Jusqu’au 16.09.24

Les grands terroirs du Mâconnais ! Par le domaine Saumaize Michelin

C’est en 1995 que Christine et Roger donne naissance au nom du domaine : Saumaize (nom de roger) Michelin (nom de jeune fille de Christine). Cependant le domaine a été fondé dès 1977 par Roger Saumaize. Installé en plein cœur du Mâconnais, ce domaine familial possède11 hectares de vigne avec une mosaïque de 29 parcelles dont les meilleurs terroirs des appellations Pouilly-Fuissé 1er Cru (le Clos sur la Roche et Les Ronchevats), Pouilly Fuissé, Saint-Véran et Mâcon Village. Le domaine suit une viticulture en biodynamie depuis que Christine a fait rencontrer Roger et Pierre Masson. La philosophie du domaine est de toujours faire mieux, de se remettre en question suite aux changements climatiques dans le but de : travailler sur des sols vivants,   ‘la vigne en symbiose avec la terre nous offre des raisins nourris de terroir qui donnent des vins uniques, reflets du génie de la nature et de la géologie.’ Une viticulture soignée, attentive et respectueuse de l’environnement ainsi que des élevages précis délivrent des vins remplis de finesse, de profondeur et d’élégance.   Les vins offrent une émotion telle qu’ils n’ont en aucun cas à rougir de la comparaison avec de grands blancs de la Côte de Beaune. Depuis 2020 Christine et Roger Saumaize passent les rênes en douceur à leurs enfants Vivien et Lisa, année également marquante puis que c'est l'arrivée des Pouilly Fuissé 1er cru.   Un domaine qui n’a pas fini de faire parler de lui…

Vins disponibles

Coup de Domaine Saumaize Michelin...

Domaine Saumaize Michelin Saint Véran les Crèches 2022

  • 2022
  • Bourgogne - Mâconnais
  • Saint-Véran
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Il s'agit de deux parcelles situées sur le même terroir ancrée au pied de la Roche de Vergisson, sur la commune de Davayé. L’une des parcelles à des vignes de 40 ans et l’autre de plus de 60 ans. Le mariage de ces deux vignes donne un vin splendide, d'une pureté et une allonge saisissante! Ce grand vin blanc se livre avec éclat sur des saveurs de fruits jaunes (abricot) portés avec délicatesse par des parfums envoûtants de tilleul et de chèvrefeuille.  

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Coup de Domaine Saumaize Michelin...

Domaine Saumaize Michelin Pouilly Fuissé Pentacrine 2022

  • 2022
  • Bourgogne - Mâconnais
  • Pouilly-Fuissé
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Pentacrine est le nom d'un petit fossile en forme d'étoile présent dans certains sols. La cuvée, assemblage de différents terroirs de la roche de Vergisson installés sur les calcaires gryphée, est vinifiée en grands contenants de 600L (demi-muids) afin de privilégier la fraîcheur. Comment rester insensible au charme d’un fruit mûr enjôleur si bien équilibré par une trame minérale harmonieuse. L’ampleur aromatique de ce jus complexe et savoureux enchante le palais.

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Saumaize Michelin...

Domaine Saumaize Michelin Pouilly Fuissé 1er Cru Sur la Roche 2022

  • 2022
  • Bourgogne - Mâconnais
  • Pouilly-Fuissé
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

L’une des cuvées phares du domaine. Sur la plus grande parcelle du domaine de 1,65 ha acquis en 1979, dont une partie de cette vigne est âgée de plus de 90 ans , est située à part sur le revers de la Roche de Vergisson sur un terroir exceptionnel de Fuissé donnent naissance à cette cuvée d’exception. Une expression aromatique éblouissante et de grande allonge qui révèle la grandeur des terroirs de Pouilly-Fuissé et toute la justesse d’intervention dans le travail mené par le domaine. Ce vin qui possède un grand potentiel de garde.

