Jusqu’au 08.11.24

Clos de la Barthassade, pureté, fraicheur et finesse!!!

Hélène et Guillaume Baron ont réalisés leur premier millésime en 2014 au Clos de la Barthassade après des expériences en Bourgogne et en Provence. Le Clos de la Barthassade est situé à Aniane, au cœur des Terrasses du Larzac, dans la région viticole du Languedoc Le domaine d’un peu plus de 13 ha est composé de plusieurs îlots de vignes plantées sur des terrasses d’éboulis calcaires, situés sur les communes de Montpeyroux, Jonquières et Saint-Saturnin. Le vignoble est travaillé en agriculture biologique et certaines tâches sont rythmées par le calendrier biodynamique. Un maximum de travaux est effectué manuellement afin de respecter le végétal et la vie des sols. Le terroir du Clos de la Barthassade est particulier, il apporte toujours beaucoup de fraicheur qui se ressent dans les vins. De plus l’influence de la Tramontane apporte des nuits fraiches, ce qui a l’avantage de ralentir la maturation du raisin. La qualité du vin s’en ressent, davantage équilibré, marqué par une acidité synonyme de fraîcheur à la dégustation, mais aussi par un supplément d’élégance permise par une plus grande qualité de tanins. Les vendanges ont lieu lorsque les raisins atteignent la juste maturité. Au chai, Les raisins sont vinifiés naturellement, sans levures ni soufre ajoutée. Vinifié au maximum en vendange entière, le soin est mis sur le respect de la matière première et des extractions douces. Les fermentations ont lieu dans des cuves inox thermo-régulées, dont la taille est adaptée à chaque parcelle. Les vins rouges sont élevés de deux manières différentes : une partie est élevée de façon traditionnelle dans un chai à barriques (majorité de demi-muids de 600L, barriques de 228L et 350L, œufs en béton) pendant 15 à 36 mois selon les cuvées (Gravettes, Ouvrées, K-Libre), l’autre reste en cuve inox pour une durée un peu plus courte de 6 à 10 mois et constitue l’essentiel de leurs vins de fruit (Pur C, Cuvée H, Billes de grenache). Les vins sont sublimes, pureté, fraicheur et finesse sont les maîtres mots !

Vins disponibles

Coup de Clos de la Barthassade...

Clos de la Barthassade Cuvée H 2023

  • 2023
  • Languedoc
  • Rouge
  • 75 cl
  • 70% syrah, 15% mourvèdre et 15% grenache

La cuvée H composée 70% syrah, 15% mourvèdre et 15% grenache est marquée par sa jeunesse et sa fringance, c’est une cuvée accessible et conviviale. Superbe de fluidité et de fruit frais ! Un vin de plaisir immédiat!

Voir les détails
Cashback : 2%
Coup de Clos de la Barthassade Pur...

Clos de la Barthassade Pur C 2023

  • 2023
  • Languedoc
  • Rouge
  • 75 cl
  • Cinsault

Cette cuvée est un pur Cinsault d'une parcelle de 2,3 hectares sur des éboulis calcaires. Ce vin est tout en souplesse, caractérisé par des arômes de fruits rouges (cerise, fraise) et de sureau, de la finesse et de la fraicheur en bouche. Un vin de grand plaisir!

Voir les détails
Cashback : 2%
Coup de Clos de la Barthassade...

Clos de la Barthassade Billes de Grenache 2023

  • 2023
  • Languedoc
  • Rouge
  • 75 cl
  • Grenache

Ce 100% Grenache provient de Montpeyroux, la vinification est 50% en vendanges entières et un élevage de 10 mois en cuves inox principalement et en barriques. Cela donne un vin sur le fruit avec des arômes de cerise, d’écorce d’orange et de poudre de cacao.

Voir les détails
Cashback : 2%
Coup de Clos de la Barthassade Les...

