Jusqu’au 29.07.20
Remise exceptionnelle de 10% sur tout le site et 15% à partir de 650€ d'achat jusqu'au 19 Aout! Expéditions à partir du 19 Août au plus tôt

Caroline Morey et Pierre Yves Colin Morey, Vignerons d'émotion!!

Pierre-Yves Colin, fils de Marc Colin, vigneron historique de Saint-Aubin, et son épouse, Caroline Morey, fille de Jean-Marc Morey à Chassagne-Montrachet ont réussi, en quelques années, à hisser les domaines Pierre-Yves Colin-Morey et Caroline Morey parmi l’excellence de la Côte de Beaune. Les vins qu’ils façonnent, sont le reflet et l’expression de la richesse des terroirs merveilleux de Saint Aubin, Chassagne Montrachet, Puligny Montrachet et Meursault. Des élevages précis et sans artifice délivrent des vins prodigieux d’expression, d’allonge et de profondeur. Des chefs d’œuvre de pureté qui se dévoilent sur un fil de délicatesse et de finesse somptueux. Le domaine Colin-Morey est né en 2001 lorsque Pierre-Yves Colin décide avec son épouse de créer une petite structure d’achat de raisin en parallèle de leurs activités respectives au sein de leurs domaines familiaux. Ce n’est véritablement qu’en 2005, après 10 ans passés aux côtés de son père, Marc Colin, que Pierre-Yves décide de se dédier intégralement à son propre domaine à Chassagne-Montrachet. Il récupère alors 6 hectares de vignes, soit  une partie du domaine familial partagé entre ses frères et sœurs, tout en conservant son activité de micro-négociant. Le domaine Caroline Morey est plus récent car c'est à partir de 2014 que Caroline hérite de parcelles de son père, Jean-Marc Morey avec environ 7 hectares de vignes. Les terroirs sont différents de ceux du domaine Colin-Morey mais l'approche, la philosophie est la même que cela soit en vigne ou en cave.... Exclusif du 27/07 au 19/08, pour fêter l'été remise exceptionnelle de 10% immédiate sur tout le site et jusqu'à 15% pour les commandes supérieurs à 650€ !     Code pour 10% de remise immédiate: Fetedelété10 Si plus de 650€, 5% supplémentaire avec le code: Fetedelété15

Vins disponibles

Coup de Caroline Morey Chassagne...

Caroline Morey Chassagne Montrachet Village Rouge 2018

  • 2018
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Chassagne-Montrachet
  • Rouge
  • 75 cl
  • Pinot noir

La part de pinot noir sur Chassagne Montrachet a largement diminué au fil des décennies au profit du chardonnay, souvent planté au détriment de terroirs plus adaptés pour les rouges. Cette cuvée provient de trois parcelles, le pinot noir est ici choyé afin d'obtenir un fruit concentré, frais et croquant. Un vin de grand plaisir!

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Coup de Domaine Pierre-Yves...

Domaine Pierre-Yves Colin-Morey Saint-Aubin "Le Banc" 2018

  • 2018
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Saint-Aubin
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Ce Saint-Aubin façonnée de mains de maître par Pierre-Yves Colin-Morey est magnifique! Le chardonnay s’exprime là dans son expression la plus pure et révèle avec éclat son terroir natal. Une expression cristalline qui se dessine sur un fil d’élégance et de fraîcheur. Maximum 2 flacons par client

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Coup de Domaine Pierre-Yves...

Domaine Pierre-Yves Colin-Morey Saint-Aubin 1er Cru "Hommage à Marguerite" 2018

  • 2018
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Saint-Aubin
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Cette cuvée qui a vu le jour en 2016, est un assemblage de plusieurs parcelles à cause des faibles rendements. Le vin se dévoile avec une intensité somptueuse sur une sensation chatoyante et minérale sans la moindre lourdeur. Une finesse admirable et une profondeur impressionnante. Une émotion pure. Limité à 2 flacons par client

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Coup de Caroline Morey Chassagne...

