Jusqu’au 20.11.24

Expédition à partir du mercredi 6 Novembre pas d'envoi le 30 Octobre.

Superbe découverte à Saint Rémy de Provence l’Abbaye de Pierredon!

L’abbaye de Pierredon a été bâtie par les moines Chalaisiens au 13eme siècle au centre du Parc Naturel régional des Alpilles. Le domaine s’étant sur 600 hectares, une vaste étendue de garrigues odorantes, amandiers, buis centenaires, forêts de pins d'Alep, de chênes verts, de cistes permet une grande biodiversité préservée au milieu des vignes et des oliviers. Aujourd'hui le domaine est planté de 10 hectares d'oliviers et autant de vignes. Les variétés provençales d'olives ainsi obtenu permettent de produire de l'huile de la Vallée des Baux de Provence. Les Parcelles exposées sur le flanc Sud des Alpilles bénéficient d’un terroir calcaire exceptionnel. Les cépages traditionnels de la Provence sont présents : rolle, grenache, cinsault, syrah, mais aussi cabernet-sauvignon, merlot et sauvignon. L’ensoleillement très important et le vent puissant aident ainsi à maintenir une culture biologique dans d’excellentes conditions. Le travail de Badigh Maaz et de son équipe fait le reste. Les vendanges se font à pleine maturité, manuellement, en douceur grâce aux caissettes de 20 kg, pour préserver l'intégrité du fruit. Les raisins sont triés à la vigne où les plus belles grappes sont conservées : celle arrivées à maturité et dont l'état sanitaire est optimal. La fermentation et l’élevage se fait selon les cuvées en cuves inox ou dans des barriques avec des chauffes sur mesure qui permettent au vin de s'exprimer sans prise de bois. Les vins nous ont bluffés, Ultima Laude un blanc de gastronomie, expressif et parfaitement équilibré et Vespro un très grand rouge de Provence avec beaucoup de race !

Vins disponibles

Coup de

Abbaye Sainte-Marie De Pierredon Ultima Laude 2023

2023
•
Provence
•
Blanc
•
75 cl
•
95% Rolle et 5% Sauvignon

Ultima Laude est la dernière prière du soir... Cette cuvée est issue de 95% de Rolle et de 5% de Sauvignon. Ce vin est envoûtant et procure beaucoup de plaisirs. Il offre une fraîcheur ardente et possède également une belle profondeur en bouche. Ce vin est aérien avec des notes de fruits blancs, exotiques et florales magnifiques. Un vin à découvrir!

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Cashback : 2%

Coup de

Abbaye Sainte-Marie De Pierredon Vespro 2019

2019
•
Provence
•
Rouge
•
75 cl
•
50 % Cabernet-sauvignon, 50 % Syrah

Vespro est l'office divin que l'on célèbre le soir. Cette cuvée est un assemblage à part égale de Cabernet Sauvignon et de Syrah avec une élevage de 24 mois en barrique. Un vin surprenant de fraicheur et d'équilibre. Une sève envoûtante de fruits noirs mentholées et de saveurs d'eucalyptus embaument magnifiquement le palais. Un grand vin rouge qui nous fait penser forcement à Trévallon...

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Cashback : 2%

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Installé à Morogues, dans le département du Cher, le Domaine Henry Pellé fait figure de référence sur son appellation Menetou-Salon, souvent dans l'ombre de sa voisine Sancerre. Les vins qui y sont produits font pourtant partie des plus belles expressions du sauvignon blanc et du pinot noir sur...

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Le Domaine Henry Pellé, référence de Menetou-Salon!

Jusqu’au 06.06.25

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Xavier Braujou, un vigneron généreux qui délivre des vins d'émotions et de plaisirs intenses! Domaine Terrasse d'Elise!

Jusqu’au 09.06.25

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Longtemps dans l’ombre de la Côte de Beaune, les vins de la Côte Chalonnaise rivalisent depuis quelques années avec des appellations réputées «plus prestigieuses ». Demain les vins est heureux de vous proposer dans cette vente privée les vins des appellations Rully, Givry, Mercurey, Montagny et...

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Au cœur des grands Saumur!

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Demain les vins est heureux de vous proposer dans cette vente exceptionnelle, les sublimes blancs du Domaine François Chidaine. C'est dans son village natal de Montlouis-sur-Loire que cet orfèvre du chenin blanc conduit son domaine avec brio et a réussit a placé ses vins parmi les plus belles...

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François Chidaine, l'orfèvre du chenin & Clos de la Frelonnerie!

Jusqu’au 12.06.25

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Il s’agit de l’un des plus vieux vignobles de France, les moines cisterciens ont commencé à cultiver les vignes dès 1152 sur ces terroirs de Pézenas... Le domaine bénéficie d'une mosaïque de sols, de parcelles avec un patrimoine de vieilles vignes exceptionnelles. Dans les années 1970 Alain Roux...

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Le renouveau du domaine Prieuré Saint Jean de Bébian!!

