Jusqu’au 12.06.24

Rémi Pivert, Château Perray-Jouannet, une révélation sur Terranjou!!

Rémi a repris le vignoble familial en 2019, tout d’abord en produisant ses vins sous le nom du Château de la Saulaie et depuis 2020 sous le nom de Château Perray-Jouannet à Terranjou qui possède une structure plus idoine pour produire des grands vins.   Rémi a la volonté et l’exigence de produire des vins artisanaux, précis et exprimant fidèlement leur terroir. Cela se traduit par un travail à la vigne très rigoureux, une culture en agriculture biologique, un tri strict aux vendanges, et des vinifications en levures indigènes avec très peu d’intrants.     Le domaine a la chance de posséder une mosaïque de terroirs qui permet de produire à la fois de grands blancs secs de Chenin sur un terroir unique de quartz, mais également des rouges sur argilo-calcaires avec du Cabernet Franc, et sur sols schisteux avec le Grolleau Noir, Gamay et Cabernet Sauvignon.     Les vins de Rémi Pivert  fu rent  une exceptionnelle découverte, les vins sont splendides, d’une pureté incroyable. Un jeune domaine qui va surement  beaucoup  faire parler ! 

Vins disponibles

Coup de Château Perray-Jouannet Les...

Château Perray-Jouannet Les Sables 2023

  • 2023
  • Vallée de la Loire
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chenin

Cette cuvée est un parcellaire de chenin sur sol de graves. La fermentation et l'élevage se fait sur lie pendant 6 mois en cuve. Cela donne une expression pure et franche du chenin avec une minéralité marquée et une belle tension. Un vin de plaisir!

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Coup de Château Perray-Jouannet...

Château Perray-Jouannet Grolleau Noir 2021

  • 2021
  • Vallée de la Loire
  • AOC anjou
  • Rouge
  • 75 cl
  • Grolleau

Cette cuvée est issu du cépage Grolleau qui est un vieux cépage angevin souvent destinés aux vins de soif. Rémi par contre réalise un grand Grolleau qui s'expriment dans ce vin avec délicatesse et longueur! Un sève éclatante de petits fruits rouges guidés par une trame florale et aérienne caresse le palais savoureusement. 

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Château Perray-Jouannet Chardonnay 2022

  • 2022
  • Vallée de la Loire
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Cette cuvée 100% Chardonnay à la bourguignonne sur sol de grave. Fermentation et élevage durant 12 mois en barriques. Un chardonnay tout en finesse et minéralité. A découvrir!

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Château Perray-Jouannet Anjou Rouge 2020

  • 2020
  • Vallée de la Loire
  • AOC anjou
  • Rouge
  • 75 cl
  • Cabernet Franc et Grolleau

Cette cuvée est issue de vignes de cabernet franc et également un peu de Grolleau. C'est la grande cuvée en rouge du domaine, Rémi récolte les raisins à parfaite maturité qui offre à cette cuvée une gourmandise de fruits rouges et noirs intenses, des tanins soyeux et une profondeur remarquable. Un Anjou rouge de grande classe!

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Château Perray-Jouannet Anjou Blanc 2022

  • 2022
  • Vallée de la Loire
  • AOC anjou
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chenin

Ce Chenin sec est le très gros coup de cœur des vins du Château Perray-Jouannet! Issu d'un terroir de quartz, Il témoigne de la splendeur de ces grands chenins secs. Ciselé et doté d'une tension vibrante ! Un vin de grande race et d’allonge qui délivre un jus vif, savoureux et profond. Une merveille!

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Cashback : 2%
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Château Perray-Jouannet Anjou Blanc 2021

  • 2021
  • Vallée de la Loire
  • AOC anjou
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chenin

Ce Chenin sec est le très gros coup de cœur des vins du Château Perray-Jouannet! Issu d'un terroir de quartz, Il témoigne de la splendeur de ces grands chenins secs. Ciselé et doté d'une tension vibrante ! Un vin de grande race et d’allonge qui délivre un jus vif, savoureux et profond. Une merveille!