Caroline Morey Chassagne Montrachet Blanc Chambrées 2018

  • 2018
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Chassagne-Montrachet
  • 75 cl
  • Chardonnay

Issu d’une sélection de 3 parcelles situées sur le village, Le Chene, Les Masures et La Bergerie ce Chassagne se déploie sur la fraicheur et la distinction plus que sur l’opulence et la richesse. De subtiles senteurs printanières, de tilleul et d’aubépine jonglent avec les agrumes et les fruits jaunes. Une chair savoureuse et équilibrée file au palais et se prolonge en laissant une délicate empreinte minérale.

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Coup de Pierre-Yves Colin-Morey...

Pierre-Yves Colin-Morey Meursault Narvaux 2018

  • 2018
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Meursault
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

A Meursault,  le climat « Les Narvaux » profite d’une exposition remarquable, juste au-dessus du 1er cru Les Genévrières. Pierre-Yves Colin façonne ici un grand vin blanc à la fois ample mais tenu par une assise minérale éblouissante. Limité à 1 flacon par client

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Coup de Caroline Morey Chassagne...

Caroline Morey Chassagne Montrachet 1er Cru Les Chaumées 2018

  • 2018
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Chassagne-Montrachet
  • 75 cl
  • Chardonnay

Des senteurs d'aubépine, de tilleul et d'agrumes émanent de ce 1er cru de grande allonge. Un jus ample mais tenu avec équilibre se répand en bouche savoureusement. Une finale longue et fraîche vient nous rappeler du potentiel de ce grand vin blanc.

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Coup de Caroline Morey Chassagne...

Caroline Morey Chassagne Montrachet 1er Cru Les Chaumées 2017

  • 2017
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Chassagne-Montrachet
  • 75 cl
  • Chardonnay

Des senteurs d'aubépine, de tilleul et d'agrumes émanent de ce 1er cru de grande allonge. Un jus ample mais tenu avec équilibre se répand en bouche savoureusement. Une finale longue et fraîche vient nous rappeler du potentiel de ce grand vin blanc.

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Coup de Caroline Morey Chassagne...

Caroline Morey Chassagne Montrachet 1er Cru Les Vergers 2018

  • 2018
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Chassagne-Montrachet
  • 75 cl
  • Chardonnay

Le climat les Vergers est situé au nord de l’appellation, en direction de St Aubin, entre les Chaumées et les Chenevottes. Les vins sont de très belle facture, ils expriment avec grâce toute la magie de ces chardonnay alliant concentration, finesse et minéralité.

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Coup de Pierre-Yves Colin-Morey...

Pierre-Yves Colin-Morey Chassagne-Montrachet 1er Cru "Les Chenevottes" 2018

  • 2018
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Chassagne-Montrachet
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

La parcelle de ce 1er cru servait auparavant à la culture du chanvre, en atteste le nom "Chenevottes", signifiant en ancien français chanvre. Pierre-Yves Colin-Morey y élabore un nectar enveloppé d’une grâce et d’une finesse mémorable. Ciselée et énergique, ce grand vin bouleverse les sens et se prolonge en bouche avec une grande persistance. Maximum 1 flacon par client

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Coup de Pierre-Yves Colin-Morey...

Pierre-Yves Colin-Morey Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot 2018

  • 2018
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Chassagne-Montrachet
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Profitant là encore d’une situation exceptionnelle, le climat Morgeot est un 1er cru réputé de Chassagne, il est implanté au sud de la commune. Sublime d’élégance et de profondeur, ce flacon est une perle qui deviendra grandiose dans quelques années! Maximum 1 flacon par client

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Coup de Pierre-Yves Colin-Morey...