Clos de la Barthassade Les Ouvrées 2022

  • 2022
  • Languedoc
  • Rouge
  • 75 cl
  • 50% syrah, 35% mourvèdre, 15% grenache

Il s'agit d'une cuvée emblématique du Clos de la Barthassade composé de 50% syrah, 35% mourvèdre, 15% grenache sur des terrasses caillouteuses (éboulis calcaires) à Montpeyroux (Lieu-dit La Barthassade) et à Jonquières (Lieu-dit Les Combarioles et Bois de Paulhau). Le vin élevé 22 mois en demi-muids, barriques et œuf béton demande un peu d'ouverture afin qu'il s'exprime dans toute sa mesure. Une sève raffinée, équilibrée nappe le palais avec douceur et longueur. Superbe !

Voir les détails
Cashback : 2%
Coup de Clos de la Barthassade Les...

Clos de la Barthassade Les Gravettes 2022

  • 2022
  • Languedoc
  • Rouge
  • 75 cl
  • 55% de grenache, 30% de cinsault et 15% de syrah

les Gravettes est une cuvée de garde réalisé en partie en vendanges entières avec 55% de grenache, 30% de cinsault et 15% de syrah. L'élevage a lieu pendant 17 mois en demi-muids, barriques et œuf béton. Le nez est sur des notes balsamiques, de chocolat et de fruits rouges (fraise). Bouche volumineuse, caractérisée par une grande souplesse et de la fraicheur.

Voir les détails
Cashback : 2%
Coup de Clos de la Barthassade K...

Clos de la Barthassade K Libre 2022

  • 2022
  • Languedoc
  • Rouge
  • 75 cl
  • Carignan

Cette cuvée K Libre est une cuvée 100 % Carignan élevé pendant 24 mois en barriques et œuf béton. Il nous fait toucher toute la grâce et la délicatesse que ce cépage peut délivrer sur des grands terroirs. Une expression pure qui jongle avec les épices, les fruits noirs et les parfums de garrigue.

Voir les détails
Cashback : 2%
Coup de Clos de la Barthassade Les...

Clos de la Barthassade Les Rangées Longues 2022

  • 2022
  • Languedoc
  • Rouge
  • 75 cl
  • Syrah

Il s'agit d'une nouvelle cuvée du Clos de la Barthassade, 100% Syrah! Cette cuvée associe si bien la puissance, l’élégance, la maturité du fruit et les épices avec un élevage barrique bien accepté par cette matière dense. De la précision et du plaisir tout simplement. Une des plus belle Syrah du Languedoc!

Voir les détails
Cashback : 2%
Coup de Clos de la Barthassade Les...

Clos de la Barthassade Les Rangées Longues 2021

  • 2021
  • Languedoc
  • Rouge
  • 75 cl
  • Syrah

Il s'agit d'une nouvelle cuvée du Clos de la Barthassade, 100% Syrah! Cette cuvée associe si bien la puissance, l’élégance, la maturité du fruit et les épices avec un élevage barrique bien accepté par cette matière dense. De la précision et du plaisir tout simplement. Une des plus belle Syrah du Languedoc!

Voir les détails
Cashback : 2%
Coup de Clos de la Barthassade Le...

Clos de la Barthassade Le Mourvèdre du Clos 2022

  • 2022
  • Languedoc
  • Rouge
  • 75 cl
  • Mourvèdre

Il s'agit d'une nouvelle cuvée du Clos de la Barthassade, un hymne au mourvèdre! Cette cuvée est une merveille de douceur patinée, caressante au palais, et dotée d'un potentiel impressionnant. Une profondeur émane de ce grand vin qui se prolonge en bouche avec insistance. Une splendeur qui procure de grandes émotions gustatives.

Voir les détails
Cashback : 2%
Coup de Clos de la Barthassade Le...

Clos de la Barthassade Le Mourvèdre du Clos 2021

  • 2021
  • Languedoc
  • Rouge
  • 75 cl
  • Mourvèdre

Il s'agit d'une nouvelle cuvée du Clos de la Barthassade, un hymne au mourvèdre! Cette cuvée est une merveille de douceur patinée, caressante au palais, et dotée d'un potentiel impressionnant. Une profondeur émane de ce grand vin qui se prolonge en bouche avec insistance. Une splendeur qui procure de grandes émotions gustatives.