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Château Perray-Jouannet Clos Chaillou 2021

  • 2021
  • Vallée de la Loire
  • AOC anjou
  • Rouge
  • 75 cl
  • Cabernet Franc

Clos Chaillou est une cuvée de Cabernet Franc sur un terroir argilo-calcaire. L'élevage dure 2 ans en barrique. Le vin est d'un rouge profond, très élégant avec des notes crayeuses. Une sève soyeuse aux tanins fondus de petits fruits noirs caressent le palais comme du velours. A la fois digeste et persistant, ce grand vin boxe dans la catégorie des grands cabernets francs ligériens. 

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Château Perray-Jouannet Anjou Blanc "Quartz" 2022

  • 2022
  • Vallée de la Loire
  • AOC anjou
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chenin

Cette cuvée provient d'une sélection micro parcellaire de Chenin sur pierre affleurante de Quartz. Elevage sure 18 mois en barrique et en amphore. Cela donne un grand Chenin cristallin avec de beaux amers et une grande finesse aromatique! Une merveille! Limité à 3 flacons par client.

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Les coups de coeur de la sélection

Coup de Domaine Jean-Philippe...

Domaine Jean-Philippe Fichet Meursault "Les Chevalières" 2020

  • 2020
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Meursault
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay
  • 13%

Le climat des Chevalières fait partie de ces noms de lieux-dits qui résonnent dans les esprits des amateurs de Meursault. Les vins issus des Chevalières sont réputés pour être d'une rare élégance. Jean-Philippe Fichet nous livre sur ce terroir d’exception un flacon éblouissant de pureté et de concentration. Splendide!

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Coup de Domaine La Barroche...

Domaine La Barroche Châteauneuf-du-Pape Julien Barrot 2019

  • 2019
  • Vallée du Rhône
  • Châteauneuf-du-Pape
  • Rouge
  • 75 cl
  • 65% Grenache; 16% Mourvèdre; 13% Syrah; 5% Cinsault; 1% autres cépages

«Ce vin est avant tout une histoire de famille, de générations et de passionnés, exaltés parfois, mais toujours reconnaissants de ce terroir unique, de ces racines profondes.» Toute la sensibilité de Julien Barrot se reflètent dans ce nectar enveloppant et délicat. Il signe là un grand Châteauneuf-du-Pape !

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Coup de Domaine la Grange de...

Domaine la Grange de l'oncle Charles La Danse des Corbeaux 2021

  • 2021
  • Alsace
  • VDF
  • Blanc
  • 75 cl

La Danse des Corbeaux provient de la commune de Riquewihr avec 5 cépages différents : le Riesling, le Sylvaner, le Gewurztraminer, le Chasselas et du Pinot Gris. Cette cuvée fait étalage de ces atouts en déployant une matière ample et envoûtante. Le terroir prend le dessus dans ce flacon de grande classe et marque de son empreinte le palais. Magistral !

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Coup de Cantalapiedra Viticultores...

Cantalapiedra Viticultores Cantalapiedra Chiviritero 2021

  • 2021
  • Rueda
  • Blanc
  • 75 cl
  • Verdejo

Voici une superbe introduction au Verdejo et aux vins du domaine ! Manuel Cantalapiedra, isole une parcelle de 2,5ha de Verdejo plantées en 1980 qu'il vinifie soigneusement et élève en fûts de plusieurs vins. Le résultat est magnifique. Un blanc qui déploie des notes florales, minérales, finement herbacées. 

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Coup de Domaine Vincent Pinard...

Domaine Vincent Pinard Sancerre Le Château 2021

  • 2021
  • Vallée de la Loire
  • Sancerre
  • Blanc
  • 75 cl
  • Sauvignon blanc

Dernière née du domaine, cette nouvelle cuvée "Le Château" provient de vieilles vignes de sauvignon bichonnées par le domaine. Superbe d'allonge, de pureté et de finesse, ce Sancerre exprime toute la pureté minérale de ce terroir d'exception. Un magnifique vin blanc ! RVF: 94/100 sur 2019

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Coup de Domaine de Marcoux...