Pierre-Yves Colin-Morey Meursault 1er cru Les Perrières 2018

  • 2018
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Meursault
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Le 1er cru « Les Perrières » est sans nul doute le climat le plus prisé de l’appellation car il symbolise la magie du chardonnay sur les grands terroirs de la Côte. Il allie concentration, richesse aromatique et tension minérale. Les Perrières est un vin à part, d’une puissance tellurienne qui interpelle et laisse les sens en émoi. Un grand flacon armé pour affronter la garde. Maximum 1 flacon par client

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Coup de Pierre-Yves Colin-Morey...

Pierre-Yves Colin-Morey Corton Charlemagne Grand Cru 2018

  • 2018
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Corton-Charlemagne
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

L'empereur Charlemagne marqua à jamais l'histoire de cru en l'offrant à une communauté religieuse, la collégiale Saint-Andoche à Saulieu. Ce grand cru emblématique bouleverse le sens et  possède tous les attributs d'un grand flacon : concentration, équilibre, finesse, profondeur, complexité et longueur. Une sensation unique de déguster un vin doté d'une valeur testimoniale. Maximum 1 flacon par client

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Coup de Caroline Morey Criots...

Caroline Morey Criots Batard Montrachet Grand Cru 2018

  • 2018
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Criots-Bâtard-Montrachet
  • Blanc
  • Chardonnay

Le terme « criots » serait un diminutif de craie, attestant de la forte présence de calcaire sur les parcelles de ce Grand cru mythique entièrement situé sur Chassagne. Considérés en 1939, comme une section à part entière au sein des Bâtard, les Criots sont des trésors à l’état pur car ils sont produits de manière ultra confidentielle du fait de sa superficie. La parcelle de Caroline Morey ce trouve au dessus de celle du domaine Hubert Lamy. Un monument ! 

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Coup de Caroline Morey Criots...

Caroline Morey Criots Batard Montrachet Grand Cru 2017

  • 2017
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Criots-Bâtard-Montrachet
  • Blanc
  • Chardonnay

Le terme « criots » serait un diminutif de craie, attestant de la forte présence de calcaire sur les parcelles de ce Grand cru mythique entièrement situé sur Chassagne. Considérés en 1939, comme une section à part entière au sein des Bâtard, les Criots sont des trésors à l’état pur car ils sont produits de manière ultra confidentielle du fait de sa superficie. La parcelle de Caroline Morey ce trouve au dessus de celle du domaine Hubert Lamy. Un monument ! 

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Clos du Rouge Gorge, louange à la finesse!

Fête de l'Eté du 27 Juillet au 19 Aout, remise exceptionnelle de 10% sur tout le site et 15% à partir de 650€ d'achat!

Jusqu’au 12.08.20
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Ignios Origenes, une merveille sur Tenerife

Fête de l'Eté du 27 Juillet au 19 Aout, remise exceptionnelle de 10% sur tout le site et 15% à partir de 650€ d'achat!

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Les Vignes Oubliées ou la renaissance d'un grand terroir! Languedoc 2019!

Fête de l'Eté du 27 Juillet au 19 Aout, remise exceptionnelle de 10% sur tout le site et 15% à partir de 650€ d'achat!

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Situé à Sablet dans la Vallée du Rhône, le DOMAINE DE VERQUIERE est une propriété de 45 hectares transmise de père en fils depuis 4 générations. Le Domaine est aujourd’hui mené par Thibaut CHAMFORT qui assure la continuité et le développement de l’exploitation familiale dans le respect des...
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Domaine de Verquière, plaisir et gourmandise en Vallée du Rhône Sud !

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Promenade estivale: au cœur des grands vins du Jura!

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Jusqu’au 26.08.20
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"Le Domaine du Clos de la Meslerie, situé dans la Vallée de la Loire à environ 15 km de Tours, produit des vins blancs d’appellation Vouvray. Le vin est naturel et le raisin est biologique. Les bâtiments qui se trouvent au cœur même des vignes, datent du début du XVIIe siècle. Les vignes grâce...
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Clos de la Meslerie, une merveille sur Vouvray

Fête de l'Eté du 27 Juillet au 19 Aout, remise exceptionnelle de 10% sur tout le site et 15% à partir de 650€ d'achat!

