Jusqu’au 31.01.17

Château Meylet, des Saint Emilion hors normes!

Le Château Meylet appartient à la famille FAVARD depuis la fin du 19eme siècle grâce à l’arrière-grand-père de Michel. C’est en 1978 que Michel FAVARD réalise sa 1ere vendange. Le domaine fait seulement deux hectares entre les Grands Crus Classés Laroze et Franc Mayne dans le secteur "Gomerie". Malgré sa petite taille il possède une diversité des sols avec des parcelles sablo-calcaire, de crasse de fer et de graves. L’encépagement est typique de Saint Emilion avec principalement du Merlot pour 75% puis 25% de Cabernet Franc et Sauvignon. Michel FAVARD est un artisan-vigneron passionné qui travaille sa vigne de la façon la plus méticuleuse et respectueuse possible de la terre et de la plante. Ses rencontres notamment avec Marcel Lapierre et Pierre Overnoy l’ont poussé à aller plus loin dans cette démarche. En 1984, il commence avec l'agrobiologie puis devient un pionnier de la biodynamie en Gironde. En effet depuis 1987 toutes les parcelles sont cultivées en biodynamie puis en 2010 il décide de réintroduire le labour avec le cheval sur certaines parcelles. Cette même année son fils David ainsi que Ludovic BARTHE, jeune vigneron, arrivent au sein du domaine avec la même philosophie. En cave tout est également fait pour respecter le raisin et le vin. La vendanges ce fait en deux tris, un à la vigne où les raisins parfaitement mûrs sont déposés dans des petites cagettes et le deuxième tri au chai après l’éraflage. La vinification a lieu dans deux cuves tronconiques de 50 hectolitres, en chêne merrain. Pas de pompe mais un travail par gravité, pigeage léger et aucuns intrants chimiques, seules les levures indigènes sont utilisées. Le vin est mis en bouteille sans filtration ni collage afin de préserver sa matière et sa complexité. Ensuite l’élevage se fait en demi-muids (20 à 40% de bois neuf) pendant environ 2 ans. Pour finir la commercialisation a lieu après quelques années de vieillissement en bouteille. Le résultat de ce travail très rigoureux donne des vins « cousus main »  très expressifs avec beaucoup de finesse. Il s’agit assurément de très grands vins confidentiels, hors normes, loin de ce que l’on trouve généralement à Bordeaux.  

Vins disponibles

Coup de Château Meylet Saint...

Château Meylet Saint Emilion 2013

  • 2013
  • Bordeaux
  • Saint-Emilion
  • Rouge
  • 75 cl
  • 75% Merlot, 25% Cabernet Franc et Sauvignon
Ce Château Meylet est une pure gourmandise! Des tanins racés, fins et élégants accompagnent un jus suave, profond et délicat. Une fraîcheur distinctive offre une délicatesse émouvante. C'est un grand Saint Emilion !  Cassis
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Cashback : 2%
Coup de Château Meylet Esprit Saint...

Château Meylet Esprit Saint Emilion 2010

  • 2010
  • Bordeaux
  • Saint-Emilion
  • Rouge
  • 75 cl
  • 75% Merlot, 25% Cabernet Franc et Sauvignon
Il s’agit de l’unique cuvée du domaine rebaptisée Esprit pour marquer l’arrivée du fils David Favard. Un vin sublime de concentration, de race et d’équilibre. Une chair juteuse et florale se prolonge en bouche sur un ruban de velours, bordée de fines épices. Magnifique !  Epices
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Cashback : 2%

