Jusqu’au 29.07.24
Prochaine expédition à partir du 14 Aout. (pause estivale)

Jade Gross, une jeune vigneronne passionnante et très talentueuse!

Jade Gross est une jeune femme passionnante aux mille facettes ! Elle est née et a grandi à Hong Kong d’une mère chinoise et d’un père américain. Jade a suivi des études de politique et de relations internationales à New York et ensuite un master en droits de l’homme à Londres pour devenir avocate. Cependant sa passion pour la cuisine fut plus forte et Jade parti à Paris afin de réaliser son rêve en faisant une formation dans une école culinaire et un stage chez Alain Ducasse au Plaza Athénée (3 étoiles Michelin). Elle est partie ensuite en Espagne pour travailler dans des restaurants étoilés comme Celler de Can Roca à Gérone avant d’atterrir chez Mugaritz à Saint Sébastian là où elle gravi tous les échelons en sept ans pour devenir chef de cuisine ! Durant cette formidable expérience Jade en a profité pour visiter les vignobles de la Rioja, elle a notamment rencontré Abel Mendoza et sa femme Maite Fernandez, vignerons à San Vicente de la Sonsierra qui sont devenus ses mentors. En 2018 Jade décide de se lancer dans une nouvelle aventure et décide de quitter la cuisine pour se consacrer au vin. Elle passe le WSET et obtient le niveau diplôma et lance son projet viticole en 2019 avec l’aide de ses mentors en déménageant à San Vicente de la Sonsierra. Elle commence en achetant des raisins et s’expérimente à la vinification, en commençant par un égrappage total en 2019 puis en utilisant la vendange entière en 2020. Ensuite Jade a pu acquérir des vignes plutôt en altitude pour développer son domaine. Le but de Jade est de faire des vins singuliers, digestes, frais et vibrants en mettant en lumière les terroirs. En peu de temps comme en cuisine Jade est en passe de devenir une vigneronne très talentueuse !

Vins disponibles

Coup de Domaine Jade Gross Jabalina...

Domaine Jade Gross Jabalina 2022

  • 2022
  • Rioja
  • Rosé
  • 75 cl
  • Tempranillo

Jade Gross élabore ce rosé 100% Tempranillo provenant de la parcelle "La Cantera" dans la Rioja Alavesa. Elle élabore ici un rosé de grand plaisir et bordé de gourmandise. L’équilibre est admirable. Le vin s’exprime tout en délicatesse et en fines nuances. Des notes d’agrumes, d’écorce d’orange et de fruits rouges émanent d’une bouche suave et bordée par une trame rafraîchissante et de grande allonge.

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Jade Gross Corza...

Domaine Jade Gross Corza Beoda 2023

  • 2023
  • Rioja
  • Rouge
  • 75 cl
  • Tempranillo

Corza Beoda est une nouvelle cuvée de Jade, 100% tempranillo d'une parcelle située à « La Cantera » à Labastida dans la Rioja Alavesa. Les vignes de 36 ans conduits en gobelet sur un sol argilo-calcaire à 600 mètres d’altitude. Un vin d'une grande gourmandise, très digeste et fruité. Vin de plaisir! Seulement 660 flacons produits

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Jade Gross Chiguita...

Domaine Jade Gross Chiguita 2023

  • 2023
  • Rioja
  • Blanc
  • 75 cl
  • Tempranillo banc et Viura

Chiguita est un vin blanc avec un assemblage de deux cépages, le tempranillo blanc provenant d'un sol argilo ferreux dans le Val d'Alto Najerilla et le cépage Viura (Macabeu) provenant d'un sol argilo calcaire de Labastida et San Vicente de la Sonsierra. La fermentation et élevage se fait dans des fûts de chêne français. Chiguita est un vin complexe qui balance entre fruit, finesse et grande persistance.

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Jade Gross Chiguita...

Domaine Jade Gross Chiguita 2022

  • 2022
  • Rioja
  • Blanc
  • 75 cl
  • Tempranillo banc et Viura

Chiguita est un vin blanc avec un assemblage de deux cépages, le tempranillo blanc provenant d'un sol argilo ferreux dans le Val d'Alto Najerilla et le cépage Viura (Macabeu) provenant d'un sol argilo calcaire de Labastida et San Vicente de la Sonsierra. La fermentation et élevage se fait dans des fûts de chêne français. Chiguita est un vin complexe qui balance entre fruit, finesse et grande persistance.

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Jade Gross Piano...

