Jusqu’au 05.11.24

Le Cellier Saint Benoit, la révélation jurassienne. Rares flacons !

Benjamin Benoit est en passe de devenir, avec son Domaine Cellier Saint Benoît, l'une des révélations les plus saisissantes de ces dernières années dans le Jura. Cette magnifique région ne cesse d'enfanter de jeunes talents de la vigne qui nous éblouissent avec leurs vins et révèlent toute la grandeur des différents terroirs et cépages de cette région singulière. Retenez donc bien le nom de ce vigneron de grand talent car nous n'en avons pas fini d en entendre parler... Les vins qu'il produit depuis sur ses 6,25 sur Pupillin sont déjà très demandés et nous sommes donc fier de pouvoir vous les proposer dans cette superbe vente. "Le Cellier Saint Benoit est l’alchimie de 4 générations. Durant les premières années, l’activité était polyculture, la récolte était vendue à la coopérative de Pupillin. C’est Denis BENOIT, 3ème génération, qui prit la décision de focaliser 100% de son travail à la vigne et d’intégrer le travail de la cave. En 2003, il crée donc le Cellier Saint Benoit au sein de l’ancien bâtiment de ferme de la famille. Aujourd’hui, la relève est assurée par Benjamin BENOIT. Après ses études de viticultures à Beaune et ses expériences en Bourgogne et Nouvelle-Zélande, il souhaite apporter sa touche au travail de ses pères. Riche de ces terres, le Jura offre une large palettes de saveurs et de couleurs, qui se décline à travers 5 cépages : Chardonnay, Savagnin, Ploussard, Trousseau et Pinot noir." Comme chez tous les grands vignerons, Benjamin Benoit apportent une attention de chaque instant à la vigne où il a tout de suite souhaité révéler les terroirs du domaine dans une approche parcellaire. Celui-ci tend vers une approche biologique. Afin de ne pas tasser les sols, tous les travaux sont effectués à la main, sans tracteur, et il fabrique ses propres engrais dans l'objectif d'apporter du vivant dans ses vins et favoriser la vie microbienne. En cave, patience est mère de toutes les vertus si bien que sur les étiquettes figurent un sablier, rappelant l'importance du temps dans la gestation d'un vin.

Vins disponibles

Coup de Domaine Cellier Saint...

Domaine Cellier Saint Benoit Crémant du Jura Nature

  • Jura
  • Blanc mousseux
  • 75 cl
  • Chardonnay

Cette bulle du Jura est 100% chardonnay sans dosage. Une myriade de fines bulles, fraîches et digestes s'épanouissent au palais. Un crémant de haute facture !

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Cashback : 2%
Coup de Cellier Saint Benoit  Mac...

Cellier Saint Benoit Mac Vin du Jura Blanc

  • Jura
  • Arbois Pupillin blanc
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Ce macvin blanc est se dévoile avec un équilibre remarquable entre sucre et alcool. Des notes de fruits jaunes, de miel, de coing finement épicées et torréfiées s'épanouissent au palais avec longueur.

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Cashback : 2%
Coup de Cellier Saint Benoit  Vin...

Cellier Saint Benoit Vin de Paille 37,5cl 2014

  • 2014
  • Jura
  • Arbois Pupillin
  • Blanc liquoreux
  • 37,5 cl - Demie-bouteille

Cette cuvée provient de raisins passerillés sur paille pendant plusieurs mois. Le vin est ensuite laissé en cave pendant 3 ans. Ce grand vin de patience dévoile des arômes enjôleurs de figues, de pruneaux, d'oranges confites.

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Cashback : 2%
Coup de Cellier Saint Benoit...

Cellier Saint Benoit Chardonnay Courbes Raies 2022

  • 2022
  • Jura
  • Arbois Pupillin blanc
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Le domaine Cellier Saint Benoit isole ses plus beaux terroirs comme celui de la Courbes Raies où des vignes de chardonnay ont été plantées. Cette cuvée nous livre avec une grande pureté l’expression de ce terroir d’exception. Un très grand vin !

