Jusqu’au 12.02.24

Domaine de Chevillard, les trésors cachés de Savoie!

"Le Domaine de Chevillard est un domaine viticole biologique d’environ 10 hectares situé dans la vallée de la Combe de Savoie, à l’entrée des Alpes françaises. Passionné et engagé, Matthieu Goury, jeune viticulteur à sa tête, développe exclusivement des crus rouges et blancs en AOP Vin de Savoie et Roussette de Savoie. Adossé au Massif des Bauges, sur les communes de Saint Pierre d’Albigny et de Saint Jean de la Porte, le vignoble produit les cépages produits uniquement en Savoie : Mondeuse, Altesse et Jacquère. La grande variété des sols (calcaires, marno-calcaires et argilo-calcaires) alliée à une exposition sud/sud-est contribuent à la pleine maturité des raisins qui expriment une texture dense aux arômes complexes. Originaire du hameau de Chevillard, qui prête aujourd’hui son nom au Domaine, Matthieu Goury, 37 ans, issu d’une famille de viticulteurs, est convaincu que de grands vins peuvent être produits sur les coteaux escarpés de marnes calcaires en feuillets, typiques des très beaux terroirs de la Combe de Savoie. Diplômé de l’ISARA et riche d’une solide expérience du travail de la vigne et de la vinification acquise sur ses terres savoyardes, mais également au Canada et en Australie, il parvient, parcelle après parcelle, à reconstituer un domaine viticole à partir des terres familiales. Ayant à cœur de redonner leurs lettres de noblesse aux vins de Savoie tout en respectant son terroir, il met en place depuis 2016 une exploitation exclusivement en culture biologique et traditionnelle."

Vins disponibles

Coup de Domaine Chevillard Jacquère...

Domaine Chevillard Jacquère 2021

  • 2021
  • Savoie
  • AOP SAVOIE
  • Blanc
  • 75 cl
  • Jacquère

"La Jacquère est un vin léger et rafraîchissant. Un nez à dominante florale, une fine acidité accompagnée d’une légère salinité. A faible taux d’alcool, la Jacquère nous rappelle que le vin est aliment parfait pour se désaltérer.."

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Chevillard Jacquère...

Domaine Chevillard Jacquère 2020

  • 2020
  • Savoie
  • AOP SAVOIE
  • Blanc
  • 75 cl
  • Jacquère

"La Jacquère est un vin léger et rafraîchissant. Un nez à dominante florale, une fine acidité accompagnée d’une légère salinité. A faible taux d’alcool, la Jacquère nous rappelle que le vin est aliment parfait pour se désaltérer.."

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Chevillard Jacquère...

Domaine Chevillard Jacquère 2018

  • 2018
  • Savoie
  • AOP SAVOIE
  • Blanc
  • 75 cl
  • Jacquère

"La Jacquère est un vin léger et rafraîchissant. Un nez à dominante florale, une fine acidité accompagnée d’une légère salinité. A faible taux d’alcool, la Jacquère nous rappelle que le vin est aliment parfait pour se désaltérer.."

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Chevillard Abymes 2021

Domaine Chevillard Abymes 2021

  • 2021
  • Savoie
  • AOP SAVOIE
  • Blanc
  • 75 cl
  • Jacquère

"Les Abymes est un cru du cépage Jacquère. Sur ce terroir de type argilo-calcaire, les vin s’exprime de façon assez charnue avec des notes de pêche de vigne et de fruits juteux. Toujours sur une structure légèrement acidulée, caractéristique du cépage Jacquère."

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Chevillard Abymes 2020

Domaine Chevillard Abymes 2020

  • 2020
  • Savoie
  • AOP SAVOIE
  • Blanc
  • 75 cl
  • Jacquère

"Les Abymes est un cru du cépage Jacquère. Sur ce terroir de type argilo-calcaire, les vin s’exprime de façon assez charnue avec des notes de pêche de vigne et de fruits juteux. Toujours sur une structure légèrement acidulée, caractéristique du cépage Jacquère."

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Coup de Domaine Chevillard Apremont...

Domaine Chevillard Apremont 2021

  • 2021
  • Savoie
  • AOP APREMONT
  • Blanc
  • 75 cl
  • Jacquère

"L’Apremont est dominé par des caractères calcaires. Un nez de pierre à fusil, de silex et une bouche structurée par une sensation crayeuse. Cette structure alliée à une fine acidité confère une belle longueur en bouche. Ce vin blanc réserve de bonnes surprises après quelques années en bouteilles."