Voir les détails
Cashback : 2%

Les autres ventes privées

Pendant la période hivernale, Demain les Vins est heureux de vous proposer un florilège de vins d'exception que nous vous proposons par région. Nous continuons cette longue et belle promenade dans les vignoble par l'Alsace! Demain les vins est fier de vous proposer une superbe sélection de...
Accéder à la vente
« La champagne aide à l’émerveillement. » – George Sand Dans notre promenade hivernale, nous allons aujourd'hui dans le vignoble champenois! Sous l’impulsion d’artisans vignerons de grand talent, la Champagne est entrée ces dernières années dans une nouvelle dimension : celle des vins de...
Accéder à la vente
Pendant la période hivernale, Demain les Vins est heureux de vous proposer un florilège de vins d'exception que nous vous proposons par région. Nous prolongeons le plaisir avec une virée en Corse et en Provence avec les domaines Clos Canarelli, Zuria, Clos Venturi, Henri Milan, Baravéou,...
Accéder à la vente
Pendant la période hivernale, Demain les Vins est heureux de vous proposer un florilège de vins d'exception que nous vous proposons par région. Nous partons aujourd'hui dans le vignoble du Bordelais et du Sud-Ouest. Loin des standards, voici une sélection de domaine tel que Château le Puy, Cosse...
Accéder à la vente
On termine cette promenade hivernale par un tour d'horizon international en passant par l'Espagne, l'Italie, l'Argentine, les USA, la Suisse, le Portugal, l'Autriche, l'Allemagne, la Belgique... Domaine Quintarelli, Bodega Chacra, Domaine de la Côte, Clos Saron, Quinta do Vale Meao, Vodopivec,...
Accéder à la vente
Jusqu’au 17.02.25
Expédition à partir du 5 février
Accéder à la vente
Fraîcheur, finesse, équilibre... Voici la quête qui guide Laurent Charvin dans la conduite de ce domaine d'exception, propriété familiale de Châteauneuf-du-Pape depuis six générations. Loin des standards et à l'abri de toute influence moderniste, ce vigneron, inspiré et talentueux, trace son...
Accéder à la vente
Incontournable à Givry, le domaine Joblot a été un des grands artisans du renouveau de cette appellation historique de la Côte Châlonnaise, qui était considérée comme le vin préféré d’Henri IV. En quelques années, les frères Joblot, Jean-Marc et Vincent, lui ont redonné ses lettres de noblesse...
Accéder à la vente
Longtemps dans l’ombre de la Côte de Beaune, les vins de la Côte Chalonnaise et de Rully en particulier rivalisent depuis quelques années avec des appellations réputées «plus prestigieuses ». Concentration, équilibre et profondeur émanent des vins de Rully qui procurent enthousiasme et plaisir...
Accéder à la vente
Humble, généreux mais surtout silencieux, au point de ne donner suite qu’à très peu des nombreuses personnes qui le sollicitent, José Luis Mateo incarne à lui tout seul l’appellation Monterrei. Lorsqu’il débute en 1991, l’appellation n’avait pas encore accédé au statut de DO. En quête...
Accéder à la vente
Au cœur de l’Anjou, le village de Montreuil-Bellay abrite deux trésors : la Porte Saint-Jean et le jeune vigneron talentueux Sylvain Dittière. Tous les deux rendent hommage et veillent sur cette superbe ville médiévale, considérée comme l’une des dernières villes closes d’Anjou. Preuve de son...
Accéder à la vente
Envinate, qui se traduit littéralement par « vin soi-même », est le projet de quatre jeunes vignerons passionnés : Roberto Santana, Jose Martinez, Laura Ramos et Alfonso Torrente. Ils se sont rencontrés au cours de leur étude d’œnologie à l’université de Miguel Hernandez d’Alicante. En 2005, ils...
Accéder à la vente
Demain les vins est heureux de vous partager les vins de Christian Rouchier, vigneron paysan, qui œuvre en agriculture biologique, sur 2,7ha sur Saint-Joseph depuis le village de Saint Jean de Muzols. Les vins du domaine nous régalent par leur pureté de fruit, leur finesse et leur allonge. Voici...
Accéder à la vente
Convaincu que le vignoble du Mâconnais recèle de grands terroirs, Dominique Lafon, virtuose du chardonnay sur Meursault, se lance dans l’aventure mâconnaise en 1999 en rachetant avec sa famille un domaine de 7 hectares à Milly-Lamartine. Le domaine s’est depuis largement agrandit en acquérant...
Accéder à la vente