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Cellier Saint...

Domaine Cellier Saint Benoit Chardonnay Vriandris 2021

  • 2021
  • Jura
  • Arbois Pupillin blanc
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Un chardonnay ouillé de grande pureté et d’une allonge impressionnante qui n’a rien à envier à des grands bourgognes. Le terroir Vriandis plantée de vieilles vignes de Chardonnay est mise en lumière avec brio dans cette cuvée de haut vol.

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Cashback : 2%
Coup de Cellier Saint Benoit...

Cellier Saint Benoit Ploussard Le Viandris 2021

  • 2021
  • Jura
  • Arbois Pupillin
  • Rouge
  • 75 cl
  • Ploussard

Plantés en 1937, ces vieux ploussard sont enracinés sur une parcelle située au nord de Pupillin et possède un sol composé de calcaire du Bajocien. Ce ploussard se boit comme du petite lait, avec un facilité déconcertante. D'une fluidité diabolique et doté d'un fruit caressant le palais, ce gand vin rouge démontre tout le talent de ce vigneron !

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Cashback : 2%
Coup de Cellier Saint Benoit...

Cellier Saint Benoit Chardonnay Les Charots 2022

  • 2022
  • Jura
  • Arbois Pupillin blanc
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Un magnifique chardonnay parcellaire "Les Charots" qui délivre un flacon d'une profondeur infinie tout en délicatesse et précision. Un régal pour les papilles! 

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Cellier Saint...

Domaine Cellier Saint Benoit Savagnin naturé Chambines 2022

  • 2022
  • Jura
  • Arbois Pupillin blanc
  • Blanc
  • 75 cl
  • Savagnin

Chambines est le nom de la parcelle sur laquelle est enracinée le Savagnin qui compose cette cuvée sur des marnes rouges. Ouillé, ce savagnin n’est donc pas oxydatif. Il délivre avec de subtils arômes d’agrumes, de noisettes, et d’amandes. Un vin de pur plaisir et de grande personnalité.

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Cashback : 2%
Coup de Cellier Saint Benoit...

Cellier Saint Benoit Chardonnay La Marcette 2022

  • 2022
  • Jura
  • Arbois Pupillin blanc
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Issu de vignes plantées en 1966 sur un terroir composé de marnes rouges du Trias exposées ouest, installé à 300M d'Altitude, ce chardonnay réussit à allier onctuosité avec un joli gras et une remarquable tension apportée sans doute par ce superbe terroir de marnes. 

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Cashback : 2%
Coup de Cellier Saint Benoit Pinot...

Cellier Saint Benoit Pinot Noir Courbes Raies 2022

  • 2022
  • Jura
  • Arbois Pupillin
  • Rouge
  • 75 cl
  • Pinot noir

Ces vignes de pinot noir reposent sur un sol calcaire du Trias. Les raisins sont vinifiées en vendanges entières et donnent naissance à un jus de petits fruits rouges frais, soyeux et aérien. Un toucher de bouche délicat et persistant rend ce vin extrêmement savoureux. 

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Cashback : 2%
Coup de Cellier Saint Benoit...

Cellier Saint Benoit Trousseau Gryphées 2022

  • 2022
  • Jura
  • Arbois Pupillin
  • Rouge
  • 75 cl
  • Trousseau

Le Trousseau est un cépage autochtone du Jura qui révèle à merveille toute la typicité des terroirs jurassiens. Sur cette cuvée issue d’une sélection parcellaire de vieilles vignes plantées en 1957, Benjamin Benoit élabore une vin tout en profondeur, équilibré, entre fruits et épices.

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Cellier Saint...

Domaine Cellier Saint Benoit Savagnin naturé Plantées 2022

  • 2022
  • Jura
  • Arbois Pupillin blanc
  • Blanc
  • 75 cl
  • Savagnin

Les Plantées est une petite parcelle de Savagnin sur un sol de marnes bleues. Ce Savagnin ouillé est d'une fraicheur et d'une précision rare. Des senteurs florales et fruitées nous caressent les sens. La bouche est droite, sincère et fraiche.

