Jusqu’au 08.07.20

Le Domaine Jean Fournier illumine Marsannay!

Famille historique de Marsannay, les Fournier ont bâti depuis le 17ème siècle leur réputation de grands vignerons pour figurer aujourd’hui parmi les domaines emblématiques de l’appellation. Le domaine a pris une nouvelle dimension depuis l’arrivée de Laurent Fournier, en 2001, qui tout en perpétuant l’œuvre familial à amener un dynamisme et sa propre sensibilité dans les vins façonnés. Le vignoble disséminé sur 16 ha est conduit en culture biologique depuis 2008 et des essais sont effectués en Biodynamie. Un travail méticuleux et soigné est apporté à la vigne par des tailles courtes, limitant les rendements et par un travail du sol régulier. Les vins élaborés en partie en vendanges entières sont des modèles d’équilibre entre concentration et fraîcheur. Ils enchantent le palais par leur textures raffinées et savoureuses.

Vins disponibles

Coup de Domaine Jean Fournier...

Domaine Jean Fournier Gevrey-Chambertin 2015

  • 2015
  • Bourgogne - Côte de Nuits
  • Gevrey-Chambertin
  • Rouge
  • 75 cl
  • Pinot noir

Ce Gevrey provient de vignes âgées entre 30 et 45 ans, situées au sud de l’appellation, notamment sur le Clos Prieur. Une forme d'harmonie se dégage dans ce nectar soyeux, profond et délicat, un jus enjoleur tapisse le palais avec intensité. Le vin est d'une magnifique persistance en bouche !

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Jean Fournier...

Domaine Jean Fournier Aligoté Champ Forey Vieilles Vignes 2018

  • 2018
  • Bourgogne - Côte de Nuits
  • Bourgogne
  • Blanc
  • 75 cl
  • Aligoté

L’aligoté est un très ancien cépage bourguignon qui a longtemps été arraché à tort car il demande beaucoup d’effort à la vigne pour le maitriser. Dans cette cuvée parcellaire Champ Forey, il s'agit de vieilles vignes avec un faible rendement. Cet Aligoté est fabuleux entre puissance et tension, un vin singulier à fort caractère!

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Coup de Domaine Jean Fournier...

Domaine Jean Fournier Bourgogne "Chapitre" Vieilles Vignes rouge 2017

  • 2017
  • Bourgogne - Côte de Nuits
  • Bourgogne
  • Rouge
  • 75 cl
  • Pinot noir

La dénomination Chapitre est l’une des rares à être décernée à un Bourgogne. Elle ne concerne uniquement les vignes plantées sur ce climat, situé à Chenôve au nord de la Côte de Nuits. Des vignerons talentueux comme Bizot ou Pataille ont la chance de posséder des vignes sur ce climat trop méconnu. Laurent Fournier y élabore un bourgogne à la chair intense et enveloppante. Un régal !

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Coup de Domaine Jean Fournier...

Domaine Jean Fournier Marsannay Clos du Roy 2017

  • 2017
  • Bourgogne - Côte de Nuits
  • Marsannay
  • Rouge
  • Pinot noir

Ce climat est sans doute l’un des plus grands terroirs de Marsannay. Des sols calcaires et de grèses litées délivrent une vraie typicité à cette terre qui donne naissance à des vins de haute facture, tenant la dragée haute à des grands vins d’appellation dites plus prestigieuses.

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Coup de Domaine Jean Fournier...

Domaine Jean Fournier Marsannay "Trois Terres" Vieilles Vignes 2014

  • 2014
  • Bourgogne - Côte de Nuits
  • Marsannay
  • Rouge
  • 75 cl
  • Pinot noir

Laurent Fournier marie là encore 3 lieu-dit différents sur des vieilles vignes du domaine (les Grands Vignes, la Charme aux Prêtres et Grasses-Tête) pour façonner une cuvée de grande émotion provenant de terroir aux sols calcaire de Comblanchien. Une sève gorgée de fruits noirs et rouges finement épicée se délivre avec équilibre et gourmandise en bouche.

