Jusqu’au 27.12.16

L’âme des grands terroirs de Champagne

« La champagne aide à l’émerveillement. » – George Sand Sous l’impulsion d’artisans vignerons de grand talent, la Champagne est entrée ces dernières années dans une nouvelle dimension : celle des  vins de Champagne . Et les horizons semblent infinis tant la richesse des terroirs brille sur les quatre grandes régions champenoises. Ici, le Champagne est façonné comme un vin à part entière, mettant en lumière l’empreinte du terroir sur lequel la vigne est issue. Une viticulture soignée et respectueuse, des vinifications parcellaires, des élevages longs en fûts qui par l’autolyse délivrent des notes briochées, des dosages légers ou inexistants qui ne camouflent pas le vin… Tous ces choix et ces orientations contribuent à  révéler l’âme des grands terroirs de Champagne.  Dans cette  vente privée de champagnes , Demain les vins vous présente deux vignerons qui éblouissent leurs terroirs respectifs : Eric Rodez & Jérôme Dehours. Vecteurs d’émotions, ces Champagne émerveillent par leur empreinte et la résonance qu’ils laissent au palais. 

Vins disponibles

Coup de Champagne Francis Boulard...

Champagne Francis Boulard "Les Rachais" Nature

  • 2007
  • Champagne Nature (zéro dosé)
  • 75 cl
  • 100% chardonnay (sélection massale)
  • 12%
Ce champagne réserve des émotions à l’état pur. Le brio et la passion de Francis Boulard se reflète dans cette cuvée emblématique du domaine. Cette parcelle cultivée en biodynamie révèle toute la complexité et la richesse de ce terroir fabuleux des Rachais. Un champagne d’émotion, véritable harmonie entre la puissance et la finesse. miel
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Cashback : 2%
Coup de Champagne Jean-Louis...

Champagne Jean-Louis Vergnon "Conversation" Brut

  • Champagne Brut: Dosage entre 7 et 12 G/L
  • 75 cl
  • 100% chardonnay
  • 13%
Le terroir de craie du Mesnil sur Oger se reflète avec une pureté prodigieuse dans ce champagne. Ce vin est un modèle de précision, de tonicité dans lequel le chardonnay est sublimé. Le plaisir et les émotions que dégagent ce champgne incite à la conversation et au partage. poire
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Cashback : 2%
Coup de Champagne Jean-Louis...

Champagne Jean-Louis Vergnon "Eloquence" Extra-Brut

  • Champagne Extra Brut: Dosage inférieur à 6 G/L
  • 75 cl
  • 100% chardonnay
  • 13%
Ce grand terroir du Mesnil sur Oger ne finit plus de révéler toute sa splendeur. Les sols calcaire et le chardonnay révèle avec une pureté l’identité de ce terroir d’exception. Ce champagne Eloquence parle en effet de lui-même tant l’évidence aromatique est criante : profondeur, complexité, race, pureté, les mots ne suffisent pas pour décrire ce champagne de terroir et d’émotions. brioche
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Cashback : 2%
Coup de Champagne Jacques Lassaigne...

Champagne Jacques Lassaigne "Rosé de Montgueux" Extra Brut

  • Champagne Rosé Extra brut : Dosage inférieur à 6 G/L
  • 75 cl
  • chardonnay et pinot noir
  • 13%
Ce rosé de Montgueux est un assemblage de vieilles vignes chardonnay et pinot noir plantées sur le calcaire de Montgueux. Vinifiés de mains de maître par Emmanuel Lassaigne, l’union de ces deux cépages offre un nectar d’une grande intensité aux arômes de framboises savoureux. Une véritable invitation à la gourmandise ! brioche
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Cashback : 2%
Coup de Champagne Dehours & Fils...

Champagne Dehours & Fils Extra Brut Lieu-dit "Brisefer" 2007

  • 2007
  • Champagne
  • Champagne extra brut
  • Chardonnay
« Un Chardonnay sur des argiles ». Jérôme Dehours révèle dans ses cuvées collection toutes les subtiles nuances des terroirs que le domaine a la chance de posséder. Ce lieu-dit Brisefer, à forte dominante argileuse, est le terroir historique de la maison puisque le grand-père le considérait comme un des plus grands terroirs et lui dédiait déjà sa grande cuvée. Note B&D 2006 : 17/20 poire
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Cashback : 2%

Les autres ventes privées

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Les perles du Jura !!!!

Par les Domaine Labet, Domaine Macle, Domaine de la Borde, Domaine François Rousset-Martin et Domaine Tissot

Jusqu’au 13.03.20
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Les coups de coeur de la sélection

Coup de Domaine Antoine Jobard...

Domaine Antoine Jobard Meursault 1er Cru Blagny 2013

  • 2013
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Meursault
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Ce 1er Cru est souvent méconnu mais offre un vin avec de la matière, ample mais tout en équilibre avec une fin bouche tendue et salivante! Un vin de race avec un grand potentiel de garde. Magnifique! Note RVF: 17/20 sur 2014

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Cashback : 2%
Coup de Domaine du Bel Air...

Domaine du Bel Air Bourgueil "Grand Mont" 2015

  • 2015
  • Vallée de la Loire
  • Bourgueil
  • Rouge
  • 75 cl
  • Cabernet franc

Le Grand Mont est un des terroirs les plus recherchés de l’appellation car il symbolise le grand Bourgueil de garde doté d’une complexité aromatique remarquable. La famille Gauthier façonne dans cette cuvée d’exception un nectar qui allie concentration, richesse aromatique et fraîcheur. Un délice immédiat doublé d’un potentiel de garde impressionnant. Note B&D: 17/20 sur 2012 Coeur

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Cashback : 2%
Coup de Champagne Egly-Ouriet Grand...

Champagne Egly-Ouriet Grand Cru Tradition

  • Champagne
  • Champagne brut
  • 75 cl
  • 70% Pinot noir et 30% chardonnay.

Lorsque l'on déguste cette cuvée de "base" d'Egly Ouriet en grand cru, on plonge dans l'univers de ces grands Champagne d'émotions et se rend compte du niveau exceptionnel de ce grand vigneron. Le pinot noir occupe la part belle dans l'assemblage. Une touche de chardonnay vient ici apporter un soupçon de fraîcheur. Superbe entrée en matière !

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Cashback : 2%