Domaine Jade Gross Piano Piano 2022

  • 2022
  • Rioja
  • Rouge
  • 75 cl
  • Tempranillo

Piano, piano est l'une des premières cuvées de Jade, 100% tempranillo d'une quarantaine d'année sur une petite parcelle de 0,5 hectares à San Vicente de la Sonsierra conduit en gobelets sur un sol de graves à 480 mètres d'altitude. Ce vin délivre une délicieuse mélodie qui conserve une fraîcheur singulière. Un ruban de fruits rouges et délicatement épicés se déploie en bouche avec une grande élégance. (1493 bouteilles sur 2022)

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Jade Gross Piano...

Domaine Jade Gross Piano Piano 2021

  • 2021
  • Rioja
  • Rouge
  • 75 cl
  • Tempranillo

Piano, piano est l'une des premières cuvées de Jade, 100% tempranillo d'une quarantaine d'année sur une petite parcelle de 0,5 hectares à San Vicente de la Sonsierra conduit en gobelets sur un sol de graves à 480 mètres d'altitude. Ce vin délivre une délicieuse mélodie qui conserve une fraîcheur singulière. Un ruban de fruits rouges et délicatement épicés se déploie en bouche avec une grande élégance. (1493 bouteilles sur 2022)

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Jade Gross Peace...

Domaine Jade Gross Peace Love and Garnacha 2022

  • 2022
  • Rioja
  • Rouge
  • 75 cl
  • Grenache

Peace, Love and Garnacha est une micro cuvée (705 bouteilles sur 2022) 100% grenaches centenaires conduits en gobelets sur un sol argilo ferreux à 600 mètres d'altitude. Cette parcelle se trouve à Cordovin dans le Val d'Alto Najerilla. Toujours cette caractéristique si émouvante de finesse et de fraîcheur émane des vins de Jade. Une sève souple, aux tanins fondus, délivrant des arômes de petits fruits noirs, d'épices, de garrigue bouleverse le palais avec subtilité dans une persistance gourmande.

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Jade Gross Peace...

Domaine Jade Gross Peace Love and Garnacha 2021

  • 2021
  • Rioja
  • Rouge
  • 75 cl
  • Grenache

Peace, Love and Garnacha est une micro cuvée (705 bouteilles sur 2022) 100% grenaches centenaires conduits en gobelets sur un sol argilo ferreux à 600 mètres d'altitude. Cette parcelle se trouve à Cordovin dans le Val d'Alto Najerilla. Toujours cette caractéristique si émouvante de finesse et de fraîcheur émane des vins de Jade. Une sève souple, aux tanins fondus, délivrant des arômes de petits fruits noirs, d'épices, de garrigue bouleverse le palais avec subtilité dans une persistance gourmande.

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Jade Gross Harrobia...

Domaine Jade Gross Harrobia 2022

  • 2022
  • Rioja
  • Rouge
  • 75 cl
  • Tempranillo 100%

La cuvée Harrobia de Jade provient d'une parcelle "La Cantera" à Labastida dans la Rioja Alavesa en 100% Tempranillo. Les vignes âgées de 36 ans sont conduites en gobelet sur un sol argilo calcaire à 600 mètre d'altitude. L'élevage dure 12 mois dans des fûts français. Le vin est magnifique avec un fruit éclatant et un coté florale. Beaucoup d'élégance dans ce vin avec de la fraicheur et de la longueur! Une réussite! (seulement 1790 flacons produits)

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Jade Gross Harrobia...

Domaine Jade Gross Harrobia 2021

  • 2021
  • Rioja
  • Rouge
  • 75 cl
  • Tempranillo 100%

La cuvée Harrobia de Jade provient d'une parcelle "La Cantera" à Labastida dans la Rioja Alavesa en 100% Tempranillo. Les vignes âgées de 36 ans sont conduites en gobelet sur un sol argilo calcaire à 600 mètre d'altitude. L'élevage dure 12 mois dans des fûts français. Le vin est magnifique avec un fruit éclatant et un coté florale. Beaucoup d'élégance dans ce vin avec de la fraicheur et de la longueur! Une réussite!

