Jusqu’au 31.05.23

Clos Lalfert, la révélation du Languedoc! Arrivage des 2021

Voici l'une des plus belles révélations de ces dernières années sur le Languedoc. Ses vins nous ont particulièrement ému et se classent aujourd'hui aux côtés des plus grands vignerons de cette région qui n'en fini pas de nous surprendre par l'émergence de talents de la vigne. Lorsque l'on goûte les vins du Clos Lalfert, on comprend aisément l'engouement récent et que ces vins soient déjà extrêmement difficiles à dénicher mais on imagine également tout le travail effectué en amont par Baptiste pour arriver à ce résultat et à cette réussite fulgurante. Finesse, élégance, équilibre, longueur, toutes ces qualités émanent de ses vins. C'est en 2007 que Baptiste Lalfert se lance dans l'aventure vigneronne après avoir obtenu son Diplôme d'Oenologie à Dijon en 2006 et s'être formé à l'école bourguignonne, au Domaine J.M. Boillot. Il revient alors sur ses terres cévenoles, à La Boissière, et exploite une parcelle de 0,7ha de vieilles vignes de carignan et de cinsault, laissées à l'abandon. Le domaine compte aujourd'hui 5,5ha de vignes, conduites en Biodynamie, situées notamment sur Aniane, terroir mythique du Languedoc !

Vins disponibles

Coup de Domaine Clos Lalfert Vin de...

Domaine Clos Lalfert Vin de France Rouge "Tinaja" 2021

  • 2021
  • Languedoc
  • Vin de France
  • Rouge
  • 75 cl
  • Syrah

Voici la nouvelle cuvée de Baptiste Lalfert, 100% Syrah mais cette fois avec un élevage dans des jarres de terre cuite. Une pour gourmandise! Très belle équilibre, une fraicheur très plaisante, encore une grande réussite! Bravo!

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Coup de Domaine Clos Lalfert Vin de...

Domaine Clos Lalfert Vin de France Rouge 2021

  • 2021
  • Languedoc
  • Vin de France
  • Rouge
  • 75 cl
  • Syrah

Baptiste Lalfert élabore avec orfèvrerie cette cuvée de grande finesse. Le vin élevé en fûts, en demi-muids demande un peu d'ouverture afin qu'il s'exprime dans toute sa mesure. Une sève raffinée, équilibrée nappe le palais avec douceur et longueur. Superbe !

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Clos Lalfert Vin de...

Domaine Clos Lalfert Vin de France Rouge 2020

  • 2020
  • Languedoc
  • Vin de France
  • Rouge
  • 75 cl
  • Syrah

Baptiste Lalfert élabore avec orfèvrerie cette cuvée de grande finesse. Le vin élevé en fûts, en demi-muids demande un peu d'ouverture afin qu'il s'exprime dans toute sa mesure. Une sève raffinée, équilibrée nappe le palais avec douceur et longueur. Superbe !

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Clos Lalfert Vin de...

Domaine Clos Lalfert Vin de France Rouge 2015

  • 2015
  • Languedoc
  • 2016
  • Rouge
  • 75 cl
  • Syrah majoritairement et un peu de Cabernet Sauvignon

Baptiste Lalfert élabore avec orfèvrerie cette cuvée de grande finesse alliance de syrah en grande majorité et d'un soupçon de cabernert sauvignon. Le vin élevé en fûts en demi-muids demande un peu d'ouverture afin qu'il s'exprime dans toute sa mesure. Une sève raffinée, équilibrée nappe le palais avec douceur et longueur. Superbe !

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Clos Lalfert Vin de...

Domaine Clos Lalfert Vin de France Blanc 2021

  • 2021
  • Languedoc
  • Vin de France
  • Blanc
  • 75 cl
  • Roussanne

Cette roussanne est une pure merveille et fait déjà office de rareté. Légèrement oxydatif, ce grand vin blanc mérite un peu d'aération pour déployer toute sa beauté. Des saveurs juteuses de fruits à chair blanche, d'amande douce et d'herbes séchées s'offre au palais et se termine sur une finale dotée de superbes amers rappelant de grands Hermitage... Limité à 4 flacons par client.

