Jusqu’au 17.10.19

Les sublimes et rares parcellaires du domaine Labet brillent au sommet du Jura !

Les vins de la famille Labet sont tout simplement l’une des plus belles révélations du Jura avec des vins incroyablement précis, justes et étincelants ! Le domaine Labet, situé à Rotalier dans la région nommée Le Sud – Revermont, est né en 1974 grâce à Alain et Josie Labet avec 9 hectares de vignes. Julien, son fils a débuté à ses côtés puis a créé son domaine en 2003 avec trois hectares qu'il travaille de suite en agriculture biologique. Depuis 2013, les deux domaines sont réunis avec Julien, Charline, Josie, Alain et Romain sous une même entité et tout en poursuivant la conversion biologique. Ce domaine est devenu un « jardin » d’environ 13 hectares répartis en 45 parcelles avec un patrimoine exceptionnel de vieilles vignes en sélection massale. La grande particularité de ce domaine du Jura est de faire principalement des vins blanc ouillé, c'est à dire non oxydatif, avec une approche bourguignonne comprenant des cuvées parcellaires issue d’une seule vigne. À travers ce vin on laisse s’exprimer la personnalité d’un cépage, d’un lieu, d’un sol, d’un terroir.

Vins disponibles

Coup de Domaine Labet Côtes du Jura...

Domaine Labet Côtes du Jura Chardonnay de Voile 1990 37.5cl

  • 1990
  • Jura
  • Côtes-du-Jura
  • Blanc
  • 37,5 cl - Demie-bouteille
  • Chardonnay

Ce grand vin de voile est un assemblage de différentes parcelles plantées entre 1950 et 1975. Le vin a été élevé pendant un an en foudre de 15hl puis pendant 3 ans sous voile. Toute la complexité et la richesse d'un grand chardonnay oxydatif ! Maximum 3 flacons par client.

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Coup de Domaine Julien Labet Côtes...

Domaine Julien Labet Côtes du Jura Blanc La Bardette 1995

  • 1995
  • Jura
  • Côtes-du-Jura
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

La Bardette est une sélection massale de chardonnay planté en 1945 de 55 ares avec un sol d'argile du Lias sur un socle calcaire du Bajocien. Le vin  été élevé pendant 3 ans en fut dont 2 sous voile. Un grand chardonnay oxydatif, complexe et puissant. Maximum 2 flacons par client.

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Coup de Domaine Labet Macvin du...

Domaine Labet Macvin du Jura 2010

  • 2010
  • Jura
  • Macvin
  • Ambré
  • 75 cl
  • Chardonnay

Ce Macvin est une pure merveille il est réalisé avec 75% de jus de raisin frais provenant de vignes de chardonnay de plus de 65 ans, qui sont mutés aux meilleurs marcs de 2 ans du domaine. Ensuite il est affiné pendant 60 mois en fut de chêne de 300 litres. Ce macvin est très expressif, équilibré. On est sur des notes de fruits jaunes, d'agrumes. Un délice! Maximum 3 flacons par client.

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Coup de Domaine Labet Paille Perdue...

Domaine Labet Paille Perdue 2011

  • 2011
  • Jura
  • Côtes-du-Jura
  • Blanc liquoreux
  • 37,5 cl - Demie-bouteille
  • Chardonnay, Savagnin, Poulsard

Cette cuvée de raisins passerillés sur paille n'a pas l'appellation "Vin de Paille" car elle titre à 11.3% d'alcool et que le minimum est de 14%. Le séchage est ici long, la vinification est naturelle et l'élevage en fûts anciens. Un très majestueux nectar! Maximum 2 flacons par client.

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Coup de Domaine Labet Paille Perdue...

