Jusqu’au 25.03.19

Le Domaine du Pas de l'Escalette nous régale avec ses nouvelles cuvées parcellaires !

Sur les contreforts du Larzac, à quelques encablures de Montpellier, un havre de fraîcheur niché en altitude et irrigué par les sources dévoile un vignoble de vieilles vignes entourées de murets en pierres sèches appelées «Las clapas ». A la vue d’un tel paysage, on comprend tout de suite comment Julien Zernott et sa femme Delphine Rousseau sont tombés amoureux de ce terroir magnifique. C’est en 2003 que le couple a franchi le pas de l’aventure languedocienne après avoir travaillé pendant longtemps pour le célèbre domaine Henri Pellé à Menetou-Salon. Les vins qui y sont façonnés sont le reflet de ces terroirs en altitude. Ils allient avec délicatesse un fruit concentré et enjôleur avec une fraicheur digeste salvatrice. Depuis 2016, le domaine met en lumière les terroirs en altitude de l'Escalette dans de nouvelles cuvées parcellaires dont nous avons le plaisir de vous proposer en avant première !

Vins disponibles

Coup de Domaine du Pas de...

Domaine du Pas de l'Escalette Les Frieys 2017

  • 2017
  • Languedoc
  • Coteaux du Languedoc
  • Rouge
  • 75 cl
  • Complantation de grenache, carignan et mourvèdre.

Les grands vins proviennent souvent de terroirs de grandes beautés. C'est le cas de ce grand vin dont la magnifique parcelle en petites terrasses est complantée en grenache, carignan et mourvèdre. Un vin superbe qui n'a pas fini de livrer tout son potentiel ! RVF: 94/100

Voir les détails
Cashback : 2%
Coup de Domaine du Pas de...

Domaine du Pas de l'Escalette "Le Grand Pas" 2017

  • 2017
  • Languedoc
  • Coteaux du Languedoc
  • Rouge
  • 75 cl
  • 70% Grenache, 20% Carignan, 5% Syrah, 5% Cinsault

Selon les dires de Julien Zernott, cette cuvée symbolise leur aventure dans le Languedoc . Et ce grand pas, ils l’ont sauté et de manière brillantes. Cette cuvée offre avec délice une sève onctueuse, fraîche et élégante qui se profile en bouche sur un ruban de velours et de finesse. Un grand pas vers le plaisir ultime. Note RVF: 93/100

Voir les détails
Cashback : 2%
Coup de Domaine du Pas de...

Domaine du Pas de l'Escalette Ze Rosé 2018

  • 2018
  • Languedoc
  • Rosé
  • 75 cl
  • Grenache 50%, Cinsault 30%, Carignan 20%

Ce rosé est élaboré comme un vin blanc avec du grenache, cinsault et carignan. Il ne manque pas de complexité puisqu’il offre une palette aromatique riche et savoureuse sur de fines notes de pêche, de fleurs printanières et d’épices douces. Un vin très élégant! Note B&D: 16/20 sur 2016

Voir les détails
Cashback : 2%
Coup de Domaine du Pas de...

Domaine du Pas de l'Escalette Les Frieys 2016

  • 2016
  • Languedoc
  • Coteaux du Languedoc
  • Rouge
  • 75 cl
  • Complantation de grenache, carignan et mourvèdre.

Les grands vins proviennent souvent de terroirs de grandes beautés. C'est le cas de ce grand vin dont la magnifique parcelle en petites terrasses est complantée en grenache, carignan et mourvèdre. Un vin superbe qui n'a pas fini de livrer tout son potentiel ! RVF: 95/100

Voir les détails
Cashback : 2%
Coup de Domaine du Pas de...

Domaine du Pas de l'Escalette Petits Pas Rouge 2017

  • 2017
  • Languedoc
  • Coteaux du Languedoc
  • Rouge
  • 75 cl
  • Grenache 45%, Carignan 30% & Syrah 25%

Les empreintes des fils de Julien Zernott et Delphine Rousseau, apparaissent sur l'étiquette de cette cuvée Petit Pas. " Marquée par sa jeunesse et sa fringance, c’est une cuvée accessible et conviviale." Superbe de fluidité et de fruit frais !

Voir les détails
Cashback : 2%
Coup de Domaine du Pas de...

Domaine du Pas de l'Escalette "Les Clapas" blanc 2016

  • 2016
  • Languedoc
  • IGP Hérault
  • Blanc
  • 75 cl
  • 50% Carignan blanc, 50% Terret Bourret

Un amphithéâtre de vieilles vignes de carignan blanc et de terret bourret sert de décor fabuleux à cette cuvée atypique par son caractère minéral. Tout en délicatesse, ce vin dévoile des arômes intenses de jus d’agrumes ponctués par une finale saline remarquable. Un vin de gastronomie qui n’a pas fini de livrer de toute sa riche palette aromatique. Note RVF 15/20

Voir les détails
Cashback : 2%
Coup de Domaine du Pas de...