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Chevillard Apremont...

Domaine Chevillard Apremont 2020

  • 2020
  • Savoie
  • AOP APREMONT
  • Blanc
  • 75 cl
  • Jacquère

"L’Apremont est dominé par des caractères calcaires. Un nez de pierre à fusil, de silex et une bouche structurée par une sensation crayeuse. Cette structure alliée à une fine acidité confère une belle longueur en bouche. Ce vin blanc réserve de bonnes surprises après quelques années en bouteilles."

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Chevillard Apremont...

Domaine Chevillard Apremont 2018

  • 2018
  • Savoie
  • AOP APREMONT
  • Blanc
  • 75 cl
  • Jacquère

"L’Apremont est dominé par des caractères calcaires. Un nez de pierre à fusil, de silex et une bouche structurée par une sensation crayeuse. Cette structure alliée à une fine acidité confère une belle longueur en bouche. Ce vin blanc réserve de bonnes surprises après quelques années en bouteilles."

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Coup de Domaine Chevillard Pinot...

Domaine Chevillard Pinot noir 2020

  • 2020
  • Savoie
  • AOP SAVOIE
  • Rouge
  • 75 cl
  • Pinot noir

"Un pinot noir tout en gourmandise Le nez est composé de petits fruits rouges croquants. La bouche, non dénuée de structure, donne du corps à ce vin." 

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Coup de Domaine Chevillard Pinot...

Domaine Chevillard Pinot noir 2019

  • 2019
  • Savoie
  • AOP SAVOIE
  • Rouge
  • 75 cl
  • Pinot noir

"Un pinot noir tout en gourmandise Le nez est composé de petits fruits rouges croquants. La bouche, non dénuée de structure, donne du corps à ce vin." 

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Coup de Domaine Chevillard Pinot...

Domaine Chevillard Pinot noir 2016

  • 2016
  • Savoie
  • AOP SAVOIE
  • Rouge
  • 75 cl
  • Pinot noir

"Un pinot noir tout en gourmandise Le nez est composé de petits fruits rouges croquants. La bouche, non dénuée de structure, donne du corps à ce vin." 

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Coup de Domaine Chevillard Mondeuse...

Domaine Chevillard Mondeuse 2020

  • 2020
  • Savoie
  • AOP SAVOIE
  • Rouge
  • 75 cl
  • Mondeuse

"Une belle Mondeuse, tout en fruit et en légèreté. Une structure fine et élégante qui assureront un bon potentiel de garde. Un bon moyen de redécouvrir la Mondeuse !" 

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Coup de Domaine Chevillard Mondeuse...

Domaine Chevillard Mondeuse Blanche 2021

  • 2021
  • Savoie
  • AOP SAVOIE
  • Blanc
  • 75 cl
  • Mondeuse Blanche

"Mondeuse blanche, en exposition sud-est sur des éboulis calcaires du Massif des Bauges, très bel ensoleillement. Élevage en foudre pendant 3 ans."

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Coup de Domaine Chevillard...

Domaine Chevillard Roussette de Savoie 2020

  • 2020
  • Savoie
  • AOP SAVOIE
  • Blanc
  • 75 cl
  • Altesse

"La Roussette est un vin subtil et élégant. Équilibrée, très structurée, à la fois vive et pleine avec de très beaux amers sur les écorces d’agrumes en fin de bouche, garant d’un grand potentiel de garde.."

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Chevillard...

Domaine Chevillard Roussette de Savoie 2018

  • 2018
  • Savoie
  • AOP SAVOIE
  • Blanc
  • 75 cl
  • Altesse

"La Roussette est un vin subtil et élégant. Équilibrée, très structurée, à la fois vive et pleine avec de très beaux amers sur les écorces d’agrumes en fin de bouche, garant d’un grand potentiel de garde."

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Coup de Domaine Chevillard...

Domaine Chevillard Roussette de Savoie 2016

  • 2016
  • Savoie
  • AOP SAVOIE
  • Blanc
  • 75 cl
  • Altesse

"La Roussette est un vin subtil et élégant. Équilibrée, très structurée, à la fois vive et pleine avec de très beaux amers sur les écorces d’agrumes en fin de bouche, garant d’un grand potentiel de garde."

