Jusqu’au 24.10.25

Domaine des Ardoisières : La renaissance d'un grand terroir! Arrivage!

« Le vignoble de Savoie est essentiellement un vignoble de coteau, quand il ne devient pas un vignoble d’escalade »  Roger Girel Le vignoble de Savoie est l’un des plus vastes de France et s’étend sur quatre départements : la Savoie, la Haute-Savoie, l’Ain et l’Isère. Cinq appellations se distinguent : Vin de Savoie (dont 14 crus sont autorisés à ajouter leur nom à l’appellation), Bugey, Crépy, Roussette de Savoie et Seyssel. Une autre particularité du vignoble de Savoie réside sur la diversité des cépages présents et leur caractère unique. Les principaux cépages sont pour les blancs, le jacquère, l’altesse (appelée également roussette), le chasselas, la roussanne (ou appelée bergeron) et pour les rouges, le gamay et surtout la mondeuse. D’autres cépages comme le gringet, la mondeuse blanche, ou le malvoisie ou encore la molette ont réussi à être sauvegarder grâce à une poignée de vignerons. Mais la plus grande particularité de ce vignoble est sans doute la présence de terroirs dantesques, de ces coteaux vertigineux qui, longtemps abandonnés, renaissent aujourd’hui de leurs cendres grâce au courage de vignerons chevronnés. Il suffit de se rendre aux pieds de  certaines parcelles pour se rendre compte du travail de forçat qu’ont mené ceux qui ont réussi à faire revivre la vigne sur ces terres propices à l’expression de grands vins. Ces vignerons forcent l’admiration car ils perpétuent millésime après millésime ce patrimoine si riche mais tellement fragile. Défricher, planter, tailler, labourer, attacher la vigne aux échalas, ébourgeonner, traiter, vendanger et recommencer. Toutes ces tâches semblent ici prendre des proportions démesurées. Demain les vins vous invite dans cette  vente privée de vins de Savoie  à une randonnée gustative épique à la rencontre d'un domaine très talentueux qui élabore avec cœur des vins magnifiques de pureté et d’identité: le  Domaine des Ardoisières.

Vins disponibles

Coup de Ardoisières Silice Blanc 2024

Ardoisières Silice Blanc 2024

  • 2024
  • Savoie
  • IGP Vin des Allobroges
  • Blanc
  • 75 cl
  • Jacquère

Voici la petite nouveauté, la cuvée Silice 100% Jacquère, il s'agit d'une partition envoutante avec une équilibre merveilleux entre richesse et finesse où se mélange le coté fruitées et pierreux. Un flacon de plaisir ! Un vin racé, précis, minéral et long.

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Cashback : 2%
Coup de Domaine des Ardoisières...

Domaine des Ardoisières Argile Blanc 2024

  • 2024
  • Savoie
  • IGP Vin des Allobroges
  • Blanc
  • 75 cl
  • Jacquère

Cette cuvée nous plonge tout de suite dans l’univers du domaine et au pays d’Allobrogie. Le niveau de ce vin est déjà impressionnant par son équilibre entre puissance et allonge minérale. Une finale saline viendra émoustiller vos papilles gourmandes. Une mise en bouche de luxe ! Note RVF : 92/100 sur 2023

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Cashback : 2%
Coup de Domaine des Ardoisières...

Domaine des Ardoisières Argile Blanc 2023

  • 2023
  • Savoie
  • IGP Vin des Allobroges
  • Blanc
  • 75 cl
  • Jacquère

Cette cuvée nous plonge tout de suite dans l’univers du domaine et au pays d’Allobrogie. Le niveau de ce vin est déjà impressionnant par son équilibre entre puissance et allonge minérale. Une finale saline viendra émoustiller vos papilles gourmandes. Une mise en bouche de luxe ! Note RVF : 92/100 

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Coup de Domaine des Ardoisières...

Domaine des Ardoisières Argile Rouge 2024

  • 2024
  • Savoie
  • IGP Vin des Allobroges
  • Rouge
  • 75 cl
  • Gamay

Cette cuvée donne le « La » du grand niveau qualitatif des cuvées en rouges du domaine. Ce vin est une douce alchimie entre deux cépages le gamay et le persan (cépage autochtone). Ce vin offre une grande complexité avec un éventail de saveurs gourmandes : les fruits rouges, les épices et les fleurs séchées… 

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Cashback : 2%
Coup de Domaine des Ardoisières...