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Cellier Saint...

Domaine Cellier Saint Benoit Savagnin naturé Plantées 2021

  • 2021
  • Jura
  • Arbois Pupillin blanc
  • Blanc
  • 75 cl
  • Savagnin

Les Plantées est une petite parcelle de Savagnin sur un sol de marnes bleues. Ce Savagnin ouillé est d'une fraicheur et d'une précision rare. Des senteurs florales et fruitées nous caressent les sens. La bouche est droite, sincère et fraiche.

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Cashback : 2%
Coup de Cellier Saint Benoit...

Cellier Saint Benoit Ploussard Côte de Feule 2022

  • 2022
  • Jura
  • Arbois Pupillin
  • Rouge
  • 75 cl
  • Ploussard

Voici une cuvée magnifique avec ce Poulsard Côte de Feule, ici tout en finesse, délicatesse et gourmandise! Ce vin étonne avec une alliance aromatique florale avec la violette, fruitée avec la cerise noire, le cassis, la mures et les épices comme le poivre. C'est juteux, concentré et d'une fraicheur exceptionnelle!

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Cashback : 2%

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Les coups de coeur de la sélection

Coup de Domaine Jean-Philippe...

Domaine Jean-Philippe Fichet Meursault "Les Chevalières" 2020

  • 2020
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Meursault
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay
  • 13%

Le climat des Chevalières fait partie de ces noms de lieux-dits qui résonnent dans les esprits des amateurs de Meursault. Les vins issus des Chevalières sont réputés pour être d'une rare élégance. Jean-Philippe Fichet nous livre sur ce terroir d’exception un flacon éblouissant de pureté et de concentration. Splendide!

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Coup de Domaine La Barroche...

Domaine La Barroche Châteauneuf-du-Pape Julien Barrot 2019

  • 2019
  • Vallée du Rhône
  • Châteauneuf-du-Pape
  • Rouge
  • 75 cl
  • 65% Grenache; 16% Mourvèdre; 13% Syrah; 5% Cinsault; 1% autres cépages

«Ce vin est avant tout une histoire de famille, de générations et de passionnés, exaltés parfois, mais toujours reconnaissants de ce terroir unique, de ces racines profondes.» Toute la sensibilité de Julien Barrot se reflètent dans ce nectar enveloppant et délicat. Il signe là un grand Châteauneuf-du-Pape !

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Coup de Domaine la Grange de...

Domaine la Grange de l'oncle Charles La Danse des Corbeaux 2021

  • 2021
  • Alsace
  • VDF
  • Blanc
  • 75 cl

La Danse des Corbeaux provient de la commune de Riquewihr avec 5 cépages différents : le Riesling, le Sylvaner, le Gewurztraminer, le Chasselas et du Pinot Gris. Cette cuvée fait étalage de ces atouts en déployant une matière ample et envoûtante. Le terroir prend le dessus dans ce flacon de grande classe et marque de son empreinte le palais. Magistral !

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Coup de Cantalapiedra Viticultores...

Cantalapiedra Viticultores Cantalapiedra Chiviritero 2021

  • 2021
  • Rueda
  • Blanc
  • 75 cl
  • Verdejo

Voici une superbe introduction au Verdejo et aux vins du domaine ! Manuel Cantalapiedra, isole une parcelle de 2,5ha de Verdejo plantées en 1980 qu'il vinifie soigneusement et élève en fûts de plusieurs vins. Le résultat est magnifique. Un blanc qui déploie des notes florales, minérales, finement herbacées. 

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Coup de Domaine Vincent Pinard...

Domaine Vincent Pinard Sancerre Le Château 2021

  • 2021
  • Vallée de la Loire
  • Sancerre
  • Blanc
  • 75 cl
  • Sauvignon blanc

Dernière née du domaine, cette nouvelle cuvée "Le Château" provient de vieilles vignes de sauvignon bichonnées par le domaine. Superbe d'allonge, de pureté et de finesse, ce Sancerre exprime toute la pureté minérale de ce terroir d'exception. Un magnifique vin blanc ! RVF: 94/100 sur 2019

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Coup de Domaine de Marcoux...

