Jusqu’au 09.11.18

Christophe Peyrus, l'orfèvre du Pic-Saint-Loup

- Cave du Domaine Christophe Peyrus - cuve béton Spoutnik & cuves peintes par Jean Vallon (Copyright Jean Vallon) Christophe Peyrus est en passe de devenir l'un des vignerons les plus emblématiques du Languedoc. Le travail d'orfèvrerie qu'il mène sur les domaines dont il est pleinement impliqué, le Clos Marie et le Domaine Christophe Peyrus, se classent incontestablement parmi les fleurons de l'appellation Pic-Saint-Loup. C'est donc en parallèle de l'oeuvre qu'il façonne depuis plus de 10 ans au Clos Marie que Christophe Peyrus a crée ce domaine éponyme, en 2012, en association avec un trio de passionnés qu'ils l'ont suivi dans cette nouvelle aventure : Christian Luchessa, Olivier Chauffour et Jean Vallon, coiffeur, maire de Cazevieille et artiste peintre dont les créations décorent superbement les étiquettes des vins et les cuves du domaine. En grand connaisseur des terroirs du Pic-Saint-Loup, Christophe Peyrus a jeté son dévolu sur un superbe terroir au sol calcaire, situé à 350 mètres d'altitude sur le versant sud du Pic. Dans cet écrin sauvage composé où se mêlent les lauriers, les chênes verts, le thym, le ciste et le romarin, le 6.5 ha du domaine sont cultivés avec soin en culture biologique. Balayés par la Tramontane, la syrah et le grenache s'épanouissent avec distinction sur ces sols calcaires et livrent une expression teintée de chair et de finesse, offrant aux vins un profil plus aérien et plus frais tout en conservant une superbe concentration et profondeur.  En cave, l'attention et la patience sont au coeur de tous les gestes. Christophe Peyrus prend soin de conserver l'équilibre et la fraicheur des raisins en élevant les vins en cuves béton. La cuvée Spoutnik est notamment élevé dans'une cuvé béton rappelant la forme du satellite.

Vins disponibles

Coup de Domaine Christophe Peyrus...

Domaine Christophe Peyrus Vin de France Blanc 2017

  • 2017
  • Languedoc
  • Vin de France
  • Blanc
  • Malvoisie

Sur le lieu-dit "Paléo Cuesta", terroir exceptionnel du Pic-Saint-Loup par son identité géologique, Christophe Peyrus cultive carignan blanc, clairette, grenache gris et malvoisie qui s'assemblent ici avec harmonie. L'appellation Pic-Saint-Loup ne s'applique aujourd'hui pas sur les blancs, ce qui semble constituer une hérésie tant ce grand flacon révèle la grandeur de ce terroir. RVF: 17/20

Voir les détails
Cashback : 2%

Les autres ventes privées

Mille mercis pour votre fidélité et meilleurs voeux à vous pour ce millésime 2022  !!! Chanterêves... Derrière ce nom onirique et mélodieux se cache sans doute l'une des révélations bourguignonnes de ces dernières années. Tomoko Kuriyama et Guillaume Bott se sont alliés en 2010 pour créer ce...
Accéder à la vente
Demain les vins est heureux de présenter lors de cette vente privée exceptionnelle, un grand ténor de Chavignol dont les vins ravissent le palais des amateurs: le Domaine Pascal Cotat. Le domaine Pascal Cotat possède 2.3 hectares de vignes qui proviennent du partage du domaine familial entre...
Accéder à la vente
Benjamin Benoit est en passe de devenir, avec son Domaine Cellier Saint Benoît, l'une des révélations les plus saisissantes de ces dernières années dans le Jura. Cette magnifique région ne cesse d'enfanter de jeunes talents de la vigne qui nous éblouissent avec leurs vins et révèlent toute la...
Accéder à la vente
Incontournable à Givry, le domaine Joblot a été un des grands artisans du renouveau de cette appellation historique de la Côte Châlonnaise, qui était considérée comme le vin préféré d’Henri IV. En quelques années, les frères Joblot, Jean-Marc et Vincent, lui ont redonné ses lettres de noblesse...
Accéder à la vente
Paradis des grands vins blancs, la Côte de Beaune recèle de montres sacrés, de vignerons d’exception qui œuvrent sur des terroirs bénits des dieux.  Véritable référence sur Chassagne-Montrachet, le  domaine Michel Niellon  appartient à cette catégorie-là.  Demain les vins est fier de vous...
Accéder à la vente
Au cœur de l’Anjou, le village de Montreuil-Bellay abrite deux trésors : la Porte Saint-Jean et le jeune vigneron talentueux Sylvain Dittière. Tous les deux rendent hommage et veillent sur cette superbe ville médiévale, considérée comme l’une des dernières villes closes d’Anjou. Preuve de son...
Accéder à la vente
Le  Domaine Hubert Lignier  fait partie de l'élite de la Côte de Nuits. Les vins élaborés avec minutie et douceur réussissent à posséder une étoffe et une chair concentrée tout en gardant de la finesse et de la fraîcheur. Demain les vins est fier de vous présenter dans cette  vente privée de...
Accéder à la vente