Domaine des Ardoisières Argile Rouge 2022

  • 2022
  • Savoie
  • IGP Vin des Allobroges
  • Rouge
  • 75 cl
  • Gamay

Cette cuvée donne le « La » du grand niveau qualitatif des cuvées en rouges du domaine. Ce vin est une douce alchimie entre deux cépages le gamay et le persan (cépage autochtone). Ce vin offre une grande complexité avec un éventail de saveurs gourmandes : les fruits rouges, les épices et les fleurs séchées… 

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Coup de Domaine des Ardoisières...

Domaine des Ardoisières Rhodonite (Argile Rosé) 2023

  • 2023
  • Savoie
  • IGP Vin des Allobroges
  • Rosé
  • 75 cl
  • Gamay

Brice Omont élabore ici un rosé de grand plaisir et bordé de gourmandise! L’équilibre est admirable. Le vin s’exprime tout en délicatesse et en fines nuances. Des notes d’agrumes, d’écorce d’orange et de fruits rouges émanent d’une bouche suave et bordée par une trame rafraîchissante et de grande allonge. Coup de Cœur!

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Cashback : 2%
Coup de Domaine des Ardoisières...

Domaine des Ardoisières Argile Rosé 2022

  • 2022
  • Savoie
  • IGP Vin des Allobroges
  • Rosé
  • 75 cl
  • Gamay

Brice Omont élabore ici un rosé de grand plaisir et bordé de gourmandise! L’équilibre est admirable. Le vin s’exprime tout en délicatesse et en fines nuances. Des notes d’agrumes, d’écorce d’orange et de fruits rouges émanent d’une bouche suave et bordée par une trame rafraîchissante et de grande allonge. Coup de Cœur!

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Coup de Domaine des Ardoisières...

Domaine des Ardoisières Aigue Marine 2024

  • 2024
  • Savoie
  • IGP Vin des Allobroges
  • Blanc
  • 75 cl
  • Roussanne

Aigue Marine est un vin blanc lumineux, né d’une alliance audacieuse avec principalement de la roussanne et un peu d'altesse. Cette cuvée est élevée avec soin notamment dans des amphores, sans artifice, respectueux du terroir. Les premières aromes de fruits blancs, de fleurs de montagne se développent avec un mélange d’agrumes frais, puis vient la minéralité saline qui perce comme un rayon de soleil sur la pierre mouillée. Un vin de haute altitude et de finesse, qui vous transporte, ce moment suspendu entre le ciel alpin et la roche chauffée. Une sublime nouveauté!

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Cashback : 2%
Coup de Domaine des Ardoisières...

Domaine des Ardoisières Schiste 2024

  • 2024
  • Savoie
  • IGP Vin des Allobroges
  • Blanc
  • 75 cl
  • Jacquère

Les schistes qui composent les coteaux du domaine des Ardoisières sont disposés en feuillets verticaux qui permettent aux racines de la vigne d’aller chercher en profondeur les nutriments et minéraux. Cette cuvée est une expression pure de la minéralité. Un grand vin, une œuvre venu des pierres. 

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Coup de Domaine des Ardoisières...

Domaine des Ardoisières Schiste 2023

  • 2023
  • Savoie
  • IGP Vin des Allobroges
  • Blanc
  • 75 cl
  • Jacquère

Les schistes qui composent les coteaux du domaine des Ardoisières sont disposés en feuillets verticaux qui permettent aux racines de la vigne d’aller chercher en profondeur les nutriments et minéraux. Cette cuvée est une expression pure de la minéralité. Un grand vin, une œuvre venu des pierres. 

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Domaine des Ardoisières Schiste 2022

  • 2022
  • Savoie
  • IGP Vin des Allobroges
  • Blanc
  • 75 cl
  • Jacquère

Les schistes qui composent les coteaux du domaine des Ardoisières sont disposés en feuillets verticaux qui permettent aux racines de la vigne d’aller chercher en profondeur les nutriments et minéraux. Cette cuvée est une expression pure de la minéralité. Un grand vin, une œuvre venu des pierres. 