Les autres ventes privées

L’écho angélique des grands vins blancs de François Carillon résonne au palais dans une vibration profonde et persistante. Bercés de pureté et d’élégance, ils se dévoilent avec race et distinction. Les flacons du domaine livrent une partition des plus éblouissantes des plus grands terroirs de la...
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Gérard Courrèges prolongent l’œuvre familiale initiée des années auparavant par son grand-père, Roger Courrèges, et son père, Alain Courrèges à l’origine de ce domaine devenu ces dernières années une révélation aux yeux des amoureux des vins corses. Implanté à Cognocoli-Monticchi, dans la vallée...
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Jusqu’au 02.08.21
Expedition le jeudi 15 Juillet pour commandes passées avant le 12 juillet à 17h00, reprise à partir du mercredi 11 Aout
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Bourgueil... Voici une terre de vignes qui fascine. Des gallo-romains aux moines de l’Abbaye de Saint-Pierre, puis de Ronsard à Jean-Carmet, le vignoble de Bourgueil n’a cessé d’inspirer les hommes d’histoire, de foi et de cultures. Implanté au cœur de la vallée ligérienne, aux portes de l’Anjou...
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Jusqu’au 03.08.21
Expedition le jeudi 15 Juillet pour commandes passées avant le 12 juillet à 17h00, reprise à partir du mercredi 11 Aout
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« Le Grenache, cépage roi de Châteauneuf du Pape, coule dans les veines de la famille depuis le XIVème siècle ».  Voilà qui nous plonge immédiatement au cœur de ce domaine historique de Châteauneuf-du-Pape profondément attaché à son histoire, à ses terroirs et à ses traditions. Depuis les...
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Jusqu’au 04.08.21
Expedition le jeudi 15 Juillet pour commandes passée avant le 12 juillet à 17h00, reprise à partir du mercredi 11 Aout
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Le vignoble du Jura est l’un des plus anciens de France et recèle de nombreuses merveilles que l'on ne se lasse pas de découvrir et de déguster. Une longue tradition de viticulture a donné naissance à des vignerons passionnés qui produisent avec ferveur des vins d’identité, révélateurs de la...
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Reprise des expéditions à partir du mercredi 11 Aout
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Christophe Curtat appartient à la catégorie des jeunes vignerons très talentueux au parcours atypique qui se sont fait à la force du poignet. Considéré comme une valeur montante du Rhône, ce vigneron prouve, depuis la création de son domaine en 2005 à Tournon-sur-Rhône, qu’il fait désormais...
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Jusqu’au 09.08.21
Reprise des expéditions à partir du mercredi 11 Aout / Fête de l'été jusqu'au 22 Juillet ! Remise exceptionnelle de 10% sur tout le site dès 300€ et 15% à partir de 700€ d'achat!
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Jusqu’au 11.08.21
Reprise des expéditions à partir du mercredi 11 Aout / Fête de l'été jusqu'au 22 Juillet ! Remise exceptionnelle de 10% sur tout le site dès 300€ et 15% à partir de 700€ d'achat!
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Demain les Vins est heureux de vous faire voyager dans le Bordelais au sein de l'appellation Pauillac dans l'uns des Châteaux les plus enthousiasmants de l'appellation : le Château Dompierre. Ce Château élabore des vins qui nous ont véritablement bluffés, se rapprochant d'un Lynch Bages par...
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Reprise des expéditions à partir du mercredi 11 Aout / Fête de l'été jusqu'au 22 Juillet ! Remise exceptionnelle de 10% sur tout le site dès 300€ et 15% à partir de 700€ d'achat!
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Pendant la fin de la période estivale, Demain les Vins est heureux de vous proposer un florilège de vins d'exception. Demain les vins est heureux de vous proposer dans cette vente privée de vins du Languedoc - Roussillon, une pléiade de domaines enthousiasmants de cette région le  Domaine...
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Jusqu’au 16.08.21
Reprise des expéditions à partir du mercredi 11 Aout
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Les coups de coeur de la sélection

Coup de Domaine Anne Boisson...

Domaine Anne Boisson Bourgogne Blanc 2018

  • 2018
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Bourgogne
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Il s'agit des vignes repris du Domaine familiale Boisson-Vadot ! Tous les vins éblouissent par leur allonge et leur profondeur. Ce bourgogne blanc est la démonstration de l'excellence du domaine. Un grand "Bourgogne"!

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Bruno Clavelier...

Domaine Bruno Clavelier Vosne-Romanée Les Hautes Maizières 2018

  • 2018
  • Bourgogne - Côte de Nuits
  • Vosne-Romanée
  • Rouge
  • Pinot noir
  • Biodynamie

"Parcelle de 48 ares de vignes de plus de 65 ans (sélection massale). Sur ces argiles, le vin est plus charnu et plus puissant. Les tannins sont plus marqués avec un caractère architecturé qui demande du temps pour se polir. Sa texture plus solide que les autres cuvées de Vosne-Romanée du domaine apporte une carrure supplémentaire. Des notes épicées complètent souvent un fruit mûr (cerise) et des parfums plus méditerranéens (thym, lavande, sauge) caractérisent cette cuvée."

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Georges Vernay...

Domaine Georges Vernay Condrieu "Coteau de Vernon" 2019

  • 2019
  • Vallée du Rhône
  • Condrieu
  • Blanc
  • 75 cl
  • Viognier

Ce Coteau de Vernon est un vin d’anthologie qui se classe parmi les plus grands vins du vignoble français. Issu de ce magnifique terroir de granite, cette cuvée possède une race distinctive qui combine avec force et éclat un corps aromatique profond à une minéralité époustouflante. Un chef d’œuvre absolu. RVF :19/20 en 2017

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Cashback : 2%