Les coups de coeur de la sélection

Coup de Domaine Bruno Clavelier...

Domaine Bruno Clavelier Vosne-Romanée Les Hautes Maizières 2018

  • 2018
  • Bourgogne - Côte de Nuits
  • Vosne-Romanée
  • Rouge
  • Pinot noir
  • Biodynamie

"Parcelle de 48 ares de vignes de plus de 65 ans (sélection massale). Sur ces argiles, le vin est plus charnu et plus puissant. Les tannins sont plus marqués avec un caractère architecturé qui demande du temps pour se polir. Sa texture plus solide que les autres cuvées de Vosne-Romanée du domaine apporte une carrure supplémentaire. Des notes épicées complètent souvent un fruit mûr (cerise) et des parfums plus méditerranéens (thym, lavande, sauge) caractérisent cette cuvée."

Voir les détails
Cashback : 2%
Coup de Domaine Michel Niellon...

Domaine Michel Niellon Bourgogne Blanc 2017

  • 2017
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Bourgogne
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Quelle entrée en matière dans l'univers des grands vins blancs du Domaine Niellon. Dernier né du domaine, ce Bourgogne blanc est élaboré dans la même veine que leurs grands Chassagne-Montrachet. Une alliance d'un jus ample, gras et onctueux tenu par une tension minérale ciselée. Bien plus qu'un "simple" bourgogne blanc !

Voir les détails
Cashback : 2%
Coup de Domaine François Rousset...

Domaine François Rousset Martin Côte du Jura Blanc Mémé Marie 2018

  • 2018
  • Jura
  • Côtes-du-Jura
  • Blanc
  • 75 cl
  • 80% de chardonnay et 20% de savagnin

Cette cuvée est issue de 85% de chardonnay et 15% de savagnin possède une fraîcheur et une complexité à couper le souffle. Tout le talent de ce grand vigneron s'exprime dans ce superbe vin de grande longueur.

Voir les détails
Cashback : 2%
Coup de Domaine Georges Vernay...

Domaine Georges Vernay Condrieu "Les Chaillées de l'Enfer" 2019

  • 2019
  • Vallée du Rhône
  • Condrieu
  • Blanc
  • 75 cl
  • Viognier

La vision de cette parcelle abrupte explique pourquoi les anciens surnommaient ce coteau «l’Enfer ». Cette cuvée leur rend hommage et exprime de manière vibrante toute la profondeur des vins issus de ce terroir dantesque. Ce vin saisissant d’intensité se laisse guider par un fil minéral équilibrant. Un grand flacon à la classe inimitable. B&D : 18/20

Voir les détails
Cashback : 2%
Coup de Domaine Rouchier...

Domaine Rouchier Saint-Joseph Luc 2018

  • 2018
  • Vallée du Rhône
  • Saint-Joseph
  • Rouge
  • 75 cl
  • Syrah

Voici l'une des deux cuvées parcellaires, avec La Chave, que Christian Rouchier élabore sur ses 1,5ha de Saint-Joseph. Une petite merveille façonnée d'une main attentive, vinifiée en vendanges entières et élevée pendant 18 mois en demi-muids. Ce Saint Joseph dévoile toute sa distinction immédiatement au nez par des arômes délicats de fruits noirs, délicatement épicés et floraux. La bouche est juteuse, sapide et longue.

Voir les détails
Cashback : 2%