Jusqu’au 10.06.19

Xavier Braujou, un vigneron généreux qui délivre des vins d'émotions et de plaisirs intenses!

Depuis une quinzaine d’années, le Languedoc voit apparaître une nouvelle génération de vignerons qui ont bouleversés les habitudes et rehaussé de manière spectaculaire le niveau qualitatif des vins. L’arrêt de la vente de raisins à la coopérative, la baisse drastique des rendements, le maintien des vieux cépages locaux et le travail régulier du sol ont permis de produire millésime après millésime des grands vins de terroirs identitaires de cette région.  Demain les vins est heureux de vous proposer dans cette vente privée une domaine très enthousiasmant, le  Domaine la Terrasse d'Elise! Dans son fief de Saint Jean de Fos, Xavier Braujou a longtemps fait figure d’ovni et de pionnier dans son genre. Ancien bûcheron, il reprend le domaine familial, quitte le système coopératif et sort des sentiers battus en réduisant de manière drastique les rendements. Depuis 1998, il gère au cordeau son patrimoine de vieux cépages locaux qu’il taille en gobelet pour façonner certaines cuvées issues en cépages uniques, classées en vin de pays. Au fil des millésimes, ses vins figurent parmi les plus excitants du Languedoc. Les vins sont étincelants de fruits purs, de fraîcheur, de texture onctueuse et  de délicatesse. Des nectars hors normes qui interpellent et qui offrent toujours leur lot d’émotions et de plaisirs intenses.

Vins disponibles

Coup de Domaine La Terrasse d'Elise...

Domaine La Terrasse d'Elise "Le Pradel" 2015 Magnum

  • 2015
  • Languedoc
  • IGP Pays de l’Hérault
  • Rouge
  • 150 cl - Magnum
  • Cinsault
Le chef d’œuvre du domaine. Dans cette cuvée haute couture, Xavier Braujou nous révèle toute la grâce et la magie du cinsault. Utilisé en Provence pour les rosés, ce cépage est ici magnifié et hissé au summum de la finesse et de l’élégance. Un vin hors norme qui ne cesse de nous subjuguer. Note RVF 17/20 sur 2013.  cerise
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Cashback : 2%
Coup de Domaine La Terrasse d'Elise...

Domaine La Terrasse d'Elise Les Hauts de Carol's 2015

  • 2015
  • Languedoc
  • IGP Pays de l’Hérault
  • Rouge
  • 75 cl
  • 100% Cinsault
Voici une cuvée recente de Xavier Braujou qui a vu le jour sur le millésime 2013 ! Dans la lignée du Pradel, ce Haut de Carol's est un pur cinsault poli par 24 mois d"élevage. Toute la délicatesse de ce cépage si singulier se révèle avec raffinement dans ce vin doté d'une race et d'un raffinement peu commun. A découvrir sans tarder ! Note RVF: 18/20 sur 2014 coeur cerise
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Cashback : 2%
Coup de Domaine La Terrasse d'Elise...

Domaine La Terrasse d'Elise "Le Pradel" 2016 Magnum

  • 2016
  • Languedoc
  • IGP Pays de l’Hérault
  • Rouge
  • 150 cl - Magnum
  • 100% Cinsault
Le chef d’œuvre du domaine. Dans cette cuvée haute couture, Xavier Braujou nous révèle toute la grâce et la magie du cinsault. Utilisé en Provence pour les rosés, ce cépage est ici magnifié et hissé au summum de la finesse et de l’élégance. Un vin hors norme qui ne cesse de nous subjuguer. Note RVF 17/20 sur 2013 cerise
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Cashback : 2%
Coup de Domaine La Terrasse d'Elise...

Domaine La Terrasse d'Elise Les Hauts de Carol's 2015 Magnum

  • 2015
  • Languedoc
  • IGP Pays de l’Hérault
  • Rouge
  • 150 cl - Magnum
  • 100% Cinsault
Voici une cuvée recente de Xavier Braujou qui a vu le jour sur le millésime 2013 ! Dans la lignée du Pradel, ce Haut de Carol's est un pur cinsault poli par 24 mois d"élevage. Toute la délicatesse de ce cépage si singulier se révèle avec raffinement dans ce vin doté d'une race et d'un raffinement peu commun. A découvrir sans tarder ! Note RVF: 18/20 sur 2014 coeur cerise
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Cashback : 2%
Coup de Domaine La Terrasse d'Elise...

