Jusqu’au 25.01.19

Nicolas Rossignol enchante la Côte de Beaune par ses grands Pinots Noirs !

- Copyright Photo Nicolas Rossignol - C’est avec détermination et ferveur que Nicolas Rossignol conduit ce domaine éponyme vers les sommets de la Bourgogne. Les vins rouges qu’il façonne sont des modèles d’élégance et de raffinement. Ils réussissent à nous dévoiler toutes les subtilités et les nuances des grands terroirs de la Côte de Beaune. Après avoir ses classes au domaine Voillot (Volnay), au Domaine Louis Latour (Ardèche), au Domaine du Vieux Télégraphe (Châteauneuf-du-Pape), au Domaine Boschendal (Afrique du Sud) puis au Château La Cardonne (Lafite Rothschild), Nicolas Rossignol est revenu sur sa terre natale pour se lancer dans son projet viticole. Le domaine s’est d’abord constitué indépendamment en 1997 avec une surface de 3 hectares répartis sur les communes de Volnay, Pommard, Beaune, Aloxe-Corton et Pernand-Vergelesses puis s’est ensuite enrichi par la fusion avec le domaine familial Rossignol-Jeanniard où Nicolas Rossignol vinifie depuis 1994. Diverses acquisitions sont également venues compléter la riche palette de terroirs détenus par le domaine qui possède aujourd’hui une trentaine d’appellations sur 17 ha. Toujours dans un souci de perfectionnement et de progrès, Nicolas Rossignol posssède aujourd’hui un nouveau chai depuis quelques  millésimes. Demain les vins est heureux de vous proposer dans cette vente privée de grands Bourgogne s, les superbes pinots noirs du Domaine Nicolas Rossignol !

Vins disponibles

Coup de Domaine Nicolas Rossignol...

Domaine Nicolas Rossignol Bourgogne Pinot noir 2014

  • 2014
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Bourgogne
  • Rouge
  • Pinot noir
Ce Bourgogne Pinot Noir est issu d’assemblage de différentes parcelles de la plaine de Volnay et de Pommard. Il nous donne le tempo à cette douce symphonie de pinot noir élaboré de mains de maître par Nicolas Rossignol. Ce bourgogne nous fait profiter avec un plaisir spontané d’un fruit pur, souple et intense. cerise
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Cashback : 10%
Coup de Domaine Nicolas Rossignol...

Domaine Nicolas Rossignol Pommard 1er Cru Chaponnières 2010

  • 2010
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Pommard
  • Rouge
  • Pinot noir
Ce 1er cru possède une situation idéale, en bas de coteau, sous les Rugiens sur une terre considérée comme « riche, profonde, beaucoup d’argile, avec peu de cailloux ».  Un ruban de velours soyeux et gourmand vient tapisser le palais. Sur ce magnifique millésime 2010, une élégance admirable se dégage avec persistance de ce grand vin d’émotion. Note Mill 2011 BD : 17/20 poivre
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Cashback : 10%
Coup de Domaine Nicolas Rossignol...

Domaine Nicolas Rossignol Bourgogne l'Héritière 2015

  • 2015
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Bourgogne
  • Rouge
  • 75 cl
  • Pinot noir

Ce Bourgogne Pinot Noir est issu de parcelles situées Située en Crenilles, en plaine de Pommard à proximité du Château, non loin des Pommard Village. Il nous donne le tempo à cette douce symphonie de pinot noir élaboré de mains de maître par Nicolas Rossignol avec "beaucoup de caractère rappelant les caractéristiques traditionnelles du pinot noir d’antan."

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Coup de Domaine Nicolas Rossignol...

Domaine Nicolas Rossignol Volnay 1er Cru Clos des Angles 2015

  • 2015
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Volnay
  • Rouge
  • Pinot noir
"Le cœur de Volnay à coté du Clos de la Barre et sous le Clos des Ducs. Son nom vient du fait qu’elle est située entre trois routes. Le vin est toujours le plus rond, le plus fruité et le plus ouvert de la gamme, avec des notes épicées uniques. Attaque soyeuse et enveloppée, finissant sur le même registre, avec peu de nervosité, d’acidité, de tension." myrtille
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Coup de Domaine Nicolas Rossignol...

Domaine Nicolas Rossignol Volnay 1er Cru Taillepieds 2016

  • 2016
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Volnay
  • Rouge
  • Pinot noir

"Plus haute altitude des premiers crus du Domaine, situé à coté du Clos des Chênes, au début de l’appellation Taillepieds. Doit son nom au fait d’une pente très prononcée obligeant les vignerons à se pencher pour la travailler. Très vieille vigne, âgée de 60 à 70 ans. Vendu par le domaine de Montille à l’arrière grand-père." Elégance, minéralité, longueur. Un très grand vin !