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Cashback : 2%

Les autres ventes privées

Installé à Morogues, dans le département du Cher, le Domaine Henry Pellé fait figure de référence sur son appellation Menetou-Salon, souvent dans l'ombre de sa voisine Sancerre. Les vins qui y sont produits font pourtant partie des plus belles expressions du sauvignon blanc et du pinot noir sur...
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Depuis plus d'une quinzaine d’années, le Languedoc voit apparaître une nouvelle génération de vignerons qui ont bouleversés les habitudes et rehaussé de manière spectaculaire le niveau qualitatif des vins. L’arrêt de la vente de raisins à la coopérative, la baisse drastique des rendements, le...
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Longtemps dans l’ombre de la Côte de Beaune, les vins de la Côte Chalonnaise rivalisent depuis quelques années avec des appellations réputées «plus prestigieuses ». Demain les vins est heureux de vous proposer dans cette vente privée les vins des appellations Rully, Givry, Mercurey, Montagny et...
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Jusqu’au 13.06.25
Prochaine expédition mercredi 4 Juin. Aucune expédition mercredi 28 Mai
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Depuis une vingtaine d’années, le Languedoc et plus particulièrement les Terrasses du Larzac voit apparaître une nouvelle génération de vignerons qui ont bouleversé les habitudes et rehaussé de manière spectaculaire le niveau qualitatif des vins. L’arrêt de la vente de raisins à la coopérative,...
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Jusqu’au 16.06.25
Livraison à partir du mercredi 4 Juin, aucune expédition le mercredi 28 Mai.
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Longtemps oublié du fait de sa petite taille, Cornas trône aujourd’hui sur la plus haute marche des vins de la Vallée du Rhône septentrionale. Surplombant fièrement la rive droite du Rhône de ses coteaux abrupts aux terrasses escarpées, Cornas magnifie la syrah dans un amphithéâtre de vignes...
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Jusqu’au 17.06.25
Expédition à partir du mercredi 4 Juin, aucune expédition mercredi 28 Mai.
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Grande ambassadrice de Puligny-Montrachet et de la Biodynamie, Anne-Claude Leflaive a marqué de son empreinte la destinée du Domaine Leflaive. Disparue en Avril 2015, cette vigneronne a laissé une trace indélébile dans l’univers viticole français. Le Domaine Leflaive est aujourd’hui géré par...
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Jusqu’au 18.06.25
Expédition à partir du mercredi 4 Juin, aucun envoi ce mercredi 28 Mai
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En quelques années, le Domaine Ganevat est devenu l’icône d’un Jura décomplexé, convaincu de la grandeur de ses terroirs et libre de les laisser s’exprimer avec sincérité dans des vins identitaires et façonnés grâce à une viticulture biologique ou biodynamique. Jean-François Ganevat, appelé...
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Pommard et Volnay les deux appellations majeures de la Côte de Beaune pour le Pinot Noir! 
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Jusqu’au 26.06.25
Expédition à partir du mercredi 11 Juin
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Les coups de coeur de la sélection

Coup de Domaine Jean-Philippe...

Domaine Jean-Philippe Fichet Meursault "Les Chevalières" 2020

  • 2020
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Meursault
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay
  • 13%

Le climat des Chevalières fait partie de ces noms de lieux-dits qui résonnent dans les esprits des amateurs de Meursault. Les vins issus des Chevalières sont réputés pour être d'une rare élégance. Jean-Philippe Fichet nous livre sur ce terroir d’exception un flacon éblouissant de pureté et de concentration. Splendide!

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Cashback : 2%
Coup de Domaine La Barroche...

Domaine La Barroche Châteauneuf-du-Pape Julien Barrot 2019

  • 2019
  • Vallée du Rhône
  • Châteauneuf-du-Pape
  • Rouge
  • 75 cl
  • 65% Grenache; 16% Mourvèdre; 13% Syrah; 5% Cinsault; 1% autres cépages

«Ce vin est avant tout une histoire de famille, de générations et de passionnés, exaltés parfois, mais toujours reconnaissants de ce terroir unique, de ces racines profondes.» Toute la sensibilité de Julien Barrot se reflètent dans ce nectar enveloppant et délicat. Il signe là un grand Châteauneuf-du-Pape !

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Cashback : 2%
Coup de Domaine la Grange de...

Domaine la Grange de l'oncle Charles La Danse des Corbeaux 2021

  • 2021
  • Alsace
  • VDF
  • Blanc
  • 75 cl

La Danse des Corbeaux provient de la commune de Riquewihr avec 5 cépages différents : le Riesling, le Sylvaner, le Gewurztraminer, le Chasselas et du Pinot Gris. Cette cuvée fait étalage de ces atouts en déployant une matière ample et envoûtante. Le terroir prend le dessus dans ce flacon de grande classe et marque de son empreinte le palais. Magistral !

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Cashback : 2%
Coup de Cantalapiedra Viticultores...

Cantalapiedra Viticultores Cantalapiedra Chiviritero 2021

  • 2021
  • Rueda
  • Blanc
  • 75 cl
  • Verdejo

Voici une superbe introduction au Verdejo et aux vins du domaine ! Manuel Cantalapiedra, isole une parcelle de 2,5ha de Verdejo plantées en 1980 qu'il vinifie soigneusement et élève en fûts de plusieurs vins. Le résultat est magnifique. Un blanc qui déploie des notes florales, minérales, finement herbacées. 