Domaine La Terrasse d'Elise "Enclos" 2014

  • 2014
  • Languedoc
  • AOC Vin de pays de l’Hérault
  • Rouge
  • 75 cl
  • 100% Mourvèdre
  • 14%
Un hymne au mourvèdre. Cette cuvée rend hommage à ce cépage en lui offrant le premier et l’unique rôle dans cet enclos de verre. Un ruban de velours aux tanins fondus se dévoile délicatement en bouche et vient caresser dans une douceur légèrement chocolatée le palais en émoi. Une splendeur qui procure là encore de vives émotions gustatives. Note Mill 2013 RVF : 17/20 chocolat
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Cashback : 2%
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Domaine La Terrasse d'Elise "Le Pradel" 2017

  • 2017
  • IGP Pays de l’Hérault
  • 100% Cinsault
Le chef d’œuvre du domaine. Dans cette cuvée haute couture, Xavier Braujou nous révèle toute la grâce et la magie du cinsault. Utilisé en Provence pour les rosés, ce cépage est ici magnifié et hissé au summum de la finesse et de l’élégance. Un vin hors norme qui ne cesse de nous subjuguer. Note RVF 17/20 sur 2013 cerise
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Cashback : 2%
Coup de Domaine La Terrasse d'Elise...

Domaine La Terrasse d'Elise "Le Pradel" 2014

  • 2014
  • Languedoc
  • AOC Vin de pays de l’Hérault
  • Rouge
  • 75 cl
  • 100% Cinsault
  • 14%
Le chef d’œuvre du domaine. Dans cette cuvée haute couture, Xavier Braujou nous révèle toute la grâce et la magie du cinsault. Utilisé en Provence pour les rosés, ce cépage est ici magnifié et hissé au summum de la finesse et de l’élégance. Un vin hors norme qui ne cesse de nous subjuguer. Note RVF 17/20 sur 2013 cerise
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Cashback : 2%
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Domaine La Terrasse d'Elise Les Hauts de Carol's 2016 Magnum

  • 2016
  • IGP Pays de l’Hérault
  • 100% Cinsault
Voici une cuvée recente de Xavier Braujou qui a vu le jour sur le millésime 2013 ! Dans la lignée du Pradel, ce Haut de Carol's est un pur cinsault poli par 24 mois d"élevage. Toute la délicatesse de ce cépage si singulier se révèle avec raffinement dans ce vin doté d'une race et d'un raffinement peu commun. A découvrir sans tarder ! Note RVF: 18/20 sur 2014 coeur cerise
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Cashback : 2%
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Domaine La Terrasse d'Elise "Le Pradel" MAGNUM 2014

  • 2014
  • Languedoc
  • AOC Vin de pays de l’Hérault
  • Rouge
  • 150 cl - Magnum
  • 100% Cinsault
  • 14%
Le chef d’œuvre du domaine. Dans cette cuvée haute couture, Xavier Braujou nous révèle toute la grâce et la magie du cinsault. Utilisé en Provence pour les rosés, ce cépage est ici magnifié et hissé au summum de la finesse et de l’élégance. Un vin hors norme qui ne cesse de nous subjuguer. Note RVF 16/20  cerise
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Domaine La Terrasse d'Elise "Elise" 2007

  • 2007
  • Languedoc
  • AOC Vin de pays de l’Hérault
  • Rouge
  • 75 cl
  • Syrah, Mouvèdre
  • 14%
« Elise » est la première cuvée du domaine et la plus taillée par la garde. Cet assemblage de syrah et de mourvèdre élevé pendant 24 mois offre une concentration exceptionnelle tout en gardant une fraîcheur et une élégance distinctive. Le toucher de boucher est là encore éblouissant de délicatesse, le vin se déploie sur un velours délicat qui tapisse le palais. RVF 17/20 sur 2005  myrtille
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Domaine La Terrasse d'Elise "Enclos" 2015