Les coups de coeur de la sélection

Coup de Boisson Frère & Soeur Auxey...

Boisson Frère & Soeur Auxey Duresses blanc "Les Cloux" 2020

  • 2020
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • AOC auxey-duresses
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Voici un petit bijou venu d'Auxey Duresses, le vin possede tous les attributs d'un grand vin blanc. On a une bouche tendue, droite, minérale, un nez avec des notes fumées, grillées et des fleurs blanches et on termine avec un vin avec de la profondeur, d'une grande allonge! Magnifique!

Voir les détails
Cashback : 2%
Coup de Domaine Jean-Philippe...

Domaine Jean-Philippe Fichet Meursault "Les Chevalières" 2020

  • 2020
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Meursault
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay
  • 13%

Le climat des Chevalières fait partie de ces noms de lieux-dits qui résonnent dans les esprits des amateurs de Meursault. Les vins issus des Chevalières sont réputés pour être d'une rare élégance. Jean-Philippe Fichet nous livre sur ce terroir d’exception un flacon éblouissant de pureté et de concentration. Splendide!

Voir les détails
Cashback : 2%
Coup de Domaine La Barroche...

Domaine La Barroche Châteauneuf-du-Pape Julien Barrot 2019

  • 2019
  • Vallée du Rhône
  • Châteauneuf-du-Pape
  • Rouge
  • 75 cl
  • 65% Grenache; 16% Mourvèdre; 13% Syrah; 5% Cinsault; 1% autres cépages

«Ce vin est avant tout une histoire de famille, de générations et de passionnés, exaltés parfois, mais toujours reconnaissants de ce terroir unique, de ces racines profondes.» Toute la sensibilité de Julien Barrot se reflètent dans ce nectar enveloppant et délicat. Il signe là un grand Châteauneuf-du-Pape !

Voir les détails
Cashback : 2%
Coup de Domaine la Grange de...

Domaine la Grange de l'oncle Charles La Danse des Corbeaux 2021

  • 2021
  • Alsace
  • VDF
  • Blanc
  • 75 cl

La Danse des Corbeaux provient de la commune de Riquewihr avec 5 cépages différents : le Riesling, le Sylvaner, le Gewurztraminer, le Chasselas et du Pinot Gris. Cette cuvée fait étalage de ces atouts en déployant une matière ample et envoûtante. Le terroir prend le dessus dans ce flacon de grande classe et marque de son empreinte le palais. Magistral !

Voir les détails
Cashback : 2%
Coup de Cantalapiedra Viticultores...

Cantalapiedra Viticultores Cantalapiedra Chiviritero 2021

  • 2021
  • Rueda
  • Blanc
  • 75 cl
  • Verdejo

Voici une superbe introduction au Verdejo et aux vins du domaine ! Manuel Cantalapiedra, isole une parcelle de 2,5ha de Verdejo plantées en 1980 qu'il vinifie soigneusement et élève en fûts de plusieurs vins. Le résultat est magnifique. Un blanc qui déploie des notes florales, minérales, finement herbacées. 

Voir les détails
Cashback : 2%
Coup de Domaine Vincent Pinard...