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Les autres ventes privées

Le  Domaine Hubert Lignier  fait partie de l'élite de la Côte de Nuits. Les vins élaborés avec minutie et douceur réussissent à posséder une étoffe et une chair concentrée tout en gardant de la finesse et de la fraîcheur. Demain les vins est fier de vous présenter dans cette  vente privée de...
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Le Roc d’Anglade est l’un des fleurons du Languedoc. Son géniteur Rémy Pedreno a suivi le chemin des vignes après avoir fait carrière dans l’informatique. C’est sur le secteur de Langlade, dans le département du Gard, près de Nîmes que Rémy Pédréno pose ses valises en 1996. Depuis ce temps, ce...
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Christophe Peyrus est en passe de devenir l'un des vignerons les plus emblématiques du Languedoc. Le travail d'orfèvrerie qu'il mène sur les domaines dont il est pleinement impliqué, le Clos Marie et le Domaine Christophe Peyrus, se classent incontestablement parmi les fleurons de l'appellation...
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Le vignoble du Jura est l’un des plus anciens de France et recèle de nombreuses merveilles que l'on ne se lasse pas de découvrir et de déguster. Une longue tradition de viticulture a donné naissance à des vignerons passionnés qui produisent avec ferveur des vins d’identité, révélateurs de la...
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Les perles du Jura !!!!

Par les Domaine Labet, Domaine Macle, Domaine de la Borde, Domaine François Rousset-Martin et Domaine Tissot

Jusqu’au 13.03.20
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Convaincu que le vignoble du Mâconnais recèle de grands terroirs, Dominique Lafon, virtuose du chardonnay sur Meursault, se lance dans l’aventure mâconnaise en 1999 en rachetant avec sa famille un domaine de 7 hectares à Milly-Lamartine. Le domaine s’est depuis largement agrandit en acquérant...
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C'est aux côtés de Jean-Yves Bizot,  vigneron émérite et inspirant de Vosne-Romanée , que Marc Soyard a fait ses classes, participant à la naissance de six millésimes. Pendant ces années, il a sans doute appris à façonner des vins remplis de grâce et de finesse, élaborés de la plus simple des...
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En quelques années, le Domaine Ganevat est devenu l’icône d’un Jura décomplexé, convaincu de la grandeur de ses terroirs et libre de les laisser s’exprimer avec sincérité dans des vins identitaires et façonnés grâce à une viticulture biologique ou biodynamique. Jean-François Ganevat, appelé...
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Dans cette vente privée des grands vins de la Côte de Nuits, Demain les vins est heureux de mettre en lumière les plus beaux terroirs avec des 1er Crus et des Grands Crus façonnés par des vignerons exceptionnels ! Ces vins appartiennent à la classe des très grands flacons de la Côte de Nuits...
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Les coups de coeur de la sélection

Coup de Domaine Antoine Jobard...

Domaine Antoine Jobard Meursault 1er Cru Blagny 2013

  • 2013
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Meursault
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Ce 1er Cru est souvent méconnu mais offre un vin avec de la matière, ample mais tout en équilibre avec une fin bouche tendue et salivante! Un vin de race avec un grand potentiel de garde. Magnifique! Note RVF: 17/20 sur 2014

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Coup de Domaine du Bel Air...

Domaine du Bel Air Bourgueil "Grand Mont" 2015

  • 2015
  • Vallée de la Loire
  • Bourgueil
  • Rouge
  • 75 cl
  • Cabernet franc

Le Grand Mont est un des terroirs les plus recherchés de l’appellation car il symbolise le grand Bourgueil de garde doté d’une complexité aromatique remarquable. La famille Gauthier façonne dans cette cuvée d’exception un nectar qui allie concentration, richesse aromatique et fraîcheur. Un délice immédiat doublé d’un potentiel de garde impressionnant. Note B&D: 17/20 sur 2012 Coeur

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Coup de Champagne Egly-Ouriet Grand...

Champagne Egly-Ouriet Grand Cru Tradition

  • Champagne
  • Champagne brut
  • 75 cl
  • Pinot noir

Lorsque l'on déguste cette cuvée de "base" d'Egly Ouriet en grand cru, on plonge dans l'univers de ces grands Champagne d'émotions et se rend compte du niveau exceptionnel de ce grand vigneron. Le pinot noir occupe la part belle dans l'assemblage. Une touche de chardonnay vient ici apporter un soupçon de fraîcheur. Superbe entrée en matière !

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