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Coup de Domaine Jean Fournier...

Domaine Jean Fournier Gevrey-Chambertin 2016

  • 2016
  • Bourgogne - Côte de Nuits
  • Gevrey-Chambertin
  • Rouge
  • 75 cl
  • Pinot noir

Ce Gevrey provient de vignes âgées entre 30 et 45 ans, situées au sud de l’appellation, notamment sur le Clos Prieur. Une forme d'harmonie se dégage dans ce nectar soyeux, profond et délicat, un jus enjoleur tapisse le palais avec intensité. Le vin est d'une magnifique persistance en bouche !

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Coup de Domaine Jean Fournier...

Domaine Jean Fournier Marsannay "P'tite Grumotte" 2014

  • 2014
  • Bourgogne - Côte de Nuits
  • Marsannay
  • Rouge
  • 75 cl
  • Pinot noir

Cette cuvée est élaborée à partir des petits raisins appelés millerands qui se trouvent sur certaines vignes. Ces millerands sont naturellement plus concentrés. Laurent Fournier et son équipe réalise un travail d’orfèvre en réalisant cette cuvée confidentielle représentant uniquement deux pièces. Le résultat est tout simplement somptueux.

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Coup de Domaine Jean Fournier...

Domaine Jean Fournier Marsannay Clos du Roy "Pur Pôt" 2016

  • 2016
  • Bourgogne - Côte de Nuits
  • Marsannay
  • Rouge
  • 75 cl
  • Pinot noir

Une des plus belles cuvées du domaine ! Ce grand flacon bouleverse par sa profondeur, sa complexité et son allonge digne des grands vins de garde. Difficile de rester insensible devant une telle démonstration de fruit pur et délicat.

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Les autres ventes privées

Depuis une dizaine d’années, le Languedoc voit apparaître une nouvelle génération de vignerons qui ont bouleversés les habitudes et rehaussé de manière spectaculaire le niveau qualitatif des vins. L’arrêt de la vente de raisins à la coopérative, la baisse drastique des rendements, le maintien...
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Bourgueil... Voici une terre de vignes qui fascine. Des gallo-romains aux moines de l’Abbaye de Saint-Pierre, puis de Ronsard à Jean-Carmet, le vignoble de Bourgueil n’a cessé d’inspirer les hommes d’histoire, de foi et de cultures. Implanté au cœur de la vallée ligérienne, aux portes de l’Anjou...
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Demain les vins est heureux de vous partager uns de ses derniers coups de cœurs dans le vignoble alsacien : le Domaine Mann (Vignoble 3 terres). Sous l’impulsion de Sébastien, ce domaine familial, situé sur le village d’Eguisheim, à quelques kilomètres de Colmar, a affiné en quelques millésimes...
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Arnaud Chopin représente la sixième générations de vignerons de ce domaine très qualitatif installé à Comblanchien. Le domaine possède de très beaux terroirs sur la Côte de Nuits pour une surface d'environ 10 ha. Après plusieurs expériences, notamment en Afrique du Sud, Arnaud Chopin mène...
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« La champagne aide à l’émerveillement. » – George Sand Sous l’impulsion d’artisans vignerons de grand talent, la Champagne est entrée ces dernières années dans une nouvelle dimension : celle des vins de Champagne. Et les horizons semblent infinis tant la richesse des terroirs brille sur les...
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Clos de l'Elu est devenu Terre de l'Elu! Thomas Carsin et sa femme Charlotte ont repris en 2008 ce domaine situé à Saint Aubin de Luigné, petit village niché au creux des coteaux du Layon, en plein cœur de l’Anjou. Le domaine s’étend sur 25 ha sur des très beaux terroirs proches du village....
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Demain les vins est heureux de vous partager les vins de Christian Rouchier, vigneron paysan, qui oeuvre en agriculture biologique, sur 2,7ha sur Saint-Joseph depuis le village de Saint Jean de Muzols. Les vins du domaine nous régalent par leur pureté de fruit, leur finesse et leur allonge.
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« Long comme un jour sans Morgon » Dany Soulier Au cœur de la route du Beaujolais, le village de Villié-Morgon fait admirer son célèbre cru « Morgon » et ses magnifiques coteaux où le Gamay règne en maître. Morgon fait partie des 10 crus du Beaujolais et s’étend sur 1100 hectares sur 6 climats...
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Voici un domaine de Saint-Aubin, bien trop méconnu, qui mérite largement d’être mis en lumière car les vins qui y sont produits sont tout simplement remarquables. Cette pépite de la Côte de Beaune, installée sur le hameau de Gamay, à Saint-Aubin, est menée avec passion, modestie et discrétion...
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Les coups de coeur de la sélection