Domaine Labet Paille Perdue 2008

  • 2008
  • Jura
  • Côtes-du-Jura
  • Blanc liquoreux
  • 37,5 cl - Demie-bouteille
  • 75% Chardonnay, 20% Savagnin, 5% Poulsard

Cette cuvée de raisins passerillés sur paille n'a pas l'appellation "Vin de Paille" car elle  titre à 6% d'alcool et que le minimum est de 14%. Le séchage est ici long avec 7 mois, la vinification est naturelle et l'élevage en fûts anciens pendant 5 ans. Un très majestueux nectar! Maximum 2 flacons par client.

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Coup de Domaine Labet Côtes du Jura...

Domaine Labet Côtes du Jura Chardonnay La Bardette 2016

  • 2016
  • Jura
  • Côtes-du-Jura
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Pionniers de l’approche parcellaire dans le Jura, le domaine Labet isole ses plus beaux terroirs comme celui de la Bardette où de vieilles vignes de chardonnay ont été plantées en sélection massales. Cette cuvée nous livre avec une grande pureté l’expression de ce terroir d’exception. Maximum 1 flacon par client.

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Coup de Domaine Julien Labet Côtes...

Domaine Julien Labet Côtes du Jura Chardonnay Bajocien 2016

  • 2016
  • Jura
  • Côtes-du-Jura
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Ce parcellaire provient d'une vieilles vignes de chardonnay sur un terroir calcaire du Bajocien. Une expression minérale éblouissante concentrée et tonique, délivrant des saveurs d’agrumes accompagnés de beaux amers. La finale est d’une grande persistance  ! Maximum 2 flacons par client.

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Coup de Domaine Julien Labet Côtes...

Domaine Julien Labet Côtes du Jura Pinot Noir Massale Les Varrons 2016

  • 2016
  • Jura
  • Côtes-du-Jura
  • Rouge
  • 75 cl
  • Pinot noir

Voilà une cuvée de Pinot noir en sélection massale qui nous démontre que le pinot noir réussit parfaitement à s’exprimer sur d’autres contrées que la Bourgogne. Cette cuvée délivre avec délicatesse de petits fruits rouges savoureux dans une matière élégante et onctueuse qui envoûte et régale le palais. Maximum 2 flacons par client.

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Coup de Domaine Labet Côtes du Jura...

Domaine Labet Côtes du Jura Poulsard Sur Charrière 2016

  • 2016
  • Jura
  • Côtes-du-Jura
  • Rouge
  • 75 cl
  • Poulsard

Voici une cuvée magnifique avec ce Poulsard sur Charrière, ici tout en finesse, délicatesse et gourmandise! Ce vin étonne avec une alliance aromatique florale avec la violette, fruitée avec la cerise noire, le cassis, la mures et les épices comme le poivre. C'est juteux, concentré et d'une fraicheur exceptionnelle! Maximum 1 flacon par client

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Coup de Domaine Labet Côtes du Jura...

Domaine Labet Côtes du Jura Poulsard en Billat 2015

  • 2015
  • Jura
  • Côtes-du-Jura
  • Rouge
  • 75 cl
  • Poulsard

Quelle délicatesse ! Ce poulsard tout en finesse et en pureté se dévoile sur un jus frais de fruits rouges gourmands bordés d'épices et de notes florales. Tout le travail d'orfèvrerie mené à la vigne par Julien Labet transparaît dans ce Poulsard de très grand plaisir ! Maximum 1 flacon par client.

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Les autres ventes privées

L'héritage laissé par Anne-Claude Leflaive est immense et précieux. Cette grande dame du vin s'est non seulement investie corps et âme dans sa Bourgogne natale mais a aussi contribué à la sauvegarde de ce joyau angevin qui a, un jour, failli disparaître. Le Clau de Nell a toujours été entre les...
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Anne-Claude Leflaive - Clau de Nell, la renaissance d'un joyau angevin!!

Fête des Vendanges du 18 Septembre au 2 Octobre, remise exceptionnelle de 10% sur tout le site et 15% à partir de 650€ d'achat!

