d’expression, dotée d’une sève gracieuse qui envoûte le palais. Note B&D: 17.5/20 sur 2017

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Domaine Saint-Sylvestre Blanc Languedoc 2021

  • 2021
  • Languedoc
  • Languedoc
  • Blanc
  • 75 cl
  • 45% Marsanne, 45% Rousanne, 10% Viognier

Ce Saint Sylvestre blanc est l’un des plus beaux blancs sudistes ! Un flacon d’une élégance rare, tout en finesse et en précision. Des arômes floraux, de savoureux fruits jaunes et une minéralité rare émanent de cette cuvée produite en quantités confidentielles ! Note B&D sur 2018 : 17.5/20 Maximum 3 flacons par client

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Domaine Saint-Sylvestre Blanc Languedoc 2018

  • 2018
  • Languedoc
  • Languedoc
  • Blanc
  • 75 cl
  • 45% Marsanne, 45% Rousanne, 10% Viognier

Ce Saint Sylvestre blanc est l’un des plus beaux blancs sudistes ! Un flacon d’une élégance rare, tout en finesse et en précision. Des arômes floraux, de savoureux fruits jaunes et une minéralité rare émanent de cette cuvée produite en quantités confidentielles ! Note B&D sur 2016 : 17.5/20 Maximum 1 flacon par client

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Domaine Saint-Sylvestre Rouge Languedoc 2020 Magnum

  • 2020
  • Languedoc
  • Rouge
  • 150 cl - Magnum
  • Syrah

Cette cuvée est née de l’assemblage de plusieurs terroirs marqués notamment par la présence de galets roulés sur lesquels la syrah, le grenache et le mourvèdre s’épanouissent avec splendeur. Cette cuvée est une merveille d’expression, dotée d’une sève gracieuse qui envoûte le palais. Note B&D: 17.5/20 sur 2017

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Domaine Saint-Sylvestre Rouge Languedoc 2019 Magnum

  • 2019
  • Languedoc
  • Rouge
  • 150 cl - Magnum
  • Syrah

Cette cuvée est née de l’assemblage de plusieurs terroirs marqués notamment par la présence de galets roulés sur lesquels la syrah, le grenache et le mourvèdre s’épanouissent avec splendeur. Cette cuvée est une merveille d’expression, dotée d’une sève gracieuse qui envoûte le palais. Note B&D: 17.5/20 sur 2017

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Domaine Saint-Sylvestre Rouge Languedoc 2018 Magnum

  • 2018
  • Languedoc
  • Rouge
  • 150 cl - Magnum
  • Syrah

Cette cuvée est née de l’assemblage de plusieurs terroirs marqués notamment par la présence de galets roulés sur lesquels la syrah, le grenache et le mourvèdre s’épanouissent avec splendeur. Cette cuvée est une merveille d’expression, dotée d’une sève gracieuse qui envoûte le palais. Note B&D: 17.5/20 sur 2017

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Domaine Saint-Sylvestre Rouge Languedoc 2017 Magnum

  • 2017
  • Languedoc
  • Rouge
  • 150 cl - Magnum
  • Syrah

Cette cuvée est née de l’assemblage de plusieurs terroirs marqués notamment par la présence de galets roulés sur lesquels la syrah, le grenache et le mourvèdre s’épanouissent avec splendeur. Cette cuvée est une merveille d’expression, dotée d’une sève gracieuse qui envoûte le palais. Note B&D: 17.5/20

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Domaine Saint-Sylvestre Rouge Languedoc 2016 Magnum

  • 2016
  • Languedoc
  • Rouge
  • 150 cl - Magnum
  • 70 % Syrah, 20 % Grenache et 10% Mourvèdre

Cette cuvée est née de l’assemblage de plusieurs terroirs marqués notamment par la présence de galets roulés sur lesquels la syrah, le grenache et le mourvèdre s’épanouissent avec splendeur. Cette cuvée est une merveille d’expression, dotée d’une sève gracieuse qui envoûte le palais. Note B&D sur 2015 : 17.5/20

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Domaine Saint-Sylvestre Blanc Languedoc 2021 Magnum

  • 2021
  • Languedoc
  • Languedoc
  • Blanc
  • 150 cl - Magnum
  • 45% Marsanne, 45% Rousanne, 10% Viognier