Domaine du Pas de l'Escalette Ze Cinsault 2017

  • 2017
  • Languedoc
  • Rouge
  • 75 cl
  • Cinsault majoritairement

Que ce cépage, le cinsault, est superbe de distinction et d'élégance lorsqu'il est choyé avec une viticulture d'orfèvrerie. Le domaine met en lumière dans cette nouvelle cuvée ce cépage qui occupe la part belle dans l'assemblage de ce superbe vin. Quel plaisir ! RVF: 92/100

Voir les détails
Cashback : 2%
Coup de Domaine du Pas de...

Domaine du Pas de l'Escalette Petits Pas Rouge 2018

  • 2018
  • Languedoc
  • Coteaux du Languedoc
  • Rouge
  • 75 cl
  • Grenache 45%, Carignan 30% & Syrah 25%
Les empreintes des fils de Julien Zernott et Delphine Rousseau, apparaissent sur l'étiquette de cette cuvée Petit Pas. " Marquée par sa jeunesse et sa fringance, c’est une cuvée accessible et conviviale." Superbe de fluidité et de fruit frais ! framboise

 

Voir les détails
Cashback : 2%
Coup de Domaine du Pas de...

Domaine du Pas de l'Escalette Les 5 Seaux 2016

  • 2016
  • Languedoc
  • Rouge
  • 75 cl
  • Cinsault majoritairement

Que ce cépage, le cinsault, est superbe de distinction et d'élégance lorsqu'il est choyé avec une viticulture d'orfèvrerie. Le domaine met en lumière dans cette nouvelle cuvée ce cépage qui occupe la part belle dans l'assemblage de ce superbe vin. Quel plaisir ! RVF: 93/100

Voir les détails
Cashback : 2%
Coup de Domaine du Pas de...

Domaine du Pas de l'Escalette Mas Rousseau 2016

  • 2016
  • Languedoc
  • Languedoc
  • Blanc
  • 75 cl
  • 100% Carignan blanc
Cette nouvelle cuvée parcellaire rend hommage au carignan blanc. Ces carignans blancs sont issus d'une sélection massale des plus vieilles vignes du domaine. Le domaine démontre ici sa capacité à donner naissance à de superbes blancs racés, singuliers qui gardent une vitalité et une frâicheur équilibrante. RVF 16.5/20 acacia
Voir les détails
Cashback : 2%

Les autres ventes privées

« Le champagne aide à l’émerveillement. » – George Sand Sous l’impulsion d’artisans vignerons de grand talent, la Champagne est entrée ces dernières années dans une nouvelle dimension celle des  vins de Champagne . Et les horizons semblent infinis tant la richesse des terroirs brille sur...
Accéder à la vente
Arnaud Chopin représente la sixième générations de vignerons de ce domaine très qualitatif installé à Comblanchien. Le domaine possède de très beaux terroirs sur la Côte de Nuits pour une surface d'environ 10 ha. Après plusieurs expériences, notamment en Afrique du Sud, Arnaud Chopin mène...
Accéder à la vente
Demain les vins est heureux de vous proposer dans cette vente privée exceptionnelle les grands bourgogne blancs du Domaine Jean-Philippe Fichet. Ses vins blancs d’une incroyable pureté allient délicieusement rondeur et persistance minérale dans un équilibre époustouflant. Encore un joyau qui ne...
Accéder à la vente
Mas d'Agalis est situé sur la commune de Nébian à environ 40 kilomètre de Montpellier. C'est là que Lionel Maurel gère de main de maitre 8 hectares de vignes qui sont travaillées en bio, sans produits chimiques, en utilisant des engrais organiques, faisant également des labours des sols pour le...
Accéder à la vente
C’est sur le village de Tracy-sur-Loire au cœur de l’appellation Pouilly-Fumé qu’Alexandre Bain et sa femme Caroline œuvrent depuis 2007 avec conviction et bon sens paysan sur ces terroirs de prédilection pour le sauvignon. Loin du côté variétal du sauvignon, les vins qu’ils produisent se...
Accéder à la vente
Voici l’un des mythes de la viticulture italienne, venu tout droit de la région viticole de Valpolicella : Giuseppe Quintarelli, le grand maestro de l’Amarone. Ses vins, rares et précieux nectars, rayonnent dans le monde et restent gravés dans la mémoire de chaque amateur. Demain les Vins est...
Accéder à la vente
L’humilité et le courage. Voici deux qualités que l’on retrouve régulièrement chez les grands vignerons. Et Vincent Guizard est de cette veine tant la passion et le travail qu’il mène sur le Domaine Saint Sylvestre est admirable. Anciennement associé à son cousin, Frédéric Pourtalié, au sein du...
Accéder à la vente
Nous suivons Yann Pernuit depuis de nombreuse années, avec le Château de Mérande où il a vinifié de nombreuses années puis au côté du regretté Dominique Belluard à Ayse. Yann est un vigneron très talentueux, travailleur, méticuleux où pour lui la nature est très importante et travail en...
Accéder à la vente
Depuis ces dernières années, le Mâconnais a su élever le niveau qualitatif de ses vins pour devenir aujourd’hui une pièce incontournable dans le grand puzzle des climats bourguignons. Il faut dire que cette région possède tous les attributs d’un grand vignoble : des paysages splendides où...
Accéder à la vente
Au sommet de l’appellation, la Madone veille sur Fleurie et sur ses vignerons talentueux qui fleurissent au fil des millésimes. Faisant partie des 10 crus du Beaujolais, Fleurie s’étend sur 880 hectares sur des sols granitiques roses dont les coteaux peuvent varier de 200 à 400 mètres...
Accéder à la vente
Ce patrimoine exceptionnel commence son histoire en 910 par les moines de l’Abbaye de Cluny qui ont cadastré les parcelles de ce clos. La famille Guillot arrive sur ce site fabuleux en 1952 par les grands parents de Julien, Pierre et Jeanne Guillot. Ce clos millénaire n’a jamais connu de...
Accéder à la vente
« La champagne aide à l’émerveillement. » – George Sand Sous l’impulsion d’artisans vignerons de grand talent, la Champagne est entrée ces dernières années dans une nouvelle dimension : celle des  vins de Champagne . Et les horizons semblent infinis tant la richesse des terroirs brille sur...
Accéder à la vente
Camp del Mas est un jeune domaine tenu par Julien Monclus et Mélanie qui ont reçu des précieux conseils de la part de Pierre Vaïsse, un nouveau domaine à suivre…   Le domaine Camp del Mas est établi au cœur du Languedoc, à la Boissière, petit village de l'arrière-pays...
Accéder à la vente
Il y a dans le vin, des émotions qui vous tombent dessus, qui vous suivent, et qui ne vous lâchent plus, tant le souvenir reste gravé en mémoire et au palais. Ce fut le cas lorsque nous avons mis le nez pour la première fois dans les vins de ce jeune vigneron talentueux installé en Anjou depuis...
Accéder à la vente