Coup de Domaine Pierre Boisson...

Domaine Pierre Boisson Auxey Duresses blanc "Les Cloux" 2019

  • 2019
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • AOC auxey-duresses
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Voici un petit bijou venu d'Auxey Duresses, le vin possede tous les attributs d'un grand vin blanc. On a une bouche tendue, droite, minérale, un nez avec des notes fumées, grillées et des fleurs blanches et on termine avec un vin avec de la profondeur, d'une grande allonge! Magnifique!

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Coup de Domaine Rouchier...

Domaine Rouchier Saint-Joseph Luc 2019

  • 2019
  • Vallée du Rhône
  • Saint-Joseph
  • Rouge
  • 75 cl
  • Syrah

Voici l'une des deux cuvées parcellaires, avec La Chave, que Christian Rouchier élabore sur ses 1,5ha de Saint-Joseph. Une petite merveille façonnée d'une main attentive, vinifiée en vendanges entières et élevée pendant 18 mois en demi-muids. Ce Saint Joseph dévoile toute sa distinction immédiatement au nez par des arômes délicats de fruits noirs, délicatement épicés et floraux. La bouche est juteuse, sapide et longue.

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Coup de Domaine Clos Lalfert Vin de...

Domaine Clos Lalfert Vin de France Rouge 2020

  • 2020
  • Languedoc
  • Vin de France
  • Rouge
  • 75 cl
  • Syrah

Baptiste Lalfert élabore avec orfèvrerie cette cuvée de grande finesse. Le vin élevé en fûts, en demi-muids demande un peu d'ouverture afin qu'il s'exprime dans toute sa mesure. Une sève raffinée, équilibrée nappe le palais avec douceur et longueur. Superbe !

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Coup de Alberto Orte Escalada Do...

Alberto Orte Escalada Do Sil Tinto rouge 2019

  • 2019
  • Mencia, le Garnacha Tintorera (Alicante Bouschet) et le Merenzao (trousseau jurassien)
  • DO Valdeorras
  • Rouge

Escalada do Sil, littéralement l'escalier ver le Sil. Le nom de cette cuvée reflète bien la typicité de cette parcelle dégotée par Alberto Orte qui se distingue par ses vieilles vignes implantées en terrasses sur une pente escarpée, à l'extrémité ouest de l'appellation à Ribera Sacra. Sur cette parcelle, il soigne la Mencia, le Garnacha Tintorera (Alicante Bouschet) et le Merenzao (trousseau jurassien) majoritaire dans l'assemblage. Magnifique de pureté, d'élégance et de raffinement, cette cuvée est une merveille. 

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Coup de Domaine de Vaccelli...

Domaine de Vaccelli Vaccelli Blanc 2020

  • 2020
  • Corse
  • AOC ajaccio
  • Blanc
  • 75 cl
  • 100% Vermentinu

Gérard Courrèges démontre millésime après millésime tout son talent. Ce blanc régale par sa tenue de bouche, alliant tension et une chaire gourmande. Un grand vin blanc corse pour un grand plaisir !

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