Jusqu’au 30.09.20
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C’est à quelques encablures de Madrid, sur le DO Méntrida, que Daniel Jimenez-Landi, surnommé Dani El Travieso (Denis la Malice) et son cousin José redorent, depuis 2004, le joyau familial : un petit coin de paradis pour la vigne, une terre sauvage en altitude abritée par les montagnes et...
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Commando G & Daniel J Landi, merveilles espagnoles

Fête des Vendanges du 18 Septembre au 2 Octobre, remise exceptionnelle de 10% sur tout le site et 15% à partir de 650€ d'achat!

Jusqu’au 02.10.20
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Demain les vins ne cache pas sa joie de vous présenter, dans cette vente privée de vins d'exception , un des vignerons les plus enthousiasmants du Languedoc : Maxime Magnon . Ce vigneron talentueux installé dans les Hautes Corbières élabore des vins qui ne cessent de nous émouvoir depuis un...
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Maxime Magnon, le virtuose des Corbières!

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Jusqu’au 05.10.20
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Le Roc d’Anglade est l’un des fleurons du Languedoc. Son géniteur Rémy Pedreno a suivi le chemin des vignes après avoir fait carrière dans l’informatique. C’est sur le secteur de Langlade, dans le département du Gard, près de Nîmes que Rémy Pédréno pose ses valises en 1996. Depuis ce temps, ce...
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Langlade, terre de grands vins

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Jusqu’au 07.10.20
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Demain les Vins est heureux de vous emmener dans cette vente privée au cœur du Mâconnais sur le village de Davayé, à la découverte des vins de la famille Paquet, à la tête de ce domaine familial qui s'étend sur 27,5 hectares, sur les appellations Mâcon-Villages, Saint-Véran et Pouilly-Fuissé. Le...
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Famille Paquet, pour l'amour des vins blancs du Mâconnais

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Jusqu’au 09.10.20
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Voici l’un des domaines emblématiques de cette appellation reine de la Vallée du Rhône Méridionale. Riche de son histoire et de son savoir-faire ancestrale, ce Domaine élabore des Châteauneuf-du-Pape admirables de finesse, du pureté et d’allonge.  Exclusif du 18/09 au 02/10, pour fêter les...
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Clos du Mont Olivet, une référence sur Châteauneuf-du-Pape!

Fête des Vendanges du 18 Septembre au 2 Octobre, remise exceptionnelle de 10% sur tout le site et 15% à partir de 650€ d'achat!

Jusqu’au 12.10.20
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Le domaine Peyre Rose est devenu une icône du Languedoc par la qualité de ses vins mais également par l’aura de cette vigneronne hors du commun. Il en fallait du courage et de l’abnégation pour créer ce domaine, dans les années 70, au fin fonds de la garrigue languedocienne sur les hauteurs du...
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Le domaine Peyre Rose, une icône du Languedoc

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Jusqu’au 14.10.20
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C'est avec la plus grande joie que Demain les Vins vous fait partager l'une des ses dernières découvertes bourguignonnes : Frédéric Leprince, vigneron émérite et généreux, installé depuis 10 ans à Nantoux, sur les Hautes Côtes. C'est au coeur de cette autre Bourguignonne, comme il l'aime...
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Frédéric Leprince, plaisir et finesse en Bourgogne

Fête des Vendanges du 18 Septembre au 2 Octobre, remise exceptionnelle de 10% sur tout le site et 15% à partir de 650€ d'achat!

Jusqu’au 16.10.20
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Retenez bien ce nom car il n'a pas fini de susciter admiration et enthousiasme ! Cette pépite languedocienne cachée dans le Haut Languedoc est l'un des domaines les plus confidentiels de la région mais également l'un des plus recherchés. La restauration étoilée ne s'est pas trompée en...
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Rareté en Languedoc, une merveille nommée Franck Avéla

Fête des Vendanges du 18 Septembre au 2 Octobre, remise exceptionnelle de 10% sur tout le site et 15% à partir de 650€ d'achat!

