Jusqu’au 20.07.18

Prieuré Saint-Christophe, domaine mythique de la Savoie...

" Le vin relie les hommes entre eux, hier, aujourd'hui, et les reliera encore plus demain... " Michel Grisard Voici l'une des merveilles de la Savoie, oeuvre d'un grand monsieur de la vigne, Michel Grisard,  aujourd'hui parti en retraite. D epuis le millésime 2015, l e Domaine Prieuré Saint-Christoph e a été repris par les frères Giachino qui perpétuent le travail mené depuis des décennies par Michel Grisard,  vigneron  fascinant, qui a énormément apporté au vignoble de Savoie mais pas seulement ! Son travail au sein du  Domaine Prieuré Saint-Christophe  a inspiré bon nombre de vignerons au delà des frontières savoyardes. L'héritage laissé par ce grand vigneron est immense et la Savoie est désormais convaincue qu'elle est capable de produire parmi les plus grands vins de France. Michel Grisard a non seulement érigé les vins de son domaine au firmament des plus grands vins français mais celui-ci a également énormément oeuvré afin de sauvegarder le patrimoine viticole savoyard en participant à la création du Domaine des Ardoisières et en travaillant aux côtés de Pierre Galet au Centre d'Ampélographie Alpine encourageant le retour aux cépages oubliés. La culture biologique s'est imposée dès le départ dans la philosophie du domaine. Michel Grisard a été l'un des pionniers du bio en Savoie. C'est en 1994, qu'il s'oriente ensuite vers la Biodynamie, convaincu par les tests réalisés sur son domaine. Le Domaine compte en 2015 au moment de sa retraite environ 6 hectares situés sur les côteaux abruptes sur le flanc sud de la Combe de Savoie, dans le parc naturel des Bauges, sur les communes d'Arbin et Freterive. Le sol mêle aluvions et limons d'une ancienne moraine glaciaire avec des éboulis argilo-calcaires. 4 ha de mondeuse sont situés sur sur les communes de d'Arbin et Freterive et les 1,5ha d'altesse sur la commune de Cruet. En cave, les frères Giachino n'ont pas trahi le style de Michel Grisard, en privilégiant finesse et élégance. Pour les blancs, les raisins sont triés et non foulés (Macération pelliculaire au pressoir). La pressée est lente. Débourbage à froid par thermorégulation des cuves à environ 10° pendant 96 heures. Puis enfûtage. Elevage : les 12 premiers mois en barrique, puis 6 mois en cuve. Pour les rouges, Macération pré-fermentaire à froid pendant 2 à 5 jours, puis macération 25 à 40 jours. Elevage : Les six premiers mois en cuve, puis 12 mois minimum en barrique. ATTENTION LIVRAISON : Pendant la période estivale, en raison des températures élevées, afin de préserver vos vins nous ne faisons pas d'expédition après le 9 Aout. La reprise des livraisons se fera en douceur en Septembre. (Pour rappel nous expedions chaque mercredi pour livraison le lendemain, n'hésitez pas à nous mettre des commentaires lors de votre commande, notamment si vous êtes abscent sur une période préçise) De plus si vous souhaitez grouper vos commandes pendant cette période estivale afin d'avoir les frais de port gratuit (total des commandes supérieures à 300€) vous pouvez utiliser le code de réduction (Etape 1 Résumé ) " GROUPAGEDLV1 " .

Vins disponibles

Coup de Domaine Prieuré...

Domaine Prieuré Saint-Christophe Rouge Savoie 2016

  • 2016
  • Savoie
  • Rouge
  • 75 cl
  • Mondeuse Noire (100%)
Le trésor de la Savoie. Cette mondeuse est une splendeur et démontre à elle seule la grandeur des vins de Savoie à partir du moment où la vigne est choyée par la main attentive de grands vignerons. Cette mondeuse se livre sur une sève langoureuse, dotée d'un élan de finesse et d'élégance tout simplement remarquable. Le potentiel de cette grande bouteille est considérable ! poivre
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Cashback : 8%
Coup de Domaine Prieuré...