  • 2015
  • Languedoc
  • IGP Pays de l’Hérault
  • Rouge
  • 75 cl
  • 100% Mourvèdre
Un hymne au mourvèdre. Cette cuvée rend hommage à ce cépage en lui offrant le premier et l’unique rôle dans cet enclos de verre. Un ruban de velours aux tanins fondus se dévoile délicatement en bouche et vient caresser dans une douceur légèrement chocolatée le palais en émoi. Une splendeur qui procure là encore de vives émotions gustatives. Note Mill 2013 RVF : 17/20 chocolat
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Domaine La Terrasse d'Elise "Le Pradel" MAGNUM 2015

  • 2015
  • Languedoc
  • IGP Pays de l’Hérault
  • Rouge
  • 150 cl - Magnum
  • 100% Cinsault
Le chef d’œuvre du domaine. Dans cette cuvée haute couture, Xavier Braujou nous révèle toute la grâce et la magie du cinsault. Utilisé en Provence pour les rosés, ce cépage est ici magnifié et hissé au summum de la finesse et de l’élégance. Un vin hors norme qui ne cesse de nous subjuguer. Note RVF 17/20 sur 2013.  cerise
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Domaine La Terrasse d'Elise Les Hauts de Carol's MAGNUM 2014

  • 2014
  • Languedoc
  • IGP Pays de l’Hérault
  • Rouge
  • 150 cl - Magnum
  • 100% Cinsault
Voici la dernière née, la nouvelle cuvée de Xavier Braujou ! Dans la lignée du Pradel, ce Haut de Carol's est un pur cinsault poli par 24 mois d"élevage. Toute la délicatesse de ce cépage si singulier se révèle avec raffinement dans ce vin doté d'une race et d'un raffinement peu commun. A découvrir sans tarder ! Note RVF: 18/20 sur 2013 coeur fraise
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Domaine La Terrasse d'Elise "Elise" 2009

  • 2009
  • Languedoc
  • IGP Pays de l’Hérault
  • Rouge
  • 75 cl
  • Syrah, Mouvèdre
« Elise » est la première cuvée du domaine et la plus taillée par la garde. Cet assemblage de syrah et de mourvèdre élevé pendant 24 mois offre une concentration exceptionnelle tout en gardant une fraîcheur et une élégance distinctive. Le toucher de boucher est là encore éblouissant de délicatesse, le vin se déploie sur un velours délicat qui tapisse le palais. RVF 17/20 sur 2005  myrtille
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Coup de Domaine La Terrasse d'Elise...

Domaine La Terrasse d'Elise "K'Yenne" 2016

  • 2016
  • Languedoc
  • IGP Pays de l’Hérault
  • Blanc
  • 75 cl
  • Roussanne, Marsanne
Le millésime 2016 accouche d'un nouveau magnifique blanc de Xavier Braujou!  K'Yenne est une sélection parcellaire de Roussanne et Marsanne qui est élevé pendant 12 mois en barriques. La magie des grands terroirs du Languedoc s’expriment avec délice et jongle entre les fruits jaunes savoureux et de délicieuses notes de miel. A ne pas manquer! poire
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Coup de Domaine La Terrasse d'Elise...

Domaine La Terrasse d'Elise "Le Pigeonnier" 2016

  • 2016
  • Languedoc
  • IGP Pays de l’Hérault
  • Rouge
  • 75 cl
  • 100% carignan
Xavier Broujou réserve dans cette cuvée « Pigeonnier » l’une des plus belles interprétations de l’expression du carignan qu’il soit. Il nous fait toucher toute la grâce et la délicatesse que ce cépage peut délivrer sur des grands terroirs. Une expression pure qui jongle avec les épices, les fruits noirs et les parfums de garrigue.  Note RVF : 17.5/20 sur 2014 thym
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Coup de Domaine La Terrasse d'Elise...