Les coups de coeur de la sélection

Coup de Boisson Frère & Soeur Auxey...

Boisson Frère & Soeur Auxey Duresses blanc "Les Cloux" 2020

  • 2020
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • AOC auxey-duresses
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Voici un petit bijou venu d'Auxey Duresses, le vin possede tous les attributs d'un grand vin blanc. On a une bouche tendue, droite, minérale, un nez avec des notes fumées, grillées et des fleurs blanches et on termine avec un vin avec de la profondeur, d'une grande allonge! Magnifique!

Voir les détails
Cashback : 2%
Coup de Domaine Jean-Philippe...

Domaine Jean-Philippe Fichet Meursault "Les Chevalières" 2020

  • 2020
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Meursault
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay
  • 13%

Le climat des Chevalières fait partie de ces noms de lieux-dits qui résonnent dans les esprits des amateurs de Meursault. Les vins issus des Chevalières sont réputés pour être d'une rare élégance. Jean-Philippe Fichet nous livre sur ce terroir d’exception un flacon éblouissant de pureté et de concentration. Splendide!

Voir les détails
Cashback : 2%
Coup de Domaine La Barroche...

Domaine La Barroche Châteauneuf-du-Pape Julien Barrot 2019

  • 2019
  • Vallée du Rhône
  • Châteauneuf-du-Pape
  • Rouge
  • 75 cl
  • 65% Grenache; 16% Mourvèdre; 13% Syrah; 5% Cinsault; 1% autres cépages

«Ce vin est avant tout une histoire de famille, de générations et de passionnés, exaltés parfois, mais toujours reconnaissants de ce terroir unique, de ces racines profondes.» Toute la sensibilité de Julien Barrot se reflètent dans ce nectar enveloppant et délicat. Il signe là un grand Châteauneuf-du-Pape !

Voir les détails
Cashback : 2%
Coup de Domaine Gardiès Les...

Domaine Gardiès Les Falaises 2014

  • 2014
  • Roussillon
  • Côtes du Roussillon Villages Tautavel
  • Rouge
  • 50% Carignan, 30% Syrah, 20% Grenache noir
Autre pépite, la cuvée « Les Falaises » fait partie des plus grands vins du Roussillon par sa texture soyeuse et enveloppante. Adossé aux falaises de Vingrau, les vignes de carignan, de syrah et de grenache délivrent une minéralité rare qui équilibre magistralement la concentration généreuse de fruits noirs et d’épices. Assurément, un très grand flacon ! RVF: 18/20 sur 2011 thym
Voir les détails
Cashback : 2%
Coup de Domaine la Grange de...

Domaine la Grange de l'oncle Charles La Danse des Corbeaux 2021

  • 2021
  • Alsace
  • VDF
  • Blanc
  • 75 cl

La Danse des Corbeaux provient de la commune de Riquewihr avec 5 cépages différents : le Riesling, le Sylvaner, le Gewurztraminer, le Chasselas et du Pinot Gris. Cette cuvée fait étalage de ces atouts en déployant une matière ample et envoûtante. Le terroir prend le dessus dans ce flacon de grande classe et marque de son empreinte le palais. Magistral !

Voir les détails
Cashback : 2%