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Domaine des Ardoisières Rouge Erythrite 2023

  • 2023
  • Savoie
  • IGP Vin des Allobroges
  • Rouge
  • 75 cl
  • Mondeuse

Nouvelle cuvée 100% Mondeuse noire, cépage emblématique de Savoie, se dévoile ici avec intensité : un nez de fruits noirs éclatants, des accents d’épices et de violette, une bouche profonde et une texture soyeuse! Un vin de caractère et d’émotion, à la fois sauvage et élégant, qui raconte la force des coteaux abrupts et la délicatesse du geste du vigneron. Magnifique!

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Coup de Domaine des Ardoisières...

Domaine des Ardoisières Rouge Améthyste 2021

  • 2021
  • Savoie
  • IGP Vin des Allobroges
  • Rouge
  • 75 cl
  • Persan

L'améthyste est une variété de quartz violet. Cette cuvée confidentielle est un des bijoux du domaine des Ardoisières et n’est produite qu’en quantité très limitée à peine 3000 bouteilles chaque année ! Ce vin est une merveille de concentration sur deux cépages locaux la mondeuse noire et le persan. Un régal tout simplement. 

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Coup de Domaine des Ardoisières...

Domaine des Ardoisières Rouge Améthyste 2020

  • 2020
  • Savoie
  • IGP Vin des Allobroges
  • Rouge
  • 75 cl
  • Persan

L'améthyste est une variété de quartz violet. Cette cuvée confidentielle est un des bijoux du domaine des Ardoisières et n’est produite qu’en quantité très limitée à peine 3000 bouteilles chaque année ! Ce vin est une merveille de concentration sur deux cépages locaux la mondeuse noire et le persan. Un régal tout simplement. 

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Coup de Domaine des Ardoisières...

Domaine des Ardoisières Rouge Améthyste 2019

  • 2019
  • Savoie
  • IGP Vin des Allobroges
  • Rouge
  • 75 cl
  • Persan

L'améthyste est une variété de quartz violet. Cette cuvée confidentielle est un des bijoux du domaine des Ardoisières et n’est produite qu’en quantité très limitée à peine 3000 bouteilles chaque année ! Ce vin est une merveille de concentration sur deux cépages locaux la mondeuse noire et le persan. Un régal tout simplement. 

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Domaine des Ardoisières Quartz 2023

  • 2023
  • Savoie
  • IGP Vin des Allobroges
  • Blanc
  • 75 cl
  • Altesse

Attention, grande bouteille en approche. Sur cette cuvée, tout y passe. Un seul cépage, l’Altesse, un grand terroir, le coteau de Cevins, et un travail d’orfèvre à la vigne et en cave. Une production confidentielle puisque uniquement 2000 bouteilles sont produites par millésime. Un joyau de profondeur qui ne cessera de briller.

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Cashback : 2%
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Domaine des Ardoisières Quartz 2022

  • 2022
  • Savoie
  • IGP Vin des Allobroges
  • Blanc
  • 75 cl
  • Altesse

Attention, grande bouteille en approche. Sur cette cuvée, tout y passe. Un seul cépage, l’Altesse, un grand terroir, le coteau de Cevins, et un travail d’orfèvre à la vigne et en cave. Une production confidentielle puisque uniquement 2000 bouteilles sont produites par millésime. Un joyau de profondeur qui ne cessera de briller.