Domaine La Terrasse d'Elise "Enclos" 2016

  • 2016
  • Languedoc
  • IGP Pays de l’Hérault
  • Rouge
  • 75 cl
  • 100% Mourvèdre
Un hymne au mourvèdre. Cette cuvée rend hommage à ce cépage en lui offrant le premier et l’unique rôle dans cet enclos de verre. Un ruban de velours aux tanins fondus se dévoile délicatement en bouche et vient caresser dans une douceur légèrement chocolatée le palais en émoi. Une splendeur qui procure là encore de vives émotions gustatives. Note RVF : 17/20 sur 2013 chocolat
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Coup de Domaine La Terrasse d'Elise...

Domaine La Terrasse d'Elise "Le Pradel" 2016

  • 2016
  • Languedoc
  • IGP Pays de l’Hérault
  • Rouge
  • 75 cl
  • 100% Cinsault
Le chef d’œuvre du domaine. Dans cette cuvée haute couture, Xavier Braujou nous révèle toute la grâce et la magie du cinsault. Utilisé en Provence pour les rosés, ce cépage est ici magnifié et hissé au summum de la finesse et de l’élégance. Un vin hors norme qui ne cesse de nous subjuguer. Note RVF 17/20 sur 2013 cerise
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Les autres ventes privées

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Les coups de coeur de la sélection

Coup de Domaine Bruno Clavelier...

Domaine Bruno Clavelier Vosne-Romanée Les Hautes Maizières 2018

  • 2018
  • Bourgogne - Côte de Nuits
  • Vosne-Romanée
  • Rouge
  • Pinot noir
  • Biodynamie

"Parcelle de 48 ares de vignes de plus de 65 ans (sélection massale). Sur ces argiles, le vin est plus charnu et plus puissant. Les tannins sont plus marqués avec un caractère architecturé qui demande du temps pour se polir. Sa texture plus solide que les autres cuvées de Vosne-Romanée du domaine apporte une carrure supplémentaire. Des notes épicées complètent souvent un fruit mûr (cerise) et des parfums plus méditerranéens (thym, lavande, sauge) caractérisent cette cuvée."

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Coup de Domaine Michel Niellon...

Domaine Michel Niellon Bourgogne Blanc 2017

  • 2017
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Bourgogne
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Quelle entrée en matière dans l'univers des grands vins blancs du Domaine Niellon. Dernier né du domaine, ce Bourgogne blanc est élaboré dans la même veine que leurs grands Chassagne-Montrachet. Une alliance d'un jus ample, gras et onctueux tenu par une tension minérale ciselée. Bien plus qu'un "simple" bourgogne blanc !

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Coup de Domaine François Rousset...

Domaine François Rousset Martin Côte du Jura Blanc Mémé Marie 2018

  • 2018
  • Jura
  • Côtes-du-Jura
  • Blanc
  • 75 cl
  • 80% de chardonnay et 20% de savagnin

Cette cuvée est issue de 85% de chardonnay et 15% de savagnin possède une fraîcheur et une complexité à couper le souffle. Tout le talent de ce grand vigneron s'exprime dans ce superbe vin de grande longueur.

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Coup de Domaine Georges Vernay...

Domaine Georges Vernay Condrieu "Les Chaillées de l'Enfer" 2019

  • 2019
  • Vallée du Rhône
  • Condrieu
  • Blanc
  • 75 cl
  • Viognier

La vision de cette parcelle abrupte explique pourquoi les anciens surnommaient ce coteau «l’Enfer ». Cette cuvée leur rend hommage et exprime de manière vibrante toute la profondeur des vins issus de ce terroir dantesque. Ce vin saisissant d’intensité se laisse guider par un fil minéral équilibrant. Un grand flacon à la classe inimitable. B&D : 18/20

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Coup de Domaine Rouchier...

Domaine Rouchier Saint-Joseph Luc 2018

  • 2018
  • Vallée du Rhône
  • Saint-Joseph
  • Rouge
  • 75 cl
  • Syrah

Voici l'une des deux cuvées parcellaires, avec La Chave, que Christian Rouchier élabore sur ses 1,5ha de Saint-Joseph. Une petite merveille façonnée d'une main attentive, vinifiée en vendanges entières et élevée pendant 18 mois en demi-muids. Ce Saint Joseph dévoile toute sa distinction immédiatement au nez par des arômes délicats de fruits noirs, délicatement épicés et floraux. La bouche est juteuse, sapide et longue.

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