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Les autres ventes privées

Depuis ces dernières années, le Mâconnais a su élever le niveau qualitatif de ses vins pour devenir aujourd’hui une pièce incontournable dans le grand puzzle des climats bourguignons. Il faut dire que cette région possède tous les attributs d’un grand vignoble : des paysages splendides où...
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Jusqu’au 02.06.23
Exceptionnellement, il n'y aura pas de livraison la semaine du 15 mai. Expédition à partir du 24 mai.
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Au cœur d’un décor splendide de vignes, d’oliviers, de thym et de romarin dominés par les magnifiques dentelles de Montmirail, le domaine du Sang des Cailloux a pris racine en 1975 sur ces terres sauvages composées de galets roulés. Passé d’ouvrier viticole à propriétaire de domaine, Serge...
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Jusqu’au 05.06.23
Exceptionnellement, il n'y aura pas de livraison la semaine du 15 mai. Expédition à partir du 24 mai.
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Le vignoble de Chablis s’étend sur 5400 ha de vignes le long de la Serein sur le département de l’Yonne. A une certaine époque, le bassin sédimentaire de Chablis était occupé par la mer. Cette zone s’est ensuite recouverte de matériaux qui forment aujourd’hui le sol et le sous-sol du vignoble...
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Jusqu’au 06.06.23
Exceptionnellement, il n'y aura pas de livraison la semaine du 15 mai. Expédition à partir du 24 mai.
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Demain les vins est heureux de proposer, dans cette vente privée, un domaine d'exception de la Côte de Nuits, qui possède des terroirs bénis des dieux en Bourgogne : le Domaine du Couvent - Philippe Chéron.  Le Domaine du Couvent est installé dans l’ancien couvent de Gevrey-Chambertin. Cette...
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Jusqu’au 07.06.23
Exceptionnellement, il n'y aura pas de livraison la semaine du 15 mai. Expédition à partir du 24 mai.
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Voici un domaine qui nous démontre tout le potentiel de cette région savoyarde qui n'en finit pas de nous enthousiasmer par la qualité des vins qui y sont produits depuis quelques années grâce à l'émergence de vignerons orfèvres qui valorisent leurs vins en offrant des cuvées de haut vol...
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« Il est libre Marcel, y’en a même qui disent qui l’ont vu voler ». Les paroles de cette célèbre chanson du regretté Hervé Cristiani colle si bien à la peau de ce vigneron incontournable de Cairanne. Amateur de deltaplane, Marcel Richaud reprend en 1974 les vignes familiales pour devenir à...
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Les superlatifs manquent pour décrire ce domaine d’excellence dont l’histoire est intimement liée à celle de l’appellation Condrieu. Georges Vernay, récemment décédé et surnommé « le pape de Condrieu » a énormément œuvré pour l’appellation. Implanté au pied du mythique Coteau du Vernon, le...
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Depuis le village de Tarabucetta, situé à l’extrême sud de l’Ile de Beauté, Yves Canarelli défend avec ferveur le patrimoine unique du vignoble corse. Grand artisan de la sauvegarde des cépages autochtones, ce vigneron hors pair met en lumière dans ses cuvées du Clos Canarelli toute la grandeur...
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C'est avec émotion que par cette vente privée, nous rendons hommage à Lucien Aviet, disparu en 2021. Ce grand vigneron emblématique du Jura aura marqué sa région viticole et est considéré comme un des grands maîtres et défenseurs du trousseau, cépage dont le berceau est Montigny-lès-Arsures,...
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C’est à quelques encablures de Madrid, sur le DO Méntrida, que Daniel Jimenez-Landi, surnommé Dani El Travieso (Denis la Malice) et son cousin José redorent, depuis 2004, le joyau familial : un petit coin de paradis pour la vigne, une terre sauvage en altitude abritée par les montagnes et...
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Depuis plus d'une quinzaine d’années, le Languedoc voit apparaître une nouvelle génération de vignerons qui ont bouleversés les habitudes et rehaussé de manière spectaculaire le niveau qualitatif des vins. L’arrêt de la vente de raisins à la coopérative, la baisse drastique des rendements, le...
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Le domaine Taro Vinícola Le domaine Taro Vinícola possède environ cinq hectares de vignes au cœur des Îles Canaries (principalement sur île de Lanzarote).  Le nom « Taro » vient des petites structures de pierres que l’on retrouve dans les vignobles dans lesquels les vignerons se mettent à...
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Les coups de coeur de la sélection

Coup de Bodega Chacra Chardonnay...

Bodega Chacra Chardonnay Patagonia 2020

  • 2020
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Fait en collaboration avec Jean-Marc Roulot, il est produit à partir de vignes âgées de 40 ans sur des sols minéraux avec des pierres alluviales recouvertes de calcaire. Le vin est intense et énergique, aigu et vif, rond et austère, raffiné et minéral. Une rareté ! Note James Suckling : 98/100 sur 2018

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Coup de Boisson Frère & Soeur Auxey...

Boisson Frère & Soeur Auxey Duresses blanc "Les Cloux" 2020

  • 2020
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • AOC auxey-duresses
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Voici un petit bijou venu d'Auxey Duresses, le vin possede tous les attributs d'un grand vin blanc. On a une bouche tendue, droite, minérale, un nez avec des notes fumées, grillées et des fleurs blanches et on termine avec un vin avec de la profondeur, d'une grande allonge! Magnifique!

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Coup de Domaine Jean-Philippe...

Domaine Jean-Philippe Fichet Meursault "Les Chevalières" 2020

  • 2020
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Meursault
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay
  • 13%

Le climat des Chevalières fait partie de ces noms de lieux-dits qui résonnent dans les esprits des amateurs de Meursault. Les vins issus des Chevalières sont réputés pour être d'une rare élégance. Jean-Philippe Fichet nous livre sur ce terroir d’exception un flacon éblouissant de pureté et de concentration. Splendide!

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Coup de Champagne Bollinger...

Champagne Bollinger Vieilles Vignes Françaises 2006

  • 2006
  • Champagne extra brut
  • 75 cl
  • 60 % de Pinot Noir, 40 % de Chardonnay Plus de 85 % de Grands et Premiers crus

"Pinot Noir issu de deux parcelles uniques situées près de la Maison à Aÿ, vignes franches de pied cultivées à l’ancienne en foule, et travaillées entièrement à la main. En 2006, les parcelles de Vieilles Vignes Françaises révèlent un Pinot Noir exceptionnel. Un grand vin qui surprend par son équilibre remarquable et sa consistance en bouche." Un Monument!

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Coup de Domaine La Barroche...

Domaine La Barroche Châteauneuf-du-Pape Julien Barrot 2019

  • 2019
  • Vallée du Rhône
  • Châteauneuf-du-Pape
  • Rouge
  • 75 cl
  • 65% Grenache; 16% Mourvèdre; 13% Syrah; 5% Cinsault; 1% autres cépages

«Ce vin est avant tout une histoire de famille, de générations et de passionnés, exaltés parfois, mais toujours reconnaissants de ce terroir unique, de ces racines profondes.» Toute la sensibilité de Julien Barrot se reflètent dans ce nectar enveloppant et délicat. Il signe là un grand Châteauneuf-du-Pape !

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