Ce Saint Sylvestre blanc est l’un des plus beaux blancs sudistes ! Un flacon d’une élégance rare, tout en finesse et en précision. Des arômes floraux, de savoureux fruits jaunes et une minéralité rare émanent de cette cuvée produite en quantités confidentielles ! Note B&D sur 2018 : 17.5/20 

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Domaine Saint-Sylvestre Blanc Languedoc 2020 Magnum

  • 2020
  • Languedoc
  • Languedoc
  • Blanc
  • 150 cl - Magnum
  • 45% Marsanne, 45% Rousanne, 10% Viognier

Ce Saint Sylvestre blanc est l’un des plus beaux blancs sudistes ! Un flacon d’une élégance rare, tout en finesse et en précision. Des arômes floraux, de savoureux fruits jaunes et une minéralité rare émanent de cette cuvée produite en quantités confidentielles ! Note B&D sur 2018 : 17.5/20 

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Domaine Saint-Sylvestre Blanc Languedoc 2019 Magnum

  • 2019
  • Languedoc
  • Languedoc
  • Blanc
  • 150 cl - Magnum
  • 45% Marsanne, 45% Rousanne, 10% Viognier

Ce Saint Sylvestre blanc est l’un des plus beaux blancs sudistes ! Un flacon d’une élégance rare, tout en finesse et en précision. Des arômes floraux, de savoureux fruits jaunes et une minéralité rare émanent de cette cuvée produite en quantités confidentielles ! Note B&D sur 2018 : 17.5/20 

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Domaine Saint-Sylvestre Blanc Languedoc 2017 Magnum

  • 2017
  • Languedoc
  • Languedoc
  • Blanc
  • 150 cl - Magnum
  • 45% Marsanne, 45% Rousanne, 10% Viognier

Ce Saint Sylvestre blanc est l’un des plus beaux blancs sudistes ! Un flacon d’une élégance rare, tout en finesse et en précision. Des arômes floraux, de savoureux fruits jaunes et une minéralité rare émanent de cette cuvée produite en quantités confidentielles ! Note B&D sur 2016 : 17.5/20 

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Domaine Saint-Sylvestre Rouge Languedoc 2020 Jéroboam

  • 2020
  • Languedoc
  • Rouge
  • 300 cl - Jéroboam
  • Syrah

Cette cuvée est née de l’assemblage de plusieurs terroirs marqués notamment par la présence de galets roulés sur lesquels la syrah, le grenache et le mourvèdre s’épanouissent avec splendeur. Cette cuvée est une merveille d’expression, dotée d’une sève gracieuse qui envoûte le palais. Note B&D: 17.5/20 sur 2017

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Domaine Saint-Sylvestre Rouge Languedoc 2019 Jéroboam

  • 2019
  • Languedoc
  • Rouge
  • 300 cl - Jéroboam
  • Syrah

Cette cuvée est née de l’assemblage de plusieurs terroirs marqués notamment par la présence de galets roulés sur lesquels la syrah, le grenache et le mourvèdre s’épanouissent avec splendeur. Cette cuvée est une merveille d’expression, dotée d’une sève gracieuse qui envoûte le palais. Note B&D: 17.5/20 sur 2017

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Domaine Saint-Sylvestre Rouge Languedoc 2018 Jéroboam

  • 2018
  • Languedoc
  • Rouge
  • 300 cl - Jéroboam
  • Syrah

Cette cuvée est née de l’assemblage de plusieurs terroirs marqués notamment par la présence de galets roulés sur lesquels la syrah, le grenache et le mourvèdre s’épanouissent avec splendeur. Cette cuvée est une merveille d’expression, dotée d’une sève gracieuse qui envoûte le palais. Note B&D: 17.5/20 sur 2017

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Domaine Saint-Sylvestre Rouge Languedoc 2017 Jéroboam

  • 2017
  • Languedoc
  • Rouge
  • 300 cl - Jéroboam
  • Syrah

Cette cuvée est née de l’assemblage de plusieurs terroirs marqués notamment par la présence de galets roulés sur lesquels la syrah, le grenache et le mourvèdre s’épanouissent avec splendeur. Cette cuvée est une merveille d’expression, dotée d’une sève gracieuse qui envoûte le palais. Note B&D: 17.5/20

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Domaine Saint-Sylvestre Rouge Languedoc 2016 Jéroboam