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Cashback : 2%

Les autres ventes privées

Authenticité, élégance et pureté. Voici le tiercé gagnant du domaine Matrot qui place ces trois qualités au cœur de l’élaboration de ses superbes vins réalisés depuis le village de Meursault. Depuis 2008 et 2010 Adèle et Elsa ont rejoint le domaine familial au côté de leur parent Thierry et...
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C’est à quelques encablures de Madrid, sur le DO Méntrida, que Daniel Jimenez-Landi, surnommé Dani El Travieso (Denis la Malice) et son cousin José redorent, depuis 2004, le joyau familial : un petit coin de paradis pour la vigne, une terre sauvage en altitude abritée par les montagnes et...
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Formé à bonne école pendant 5 années chez le vigneron emblématique de Cornas, Thierry Allemand, Clotaire Michal a commencé son aventure viticole sur Saint-Joseph. Il officie aujourd’hui dans le Beaujolais, à Saint-Etienne la Varenne, où le talent de jeune vigneron fait des merveilles. Vinifiés...
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Emmanuel Rostaing Tayard a grandi à Savigny, village frontalier de deux appellations viticoles: Beaujolais et Côteaux du Lyonnais. Ce sont ses grands-parents paternels qui lui ont transmis l'amour de la nature, de la viticulture et du vin. En 2016, il se lance dans l’aventure en...
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Christophe Peyrus est en passe de devenir l'un des vignerons les plus emblématiques du Languedoc. Le travail d'orfèvrerie qu'il mène sur les domaines dont il est pleinement impliqué, le Clos Marie et le Domaine Christophe Peyrus, se classent incontestablement parmi les fleurons de l'appellation...
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Le Roc d’Anglade est l’un des fleurons du Languedoc. Son géniteur Rémy Pedreno a suivi le chemin des vignes après avoir fait carrière dans l’informatique. C’est sur le secteur de Langlade, dans le département du Gard, près de Nîmes que Rémy Pédréno pose ses valises en 1996. Depuis ce temps, ce...
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Marsannay sous toutes les coutures! De magnifiques rouges à la texture savoureuse. Des blancs subtils et profonds. Et un rosé de grande gastronomie...
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Depuis le village de Tarabucetta, situé à l’extrême sud de l’Ile de Beauté, Yves Canarelli défend avec ferveur le patrimoine unique du vignoble corse. Grand artisan de la sauvegarde des cépages autochtones, ce vigneron hors pair met en lumière dans ses cuvées du Clos Canarelli toute la grandeur...
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Demain les vins est heureux de vous présenter dans cette vente privée de vins d'exception, les sublimes vins de Cyril Fhal, qui est sans doute l'un des vignerons les plus talentueux du Roussillon. Une finesse et une fraîcheur admirables se dégagent de ses vins de grande race et d'émotion !...
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Empreint d’humilité et profondément attaché à sa terre natale, Frédéric Pourtalié a réussi en quelques années à hisser le domaine Montcalmès au sommet de Languedoc en rendant hommage à ses ancêtres originaires du hameau éponyme. Formé à l’école des grands vignerons par Alain Graillot, Laurent...
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Le Muscadet est en plein frémissement et voit émerger de jeunes vignerons talentueux qui élaborent des flacons remplis de grâce, de tension et d'allonge. Jean-Baptiste Hardy appartient à cette veine là et il y a fort à parier que ce jeune vigneron deviendra un des coqueluches de l'appellation....
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Voici l'une des plus belles révélations de ces dernières années sur le Languedoc. Ses vins nous ont particulièrement ému et se classent aujourd'hui aux côtés des plus grands vignerons de cette région qui n'en fini pas de nous surprendre par l'émergence de talents de la vigne. Lorsque l'on goûte...
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Au cœur de l’Anjou, le village de Montreuil-Bellay abrite deux trésors : la Porte Saint-Jean et le jeune vigneron talentueux Sylvain Dittière. Tous les deux rendent hommage et veillent sur cette superbe ville médiévale, considérée comme l’une des dernières villes closes d’Anjou. Preuve de son...
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Les coups de coeur de la sélection

Coup de Domaine Jean-Philippe...

Domaine Jean-Philippe Fichet Meursault "Les Chevalières" 2020

  • 2020
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Meursault
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay
  • 13%

Le climat des Chevalières fait partie de ces noms de lieux-dits qui résonnent dans les esprits des amateurs de Meursault. Les vins issus des Chevalières sont réputés pour être d'une rare élégance. Jean-Philippe Fichet nous livre sur ce terroir d’exception un flacon éblouissant de pureté et de concentration. Splendide!

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Coup de Domaine La Barroche...

Domaine La Barroche Châteauneuf-du-Pape Julien Barrot 2019

  • 2019
  • Vallée du Rhône
  • Châteauneuf-du-Pape
  • Rouge
  • 75 cl
  • Grenache noir

«Ce vin est avant tout une histoire de famille, de générations et de passionnés, exaltés parfois, mais toujours reconnaissants de ce terroir unique, de ces racines profondes.» Toute la sensibilité de Julien Barrot se reflètent dans ce nectar enveloppant et délicat. Il signe là un grand Châteauneuf-du-Pape !

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Coup de Domaine la Grange de...

Domaine la Grange de l'oncle Charles La Danse des Corbeaux 2021

  • 2021
  • Alsace
  • VDF
  • Blanc
  • 75 cl

La Danse des Corbeaux provient de la commune de Riquewihr avec 5 cépages différents : le Riesling, le Sylvaner, le Gewurztraminer, le Chasselas et du Pinot Gris. Cette cuvée fait étalage de ces atouts en déployant une matière ample et envoûtante. Le terroir prend le dessus dans ce flacon de grande classe et marque de son empreinte le palais. Magistral !

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Coup de Cantalapiedra Viticultores...