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Cashback : 2%

Les autres ventes privées

Ce micro domaine, créé en 2012 par Sébastien Agelet, situé sur la commune de Paziols dans l'Aude, est en passe de devenir l'une des plus belles révélations du Languedoc de ces dernières années. Alors qu'il vendait auparavant ses raisins à la coopérative, Sébastien Agelet prend conscience en...
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Gérard Courrèges prolongent l’œuvre familiale initiée des années auparavant par son grand-père, Roger Courrèges, et son père, Alain Courrèges à l’origine de ce domaine devenu ces dernières années une révélation aux yeux des amoureux des vins corses. Implanté à Cognocoli-Monticchi, dans la vallée...
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Le vin coule dans les veines de Pepe Reventos, puisque l'arrière grand-père de ce vigneron enthousiasmant installé dans le Penedes, est à l'origine de la création de l'appellation Cava. Après s'être formé ou inspiré par deux vignerons mythiques, le regretté Didier Dagueneau à Pouilly-Fumé et...
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Bienvenue dans la DO Rueda, plus exactement dans le village de La Seca en Castilla y León, là où le cépage Verdejo est roi. Depuis des générations, la famille Cantalapiedra le bichonne ce grand cépage dans cet écrin exceptionnel où la vigne bénéficie d’un climat continental, à l’altitude...
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Sur la Côte Chalonnaise, à Mercurey, le Domaine François Raquillet est devenu au fil des millésimes l'uns des domaines emblématiques de l'appellation. Issu d’une lignée de viticulteurs de père en fils depuis 11 générations, François Raquillet a repris le domaine en 1990 avec son épouse...
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Céline Peyre et Alexandre Gressent ont repris en 2015 le domaine familial situé à  Villeneuve-les-Corbières.  Ils cultiven t  14Ha de vieilles vignes en côteaux, sur le terroir des Hautes-Corbières, dans l’Aude sur les appellations Fitou, Corbières et IGP vallée du Paradis....
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Nous sommes ravis de vous présenter une très belle découverte, les vins de Léon de Pins ! Léon est le fils de Rodolphe de Pins qui dirige le Château de Montfaucon sur l’appellation Lirac. Léon de Pins a choisi soigneusement ses parcelles et a décidé de faire des vinifications plus douces afin de...
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Au cœur de Baigorri, sur les coteaux lumineux d’Irouléguy, le domaine Goienetxea écrit son histoire depuis 1987. Le domaine a choisi dès 2002 la voie du biologique, convaincu que la vigne ne révèle sa vérité qu’en harmonie avec la nature. Tout a commencé avec Pantxo Indart, le père de Bixente...
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Le vin est un long parcours initiatique. Antoine Sanzay l’expérimente depuis 1999, date à laquelle il a repris le domaine familial. Au fil du temps et des millésimes, son œuvre se peaufine, ses vins s’affinent, se débarrassent du superflu et tendent peu à peu vers la quête de son géniteur :...
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Sur les contreforts du Larzac, à quelques encablures de Montpellier, un havre de fraîcheur niché en altitude et irrigué par les sources dévoile un vignoble de vieilles vignes entourées de murets en pierres sèches appelées «Las clapas ». A la vue d’un tel paysage, on comprend tout de suite...
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Les coups de coeur de la sélection

Coup de Domaine Jean-Philippe...

Domaine Jean-Philippe Fichet Meursault "Les Chevalières" 2020

  • 2020
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Meursault
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay
  • 13%

Le climat des Chevalières fait partie de ces noms de lieux-dits qui résonnent dans les esprits des amateurs de Meursault. Les vins issus des Chevalières sont réputés pour être d'une rare élégance. Jean-Philippe Fichet nous livre sur ce terroir d’exception un flacon éblouissant de pureté et de concentration. Splendide!

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Cashback : 2%
Coup de Domaine La Barroche...

Domaine La Barroche Châteauneuf-du-Pape Julien Barrot 2019

  • 2019
  • Vallée du Rhône
  • Châteauneuf-du-Pape
  • Rouge
  • 75 cl
  • Grenache noir

«Ce vin est avant tout une histoire de famille, de générations et de passionnés, exaltés parfois, mais toujours reconnaissants de ce terroir unique, de ces racines profondes.» Toute la sensibilité de Julien Barrot se reflètent dans ce nectar enveloppant et délicat. Il signe là un grand Châteauneuf-du-Pape !

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Coup de Domaine la Grange de...

Domaine la Grange de l'oncle Charles La Danse des Corbeaux 2021

  • 2021
  • Alsace
  • VDF
  • Blanc
  • 75 cl

La Danse des Corbeaux provient de la commune de Riquewihr avec 5 cépages différents : le Riesling, le Sylvaner, le Gewurztraminer, le Chasselas et du Pinot Gris. Cette cuvée fait étalage de ces atouts en déployant une matière ample et envoûtante. Le terroir prend le dessus dans ce flacon de grande classe et marque de son empreinte le palais. Magistral !

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Cashback : 2%
Coup de Cantalapiedra Viticultores...

Cantalapiedra Viticultores Cantalapiedra Chiviritero 2021

  • 2021
  • Rueda
  • Blanc
  • 75 cl
  • Verdejo

Voici une superbe introduction au Verdejo et aux vins du domaine ! Manuel Cantalapiedra, isole une parcelle de 2,5ha de Verdejo plantées en 1980 qu'il vinifie soigneusement et élève en fûts de plusieurs vins. Le résultat est magnifique. Un blanc qui déploie des notes florales, minérales, finement herbacées. 

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Coup de Domaine Vincent Pinard...