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Prochaine expédition mercredi 4 Juin. Aucune expédition mercredi 28 Mai

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Depuis une vingtaine d’années, le Languedoc et plus particulièrement les Terrasses du Larzac voit apparaître une nouvelle génération de vignerons qui ont bouleversé les habitudes et rehaussé de manière spectaculaire le niveau qualitatif des vins. L’arrêt de la vente de raisins à la coopérative,...

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Cassagne et Vitailles, la quête de l'équilibre en Languedoc!

Jusqu’au 16.06.25

Livraison à partir du mercredi 4 Juin, aucune expédition le mercredi 28 Mai.

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Longtemps oublié du fait de sa petite taille, Cornas trône aujourd’hui sur la plus haute marche des vins de la Vallée du Rhône septentrionale. Surplombant fièrement la rive droite du Rhône de ses coteaux abrupts aux terrasses escarpées, Cornas magnifie la syrah dans un amphithéâtre de vignes...

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Les nectars vertigineux de Cornas & Saint Peray!

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Les Domaines Leflaive éblouissent la Bourgogne ! Arrivage du millésime 2023!

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Expédition à partir du mercredi 4 Juin, aucun envoi ce mercredi 28 Mai

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En quelques années, le Domaine Ganevat est devenu l’icône d’un Jura décomplexé, convaincu de la grandeur de ses terroirs et libre de les laisser s’exprimer avec sincérité dans des vins identitaires et façonnés grâce à une viticulture biologique ou biodynamique. Jean-François Ganevat, appelé...

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Ganevat, une icône jurassienne! Arrivage!!

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Elu "Grand Vigneron de Demain" par la RVF Jean-Philippe Fourney est un vigneron qui fait parler de lui sur l'appellation Bandol et qui n'a pas fini de nous impressionner par les vins qu'il façonne depuis son installation en 2011. Il faut dire qu'il est formé à bonne école puisqu'après être passé...

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Pommard & Volnay, complexité et Finesse!

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Sancerre est situé sur la rive gauche de la Loire, à l’est de Bourges et s’étend sur 2800 hectares. Le vignoble se caractérise par sa diversité de terroirs et de sols sur lesquels deux cépages trônent magistralement le sauvignon blanc et le pinot noir. Ses sols se composent pour une partie de...

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Sancerre et ses terroirs d'exception !

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C'est aux côtés de Jean-Yves Bizot, vigneron émérite et inspirant de Vosne-Romanée, que Marc Soyard a fait ses classes, participant à la naissance de six millésimes. Pendant ces années, il a sans doute appris à façonner des vins remplis de grâce et de finesse, élaborés de la plus simple des...

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Domaine de la Cras / Marc Soyard, arrivage des 2023!

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Expédition à partir du mercredi 11 Juin

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Romain Le Bars est un jeune vigneron talentueux qui s’est lancé dans son domaine en 2018 après avoir fait ses armes pendant 7 ans au domaine de l’Anglore avec Eric Pfifferling. Il est d’ailleurs installé en voisin à Tavel. Il commence avec un peu plus d’un hectare de vigne puis c’est agrandi au...

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Romain le Bars un jeune vigneron talentueux sur Tavel!!!

Jusqu’au 27.06.25

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Les coups de coeur de la sélection

Coup de

Domaine Jean-Philippe Fichet Meursault "Les Chevalières" 2020

2020
•
Bourgogne - Côte de Beaune
•
Meursault
•
Blanc
•
75 cl
•
Chardonnay
•
13%

Le climat des Chevalières fait partie de ces noms de lieux-dits qui résonnent dans les esprits des amateurs de Meursault. Les vins issus des Chevalières sont réputés pour être d'une rare élégance. Jean-Philippe Fichet nous livre sur ce terroir d’exception un flacon éblouissant de pureté et de concentration. Splendide!

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Cashback : 2%

Coup de

Domaine La Barroche Châteauneuf-du-Pape Julien Barrot 2019

2019
•
Vallée du Rhône
•
Châteauneuf-du-Pape
•
Rouge
•
75 cl
•
65% Grenache; 16% Mourvèdre; 13% Syrah; 5% Cinsault; 1% autres cépages

«Ce vin est avant tout une histoire de famille, de générations et de passionnés, exaltés parfois, mais toujours reconnaissants de ce terroir unique, de ces racines profondes.» Toute la sensibilité de Julien Barrot se reflètent dans ce nectar enveloppant et délicat. Il signe là un grand Châteauneuf-du-Pape !

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Cashback : 2%

Coup de

Domaine la Grange de l'oncle Charles La Danse des Corbeaux 2021

2021
•
Alsace
•
VDF
•
Blanc
•
75 cl

La Danse des Corbeaux provient de la commune de Riquewihr avec 5 cépages différents : le Riesling, le Sylvaner, le Gewurztraminer, le Chasselas et du Pinot Gris. Cette cuvée fait étalage de ces atouts en déployant une matière ample et envoûtante. Le terroir prend le dessus dans ce flacon de grande classe et marque de son empreinte le palais. Magistral !