Cantalapiedra Viticultores Cantalapiedra Chiviritero 2021

  • 2021
  • Rueda
  • Blanc
  • 75 cl
  • Verdejo

Voici une superbe introduction au Verdejo et aux vins du domaine ! Manuel Cantalapiedra, isole une parcelle de 2,5ha de Verdejo plantées en 1980 qu'il vinifie soigneusement et élève en fûts de plusieurs vins. Le résultat est magnifique. Un blanc qui déploie des notes florales, minérales, finement herbacées. 

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Coup de Domaine Vincent Pinard...

Domaine Vincent Pinard Sancerre Le Château 2021

  • 2021
  • Vallée de la Loire
  • Sancerre
  • Blanc
  • 75 cl
  • Sauvignon blanc

Dernière née du domaine, cette nouvelle cuvée "Le Château" provient de vieilles vignes de sauvignon bichonnées par le domaine. Superbe d'allonge, de pureté et de finesse, ce Sancerre exprime toute la pureté minérale de ce terroir d'exception. Un magnifique vin blanc ! RVF: 94/100 sur 2019

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Coup de Domaine de Marcoux...

Domaine de Marcoux Châteauneuf-du-Pape Rouge Vieilles Vignes 2021

  • 2021
  • Vallée du Rhône
  • Châteauneuf-du-Pape
  • Rouge
  • 75 cl
  • 98% grenache

Cette cuvée est le bijou du domaine, elle est produite uniquement lors des grands millésimes comme 2016/2017. Les vignes sont agées de 50 à plus de 100 ans, réparties sur trois parcelles : "Charbonnières", "Esquierons"et "Gallimardes". Ce vin est taillé pour la garde, il  allie profondeur, richesse, le tout équilibré par la finesse des fruits noirs et des épices. Un flacon exceptionnel! RVF: 96/100

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Coup de Domaine Jean Pierre Guyon...

Domaine Jean Pierre Guyon Savigny les Beaune 1er Cru les Peuillets 2018

  • 2018
  • Bourgogne - Côte de Nuits
  • Savigny-lès-Beaune
  • Rouge
  • Pinot noir

Ce 1er cru se trouve à l'entrée du village de Savigny Lès Beaune, sur une parcelle aux sols calcaires, très pierreux. Ce magnifique rouge équilibré et racé délivre un ruban de petits fruits rouges qui émane langoureusement en bouche. Des pointes finement épicées apportent une personnalité distinctive à ce vin magnifique d'allonge. WA: 90-2/100

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Coup de Saint Cosme Hermitage Rouge...

Saint Cosme Hermitage Rouge La Pierrelle 2022

  • 2022
  • Vallée du Rhône
  • Hermitage
  • Rouge
  • 75 cl
  • Syrah

Rares flacons d'Hermitage! Louis Barruol nous livre là un Hermitage de grande tenue, doté d’une trame fine et délicate. Une texture raffinée se déploie en bouche dans une persistance remarquable. Cet Hermitage joue la carte de l’élégance plus que de l’opulence.

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Coup de Domaine Pierre Ménard Anjou...

Domaine Pierre Ménard Anjou blanc La Varenne de Chanzé 2023

  • 2023
  • Vallée de la Loire
  • AOC anjou
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chenin

Voici la plus récente cuvée de chenin de Pierre Ménard, la Varenne de Chanzé. "Une chouette parcelle voisine du Clos des Mailles mais sur le versant sud du coteau qui plonge vers le Layon et le château de Chanzé. le sol est aussi différent, différents schistes, pas de phtanite sur cette pente mais quelques zones de spilite."

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Coup de Clos de la Meslerie Vouvray...

Clos de la Meslerie Vouvray Sec 2017

  • 2017
  • Vallée de la Loire - Touraine
  • Vouvray
  • Blanc
  • Chenin

Un Vouvray sec classique possédant une belle acidité, complexe, riche en bouche avec une jolie longueur. Pot-pourri d’agrumes frais sur un socle de minéralité saline. Note RVF 17/20

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Coup de Cellier Saint Benoit...

Cellier Saint Benoit Chardonnay Courbes Raies 2022

  • 2022
  • Jura
  • Arbois Pupillin blanc
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Le domaine Cellier Saint Benoit isole ses plus beaux terroirs comme celui de la Courbes Raies où des vignes de chardonnay ont été plantées. Cette cuvée nous livre avec une grande pureté l’expression de ce terroir d’exception. Un très grand vin !

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Coup de Domaine Ganevat Macvin du...

Domaine Ganevat Macvin du Jura Blanc "Vieux Macvin"

  • Jura
  • Macvin
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay & Savagnin

Elevé pendant une dizaine d'années en fûts, ce vieux macvin du Jura est une splendeur. Le chardonnay et le savagnin se mêle dans ce flacon avec grandeur. Une merveille!

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