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Coup de Domaine Chevillard Mondeuse...

Domaine Chevillard Mondeuse Saint Jean de la Porte 2018

  • 2018
  • Savoie
  • AOP SAVOIE
  • Rouge
  • 75 cl
  • Mondeuse

"Saint Jean de la Porte est le terroir de prédilection de la mondeuse. Il donne un vin d’une grande intensité. Une couleur noire violine très profonde, un bouquet aromatique regroupant réglisse, cassis, violette et notes de cacao qui rappellent la parenté de la Mondeuse avec la Syrah. La bouche, structurée et juteuse à la fois, est marquée par des tanins fermes et délicats qui devraient permettre un vieillissement du vin en bouteilles sur une bonne décennie." rvf 92/100

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Coup de Domaine Chevillard Mondeuse...

Domaine Chevillard Mondeuse Saint Jean de la Porte 2017

  • 2017
  • Savoie
  • AOP SAVOIE
  • Rouge
  • 75 cl
  • Mondeuse

"Saint Jean de la Porte est le terroir de prédilection de la mondeuse. Il donne un vin d’une grande intensité. Une couleur noire violine très profonde, un bouquet aromatique regroupant réglisse, cassis, violette et notes de cacao qui rappellent la parenté de la Mondeuse avec la Syrah. La bouche, structurée et juteuse à la fois, est marquée par des tanins fermes et délicats qui devraient permettre un vieillissement du vin en bouteilles sur une bonne décennie." rvf 92/100

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Coup de Domaine Chevillard Mondeuse...

Domaine Chevillard Mondeuse Saint Jean de la Porte 2016

  • 2016
  • Savoie
  • AOP SAVOIE
  • Rouge
  • 75 cl
  • Mondeuse

"Saint Jean de la Porte est le terroir de prédilection de la mondeuse. Il donne un vin d’une grande intensité. Une couleur noire violine très profonde, un bouquet aromatique regroupant réglisse, cassis, violette et notes de cacao qui rappellent la parenté de la Mondeuse avec la Syrah. La bouche, structurée et juteuse à la fois, est marquée par des tanins fermes et délicats qui devraient permettre un vieillissement du vin en bouteilles sur une bonne décennie." rvf 92/100

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Coup de Domaine Chevillard Mondeuse...

Domaine Chevillard Mondeuse La Mort 2018

  • 2018
  • Savoie
  • AOP SAVOIE
  • Rouge
  • 75 cl
  • Mondeuse

Ce Coteau est impressionnant et porte bien son nom avec ses pentes très escarpées! On touche ici le Graal de la Mondeuse.

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Les autres ventes privées

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Jusqu’au 11.03.24
Expédition à partir du mercredi 28 février
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Demain les vins est fier de vous présenter dans cette  vente privée de vins d'exception , le  domaine Etienne Sauzet , un des joyaux de la couronne royale qu’est la Côte de Beaune. Ce domaine historique de Puligny-Montrachet fait incontestablement partie du trio d’élite des plus grands...
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Jusqu’au 13.03.24
EXPEDITION A PARTIR DU MERCREDI 28 MARS
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Jusqu’au 20.03.24
Expédition à partir du mercredi 6 Mars
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Les coups de coeur de la sélection

Coup de Boisson Frère & Soeur Auxey...

Boisson Frère & Soeur Auxey Duresses blanc "Les Cloux" 2020

  • 2020
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • AOC auxey-duresses
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Voici un petit bijou venu d'Auxey Duresses, le vin possede tous les attributs d'un grand vin blanc. On a une bouche tendue, droite, minérale, un nez avec des notes fumées, grillées et des fleurs blanches et on termine avec un vin avec de la profondeur, d'une grande allonge! Magnifique!

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Coup de Domaine Jean-Philippe...

Domaine Jean-Philippe Fichet Meursault "Les Chevalières" 2020

  • 2020
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Meursault
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay
  • 13%

Le climat des Chevalières fait partie de ces noms de lieux-dits qui résonnent dans les esprits des amateurs de Meursault. Les vins issus des Chevalières sont réputés pour être d'une rare élégance. Jean-Philippe Fichet nous livre sur ce terroir d’exception un flacon éblouissant de pureté et de concentration. Splendide!