Domaine de Marcoux Châteauneuf-du-Pape Rouge Vieilles Vignes 2021

  • 2021
  • Vallée du Rhône
  • Châteauneuf-du-Pape
  • Rouge
  • 75 cl
  • 98% grenache

Cette cuvée est le bijou du domaine, elle est produite uniquement lors des grands millésimes comme 2016/2017. Les vignes sont agées de 50 à plus de 100 ans, réparties sur trois parcelles : "Charbonnières", "Esquierons"et "Gallimardes". Ce vin est taillé pour la garde, il  allie profondeur, richesse, le tout équilibré par la finesse des fruits noirs et des épices. Un flacon exceptionnel! RVF: 96/100

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Coup de Domaine Jean Pierre Guyon...

Domaine Jean Pierre Guyon Savigny les Beaune 1er Cru les Peuillets 2018

  • 2018
  • Bourgogne - Côte de Nuits
  • Savigny-lès-Beaune
  • Rouge
  • Pinot noir

Ce 1er cru se trouve à l'entrée du village de Savigny Lès Beaune, sur une parcelle aux sols calcaires, très pierreux. Ce magnifique rouge équilibré et racé délivre un ruban de petits fruits rouges qui émane langoureusement en bouche. Des pointes finement épicées apportent une personnalité distinctive à ce vin magnifique d'allonge. WA: 90-2/100

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Coup de Saint Cosme Hermitage Rouge...

Saint Cosme Hermitage Rouge La Pierrelle 2022

  • 2022
  • Vallée du Rhône
  • Hermitage
  • Rouge
  • 75 cl
  • Syrah

Rares flacons d'Hermitage! Louis Barruol nous livre là un Hermitage de grande tenue, doté d’une trame fine et délicate. Une texture raffinée se déploie en bouche dans une persistance remarquable. Cet Hermitage joue la carte de l’élégance plus que de l’opulence.

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Coup de Domaine Pierre Ménard Anjou...

Domaine Pierre Ménard Anjou blanc La Varenne de Chanzé 2023

  • 2023
  • Vallée de la Loire
  • AOC anjou
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chenin

Voici la plus récente cuvée de chenin de Pierre Ménard, la Varenne de Chanzé. "Une chouette parcelle voisine du Clos des Mailles mais sur le versant sud du coteau qui plonge vers le Layon et le château de Chanzé. le sol est aussi différent, différents schistes, pas de phtanite sur cette pente mais quelques zones de spilite."

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Coup de Clos de la Meslerie Vouvray...

Clos de la Meslerie Vouvray Sec 2017

  • 2017
  • Vallée de la Loire - Touraine
  • Vouvray
  • Blanc
  • Chenin

Un Vouvray sec classique possédant une belle acidité, complexe, riche en bouche avec une jolie longueur. Pot-pourri d’agrumes frais sur un socle de minéralité saline. Note RVF 17/20

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Coup de Cellier Saint Benoit...

Cellier Saint Benoit Chardonnay Courbes Raies 2022

  • 2022
  • Jura
  • Arbois Pupillin blanc
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Le domaine Cellier Saint Benoit isole ses plus beaux terroirs comme celui de la Courbes Raies où des vignes de chardonnay ont été plantées. Cette cuvée nous livre avec une grande pureté l’expression de ce terroir d’exception. Un très grand vin !

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Coup de Domaine Ganevat Macvin du...

Domaine Ganevat Macvin du Jura Blanc "Vieux Macvin"

  • Jura
  • Macvin
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay & Savagnin

Elevé pendant une dizaine d'années en fûts, ce vieux macvin du Jura est une splendeur. Le chardonnay et le savagnin se mêle dans ce flacon avec grandeur. Une merveille!

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