Domaine Vincent Pinard Sancerre Le Château 2021

  • 2021
  • Vallée de la Loire
  • Sancerre
  • Blanc
  • 75 cl
  • Sauvignon blanc

Dernière née du domaine, cette nouvelle cuvée "Le Château" provient de vieilles vignes de sauvignon bichonnées par le domaine. Superbe d'allonge, de pureté et de finesse, ce Sancerre exprime toute la pureté minérale de ce terroir d'exception. Un magnifique vin blanc ! RVF: 94/100 sur 2019

Voir les détails
Cashback : 2%
Coup de Domaine de Marcoux...

Domaine de Marcoux Châteauneuf-du-Pape Rouge Vieilles Vignes 2021

  • 2021
  • Vallée du Rhône
  • Châteauneuf-du-Pape
  • Rouge
  • 75 cl
  • 98% grenache

Cette cuvée est le bijou du domaine, elle est produite uniquement lors des grands millésimes comme 2016/2017. Les vignes sont agées de 50 à plus de 100 ans, réparties sur trois parcelles : "Charbonnières", "Esquierons"et "Gallimardes". Ce vin est taillé pour la garde, il  allie profondeur, richesse, le tout équilibré par la finesse des fruits noirs et des épices. Un flacon exceptionnel!

Voir les détails
Cashback : 2%
Coup de Domaine Jean Pierre Guyon...

Domaine Jean Pierre Guyon Savigny les Beaune 1er Cru les Peuillets 2018

  • 2018
  • Bourgogne - Côte de Nuits
  • Savigny-lès-Beaune
  • Rouge
  • Pinot noir

Ce 1er cru se trouve à l'entrée du village de Savigny Lès Beaune, sur une parcelle aux sols calcaires, très pierreux. Ce magnifique rouge équilibré et racé délivre un ruban de petits fruits rouges qui émane langoureusement en bouche. Des pointes finement épicées apportent une personnalité distinctive à ce vin magnifique d'allonge. WA: 90-2/100

Voir les détails
Cashback : 2%
Coup de Saint Cosme Hermitage Rouge...

Saint Cosme Hermitage Rouge La Pierrelle 2022

  • 2022
  • Vallée du Rhône
  • Hermitage
  • Rouge
  • 75 cl
  • Syrah

Rares flacons d'Hermitage! Louis Barruol nous livre là un Hermitage de grande tenue, doté d’une trame fine et délicate. Une texture raffinée se déploie en bouche dans une persistance remarquable. Cet Hermitage joue la carte de l’élégance plus que de l’opulence.

Voir les détails
Cashback : 2%
Coup de Domaine Pierre Ménard Anjou...

Domaine Pierre Ménard Anjou blanc La Varenne de Chanzé 2023

  • 2023
  • Vallée de la Loire
  • AOC anjou
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chenin

Voici la plus récente cuvée de chenin de Pierre Ménard, la Varenne de Chanzé. "Une chouette parcelle voisine du Clos des Mailles mais sur le versant sud du coteau qui plonge vers le Layon et le château de Chanzé. le sol est aussi différent, différents schistes, pas de phtanite sur cette pente mais quelques zones de spilite."

Voir les détails
Cashback : 2%
Coup de Clos de la Meslerie Vouvray...

Clos de la Meslerie Vouvray Sec 2017

  • 2017
  • Vallée de la Loire - Touraine
  • Vouvray
  • Blanc
  • Chenin

Un Vouvray sec classique possédant une belle acidité, complexe, riche en bouche avec une jolie longueur. Pot-pourri d’agrumes frais sur un socle de minéralité saline. Note RVF 17/20

Voir les détails
Cashback : 2%
Coup de Cellier Saint Benoit...

Cellier Saint Benoit Chardonnay Courbes Raies 2022

  • 2022
  • Jura
  • Arbois Pupillin blanc
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Le domaine Cellier Saint Benoit isole ses plus beaux terroirs comme celui de la Courbes Raies où des vignes de chardonnay ont été plantées. Cette cuvée nous livre avec une grande pureté l’expression de ce terroir d’exception. Un très grand vin !

Voir les détails
Cashback : 2%