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Coup de Domaine La Barroche...

Domaine La Barroche Châteauneuf-du-Pape Julien Barrot 2019

  • 2019
  • Vallée du Rhône
  • Châteauneuf-du-Pape
  • Rouge
  • 75 cl
  • Grenache noir

«Ce vin est avant tout une histoire de famille, de générations et de passionnés, exaltés parfois, mais toujours reconnaissants de ce terroir unique, de ces racines profondes.» Toute la sensibilité de Julien Barrot se reflètent dans ce nectar enveloppant et délicat. Il signe là un grand Châteauneuf-du-Pape !

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Coup de Domaine Gardiès Les...

Domaine Gardiès Les Falaises 2014

  • 2014
  • Roussillon
  • Côtes du Roussillon Villages Tautavel
  • Rouge
  • 50% Carignan, 30% Syrah, 20% Grenache noir
Autre pépite, la cuvée « Les Falaises » fait partie des plus grands vins du Roussillon par sa texture soyeuse et enveloppante. Adossé aux falaises de Vingrau, les vignes de carignan, de syrah et de grenache délivrent une minéralité rare qui équilibre magistralement la concentration généreuse de fruits noirs et d’épices. Assurément, un très grand flacon ! RVF: 18/20 sur 2011 thym
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Coup de Domaine la Grange de...

Domaine la Grange de l'oncle Charles La Danse des Corbeaux 2021

  • 2021
  • Alsace
  • VDF
  • Blanc
  • 75 cl

La Danse des Corbeaux provient de la commune de Riquewihr avec 5 cépages différents : le Riesling, le Sylvaner, le Gewurztraminer, le Chasselas et du Pinot Gris. Cette cuvée fait étalage de ces atouts en déployant une matière ample et envoûtante. Le terroir prend le dessus dans ce flacon de grande classe et marque de son empreinte le palais. Magistral !

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Coup de Cantalapiedra Viticultores...

Cantalapiedra Viticultores Cantalapiedra Chiviritero 2021

  • 2021
  • Rueda
  • Blanc
  • 75 cl
  • Verdejo

Voici une superbe introduction au Verdejo et aux vins du domaine ! Manuel Cantalapiedra, isole une parcelle de 2,5ha de Verdejo plantées en 1980 qu'il vinifie soigneusement et élève en fûts de plusieurs vins. Le résultat est magnifique. Un blanc qui déploie des notes florales, minérales, finement herbacées. 

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Vincent Pinard...

Domaine Vincent Pinard Sancerre Le Château 2021

  • 2021
  • Vallée de la Loire
  • Sancerre
  • Blanc
  • 75 cl
  • Sauvignon blanc

Dernière née du domaine, cette nouvelle cuvée "Le Château" provient de vieilles vignes de sauvignon bichonnées par le domaine. Superbe d'allonge, de pureté et de finesse, ce Sancerre exprime toute la pureté minérale de ce terroir d'exception. Un magnifique vin blanc ! RVF: 94/100 sur 2019

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Coup de Domaine de Marcoux...

Domaine de Marcoux Châteauneuf-du-Pape Rouge Vieilles Vignes 2021

  • 2021
  • Vallée du Rhône
  • Châteauneuf-du-Pape
  • Rouge
  • 75 cl
  • 98% grenache

Cette cuvée est le bijou du domaine, elle est produite uniquement lors des grands millésimes comme 2016/2017. Les vignes sont agées de 50 à plus de 100 ans, réparties sur trois parcelles : "Charbonnières", "Esquierons"et "Gallimardes". Ce vin est taillé pour la garde, il  allie profondeur, richesse, le tout équilibré par la finesse des fruits noirs et des épices. Un flacon exceptionnel!

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Cashback : 2%
Coup de Domaine des Ardoisières...

Domaine des Ardoisières Argile Blanc 2022

  • 2022
  • Savoie
  • IGP Vin des Allobroges
  • Blanc
  • 75 cl
  • Jacquère

Cette cuvée nous plonge tout de suite dans l’univers du domaine et au pays d’Allobrogie. Le niveau de ce vin est déjà impressionnant par son équilibre entre puissance et allonge minérale. Une finale saline viendra émoustiller vos papilles gourmandes. Une mise en bouche de luxe ! Note RVF : 90/100 sur 2020

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Cashback : 2%