Domaine de Marcoux Châteauneuf-du-Pape Rouge Vieilles Vignes 2021

  • 2021
  • Vallée du Rhône
  • Châteauneuf-du-Pape
  • Rouge
  • 75 cl
  • 98% grenache

Cette cuvée est le bijou du domaine, elle est produite uniquement lors des grands millésimes comme 2016/2017. Les vignes sont agées de 50 à plus de 100 ans, réparties sur trois parcelles : "Charbonnières", "Esquierons"et "Gallimardes". Ce vin est taillé pour la garde, il  allie profondeur, richesse, le tout équilibré par la finesse des fruits noirs et des épices. Un flacon exceptionnel! RVF: 96/100

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Jean Pierre Guyon...

Domaine Jean Pierre Guyon Savigny les Beaune 1er Cru les Peuillets 2018

  • 2018
  • Bourgogne - Côte de Nuits
  • Savigny-lès-Beaune
  • Rouge
  • Pinot noir

Ce 1er cru se trouve à l'entrée du village de Savigny Lès Beaune, sur une parcelle aux sols calcaires, très pierreux. Ce magnifique rouge équilibré et racé délivre un ruban de petits fruits rouges qui émane langoureusement en bouche. Des pointes finement épicées apportent une personnalité distinctive à ce vin magnifique d'allonge. WA: 90-2/100

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Coup de Saint Cosme Hermitage Rouge...

Saint Cosme Hermitage Rouge La Pierrelle 2022

  • 2022
  • Vallée du Rhône
  • Hermitage
  • Rouge
  • 75 cl
  • Syrah

Rares flacons d'Hermitage! Louis Barruol nous livre là un Hermitage de grande tenue, doté d’une trame fine et délicate. Une texture raffinée se déploie en bouche dans une persistance remarquable. Cet Hermitage joue la carte de l’élégance plus que de l’opulence.

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Coup de Domaine Pierre Ménard Anjou...

Domaine Pierre Ménard Anjou blanc La Varenne de Chanzé 2023

  • 2023
  • Vallée de la Loire
  • AOC anjou
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chenin

Voici la plus récente cuvée de chenin de Pierre Ménard, la Varenne de Chanzé. "Une chouette parcelle voisine du Clos des Mailles mais sur le versant sud du coteau qui plonge vers le Layon et le château de Chanzé. le sol est aussi différent, différents schistes, pas de phtanite sur cette pente mais quelques zones de spilite."

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Coup de Clos de la Meslerie Vouvray...

Clos de la Meslerie Vouvray Sec 2017

  • 2017
  • Vallée de la Loire - Touraine
  • Vouvray
  • Blanc
  • Chenin

Un Vouvray sec classique possédant une belle acidité, complexe, riche en bouche avec une jolie longueur. Pot-pourri d’agrumes frais sur un socle de minéralité saline. Note RVF 17/20

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Cashback : 2%
Coup de Cellier Saint Benoit...

Cellier Saint Benoit Chardonnay Courbes Raies 2022

  • 2022
  • Jura
  • Arbois Pupillin blanc
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Le domaine Cellier Saint Benoit isole ses plus beaux terroirs comme celui de la Courbes Raies où des vignes de chardonnay ont été plantées. Cette cuvée nous livre avec une grande pureté l’expression de ce terroir d’exception. Un très grand vin !

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Ganevat Macvin du...

Domaine Ganevat Macvin du Jura Blanc "Vieux Macvin"

  • Jura
  • Macvin
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay & Savagnin

Elevé pendant une dizaine d'années en fûts, ce vieux macvin du Jura est une splendeur. Le chardonnay et le savagnin se mêle dans ce flacon avec grandeur. Une merveille!

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Cashback : 2%