  • 2016
  • Languedoc
  • Rouge
  • 300 cl - Jéroboam
  • Syrah

Cette cuvée est née de l’assemblage de plusieurs terroirs marqués notamment par la présence de galets roulés sur lesquels la syrah, le grenache et le mourvèdre s’épanouissent avec splendeur. Cette cuvée est une merveille d’expression, dotée d’une sève gracieuse qui envoûte le palais. Note B&D sur 2015 : 17.5/20

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Domaine Saint-Sylvestre Rouge Languedoc 2015 Jéroboam

  • 2015
  • Languedoc
  • Rouge
  • 300 cl - Jéroboam
  • Syrah

Cette cuvée est née de l’assemblage de plusieurs terroirs marqués notamment par la présence de galets roulés sur lesquels la syrah, le grenache et le mourvèdre s’épanouissent avec splendeur. Cette cuvée est une merveille d’expression, dotée d’une sève gracieuse qui envoûte le palais. Note B&D: 17.5/20

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Domaine Saint-Sylvestre Rouge Languedoc 2014 Jéroboam

  • 2014
  • Languedoc
  • Rouge
  • 300 cl - Jéroboam
  • Syrah

Cette cuvée est née de l’assemblage de plusieurs terroirs marqués notamment par la présence de galets roulés sur lesquels la syrah, le grenache et le mourvèdre s’épanouissent avec splendeur. Cette cuvée est une merveille d’expression, dotée d’une sève gracieuse qui envoûte le palais. Note B&D sur 2015 : 17.5/20

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Domaine Saint-Sylvestre Blanc Languedoc 2021 Jéroboam

  • 2021
  • Languedoc
  • Languedoc
  • Blanc
  • 300 cl - Jéroboam
  • 45% Marsanne, 45% Rousanne, 10% Viognier

Ce Saint Sylvestre blanc est l’un des plus beaux blancs sudistes ! Un flacon d’une élégance rare, tout en finesse et en précision. Des arômes floraux, de savoureux fruits jaunes et une minéralité rare émanent de cette cuvée produite en quantités confidentielles ! Note B&D: 17.5/20 sur 2018

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Domaine Saint-Sylvestre Blanc Languedoc 2020 Jéroboam

  • 2020
  • Languedoc
  • Languedoc
  • Blanc
  • 300 cl - Jéroboam
  • 45% Marsanne, 45% Rousanne, 10% Viognier

Ce Saint Sylvestre blanc est l’un des plus beaux blancs sudistes ! Un flacon d’une élégance rare, tout en finesse et en précision. Des arômes floraux, de savoureux fruits jaunes et une minéralité rare émanent de cette cuvée produite en quantités confidentielles ! Note B&D: 17.5/20 sur 2018

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Domaine Saint-Sylvestre Blanc Languedoc 2019 Jéroboam

  • 2019
  • Languedoc
  • Languedoc
  • Blanc
  • 300 cl - Jéroboam
  • 45% Marsanne, 45% Rousanne, 10% Viognier

Ce Saint Sylvestre blanc est l’un des plus beaux blancs sudistes ! Un flacon d’une élégance rare, tout en finesse et en précision. Des arômes floraux, de savoureux fruits jaunes et une minéralité rare émanent de cette cuvée produite en quantités confidentielles ! Note B&D: 17.5/20 sur 2018

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Domaine Saint-Sylvestre Blanc Languedoc 2018 Jéroboam

  • 2018
  • Languedoc
  • Languedoc
  • Blanc
  • 300 cl - Jéroboam
  • 45% Marsanne, 45% Rousanne, 10% Viognier

Ce Saint Sylvestre blanc est l’un des plus beaux blancs sudistes ! Un flacon d’une élégance rare, tout en finesse et en précision. Des arômes floraux, de savoureux fruits jaunes et une minéralité rare émanent de cette cuvée produite en quantités confidentielles ! Note B&D: 17.5/20

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Coup de Domaine Saint-Sylvestre...

Domaine Saint-Sylvestre Blanc Languedoc 2017 Jéroboam

  • 2017
  • Languedoc
  • Languedoc
  • Blanc
  • 300 cl - Jéroboam
  • 45% Marsanne, 45% Rousanne, 10% Viognier

Ce Saint Sylvestre blanc est l’un des plus beaux blancs sudistes ! Un flacon d’une élégance rare, tout en finesse et en précision. Des arômes floraux, de savoureux fruits jaunes et une minéralité rare émanent de cette cuvée produite en quantités confidentielles ! Note B&D sur 2016 : 17.5/20

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Coup de Domaine Saint-Sylvestre...

