Jusqu’au 29.01.20

Arnaud Chopin, élégance et gourmandise en Côte de Nuits

Arnaud Chopin représente la sixième générations de vignerons de ce domaine très qualitatif installé à Comblanchien. Le domaine possède de très beaux terroirs sur la Côte de Nuits pour une surface d'environ 10 ha. Après plusieurs expériences, notamment en Afrique du Sud, Arnaud Chopin mène aujourd'hui le domaine avec son frère Alban. Les vins élaborés par le domaine se distingue par leur fraicheur et leur finesse. Au plus près de ses terroirs, le domaine essaie d'exprimer dans ses vins l'expression de ses différents climats en façonnant des vins subtils, remplis de nuances. Ce résultat n'est pas sans effort en amont puisque le domaine mène dans ses vignes une viticulture attentive, respectueuse et soignée. Les rangs sont enherbés, les sols sont travaillées à la charrue, les rendements sont limités. En cave, patience et douceur sont au cœur de la philosophie adoptée par le domaine. Les vinifications se déroulent donc lentement. Les vins sont ensuite élevés en fûts pendant 18 mois avec une proportion de fûts neufs qui ne dépassent pas les 25%.  Tout en délicatesse les vins du Domaine Chopin se dévoilent entre élégance et gourmandise. Demain les vins est donc heureux de vous proposer dans cette vente privée de vins d'exception, quelques flacons de ce domaine qui est aujourd'hui considéré comme une des valeurs montantes de la Côte de Nuits.

Vins disponibles

Coup de Domaine A.Chopin & Fils...

Domaine A.Chopin & Fils Nuits Saint Georges Bas de Combe 2015

  • 2015
  • Bourgogne - Côte de Nuits
  • Nuits-Saint-Georges
  • 75 cl
  • Pinot noir

Voici une superbe introduction aux vins du Domaine Chopin grâce à ce Nuits Saint Georges Bas de Combe. Cette parcelle se situe sur un emplacement idéal, en bordure de Vosne-Romanée. Une élégance doublée d'une superbe concentration émane de ce superbe vin rouge !

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Cashback : 2%
Coup de Domaine A.Chopin & Fils...

Domaine A.Chopin & Fils Nuits-Saint-Georges Les Charmottes 2011

  • 2011
  • Bourgogne - Côte de Nuits
  • Nuits-Saint-Georges
  • 75 cl
  • Pinot noir

Le domaine Chopin délivre dans cette cuvée un Nuits Saint Georges qui dévoile un jus pur et raffiné aux accents de petits fruits rouges légèrement épicés. Un "villages" qui possède l'apanage d'un premier cru !

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Cashback : 2%
Coup de Domaine A.Chopin & Fils...

Domaine A.Chopin & Fils Chambolle-Musigny 2015

  • 2015
  • Bourgogne - Côte de Nuits
  • Chambolle-Musigny
  • 75 cl
  • Pinot noir

La grâce des Chambolle-Musigny se résume dans ce vin qui réussit à allier étoffe et finesse sur un filet de fruits rouges parsemés de notes florales. Tout en délicatesse, le vin caresse le palais avec gourmandise et élégance.

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Cashback : 2%
Coup de Domaine A.Chopin & Fils...

Domaine A.Chopin & Fils Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes 2012

  • 2012
  • Bourgogne - Côte de Nuits
  • Nuits-Saint-Georges
  • 75 cl
  • Pinot noir

Dans cette cuvée de Nuits-Saint-Georges, Arnaud Chopin isole ses plus vieilles vignes pour délivrer un grand vin rouge qui exprime toute la beauté du pinot noir sur ces grands terroirs nuitons. Sur ce superbe millésime 2012,  ce Nuits s'exprime tout en dentelle et en équilibre, entre concentration et finesse.

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Cashback : 2%
Coup de Domaine A.Chopin & Fils...

Domaine A.Chopin & Fils Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Murgers 2015

  • 2015
  • Bourgogne - Côte de Nuits
  • Nuits-Saint-Georges
  • Rouge
  • 75 cl
  • Pinot noir

Le nom de ce 1er cru de Nuits-Saint-Georges fait référence à un amas de pierre démontrant bien le caractère pierreux de ce 1er cru idéalement situé en bas de coteau entre Nuits et Vosne. Sur ce millésime 2015, ce grand flacon se distingue par sa superbe concentration et son émouvante finesse. Superbe !

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Cashback : 2%

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Les coups de coeur de la sélection

Coup de Domaine Jasmin Côte-Rôtie 2014

Domaine Jasmin Côte-Rôtie 2014

  • 2014
  • Vallée du Rhône
  • Côte-Rôtie
  • Rouge
  • 75 cl
  • Syrah et une pointe de Viognier

Des vieilles sereines offrent un vin magnifique de finesse et de sensualité. Une sève délicate de petits fruits rouges charme le palais par de subtiles notes florales apportées par la pointe de viognier. Un Côte-Rôtie qui régale les papilles dans sa prime jeunesse et qui enchantera encore par sa complexité au fil du temps. Un des plus beaux rapports prix-plaisir de l’appellation.

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Coup de Domaine Antoine Jobard...

Domaine Antoine Jobard Meursault 1er Cru Blagny 2013

  • 2013
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Meursault
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Ce 1er Cru est souvent méconnu mais offre un vin avec de la matière, ample mais tout en équilibre avec une fin bouche tendue et salivante! Un vin de race avec un grand potentiel de garde. Magnifique! Note RVF: 17/20 sur 2014

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Coup de Domaine du Bel Air...

Domaine du Bel Air Bourgueil "Grand Mont" 2015

  • 2015
  • Vallée de la Loire
  • Bourgueil
  • Rouge
  • 75 cl
  • Cabernet franc

Le Grand Mont est un des terroirs les plus recherchés de l’appellation car il symbolise le grand Bourgueil de garde doté d’une complexité aromatique remarquable. La famille Gauthier façonne dans cette cuvée d’exception un nectar qui allie concentration, richesse aromatique et fraîcheur. Un délice immédiat doublé d’un potentiel de garde impressionnant. Note B&D: 17/20 sur 2012 Coeur

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Coup de Champagne Egly-Ouriet Grand...

Champagne Egly-Ouriet Grand Cru Tradition

  • Champagne
  • Champagne brut
  • 75 cl
  • Pinot noir

Lorsque l'on déguste cette cuvée de "base" d'Egly Ouriet en grand cru, on plonge dans l'univers de ces grands Champagne d'émotions et se rend compte du niveau exceptionnel de ce grand vigneron. Le pinot noir occupe la part belle dans l'assemblage. Une touche de chardonnay vient ici apporter un soupçon de fraîcheur. Superbe entrée en matière !

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Coup de Domaine La Terrasse d'Elise...

Domaine La Terrasse d'Elise "Elise" 2012

  • 2012
  • Languedoc
  • Rouge
  • 75 cl
  • Syrah, Mouvèdre

« Elise » est la première cuvée du domaine et la plus taillée par la garde. Cet assemblage de syrah et de mourvèdre élevé pendant 24 mois offre une concentration exceptionnelle tout en gardant une fraîcheur et une élégance distinctive. Le toucher de boucher est là encore éblouissant de délicatesse, le vin se déploie sur un velours délicat qui tapisse le palais.

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Cashback : 2%