Jusqu’au 08.04.17

Les irrésistibles Côte-Rôtie de Jasmin!!!

Le vignoble de Côte-Rôtie est le plus septentrional de la rive droite de la Vallée du Rhône Nord. Il s’étend sur 280 ha sur les communes d’Ampuis et de Tupins-Semons et sur 73 lieux dits classés. Deux côtes mythiques éblouissent notamment cette appellation : la Côte Brune (sols de schistes foncés) et la Côte Blonde (sols de granits). La légende raconte que Seigneur Maugiron qui détenait Côte-Rôtie au XVIème siècle, avait nommé ces deux côtes en l’honneur de ces deux filles qu’il voulait marier. « L'une était blonde comme les blés... l'autre était brune comme le jais... ». Les pentes de certaines parcelles peuvent ici atteindre jusqu’à 60° ! Il suffit de contempler ce vignoble spectaculaire pour se rendre compte du travail de forçat qu’on fournit ces hommes et ces femmes pour sculpter ces terrasses successives (appelées ici chaillées) qui forment un escalier géant menant vers le Rhône. Défricher, planter, tailler, travailler le sol, attacher la vigne aux échalas, ébourgeonner, traiter, vendanger et recommencer. Toutes ces tâches semblent ici prendre des proportions encore plus importantes. Le cépage majoritaire est la syrah mais l’autre particularité de ce vignoble provient du fait que du viognier peut intervenir dans l’assemblage (20% maximum).    Demain les vins  est heureux de vous présenter dans cette vente privée de vins d'exception , l'un des beaux représentants de Côte-Rôtie , le Domaine Jasmin , qui élabore des vins de grande sensibilité dotés d'une superbe finesse.  Un rapport prix-plaisir irrésistible !

Vins disponibles

Coup de Domaine Jasmin Côte-Rôtie 2012

Domaine Jasmin Côte-Rôtie 2012

  • 2012
  • Vallée du Rhône
  • Côte-Rôtie
  • Rouge
  • 75 cl
  • Syrah et une pointe de Viognier
Des vieilles sereines offrent un vin magnifique de finesse et de sensualité. Une sève délicate de petits fruits rouges charme le palais par de subtiles notes florales apportées par la pointe de viognier. Un Côte-Rôtie qui régale les papilles dans sa prime jeunesse et qui enchantera encore par sa complexité au fil du temps. Un des plus beaux rapports prix-plaisir de l’appellation.  violette
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Cashback : 2%

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Les coups de coeur de la sélection

Coup de Champagne Egly-Ouriet Grand...

Champagne Egly-Ouriet Grand Cru Tradition

  • Champagne
  • Champagne brut
  • 75 cl
  • Pinot noir

Lorsque l'on déguste cette cuvée de "base" d'Egly Ouriet en grand cru, on plonge dans l'univers de ces grands Champagne d'émotions et se rend compte du niveau exceptionnel de ce grand vigneron. Le pinot noir occupe la part belle dans l'assemblage. Une touche de chardonnay vient ici apporter un soupçon de fraîcheur. Superbe entrée en matière !

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Coup de Domaine Antoine Sanzay...

Domaine Antoine Sanzay Saumur Blanc Les Salles Martin 2017

  • 2017
  • Vallée de la Loire
  • Saumur
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chenin

Cette cuvée est issue du village de Saint Cyr en Bourg sur un terroir de calcaire. Des vieilles vignes de chenin donnent naissance à un grand vin blanc pourvu d’une minéralité éblouissante. Des arômes savoureux de citron et de fruits à chair blanche se conjuguent aux fines épices. La finale ciselée et longiligne se termine avec éclat par de subtiles notes salines. RVF 16/20

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Coup de Domaine Vincent Pinard...

Domaine Vincent Pinard Sancerre Le Château 2017

  • 2017
  • Vallée de la Loire
  • Sancerre
  • Blanc
  • 75 cl
  • Sauvignon blanc

Dernière née du domaine, cette nouvelle cuvée "Le Château" provient de vieilles vignes de sauvignon bichonnées par le domaine. Superbe d'allonge, de pureté et de finesse, ce Sancerre exprime toute la pureté minérale de ce terroir d'exception. Un magnifique vin blanc ! RVF: 17.5/20 sur 2016

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Coup de Domaine Guillaume Gilles...

Domaine Guillaume Gilles Cornas 2016

  • 2016
  • Vallée du Rhône
  • Cornas
  • Rouge
  • 75 cl
  • Syrah

Ce grand flacon est un véritable chef d’œuvre orchestré de mains de maître par un artisan vigneron virtuose du terroir. Guillaume Gilles distingue 2 parcelles du terroir des Chaillots en les vinifiant et les élevant séparément afin de mieux les réunir. L’union des deux donne naissance à un vin à la chaire onctueuse saisissant d’émotions et d’une rare complexité. Du grand art !

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Jean Tardy & Fils...

Domaine Jean Tardy & Fils Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes "Bas de Combe" 2015

  • 2015
  • Bourgogne - Côte de Nuits
  • Nuits-Saint-Georges
  • Rouge
  • 75 cl
  • Pinot noir

Des vignes de 80 ans sont enracinées sur une parcelle située en bas de la combe, en bordure de Vosne. Ce Nuits-Saint-Georges joue une partition tout en dentelle. Quand finesse et concentration se marie avec autant d’harmonie, l’émotion est au rendez-vous. Ce grand vin livrera toute sa classe au fil du temps mais il possède d’ores et déjà l’apanage des grands… comme son géniteur !

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Cashback : 2%