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Vincent Pinard...

Domaine Vincent Pinard Sancerre Le Château 2021

  • 2021
  • Vallée de la Loire
  • Sancerre
  • Blanc
  • 75 cl
  • Sauvignon blanc

Dernière née du domaine, cette nouvelle cuvée "Le Château" provient de vieilles vignes de sauvignon bichonnées par le domaine. Superbe d'allonge, de pureté et de finesse, ce Sancerre exprime toute la pureté minérale de ce terroir d'exception. Un magnifique vin blanc ! RVF: 94/100 sur 2019

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Cashback : 2%
Coup de Domaine de Marcoux...

Domaine de Marcoux Châteauneuf-du-Pape Rouge Vieilles Vignes 2021

  • 2021
  • Vallée du Rhône
  • Châteauneuf-du-Pape
  • Rouge
  • 75 cl
  • 98% grenache

Cette cuvée est le bijou du domaine, elle est produite uniquement lors des grands millésimes comme 2016/2017. Les vignes sont agées de 50 à plus de 100 ans, réparties sur trois parcelles : "Charbonnières", "Esquierons"et "Gallimardes". Ce vin est taillé pour la garde, il  allie profondeur, richesse, le tout équilibré par la finesse des fruits noirs et des épices. Un flacon exceptionnel! RVF: 96/100

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Jean Pierre Guyon...

Domaine Jean Pierre Guyon Savigny les Beaune 1er Cru les Peuillets 2018

  • 2018
  • Bourgogne - Côte de Nuits
  • Savigny-lès-Beaune
  • Rouge
  • Pinot noir

Ce 1er cru se trouve à l'entrée du village de Savigny Lès Beaune, sur une parcelle aux sols calcaires, très pierreux. Ce magnifique rouge équilibré et racé délivre un ruban de petits fruits rouges qui émane langoureusement en bouche. Des pointes finement épicées apportent une personnalité distinctive à ce vin magnifique d'allonge. WA: 90-2/100

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Cashback : 2%
Coup de Saint Cosme Hermitage Rouge...

Saint Cosme Hermitage Rouge La Pierrelle 2022

  • 2022
  • Vallée du Rhône
  • Hermitage
  • Rouge
  • 75 cl
  • Syrah

Rares flacons d'Hermitage! Louis Barruol nous livre là un Hermitage de grande tenue, doté d’une trame fine et délicate. Une texture raffinée se déploie en bouche dans une persistance remarquable. Cet Hermitage joue la carte de l’élégance plus que de l’opulence.

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Pierre Ménard Anjou...

Domaine Pierre Ménard Anjou blanc La Varenne de Chanzé 2023

  • 2023
  • Vallée de la Loire
  • AOC anjou
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chenin

Voici la plus récente cuvée de chenin de Pierre Ménard, la Varenne de Chanzé. "Une chouette parcelle voisine du Clos des Mailles mais sur le versant sud du coteau qui plonge vers le Layon et le château de Chanzé. le sol est aussi différent, différents schistes, pas de phtanite sur cette pente mais quelques zones de spilite."

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Cashback : 2%
Coup de Clos de la Meslerie Vouvray...

Clos de la Meslerie Vouvray Sec 2017

  • 2017
  • Vallée de la Loire - Touraine
  • Vouvray
  • Blanc
  • Chenin

Un Vouvray sec classique possédant une belle acidité, complexe, riche en bouche avec une jolie longueur. Pot-pourri d’agrumes frais sur un socle de minéralité saline. Note RVF 17/20

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Cashback : 2%
Coup de Cellier Saint Benoit...

Cellier Saint Benoit Chardonnay Courbes Raies 2022

  • 2022
  • Jura
  • Arbois Pupillin blanc
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Le domaine Cellier Saint Benoit isole ses plus beaux terroirs comme celui de la Courbes Raies où des vignes de chardonnay ont été plantées. Cette cuvée nous livre avec une grande pureté l’expression de ce terroir d’exception. Un très grand vin !

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Ganevat Macvin du...

Domaine Ganevat Macvin du Jura Blanc "Vieux Macvin"

  • Jura
  • Macvin
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay & Savagnin

Elevé pendant une dizaine d'années en fûts, ce vieux macvin du Jura est une splendeur. Le chardonnay et le savagnin se mêle dans ce flacon avec grandeur. Une merveille!

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Cashback : 2%