Jusqu’au 25.01.19

Nicolas Rossignol enchante la Côte de Beaune par ses grands Pinots Noirs !

- Copyright Photo Nicolas Rossignol - C’est avec détermination et ferveur que Nicolas Rossignol conduit ce domaine éponyme vers les sommets de la Bourgogne. Les vins rouges qu’il façonne sont des modèles d’élégance et de raffinement. Ils réussissent à nous dévoiler toutes les subtilités et les nuances des grands terroirs de la Côte de Beaune. Après avoir ses classes au domaine Voillot (Volnay), au Domaine Louis Latour (Ardèche), au Domaine du Vieux Télégraphe (Châteauneuf-du-Pape), au Domaine Boschendal (Afrique du Sud) puis au Château La Cardonne (Lafite Rothschild), Nicolas Rossignol est revenu sur sa terre natale pour se lancer dans son projet viticole. Le domaine s’est d’abord constitué indépendamment en 1997 avec une surface de 3 hectares répartis sur les communes de Volnay, Pommard, Beaune, Aloxe-Corton et Pernand-Vergelesses puis s’est ensuite enrichi par la fusion avec le domaine familial Rossignol-Jeanniard où Nicolas Rossignol vinifie depuis 1994. Diverses acquisitions sont également venues compléter la riche palette de terroirs détenus par le domaine qui possède aujourd’hui une trentaine d’appellations sur 17 ha. Toujours dans un souci de perfectionnement et de progrès, Nicolas Rossignol posssède aujourd’hui un nouveau chai depuis quelques millésimes. Demain les vins est heureux de vous proposer dans cette vente privée de grands Bourgogne s, les superbes pinots noirs du Domaine Nicolas Rossignol !

Vins disponibles

Coup de

Domaine Nicolas Rossignol Bourgogne Pinot noir 2014

2014
•
Bourgogne - Côte de Beaune
•
Bourgogne
•
Rouge
•
Pinot noir

Ce Bourgogne Pinot Noir est issu d’assemblage de différentes parcelles de la plaine de Volnay et de Pommard. Il nous donne le tempo à cette douce symphonie de pinot noir élaboré de mains de maître par Nicolas Rossignol. Ce bourgogne nous fait profiter avec un plaisir spontané d’un fruit pur, souple et intense.

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Cashback : 8%

Coup de

Domaine Nicolas Rossignol Pommard 1er Cru Chaponnières 2010

2010
•
Bourgogne - Côte de Beaune
•
Pommard
•
Rouge
•
Pinot noir

Ce 1^er cru possède une situation idéale, en bas de coteau, sous les Rugiens sur une terre considérée comme « riche, profonde, beaucoup d’argile, avec peu de cailloux ». Un ruban de velours soyeux et gourmand vient tapisser le palais. Sur ce magnifique millésime 2010, une élégance admirable se dégage avec persistance de ce grand vin d’émotion. Note Mill 2011 BD : 17/20

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Cashback : 8%

Coup de

Domaine Nicolas Rossignol Bourgogne l'Héritière 2015

2015
•
Bourgogne - Côte de Beaune
•
Bourgogne
•
Rouge
•
75 cl
•
Pinot noir

Ce Bourgogne Pinot Noir est issu de parcelles situées Située en Crenilles, en plaine de Pommard à proximité du Château, non loin des Pommard Village. Il nous donne le tempo à cette douce symphonie de pinot noir élaboré de mains de maître par Nicolas Rossignol avec "beaucoup de caractère rappelant les caractéristiques traditionnelles du pinot noir d’antan."

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Cashback : 8%

Coup de

Domaine Nicolas Rossignol Volnay 1er Cru Clos des Angles 2015

2015
•
Bourgogne - Côte de Beaune
•
Volnay
•
Rouge
•
Pinot noir

"Le cœur de Volnay à coté du Clos de la Barre et sous le Clos des Ducs. Son nom vient du fait qu’elle est située entre trois routes. Le vin est toujours le plus rond, le plus fruité et le plus ouvert de la gamme, avec des notes épicées uniques. Attaque soyeuse et enveloppée, finissant sur le même registre, avec peu de nervosité, d’acidité, de tension."

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Cashback : 8%

Coup de

Domaine Nicolas Rossignol Volnay 1er Cru Taillepieds 2016

2016
•
Bourgogne - Côte de Beaune
•
Volnay
•
Rouge
•
Pinot noir

"Plus haute altitude des premiers crus du Domaine, situé à coté du Clos des Chênes, au début de l’appellation Taillepieds. Doit son nom au fait d’une pente très prononcée obligeant les vignerons à se pencher pour la travailler. Très vieille vigne, âgée de 60 à 70 ans. Vendu par le domaine de Montille à l’arrière grand-père." Elégance, minéralité, longueur. Un très grand vin !

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Cashback : 8%

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