Domaine Vincent Pinard Sancerre Le Château 2021

  • 2021
  • Vallée de la Loire
  • Sancerre
  • Blanc
  • 75 cl
  • Sauvignon blanc

Dernière née du domaine, cette nouvelle cuvée "Le Château" provient de vieilles vignes de sauvignon bichonnées par le domaine. Superbe d'allonge, de pureté et de finesse, ce Sancerre exprime toute la pureté minérale de ce terroir d'exception. Un magnifique vin blanc ! RVF: 93/100

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Coup de Domaine de Marcoux...

Domaine de Marcoux Châteauneuf-du-Pape Rouge Vieilles Vignes 2021

  • 2021
  • Vallée du Rhône
  • Châteauneuf-du-Pape
  • Rouge
  • 75 cl
  • 98% grenache

Cette cuvée est le bijou du domaine, elle est produite uniquement lors des grands millésimes comme 2016/2017. Les vignes sont agées de 50 à plus de 100 ans, réparties sur trois parcelles : "Charbonnières", "Esquierons"et "Gallimardes". Ce vin est taillé pour la garde, il  allie profondeur, richesse, le tout équilibré par la finesse des fruits noirs et des épices. Un flacon exceptionnel! RVF: 96/100

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Coup de Domaine Jean Pierre Guyon...

Domaine Jean Pierre Guyon Savigny les Beaune 1er Cru les Peuillets 2018

  • 2018
  • Bourgogne - Côte de Nuits
  • Savigny-lès-Beaune
  • Rouge
  • Pinot noir

Ce 1er cru se trouve à l'entrée du village de Savigny Lès Beaune, sur une parcelle aux sols calcaires, très pierreux. Ce magnifique rouge équilibré et racé délivre un ruban de petits fruits rouges qui émane langoureusement en bouche. Des pointes finement épicées apportent une personnalité distinctive à ce vin magnifique d'allonge. WA: 90-2/100

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Coup de Domaine Pierre Ménard Anjou...

Domaine Pierre Ménard Anjou blanc La Varenne de Chanzé 2023

  • 2023
  • Vallée de la Loire
  • AOC anjou
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chenin

Voici la plus récente cuvée de chenin de Pierre Ménard, la Varenne de Chanzé. "Une chouette parcelle voisine du Clos des Mailles mais sur le versant sud du coteau qui plonge vers le Layon et le château de Chanzé. le sol est aussi différent, différents schistes, pas de phtanite sur cette pente mais quelques zones de spilite."

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Coup de Clos de la Meslerie Vouvray...

Clos de la Meslerie Vouvray Sec 2017

  • 2017
  • Vallée de la Loire - Touraine
  • Vouvray
  • Blanc
  • Chenin

Un Vouvray sec classique possédant une belle acidité, complexe, riche en bouche avec une jolie longueur. Pot-pourri d’agrumes frais sur un socle de minéralité saline. Note RVF 17/20

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Coup de Domaine Ganevat Macvin du...

Domaine Ganevat Macvin du Jura Blanc "Vieux Macvin"

  • Jura
  • Macvin
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay & Savagnin

Elevé pendant une dizaine d'années en fûts, ce vieux macvin du Jura est une splendeur. Le chardonnay et le savagnin se mêle dans ce flacon avec grandeur. Une merveille!

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Jean-Philippe...

Domaine Jean-Philippe Fichet Meursault "Les Chevalières" 2021

  • 2021
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Meursault
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay
  • 13%

Le climat des Chevalières fait partie de ces noms de lieux-dits qui résonnent dans les esprits des amateurs de Meursault. Les vins issus des Chevalières sont réputés pour être d'une rare élégance. Jean-Philippe Fichet nous livre sur ce terroir d’exception un flacon éblouissant de pureté et de concentration. Splendide!

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Coup de Clos Canarelli Figari rouge...

Clos Canarelli Figari rouge 2021

  • 2021
  • Corse
  • Figari
  • Rouge
  • 80% Niellucciu, 15% Syrah, 5% Sciaccarellu

Prodigieux de longueur et de délicatesse, ce nectar de Figari se répand langoureusement par sa texture soyeuse et prégnante. En associant harmonieusement le Niellucciu à la Syrah et au Sciaccarello, Yves Canarelli donne une tonalité unique à ce vin qui nous transporte au cœur du maquis corse. RVF: 93/100 

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Cashback : 2%