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Cashback : 2%

Coup de

Cantalapiedra Viticultores Cantalapiedra Chiviritero 2021

2021
•
Rueda
•
Blanc
•
75 cl
•
Verdejo

Voici une superbe introduction au Verdejo et aux vins du domaine ! Manuel Cantalapiedra, isole une parcelle de 2,5ha de Verdejo plantées en 1980 qu'il vinifie soigneusement et élève en fûts de plusieurs vins. Le résultat est magnifique. Un blanc qui déploie des notes florales, minérales, finement herbacées.

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Cashback : 2%

Coup de

Domaine Vincent Pinard Sancerre Le Château 2021

2021
•
Vallée de la Loire
•
Sancerre
•
Blanc
•
75 cl
•
Sauvignon blanc

Dernière née du domaine, cette nouvelle cuvée "Le Château" provient de vieilles vignes de sauvignon bichonnées par le domaine. Superbe d'allonge, de pureté et de finesse, ce Sancerre exprime toute la pureté minérale de ce terroir d'exception. Un magnifique vin blanc ! RVF: 94/100 sur 2019

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Cashback : 2%

Coup de

Domaine de Marcoux Châteauneuf-du-Pape Rouge Vieilles Vignes 2021

2021
•
Vallée du Rhône
•
Châteauneuf-du-Pape
•
Rouge
•
75 cl
•
98% grenache

Cette cuvée est le bijou du domaine, elle est produite uniquement lors des grands millésimes comme 2016/2017. Les vignes sont agées de 50 à plus de 100 ans, réparties sur trois parcelles : "Charbonnières", "Esquierons"et "Gallimardes". Ce vin est taillé pour la garde, il allie profondeur, richesse, le tout équilibré par la finesse des fruits noirs et des épices. Un flacon exceptionnel! RVF: 96/100

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Cashback : 2%

Coup de

Domaine Jean Pierre Guyon Savigny les Beaune 1er Cru les Peuillets 2018

2018
•
Bourgogne - Côte de Nuits
•
Savigny-lès-Beaune
•
Rouge
•
Pinot noir

Ce 1er cru se trouve à l'entrée du village de Savigny Lès Beaune, sur une parcelle aux sols calcaires, très pierreux. Ce magnifique rouge équilibré et racé délivre un ruban de petits fruits rouges qui émane langoureusement en bouche. Des pointes finement épicées apportent une personnalité distinctive à ce vin magnifique d'allonge. WA: 90-2/100

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Cashback : 2%

Coup de

Saint Cosme Hermitage Rouge La Pierrelle 2022

2022
•
Vallée du Rhône
•
Hermitage
•
Rouge
•
75 cl
•
Syrah

Rares flacons d'Hermitage! Louis Barruol nous livre là un Hermitage de grande tenue, doté d’une trame fine et délicate. Une texture raffinée se déploie en bouche dans une persistance remarquable. Cet Hermitage joue la carte de l’élégance plus que de l’opulence.

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Cashback : 2%

Coup de

Domaine Pierre Ménard Anjou blanc La Varenne de Chanzé 2023

2023
•
Vallée de la Loire
•
AOC anjou
•
Blanc
•
75 cl
•
Chenin

Voici la plus récente cuvée de chenin de Pierre Ménard, la Varenne de Chanzé. "Une chouette parcelle voisine du Clos des Mailles mais sur le versant sud du coteau qui plonge vers le Layon et le château de Chanzé. le sol est aussi différent, différents schistes, pas de phtanite sur cette pente mais quelques zones de spilite."

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Cashback : 2%

Coup de

Clos de la Meslerie Vouvray Sec 2017

2017
•
Vallée de la Loire - Touraine
•
Vouvray
•
Blanc
•
Chenin

Un Vouvray sec classique possédant une belle acidité, complexe, riche en bouche avec une jolie longueur. Pot-pourri d’agrumes frais sur un socle de minéralité saline. Note RVF 17/20

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Cashback : 2%

Coup de

Cellier Saint Benoit Chardonnay Courbes Raies 2022

2022
•
Jura
•
Arbois Pupillin blanc
•
Blanc
•
75 cl
•
Chardonnay

Le domaine Cellier Saint Benoit isole ses plus beaux terroirs comme celui de la Courbes Raies où des vignes de chardonnay ont été plantées. Cette cuvée nous livre avec une grande pureté l’expression de ce terroir d’exception. Un très grand vin !

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Cashback : 2%

Coup de

Domaine Ganevat Macvin du Jura Blanc "Vieux Macvin"

Jura
•
Macvin
•
Blanc
•
75 cl
•
Chardonnay & Savagnin

Elevé pendant une dizaine d'années en fûts, ce vieux macvin du Jura est une splendeur. Le chardonnay et le savagnin se mêle dans ce flacon avec grandeur. Une merveille!

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Cashback : 2%

Superbe découverte à Saint Rémy de Provence l’Abbaye de Pierredon!

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