Domaine Saint-Sylvestre Blanc Languedoc 2016 Jéroboam

  • 2016
  • Languedoc
  • Languedoc
  • Blanc
  • 300 cl - Jéroboam
  • 45% Marsanne, 45% Rousanne, 10% Viognier

Ce Saint Sylvestre blanc est l’un des plus beaux blancs sudistes ! Un flacon d’une élégance rare, tout en finesse et en précision. Des arômes floraux, de savoureux fruits jaunes et une minéralité rare émanent de cette cuvée produite en quantités confidentielles ! Note B&D: 17.5/20

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Domaine Saint-Sylvestre Blanc Le Coup de Calcaire 2021

  • 2021
  • Languedoc
  • Blanc
  • 75 cl
  • 90% Chardonnay, 5% Marsanne, 5% Rousanne

Cette cuvée est composée à 90% de Chardonnay, un véritable délice qui jongle entre des fruits jaunes savoureux et de délicieuses notes amandées. Un joli gras vient enrober une tension bienfaitrice. Un régal. Maximum 1 flacon par client

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Coup de Domaine Saint-Sylvestre...

Domaine Saint-Sylvestre Rouge Le Sang du Papète 2020

  • 2020
  • Languedoc
  • IGP Pays d'Oc
  • Rouge
  • 75 cl
  • Carignan

Cette nouvelle cuvée du domaine Saint Sylvestre est un 100% carignan provenant d’une très vieille vigne du grand père de Sophie. Les rendements sont très faible (15hl/ha), ce vin est produit à seulement 900 bouteilles. Un pur plaisir! limité à 1 flacons par client

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Les autres ventes privées

Le vignoble de Chablis s’étend sur 5400 ha de vignes le long de la Serein sur le département de l’Yonne. A une certaine époque, le bassin sédimentaire de Chablis était occupé par la mer. Cette zone s’est ensuite recouverte de matériaux qui forment aujourd’hui le sol et le sous-sol du vignoble...
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Jusqu’au 06.06.23
Exceptionnellement, il n'y aura pas de livraison la semaine du 15 mai. Expédition à partir du 24 mai.
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Demain les vins est heureux de proposer, dans cette vente privée, un domaine d'exception de la Côte de Nuits, qui possède des terroirs bénis des dieux en Bourgogne : le Domaine du Couvent - Philippe Chéron.  Le Domaine du Couvent est installé dans l’ancien couvent de Gevrey-Chambertin. Cette...
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Jusqu’au 07.06.23
Exceptionnellement, il n'y aura pas de livraison la semaine du 15 mai. Expédition à partir du 24 mai.
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Voici un domaine qui nous démontre tout le potentiel de cette région savoyarde qui n'en finit pas de nous enthousiasmer par la qualité des vins qui y sont produits depuis quelques années grâce à l'émergence de vignerons orfèvres qui valorisent leurs vins en offrant des cuvées de haut vol...
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« Il est libre Marcel, y’en a même qui disent qui l’ont vu voler ». Les paroles de cette célèbre chanson du regretté Hervé Cristiani colle si bien à la peau de ce vigneron incontournable de Cairanne. Amateur de deltaplane, Marcel Richaud reprend en 1974 les vignes familiales pour devenir à...
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Les superlatifs manquent pour décrire ce domaine d’excellence dont l’histoire est intimement liée à celle de l’appellation Condrieu. Georges Vernay, récemment décédé et surnommé « le pape de Condrieu » a énormément œuvré pour l’appellation. Implanté au pied du mythique Coteau du Vernon, le...
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Depuis le village de Tarabucetta, situé à l’extrême sud de l’Ile de Beauté, Yves Canarelli défend avec ferveur le patrimoine unique du vignoble corse. Grand artisan de la sauvegarde des cépages autochtones, ce vigneron hors pair met en lumière dans ses cuvées du Clos Canarelli toute la grandeur...
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C'est avec émotion que par cette vente privée, nous rendons hommage à Lucien Aviet, disparu en 2021. Ce grand vigneron emblématique du Jura aura marqué sa région viticole et est considéré comme un des grands maîtres et défenseurs du trousseau, cépage dont le berceau est Montigny-lès-Arsures,...
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C’est à quelques encablures de Madrid, sur le DO Méntrida, que Daniel Jimenez-Landi, surnommé Dani El Travieso (Denis la Malice) et son cousin José redorent, depuis 2004, le joyau familial : un petit coin de paradis pour la vigne, une terre sauvage en altitude abritée par les montagnes et...
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Depuis plus d'une quinzaine d’années, le Languedoc voit apparaître une nouvelle génération de vignerons qui ont bouleversés les habitudes et rehaussé de manière spectaculaire le niveau qualitatif des vins. L’arrêt de la vente de raisins à la coopérative, la baisse drastique des rendements, le...
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Le domaine Taro Vinícola Le domaine Taro Vinícola possède environ cinq hectares de vignes au cœur des Îles Canaries (principalement sur île de Lanzarote).  Le nom « Taro » vient des petites structures de pierres que l’on retrouve dans les vignobles dans lesquels les vignerons se mettent à...
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Le vignoble corse s’étend sur une surface totale de 7000 hectares et bénéficie de caractères particuliers dûs aux nombreux contrastes de l’île : aussi bien au niveau de sa situation géographique que de ses températures ou encore de sa géologie. Le climat de la Corse est très spécifique par sa...
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« Le vignoble de Savoie est essentiellement un vignoble de coteau, quand il ne devient pas un vignoble d’escalade »  Roger Girel Le vignoble de Savoie est l’un des plus vastes de France et s’étend sur quatre départements : la Savoie, la Haute-Savoie, l’Ain et l’Isère. Cinq appellations se...
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Au fil des millésimes, le Domaine René Bouvier est devenu l’un des domaines les plus enthousiasmants de la Côte de Nuits par la qualité, la constance et le plaisir que les vins du domaine procurent. A force de réflexion et de remise en question, Bernard Bouvier a réussi à retranscrire dans ses...
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Les coups de coeur de la sélection