Domaine Prieuré Saint-Christophe Blanc Roussette de Savoie 2016

  • Altesse (100%)
Michel Grisard a laissé aux frères Giachino un patrimoine remarquable de vignes et de grands terroirs, sans aucun doute parmi les plus beaux terroirs de la Savoie ! Cette pure altesse provient d'une parcelle située sur Cruet. Le gras, l'onctuosité et la minéralité se mêle pour livrer un nectar aux accents de miel, de fruits jaunes et de fleurs printanières. miel

 

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Cashback : 8%
Coup de Domaine Prieuré...

Domaine Prieuré Saint-Christophe Rouge Savoie 2017

  • 2017
  • Savoie
  • Rouge
  • 75 cl
  • Mondeuse

Le trésor de la Savoie. Cette mondeuse est une splendeur et démontre à elle seule la grandeur des vins de Savoie à partir du moment où la vigne est choyée par la main attentive de grands vignerons. Cette mondeuse se livre sur une sève langoureuse, dotée d'un élan de finesse et d'élégance tout simplement remarquable. Le potentiel de cette grande bouteille est considérable !

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Cashback : 8%

Les autres ventes privées

Ce domaine a vu le jour dans les années 1980 grâce à Pierre André dans la commune de Courthézon, entre Orange et Avignon. Jacqueline André a repris les rênes du domaine maintenant qui possède 18 hectares en tout, dont 16 hectares en appellation Châteauneuf du Pape. Le domaine a la chance d’avoir...
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Jusqu’au 21.10.20
Pendant la période du couvre-feu, frais de port offerts dès 200€ d'achat & Cash Back à 8% pour vous remercier de votre fidélité!
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Voici le domaine qui fait parler de lui en ce moment auprès des amateurs des vins de la Loire et qui donne lieu aux comparaisons les plus élogieuses. A ne pas en douter, ce domaine situé à Parnay, au cœur de l’appellation Saumur Champigny, est en passe de devenir l'un des grands noms de...
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Jusqu’au 23.10.20
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Le domaine Philippe Alliet est un domaine emblématique de Chinon depuis plusieurs décennies sachant sortir toutes les qualités du Cabernet Franc, appelé localement le Breton avec une régularité sans faille ! C’est un domaine familial car la 4eme génération est déjà présente au domaine avec...
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Jusqu’au 26.10.20
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Le domaine Boisson-Vadot, situé à Meursault, fait partie de ces pépites cachées que tout amateur de vin aime tant découvrir. Peu connu il y a encore quelques années, le domaine ne cesse aujourd’hui de faire parler de lui grâce au niveau prodigieux de ses vins blancs étincelants de profondeur...
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Jusqu’au 28.10.20
Pendant la période du couvre-feu, frais de port offerts dès 200€ d'achat & Cash Back à 8% pour vous remercier de votre fidélité!
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Pour préparer vos futurs fêtes de fin d’année, Demain les Vins met le cap dans le Sauternais et vous fait partager ce petit trésor de Sauternes : le Château Haut Bergeron. Le Château Haut-Bergeron, c’est l’histoire d’une des familles les plus anciennes de Sauternes. Héritage de plus de 200 ans,...
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Jusqu’au 30.10.20
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Demain les vins est heureux de vous proposer dans cette vente privée exceptionnelle les grands bourgogne blancs du Domaine Jean-Philippe Fichet. Ses vins blancs d’une incroyable pureté allient délicieusement rondeur et persistance minérale dans un équilibre époustouflant. Encore un joyau qui ne...
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Jusqu’au 02.11.20
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Empreint d’humilité et profondément attaché à sa terre natale, Frédéric Pourtalié a réussi en quelques années à hisser le domaine Montcalmès au sommet de Languedoc en rendant hommage à ses ancêtres originaires du hameau éponyme. Formé à l’école des grands vignerons par Alain Graillot, Laurent...
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Jusqu’au 03.11.20
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Voici l’une des merveilles que seule la Bourgogne est capable d’enfanter. Le Domaine Jean-Claude Bachelet est un trésor qui élabore des vins sublimes d’allonge, de profondeur et d’élégance. Jean-Claude Bachelet a légué à ses deux fils, Benoit et Jean-Baptiste, un patrimoine inestimable de...
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Jusqu’au 04.11.20
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« C’est fou comme une rencontre peut changer le cours d’une vie. » C’est sans doute ce que l’on peut se dire quand on retrace le parcours de David Croix, jeune vinificateur reconnu, qui œuvre depuis 2005 à la tête de ce domaine devenu l’une des révélations bourguignonnes de ces dernières années....
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Jusqu’au 06.11.20
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Le Domaine de la Vougeraie est l’œuvre de la famille Boisset qui a assemblé au fil des millésimes les grandes pièces de ce sublime puzzle, constituant ainsi l’un des plus beaux patrimoines de la Bourgogne. Son nom rend hommage au village de Vougeot et à la terre d’origine de la famille. Depuis...
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Jusqu’au 09.11.20
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Le vignoble de Côte-Rôtie est le plus septentrional de la rive droite de la Vallée du Rhône Nord. Il s’étend sur 280 ha sur les communes d’Ampuis et de Tupins-Semons et sur 73 lieux dits classés. Deux côtes mythiques éblouissent notamment cette appellation : la Côte Brune (sols de schistes...
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Jusqu’au 11.11.20
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Pierre-Vincent Girardin est l’un des jeunes vignerons les plus talentueux de sa génération et ses vins suscitent un véritable engouement depuis ces premiers millésimes. Pierre-Vincent a crée son propre domaine en 2016 à Meursault. Mais le niveau est déjà très élevé et les terroirs sur lesquels...
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Pierre-Vincent Girardin, le jeune talent éblouissant de Meursault