Jusqu’au 19.10.20
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Ce domaine a vu le jour dans les années 1980 grâce à Pierre André dans la commune de Courthézon, entre Orange et Avignon. Jacqueline André a repris les rênes du domaine maintenant qui possède 18 hectares en tout, dont 16 hectares en appellation Châteauneuf du Pape. Le domaine a la chance d’avoir...
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Un domaine exceptionnel à Châteauneuf du Pape : Domaine Pierre André!

Fête des Vendanges du 18 Septembre au 2 Octobre, remise exceptionnelle de 10% sur tout le site et 15% à partir de 650€ d'achat!

Jusqu’au 21.10.20
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Les coups de coeur de la sélection

Coup de Champagne Egly-Ouriet Grand...

Champagne Egly-Ouriet Grand Cru Tradition

  • Champagne
  • Champagne brut
  • 75 cl
  • Pinot noir

Lorsque l'on déguste cette cuvée de "base" d'Egly Ouriet en grand cru, on plonge dans l'univers de ces grands Champagne d'émotions et se rend compte du niveau exceptionnel de ce grand vigneron. Le pinot noir occupe la part belle dans l'assemblage. Une touche de chardonnay vient ici apporter un soupçon de fraîcheur. Superbe entrée en matière !

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Coup de Domaine Antoine Sanzay...

Domaine Antoine Sanzay Saumur Blanc Les Salles Martin 2017

  • 2017
  • Vallée de la Loire
  • Saumur
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chenin

Cette cuvée est issue du village de Saint Cyr en Bourg sur un terroir de calcaire. Des vieilles vignes de chenin donnent naissance à un grand vin blanc pourvu d’une minéralité éblouissante. Des arômes savoureux de citron et de fruits à chair blanche se conjuguent aux fines épices. La finale ciselée et longiligne se termine avec éclat par de subtiles notes salines. RVF 16/20

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Coup de Domaine Vincent Pinard...

Domaine Vincent Pinard Sancerre Le Château 2017

  • 2017
  • Vallée de la Loire
  • Sancerre
  • Blanc
  • 75 cl
  • Sauvignon blanc

Dernière née du domaine, cette nouvelle cuvée "Le Château" provient de vieilles vignes de sauvignon bichonnées par le domaine. Superbe d'allonge, de pureté et de finesse, ce Sancerre exprime toute la pureté minérale de ce terroir d'exception. Un magnifique vin blanc ! RVF: 17.5/20 sur 2016

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Coup de Domaine Guillaume Gilles...

Domaine Guillaume Gilles Cornas 2016

  • 2016
  • Vallée du Rhône
  • Cornas
  • Rouge
  • 75 cl
  • Syrah

Ce grand flacon est un véritable chef d’œuvre orchestré de mains de maître par un artisan vigneron virtuose du terroir. Guillaume Gilles distingue 2 parcelles du terroir des Chaillots en les vinifiant et les élevant séparément afin de mieux les réunir. L’union des deux donne naissance à un vin à la chaire onctueuse saisissant d’émotions et d’une rare complexité. Du grand art !

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Coup de Domaine Jean Tardy & Fils...

Domaine Jean Tardy & Fils Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes "Bas de Combe" 2015

  • 2015
  • Bourgogne - Côte de Nuits
  • Nuits-Saint-Georges
  • Rouge
  • 75 cl
  • Pinot noir

Des vignes de 80 ans sont enracinées sur une parcelle située en bas de la combe, en bordure de Vosne. Ce Nuits-Saint-Georges joue une partition tout en dentelle. Quand finesse et concentration se marie avec autant d’harmonie, l’émotion est au rendez-vous. Ce grand vin livrera toute sa classe au fil du temps mais il possède d’ores et déjà l’apanage des grands… comme son géniteur !

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