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Le Domaine Guillemot-Michel éblouit Viré-Clessé!

Une forme de quiétude transpire de ce domaine mené avec soin par la famille Guillemot. Après s’être connu sur les bancs de leur formation viticole à Montpellier, Marc et Pierrette reprennent en 1985 le domaine des parents de Pierrette situé dans le Mâconnais sur le village de Clessé. Biodynamistes convaincus depuis 1991, ils bichonnent leurs vignes de chardonnay implantés sur les éboulis calcaires du coteau de Quintaine. Depuis quelques millésimes, leur fille Sophie a repris cette aventure viticole. Chaque geste est conduit intimement à la vigne dans un souci de préserver l’équilibre naturel des sols et d retranscrire dans leur cuvée unique l’expression du terroir. Cette harmonie se prolonge en cave par des vinifications en levures indigènes en cuves béton et des fermentations à basse température. Les vins sont des délices de pureté. Une expression savoureuse de fruits à chair blanche et de fleurs printanières se conjuguent entre onctuosité et tension. Exclusif du 27/07 au 19/08, pour fêter l'été remise exceptionnelle de 10% immédiate sur tout le site et jusqu'à 15% pour les commandes supérieurs à 650€ !     Code pour 10% de remise immédiate: Fetedelété10 Si plus de 650€, 5% supplémentaire avec le code: Fetedelété15

Vins disponibles

Coup de Domaine Guillemot-Michel...

Domaine Guillemot-Michel Viré-Clessé La Quintaine 2018

  • 2018
  • Bourgogne - Mâconnais
  • Viré-Clessé
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

la famille Guillemot Michel conduise intégralement en biodynamie 6 ha de chardonnay sur les éboulis calcaires du coteau de la Quintaine, à Clessé. L'amour et le soin apportés à la vigne se révèle avec splendeur dans ce nectar qui livre de délicieux arômes de fruits jaunes mûrs divinement équilibrés par une magnifique minéralité.

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Cashback : 2%
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Domaine Guillemot-Michel Viré-Clessé La Quintaine 2017

  • 2017
  • Bourgogne - Mâconnais
  • Viré-Clessé
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

la famille Guillemot Michel conduise intégralement en biodynamie 6 ha de chardonnay sur les éboulis calcaires du coteau de la Quintaine, à Clessé. L'amour et le soin apportés à la vigne se révèle avec splendeur dans ce nectar qui livre de délicieux arômes de fruits jaunes mûrs divinement équilibrés par une magnifique minéralité.

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Domaine Guillemot-Michel Une Bulle 2018

  • 2018
  • Bourgogne - Mâconnais
  • Mousseux
  • 75 cl
  • Chardonnay

Cette bulle ciselée et rempli d'une énergie redoutable est un pur chardonnay, façonné en méthode ancestrale. Sophie Guillemot est l'instigatrice de cette bulle vive qui allie avec délectation de la chair avec une trame de tension remarquable.

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Domaine Guillemot-Michel Une Bulle 2016

  • 2016
  • Bourgogne - Mâconnais
  • Mousseux
  • 75 cl
  • Chardonnay

Cette bulle ciselée et rempli d'une énergie redoutable est un pur chardonnay, façonné en méthode ancestrale. Sophie Guillemot est l'instigatrice de cette bulle vive qui allie avec délectation de la chair avec une trame de tension remarquable.

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Domaine Guillemot-Michel Viré-Clessé Charleston 2018

  • 2018
  • Bourgogne - Mâconnais
  • Viré-Clessé
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Sophie Guillemot accompagnée de son mari Gautier prennent peu à peu le relais de Marc et Pierrette en façonnant cette nouvelle cuvée, provenant des vignes centenaires du domaine. Produite en quantités confidentielles, cette merveille délivre avec gourmandise et longueur des effluves de fruits jaunes délicatement guidés par une trame ciselée.

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Domaine Guillemot-Michel Viré-Clessé La Quintaine 2016 Magnum

  • 2016
  • Bourgogne - Mâconnais
  • Viré-Clessé
  • Blanc
  • 150 cl - Magnum
  • Chardonnay

Pierrette et Marc Guillemot Michel, aidés de leur fille, Sophie, conduisent intégralement en biodynamie 6 ha de chardonnay sur les éboulis calcaires du coteau de la Quintaine, à Clessé. L'amour et le soin apportés à la vigne se révèle avec splendeur dans ce nectar qui livre de délicieux arômes de fruits jaunes mûrs divinement équilibrés par une magnifique minéralité.

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Domaine Guillemot-Michel Viré-Clessé La Quintaine 2015 Magnum

  • 2015
  • Bourgogne - Mâconnais
  • Viré-Clessé
  • Blanc
  • 150 cl - Magnum
  • Chardonnay

Pierrette et Marc Guillemot Michel, aidés de leur fille, Sophie, conduisent intégralement en biodynamie 6 ha de chardonnay sur les éboulis calcaires du coteau de la Quintaine, à Clessé. L'amour et le soin apportés à la vigne se révèle avec splendeur dans ce nectar qui livre de délicieux arômes de fruits jaunes mûrs divinement équilibrés par une magnifique minéralité.

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Les coups de coeur de la sélection

Coup de Domaine Anne Boisson...

Domaine Anne Boisson Bourgogne Blanc 2018

  • 2018
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Bourgogne
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Il s'agit des vignes repris du Domaine familiale Boisson-Vadot ! Tous les vins éblouissent par leur allonge et leur profondeur. Ce bourgogne blanc est la démonstration de l'excellence du domaine. Un grand "Bourgogne"!

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Coup de Domaine Bruno Clavelier...

Domaine Bruno Clavelier Vosne-Romanée Les Hautes Maizières 2018

  • 2018
  • Bourgogne - Côte de Nuits
  • Vosne-Romanée
  • Rouge
  • Pinot noir
  • Biodynamie

"Parcelle de 48 ares de vignes de plus de 65 ans (sélection massale). Sur ces argiles, le vin est plus charnu et plus puissant. Les tannins sont plus marqués avec un caractère architecturé qui demande du temps pour se polir. Sa texture plus solide que les autres cuvées de Vosne-Romanée du domaine apporte une carrure supplémentaire. Des notes épicées complètent souvent un fruit mûr (cerise) et des parfums plus méditerranéens (thym, lavande, sauge) caractérisent cette cuvée."

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Coup de Domaine Georges Vernay...

Domaine Georges Vernay Condrieu "Coteau de Vernon" 2019

  • 2019
  • Vallée du Rhône
  • Condrieu
  • Blanc
  • 75 cl
  • Viognier

Ce Coteau de Vernon est un vin d’anthologie qui se classe parmi les plus grands vins du vignoble français. Issu de ce magnifique terroir de granite, cette cuvée possède une race distinctive qui combine avec force et éclat un corps aromatique profond à une minéralité époustouflante. Un chef d’œuvre absolu. RVF :19/20 en 2017

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Coup de Domaine Peyre Rose Syrah...

Domaine Peyre Rose Syrah Léone 2010

  • 2010
  • Languedoc-Roussillon
  • Coteaux-du-Languedoc
  • Rouge
  • 75 cl
  • Syrah, Grenache

Cette cuvée, nommée ainsi en hommage à l’ancien propriétaire des lieux, nous fait plonger dans l’univers éblouissant et complexe des vins de Marlène Soria. Ce vin interpelle par sa puissance aromatique et sa délicatesse. Une vague de fruits noirs finement rehaussés par des épices orientales, des notes de cuir et de garrigue émanent délicieusement de ce vin de grande émotion. B&D: 19/20!! sur 2009

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