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Jusqu’au 13.11.20
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Les coups de coeur de la sélection

Coup de Domaine Antoine Sanzay...

Domaine Antoine Sanzay Saumur Blanc Les Salles Martin 2017

  • 2017
  • Vallée de la Loire
  • Saumur
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chenin

Cette cuvée est issue du village de Saint Cyr en Bourg sur un terroir de calcaire. Des vieilles vignes de chenin donnent naissance à un grand vin blanc pourvu d’une minéralité éblouissante. Des arômes savoureux de citron et de fruits à chair blanche se conjuguent aux fines épices. La finale ciselée et longiligne se termine avec éclat par de subtiles notes salines. RVF 16/20

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Coup de Domaine Vincent Pinard...

Domaine Vincent Pinard Sancerre Le Château 2017

  • 2017
  • Vallée de la Loire
  • Sancerre
  • Blanc
  • 75 cl
  • Sauvignon blanc

Dernière née du domaine, cette nouvelle cuvée "Le Château" provient de vieilles vignes de sauvignon bichonnées par le domaine. Superbe d'allonge, de pureté et de finesse, ce Sancerre exprime toute la pureté minérale de ce terroir d'exception. Un magnifique vin blanc ! RVF: 17.5/20 sur 2016

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Coup de Domaine Guillaume Gilles...

Domaine Guillaume Gilles Cornas 2016

  • 2016
  • Vallée du Rhône
  • Cornas
  • Rouge
  • 75 cl
  • Syrah

Ce grand flacon est un véritable chef d’œuvre orchestré de mains de maître par un artisan vigneron virtuose du terroir. Guillaume Gilles distingue 2 parcelles du terroir des Chaillots en les vinifiant et les élevant séparément afin de mieux les réunir. L’union des deux donne naissance à un vin à la chaire onctueuse saisissant d’émotions et d’une rare complexité. Du grand art !

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Cashback : 8%
Coup de Domaine Jean Tardy & Fils...

Domaine Jean Tardy & Fils Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes "Bas de Combe" 2015

  • 2015
  • Bourgogne - Côte de Nuits
  • Nuits-Saint-Georges
  • Rouge
  • 75 cl
  • Pinot noir

Des vignes de 80 ans sont enracinées sur une parcelle située en bas de la combe, en bordure de Vosne. Ce Nuits-Saint-Georges joue une partition tout en dentelle. Quand finesse et concentration se marie avec autant d’harmonie, l’émotion est au rendez-vous. Ce grand vin livrera toute sa classe au fil du temps mais il possède d’ores et déjà l’apanage des grands… comme son géniteur !

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Cashback : 8%
Coup de Domaine René Bouvier...

Domaine René Bouvier Echezeaux Grand Cru 2017

  • 2017
  • Bourgogne - Côte de Nuits
  • Echezeaux
  • Rouge
  • 75 cl
  • Pinot noir

Mythiques Echezeaux... Quelle classe dans ce vin taillé pour la grande garde. Tout y passe : finesse, concentration, longueur... Un grand vin pour une grande émotion

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Cashback : 8%