Coup de Bodega Chacra Chardonnay...

Bodega Chacra Chardonnay Patagonia 2020

  • 2020
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Fait en collaboration avec Jean-Marc Roulot, il est produit à partir de vignes âgées de 40 ans sur des sols minéraux avec des pierres alluviales recouvertes de calcaire. Le vin est intense et énergique, aigu et vif, rond et austère, raffiné et minéral. Une rareté ! Note James Suckling : 98/100 sur 2018

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Coup de Boisson Frère & Soeur Auxey...

Boisson Frère & Soeur Auxey Duresses blanc "Les Cloux" 2020

  • 2020
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • AOC auxey-duresses
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Voici un petit bijou venu d'Auxey Duresses, le vin possede tous les attributs d'un grand vin blanc. On a une bouche tendue, droite, minérale, un nez avec des notes fumées, grillées et des fleurs blanches et on termine avec un vin avec de la profondeur, d'une grande allonge! Magnifique!

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Coup de Domaine Jean-Philippe...

Domaine Jean-Philippe Fichet Meursault "Les Chevalières" 2020

  • 2020
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Meursault
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay
  • 13%

Le climat des Chevalières fait partie de ces noms de lieux-dits qui résonnent dans les esprits des amateurs de Meursault. Les vins issus des Chevalières sont réputés pour être d'une rare élégance. Jean-Philippe Fichet nous livre sur ce terroir d’exception un flacon éblouissant de pureté et de concentration. Splendide!

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Coup de Champagne Bollinger...

Champagne Bollinger Vieilles Vignes Françaises 2006

  • 2006
  • Champagne extra brut
  • 75 cl
  • 60 % de Pinot Noir, 40 % de Chardonnay Plus de 85 % de Grands et Premiers crus

"Pinot Noir issu de deux parcelles uniques situées près de la Maison à Aÿ, vignes franches de pied cultivées à l’ancienne en foule, et travaillées entièrement à la main. En 2006, les parcelles de Vieilles Vignes Françaises révèlent un Pinot Noir exceptionnel. Un grand vin qui surprend par son équilibre remarquable et sa consistance en bouche." Un Monument!

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Coup de Domaine La Barroche...

Domaine La Barroche Châteauneuf-du-Pape Julien Barrot 2019

  • 2019
  • Vallée du Rhône
  • Châteauneuf-du-Pape
  • Rouge
  • 75 cl
  • 65% Grenache; 16% Mourvèdre; 13% Syrah; 5% Cinsault; 1% autres cépages

«Ce vin est avant tout une histoire de famille, de générations et de passionnés, exaltés parfois, mais toujours reconnaissants de ce terroir unique, de ces racines profondes.» Toute la sensibilité de Julien Barrot se reflètent dans ce nectar enveloppant et délicat. Il signe là un grand Châteauneuf-du-Pape !

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