Jusqu’au 28.08.20
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Pendant la fin de la période estivale, Demain les Vins est heureux de vous proposer un florilège de vins d'exception. Cette semaine, . Demain les vins est heureux de vous proposer dans cette vente privée de vins du Languedoc, une pléiade de domaines enthousiasmants de cette région le Domaine...
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Jusqu’au 31.08.20
Fête de l'Eté du 27 Juillet au 19 Aout, remise exceptionnelle de 10% sur tout le site et 15% à partir de 650€ d'achat!
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Promenade estivale: La Côte de Beaune avec Chassagne Montrachet, Meursault & Puligny Montrachet!

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Jusqu’au 02.09.20
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Les coups de coeur de la sélection

Coup de Champagne Egly-Ouriet Grand...

Champagne Egly-Ouriet Grand Cru Tradition

  • Champagne
  • Champagne brut
  • 75 cl
  • Pinot noir

Lorsque l'on déguste cette cuvée de "base" d'Egly Ouriet en grand cru, on plonge dans l'univers de ces grands Champagne d'émotions et se rend compte du niveau exceptionnel de ce grand vigneron. Le pinot noir occupe la part belle dans l'assemblage. Une touche de chardonnay vient ici apporter un soupçon de fraîcheur. Superbe entrée en matière !

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Coup de Domaine Antoine Sanzay...

Domaine Antoine Sanzay Saumur Blanc Les Salles Martin 2017

  • 2017
  • Vallée de la Loire
  • Saumur
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chenin

Cette cuvée est issue du village de Saint Cyr en Bourg sur un terroir de calcaire. Des vieilles vignes de chenin donnent naissance à un grand vin blanc pourvu d’une minéralité éblouissante. Des arômes savoureux de citron et de fruits à chair blanche se conjuguent aux fines épices. La finale ciselée et longiligne se termine avec éclat par de subtiles notes salines. RVF 16/20

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Coup de Domaine Vincent Pinard...

Domaine Vincent Pinard Sancerre Le Château 2017

  • 2017
  • Vallée de la Loire
  • Sancerre
  • Blanc
  • 75 cl
  • Sauvignon blanc

Dernière née du domaine, cette nouvelle cuvée "Le Château" provient de vieilles vignes de sauvignon bichonnées par le domaine. Superbe d'allonge, de pureté et de finesse, ce Sancerre exprime toute la pureté minérale de ce terroir d'exception. Un magnifique vin blanc ! RVF: 17.5/20 sur 2016

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Coup de Domaine Guillaume Gilles...

Domaine Guillaume Gilles Cornas 2016

  • 2016
  • Vallée du Rhône
  • Cornas
  • Rouge
  • 75 cl
  • Syrah

Ce grand flacon est un véritable chef d’œuvre orchestré de mains de maître par un artisan vigneron virtuose du terroir. Guillaume Gilles distingue 2 parcelles du terroir des Chaillots en les vinifiant et les élevant séparément afin de mieux les réunir. L’union des deux donne naissance à un vin à la chaire onctueuse saisissant d’émotions et d’une rare complexité. Du grand art !

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Coup de Domaine Jean Tardy & Fils...

Domaine Jean Tardy & Fils Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes "Bas de Combe" 2015

  • 2015
  • Bourgogne - Côte de Nuits
  • Nuits-Saint-Georges
  • Rouge
  • 75 cl
  • Pinot noir

Des vignes de 80 ans sont enracinées sur une parcelle située en bas de la combe, en bordure de Vosne. Ce Nuits-Saint-Georges joue une partition tout en dentelle. Quand finesse et concentration se marie avec autant d’harmonie, l’émotion est au rendez-vous. Ce grand vin livrera toute sa classe au fil du temps mais il possède d’ores et déjà l’apanage des grands… comme son géniteur !

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